Sonoma County'deki En İyi Şarap İmalathaneleri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:27

Kelime çıktı: Sonoma County, Napa kadar havalı. Birçoğu aileye ait, biyodinamik veya her ikisi de olan 450'den fazla şarap imalathanesiyle Sonoma, Napa'nın ilk günlerini anımsatan birinci sınıf şarap yapımını sunmaktadır. Ziyaretçilerin çoğu, Healdsburg gibi şirin kasabalarıyla Sonoma'nın, sırtın karşısındaki komşusundan daha az ticari, daha rahat ve genellikle daha ucuz olduğunu görecektir. Pasifik kıyı şeridi, kıyı sisi ve inişli çıkışlı tepeleri ile Sonoma'nın çeşitli topografyası, bölgenin pinot noir ve chardonnay gibi soğuk iklim üzümlerinin yetiştirilmesinde üstün olduğu anlamına gelir. İlçenin 16 AVA (Amerikan Bağcılık Alanları) arasında yayılmış hem en üst düzey örnekler hem de diğer birçok varyete bulacaksınız. Sonoma'da gerçekten herkes için bir şaraphane var.

Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

Bir Sonoma klasiği olan Kendall-Jackson, dünyanın en çok satan şaraplarından bazılarını yapıyor ve bunun iyi bir nedeni var. Şarap üreticisi Randy Ullom, geniş tadım odasında tadabileceğiniz, mülkün ödüllü chardonnay'ini ve diğer küplerini hazırlar. Ayrıca tesiste öğle yemeğinin tadını çıkarabilir veya tesis bünyesindeki mutfak bahçesinde, 2.5 dönümlük çiftlikte taze otlar, meyveler ve sebzelerde dolaşabilirsiniz. Yountville klasiği Fransız Çamaşırhanesi. Gerçekten özel bir deneyim için, bahçede Taylor ve ekibinin her yıl düzenlediği mevsimlik şarap yemeklerinden birine katılın.

Ürdün Şaraphanesi

Aileye ait Jordan, 1972'den beri Alexander Valley'in demirbaşlarından biri. Avrupa tarzı cabernet sauvignon ve chardonnay'ı ile tanınan şaraphane, çoğunlukla doğal bırakılan 1.200 dönümlük bir alana kuruludur ve bitki ve hayvan yaşamının yaşamasına izin verir. gelişmek. Mülkte rehberli yürüyüşler, maceracı ziyaretçilerin keşfetmesi için bir yoldur! Üç şarap, şeften bir ordövr (genellikle tesis bünyesindeki bahçeden gelen malzemelerle yapılır), çeşitli zanaat peynirleri ve Ürdün'ün kendi sızma zeytinyağının tadımı içeren 35 dolarlık kütüphane tadımının keyfini çıkarın. Jordan's Estate Rewards programının üyeleri, şaraphaneye bakan lüks bir süitte geceleme de dahil olmak üzere, kendilerine sunulan bir dizi ekstra benzersiz fırsata sahiptir.

Sonoma-Cutrer Üzüm Bağları

Sonoma-Cutrer, belirgin bir Sonoma dokunuşuyla Burgonya tarzı chardonnay ve pinot noir yapar. Şarap meraklıları burada gelişecek: Sonoma-Cutrer'in ileri teknoloji şarap yapım süreçleri, üzümleri ayırma sırasında tutarlı bir sıcaklıkta tutan türünün tek örneği bir soğutma tüneli ve bir Fransız mağarasını taklit etmek için tasarlanmış bir chardonnay fıçı odasını içeriyor. çıplak toprak zemin ve optimum yaşlanma için tutarlı sıcaklık ve nem seviyeleri oluşturmak için 24 millik modern bir boru hattında. Tadımlar sadece 15 dolardan başlıyor ve ayrıca kroket, elinizde şarap da oynayabilirsiniz.arazinin bozulmamış ön bahçesinde.

Quivira Üzüm Bağları

Healdsburg'un hemen dışındaki Dry Creek Valley AVA'da Quivira, biyodinamik zinfandel, sauvignon blanc ve Rhone çeşitleri yapar. Wine Creek Vineyard, somon, sağlıklı arı kovanları, çeşitli bir bahçe ve yerinde inekler, tavuklar ve domuzlar için yumurtlama yerleri ile benzersiz, biyolojik olarak çeşitli bir ekosistem yarattı. Şaraplar minimum müdahale ile yapılır ve şaraphanenin kendisi kompostlama ve güneş enerjisi gibi sürdürülebilir uygulamalara bağlı kalır. 30 dolarlık bir mülk tadımı, beş şarabın yanı sıra mülkte yetiştirilen şarküteri ve diğer atıştırmalıkların bir örneğini içerirken, köpek dostu bağ ve bitişik bahçeler piknik için harika bir mekandır.

DaVero Çiftlikleri ve Şaraphanesi

İtalyan tarzı şarapları tercih ediyorsanız DaVero'yu seveceksiniz. Şaraphanenin Akdeniz varyetelerine odaklanması, burada bir tadım, gevrek Vermentino, meyveli primitivo (zinfandel olarak bilebilirsiniz) ve barbera ve sangiovese'den yapılmış kuru bir gül içerebileceği anlamına gelir. Buradaki üzüm bağları vahşi bırakılır ve şarap yapımı, doğal maya dahil olmak üzere minimalist, düşük müdahaleli bir yaklaşımla yapılır. Çiftlik turu, altı şarap tadımı ve beraberindeki peynir, şarküteri ve yerel zeytinyağını içeren 90 dakikalık tadım kişi başı 45 USD'dir.

Truett Hurst Şaraphanesi

İlginç Truett Hurst, Dry Creek boyunca yer alır ve piknik yapmak isteyen ziyaretçilerin hemen ilgisini çeker. İkonik kırmızı Adirondackdere boyunca yerleştirilmiş sandalyeler, şaraphanenin en gözde mekanlarıdır, ancak bu rustik mülkte hiçbir yerde yanlış gidemezsiniz. Ekili çeşitler arasında, bitmiş şaraplara zarif ve inanılmaz derecede meyve veren kemikler veren eski asma zinfandellerine odaklanan minyon sirah ve zinfandel bulunur. 20$'lık tadım beş ila altı şarap içerir ve ya şaraphanenin rahat tadım odasında ya da bir zeytinlik boyunca uzanan rahat oturma alanlarında yapılır.

Francis Ford Coppola Şaraphanesi

Francis Ford Coppola'nın kendi adını taşıyan Geyserville şaraphanesini ziyaret edenler, iyi üzümlerden daha fazlasını keşfedecekler. Coppola'nın yıldızlarla dolu film kariyeri, film yapımcısının hatıralarını sergileyen bir film galerisiyle burada tam olarak sergileniyor. Tadıma başlamadan önce "The Godfather" filminden Don Corleone'nin masasına ve "Tucker: The Man and His Dream"den orijinal arabaya bir göz atın. Coppola birçok farklı şarap üretirken, Sonoma County'nin tüm bölgelerinden şaraplar içeren Sonoma Inclusive Tasting ile Sonoma terörü için otantik bir tat alın. Şişeleme hattını görmek, tesis bünyesindeki havuzda yüzmek veya gerçek İtalyan geleneğinde bir veya iki tur bocce oynamak isteyen ziyaretçiler için ek turlar ve deneyimler mevcuttur.

Scribe Şaraphanesi

2007 yılında iki dördüncü nesil California çiftçisi tarafından kurulan Scribe, Sonoma'nın yeni dalga şarap üreticilerinin mükemmel bir örneğidir. Andrew ve Adam Mariani, 40 dönümlük arazilerinde (eski bir hindi çiftliği) chardonnay, pinot noir, riesling ve sylvaner yetiştiriyorve korkak, dünyevi ve taze şaraplar yaratın. Çimlerin üzerinde bir battaniyenin üzerinde rahatlayın veya kişi başı 70 ABD doları karşılığında bahçe atıştırmalıkları eşliğinde şu anda piyasaya sürülen dört şarap içeren 100 yıllık restore edilmiş hacienda'da tadım yapın.

La Crema Estate at Saralee's Vineyard

Övgü dolu La Crema markası şarap dünyasına nispeten yeni gelmiş olsa da, 1900'e kadar uzanan çok katlı bir ahır olan yeni merkezleri öyle değil. Tarihi ahırın ziyaretçileri, pinot noir ve chardonnay dahil olmak üzere La Crema'nın Burgonya tarzı şaraplarını tadabilir veya şaraphanenin La Crema markalı bir piknik sepetinde yerel peynir ve şarküteri ile tamamlanan bir piknik düzenlemesini sağlayabilir. Windsor'a gidemiyorsanız, La Crema'nın Healdsburg şehir merkezinde keyifli bir tadım odası da vardır.