Aruba'da Denenecek En İyi Yiyecekler

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Aruba, plajları ve flamingolarıyla ünlü olabilir, ancak ada ülkesi aynı zamanda dushi ısırıklarıyla da tanınır ("dushi" tatlı, mükemmel ve ideal anlamına gelen bir ada terimidir). Ada mutfağı, hem Hollanda mirası hem de geleneksel Karayip tarifleri tarihi ile bilgilendirilmiş, lezzet ve baharatların eridiği bir potadır. Ancak yerel paleti yöneten yalnızca bu (oldukça lezzetli) ikilik değil: Aruba'nın popüler yemekleri de Afrika, Fransız, İspanyol ve Çin etkilerinin bir karışımını yansıtıyor. Aruba'yı ziyaret ederken denemek için en iyi 10 yemeğin yanı sıra söz konusu yemekleri sipariş etmek için en iyi restoranları okuyun. Afiyet olsun!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo, yavaş pişirilmiş işkembe ve sebzelerle yapılan ruhlu yemek tarzı bir çorbadır. Bu sevilen yemeğin yolcuları oldukça tok hissetmesi garantilidir, bu nedenle daha sonra rahatlamaya ve sindirmeye hazırlanın (belki de ülke genelinde bulunan güzel plajlardan birinde). Evde mahsur kalan gezginler, ada lezzetlerini yeniden yaratmak için bu geleneksel Sopi Mondongo tarifine göz atmalıdır. Aruba'dayken, tarifi en iyi şekilde sipariş etmek için Oranjestad'ın başkentindeki Mi Dudu Bar and Restaurant'a gidin.

Tuzlu Hollanda Krepleri

Teşekkür edebilirsinizBu yemeğin lezzeti (ve yaygınlığı), Aruba'nın Hollanda Krallığı'nın kurucu bir ülkesi olarak üyeliği üzerine. Kabarık Amerikan krepiyle karşılaştırıldığında, Hollanda krepleri daha büyük, daha ince ve görünüşte daha sağlıklıdır (yine de peynir dolgulu ve pastırma, jambon, mantar ve soğan gibi tuzlu malzemelerle doldurulmuş olmasına rağmen). Gününüze uygun, Arubian tarzında başlamak için Oranjestad'ın başkentindeki Dutch Pancake House'da brunch'a gidin. Kurum, Aruba'daki en iyi kahv altıyı yapmasıyla ünlüdür ve tek bir ziyaretten sonra kendinizi "Şampiyonların Kahv altısı" tanımınızı gözden geçirirken bulabilirsiniz.

Aruba Ejderha Meyvesi

Hollandalı krepler uyandığınızda oldukça ağır bir seçim olsa da, dragon meyvesi her zaman gevrek ve ferahlatıcıdır ve Batı Hint Adaları'nın temel gıdasıdır. Aruba'yı ziyaret edenler, ülkenin başkentinde yerel çiftçi Jimmy Ramos'un mahsullerini kültlerin gözdesi Cunucu di Jimmy'de sattığı Ponton'a gitmelidir.

Karayip Dikenli Istakoz

Karayip dikenli ıstakozu Batı Hint Adaları'nda ünlüdür ve bunun iyi bir nedeni vardır. Yaratığın adında atıfta bulunulan dikenli kalitenin yanı sıra, bu kabuklu, Amerikan deniz ürünleri meraklılarının çok sevdiği iki büyük pençeden yoksundur; Bununla birlikte, bu yerel ıstakozu içeren lezzetli yemekler için sayısız seçenek, ancak pençesiz durumunu telafi etmekten daha fazlasını sağlar. Kavrulmuş Karayip ıstakozunu Driftwood'da (şehir merkezinde bulunur) sipariş edin.

Cocada (Hindistan Cevizi Şekeri)

Hindistan cevizi şekeri olarak da bilinen Cocada, genellikle kırık hindistan cevizi kabukları üzerinde servis edilen nefis bir ikramdır. Şekerleme bazlı bir atıştırmalık olan kokada muhteşem bir tatlıdır ve adadaki birçok yerel restoranda sipariş edilebilir (yine de hareket halindeyken şeker patlaması için festival tezgahlarına ve yerel bakkallara göz atmanızı öneririz). Bu nefis dushi ısırmasını şimdi deneyimlemek isteyen okuyucular için, evde yapmak oldukça basit. Malzemeler son derece basit - tek ihtiyacınız olan esmer şeker, hindistancevizi suyu ve limon. Pişirmenin kendisini karıştırmak zor olsa da, en iyi sonucu almak için bu özel hindistancevizi şekeri tarifini izlemenizi öneririz.

Pan Dushi (Küçük Tatlı Rulolar)

Pan dushi veya küçük tatlı rulolar, geleneksel Karayip ekmeğidir. Bu rulolar, geleneksel Arubya mutfağının bir parçasıdır ve genellikle sabahları kahv altıda veya günün ilerleyen saatlerinde ikindi çayı veya kahvesiyle servis edilir. Bu ekmekli ikram adada her yerde bulunur, bu yüzden eve dönmeden önce en az bir tanesini tattığınızdan emin olun - ister otelinizde ister yerel veya kaliteli restoranlardan birinde olsun.

Soğuk Ada Çorbası

Gazpacho'nun daha tatlı kuzeni (bizim alçakgönüllü görüşümüze göre), havalı ada çorbası, 20 mil uzunluğundaki adadaki restoranlarda temel bir başlangıç kursu. Bu soğutulmuş meyve çorbası, ananas, kavun, papaya ve kayısı ile ilave bir doz köpüklü su ve limon suyu ile yapılır. Lezzet arayan gezginler içinŞimdi bu ada çorbası tarifine bir göz atın ve kendi evinizin marjinal olarak daha az pastoral çevresinden güneşli bir günün ve tropikal bir esinti ortamını yeniden yaratmaya çalışın.

Arubian Mahi Mahi (Yunus)

Mahi mahi, Aruba'da daha çok yunus olarak bilinir, bu yüzden menüde çeşitli yunus yemekleri gördüğünüzde paniğe kapılmayın. Arubian mahi mahi'yi adadaki Red Parrot Restaurant'ta sipariş etmenizi öneririz, ancak evde Karayipler'in tadına bakmak isteyen maceracı şefler bu tarife çevrimiçi başvurabilir.

Pan Bati

Pan bati ("ezilmiş ekmek" anlamına gelir), kreplere benzeyen ve garnitür olarak servis edilen geleneksel Arubian yemeğidir. Adadaki yaygınlığı göz önüne alındığında, yemeği mutlaka aramanıza gerek yok; pan bati, yerel olarak sahip olunan birçok restoranda güveç, çorba veya deniz kabuğu eşliğinde bulunabilir. Pan bati'yi hemen hemen her yerde bulabilmenize rağmen, onu ülkenin başkentinde bulunan Coco Plum Restaurant'ta orfoz siparişi ile almanızı öneririz.

Deniz kabuğu

Kabuğunuzu ister çatlamış, ister fırınlanmış veya bir yahni ile karıştırılmış seviyor olun, Batı Hint Adaları'nın bu ikonik ikramıyla yanlış gidemezsiniz. Kabuklu kabuğunun ince tadı, hayal edebileceğiniz hemen hemen her tarife mükemmel bir şekilde uyum sağladığı anlamına gelir. Adadaki en iyi kabuklu börek için Oranjestad'daki Pincho's'a gidin. Ayrıca mükemmel balık kekleri ile tanınırlar - başka bir Karayip lezzeti - bu yüzden her iki mezeyi de masaya sipariş etmenizi öneririz. Ve kendine davranbiz oradayken ceviche; Aruba'dayken büyük yaşıyor olmalısın (ve sipariş vermelisin).