7 Fransa'da Ziyaret Edilecek En İyi Şarap İmalathaneleri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Şarapla ilişkilendirilen ülkeler söz konusu olduğunda, Fransa üst kademede yer alıyor. İtalya'dan sonra dünyanın en büyük ikinci şarap üreticisi ve değer olarak bir numaralı şarap ihracatçısı. Arazi çeşitliliği ve üzümler için ideal hava koşulları, kuzeydeki ünlü Champagne bölgesinden güneydeki Provence'a kadar Fransa'nın her yerinde birinci sınıf şarap bölgelerini ziyaret edebileceğiniz anlamına gelir.

İster bir şarap bölgesine seyahat ediyor olun, ister tüm ülkeyi gezmek için arabayla tüm ülkeyi dolaşın, bağcılık ve şarapçılık hakkında bilgi edinmek için Fransa'dan daha iyi bir yer yoktur.

Château Lynch-Bages, Bordeaux

Château Lynch-Bages, Fransız şaraphanesinin özüdür. Bina, ünlü Bordeaux bölgesinde yer alan yaklaşık 250 dönüm üzüm bağlarıyla çevrili 19. yüzyıldan kalma bir konakta yer almaktadır. Bordeaux'da kırmızı şaraplar hakimdir ve burada işlenmiş Cabernet Sauvignon, Merlot ve Cabernet Franc üzümlerini deneyebilirsiniz.

Şarap 1749'dan beri arazide üretiliyor ve yerinde bir müze, ziyaretçileri at arabaları, halat-kasnak-kova sistemleri ve üzümlerin manuel olarak ezilmesiyle şarap yapma konusunda eski bir döneme götürüyor. Aynı mülkte, ziyaret edebilirsiniz. Şaraphaneye eşlik eden dört yıldızlı otel ve Michelin yıldızlı restoran Château Cordeillan-Bages. Kamaralardan birinde lüks içinde bir gece geçirin ve muhteşem yemeğinizi doğrudan yakındaki üzüm bağlarından yetişen yıllanmış bir şarapla eşleştirin.

Şampanya G. Tribaut, Şampanya

Köpüklü şarap üreticisi Champagne G. Tribaut, 40 yılı aşkın bir süredir, Paris'in yaklaşık iki saat doğusunda, tarihi Champagne bölgesinin tam kalbinde, Épernay kasabasının kenarlarındaki şaraphanelerinde ziyaretçilerini ağırlıyor. Ürünleri için sıcak bir karşılama ve bariz tutku, ev sahibi Ghislain ve Marie-Jose'u sizi bu harika aile şaraphanesine götürmek için mükemmel insanlar yapıyor. Buradaki şampanya tadımlarına ev yapımı yemekler eşlik ediyor ve şampanya üretimindeki birçok büyük ismi tedarik ederken, kendi küçük üretim hatları da çok lezzetli şampanya üretiyor.

Château Soucherie, Loire Valley

Château Soucherie şaraphanesine ev sahipliği yapan çarpıcı bina, Fransa'da karşılaşacağınız en gösterişli kır evlerinden biridir. Loire Vadisi'ne ve sıra sıra Cabernet Franc üzümlerine bakan bir tepede kurulu bölge, en çok beyaz şaraplarıyla ünlü. Château Soucherie'deki ekip, üzüm yetiştirme sürecinin neredeyse her bölümünü manuel olarak hallediyor, bu da şaraplarının daha az işlendiği ve her şişenin makineler tarafından değil, uzmanlar tarafından yapılan o je ne sais quoi kalitesine sahip olduğu anlamına geliyor.

Bu uzun zamandır düzenlenen bir şaraphaneAynı aile içinde ve muhteşem çevre, burayı bir kadeh şarabın tadını çıkarmak için harika bir yer haline getiriyor. Ayrıca araba kullanmaktan biraz dinlenmek ve şatonun ürünlerinden biraz daha zevk almak istiyorsanız şatoda odalar da mevcuttur.

Domaine Weinbach, Alsace

Domaine Weinbach 1.000 yılı aşkın bir süredir bu konumda şarap üretiyor ve bugün gördüğünüz teraslar, dokuzuncu yüzyıla kadar burada Capuchin rahipleri tarafından üretilen şarabın bulunduğu terasların aynısı. Almanya sınırına yakın Alsace şarap bölgesinde yer alan Domaine Weinbach şaraphanesi, büyüleyici Colmar kasabasının hemen dışında veya Strasbourg'un yaklaşık bir saat güneyindedir.

Fransa'da şarapların bulunduğu bölgenin aksine adının çeşidine göre verildiği ender bölgelerden biridir ve Riesling ve Gewürztraminer çeşitleri en popülerleri arasındadır. Domaine Weinbach'taki üzümlerin tamamı organiktir, bu nedenle Alsace'nin en iyilerinden bazılarının tadını çıkardığınızdan emin olabilirsiniz. Şarap tadımı ücretsiz olabilir, ancak ayrılmadan önce doğrudan şaraphaneden bir veya iki harika ürününden bir veya iki şişe satın almaya direnmek zordur.

Rémy Martin'in Evi, Konyak

Şarap, Fransa'nın üzüm bağlarında üretilen tek içecek değildir ve alkollü içki tutkunları, bu lüks içeceğin en ikonik markalarından biri olan ve dünyanın hemen yanında yer alan House of Rémy Martin'de konyak denemek zorundadır. Konyak şehri kendisi. Burada tura katılabileceksinizmeşe fıçılarda iki yıl yıllandırılmadan önce iki kez damıtılan lezzetli ruhu üreten şaraphanenin - şarabı brendi haline getiren bir süreç. Yalnızca bu bölgede üretilen ve üretim için özel yönergeleri takip eden brendi "konyak" olarak kabul edilebilir.

Bazı yönler teknolojik ilerlemeler görmüş olsa da, ahşap fıçıların öneminin hala belirgin olduğunu görebilirsiniz. Buradaki tur kesinlikle çok daha büyük bir ticari operasyon gerektiriyor, ancak ana evde konyak tadına uygun harika yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz hoş bir restoran ile yine de buna değer.

Château La Coste, Provence

Château La Coste, Fransız şarap imalathanelerinin çoğunu oluşturan büyük kır evlerinden sıyrılan modern bir şaraphanedir. Güneydeki Provence bölgesinde yer alan ve en çok roze şaraplarıyla ünlü olan bu şaraphane, modern mimari ve çağdaş heykellerle inşa edilmiştir. Hatta şarap tadım gününüzü üzüm bağları arasında bir Sanat ve Mimari Yürüyüşü yaparak, manzaraları seyretmek ve seçtiğiniz bir kadeh şarabın tadını çıkararak tamamlayabilirsiniz.

Burada üretilen tüm şaraplar tamamen organikken, burada çok çeşitli şarapların tadımlarına lezzetli yerel lezzetler eşlik ediyor.

Coquillade Köyü, Rhone Vadisi

Yaklaşık sekiz dönüm üzüm bağıyla çevrili lüks bir otel olan Coquillade Village, harika bir mekandırYoldan bir mola arıyorsanız, sürüşünüzden sonra dinlenmenize yardımcı olacak hoş bir spa ve yüzme havuzu ile. Şaraplarına 2012 yılında Avrupa Eko-etiketi verildi, bu da şaraphanenin üretim sürecinde çevreyi korumak için kapsamlı çalışmalar yaptığı anlamına geliyor.

Çevre muhteşemdir ve güney Fransa üzerinden Rhone Nehri çevresinde yemyeşil bir vadi oluşturur. Rhone Vadisi, Provence şarap bölgesinin tam tepesinde yer alsa da, iki bölge coğrafyalarıyla değil üzümleriyle ayırt ediliyor. Provence gülleri ile tanınırken, Rhone Valley, Syrah ve Ganache üzümlerinden elde edilen kırmızı şaraplarda uzmanlaşmıştır, bu şaraplar genellikle daha ucuz ama yine de zengin ve lezzetli olduklarından, çaylak enofiller için harika olan çeşitlerdir.