San Juan'da Porto Riko Yemekleri Nerede Yenir

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

San Juan, Karayipler'in mutfak başkenti olarak ün kazandı ve yemek ortamı olağanüstü - ancak bu kesinlikle Porto Riko mutfağı değil. Aslında, en iyi restoranlarının çoğu saf comida criolla olarak sınıflandırılmaz. Füzyon mutfağı, modern veya "yeni" Porto Riko yemekleri gibi çok popülerdir.

Peki gerçek ada yemeklerini San Juan'ın neresinde bulabilirsin? Mofongo, asopao ve lechón'unuzu nereden alabilirsiniz? Bu listedeki restoranlar sizi ele geçirdi.

La Casita Blanca

San Juan'da hiçbir konaklama, mütevazı, sıradan ve saygın Casita Blanca'ya bir gezi olmadan tamamlanmış sayılmaz. San Juan'daki pek çok kişi, gösterişten uzak ve kişiliğin yüksek olduğu rustik bir ortamda servis edilen Porto Riko yemeklerinin kalbini ve ruhunu temsil ettiğini düşünüyor. Menü bir kara tahtaya yazılmış, Pazar brunch'ı adada ev yemekleri yemek isteyenler için mutlaka denenmeli ve burada taksi yolculuğu buna değer. Bir 'Rikalı gibi yemek yemek istiyorsanız, buradan başlamalısınız.

Platos

Platos çok fazla hype almaz; Küçük Coral by the Sea Hotel'de ve çoğu turistin gittiği yoldan uzakta gizlenmiş durumda. Ama yemek gerçek Porto Rikolu. Denenmiş ve gerçek mofongolardan (seçeceğiniz kreole veya sarımsak sosuyla servis edilir)yerel deniz ürünleri (c hillo entero'yu veya kızarmış bütün kırmızı balığı deneyin) her yerde bulunan domuz rostosuna, size adanın temel gıdalarını minimum tantana ve bol lezzetle verecektir.

Yarışlar

Renkli dekordan duygulu yemek pişirmeye ve adanın iç kısmından canlı müziğe kadar Raíces, Porto Riko kültürüne tam anlamıyla dalmanızı sağlar. "Kökler" anlamına gelen isim bile onu tanımlar. Tüm olağan şüphelileri (mofongos, asopao, fritura ve diğer şekerlemeler), bol miktarda rom bazlı kokteyller ve yemeğinizi bitirmek için güçlü bir fincan taze çekilmiş kahve bulacaksınız.

La Fonda El Jibarito

Renkli rustik ortam, mavi yakalı comida criolla zımba telleri ve ucuz fiyatlar birleşerek La Fonda El Jibarito'yu Eski San Juan'daki Sol Caddesi'nde popüler bir yer haline getiriyor. Ama bu bir smaç değil. Bazı insanlar sadece yemeği sevmiyor ve burada bazı isabetleriniz ve özlemleriniz olabilir. Menü yaratıcı değil ve servis yavaş olabilir, ancak eski şehirde, dağlık iç kesimlerden gelen ülke halkı Jíbaro'ya uzun süredir saygı duyuluyor.

La Placita

Plaza del Mercado veya La Placita, Santurce semtinde büyük bir plazadır. Gündüzleri bir gıda pazarı ve hafta sonları geceleri popüler mekân, yerel halk ve bilgili turistler için büyük bir çekim. Bu ultra rahat mekanda, basit Porto Riko yemekleri sunan bir dizi yerel restoran bulunur. Adanın mutfağının bu kadar büyük bir bölümünü oluşturan parmak yiyeceklerin ve atıştırmalıkların geniş dünyasını tatmak için harika bir yer. La PlacitaDos Hermanos ve Capitol Sokaklarında yer almaktadır. Hafta sonu geceleri park etmek bir kabus olduğu için en iyi seçeneğiniz burada bir taksiye binmek.

Barrachina

Piña colada'nın doğum yeri ilan edilen yeri nasıl bu listede olmaz? Barrachina'nın konukları, Fortaleza Caddesi'ndeki merkezi konumunun, hoş avlusunun ve lezzetli yemeklerinin tadını çıkarır. Bunların hepsi bu listedeki diğer restoranlardan daha yüksek fiyatlara geliyor (fiyatlar Fortaleza'da bulacağınız şeyleri yansıtıyor olsa da), ancak genel deneyim iyi.

Barrachina'nın şehirdeki son günlerinde Porto Riko'dan gece geç saatlerde yapılan bir uçuşla seyahat edenler için ek bir avantajı: Sağladığı ücretsiz bagaj depolama hizmeti.

Escambrón Beach Club

Escambrón için iki şey var. Birincisi, tam bir Porto Riko klasiği menüsü var. Bir diğeri için, San Juan'da sahilde bulunan birkaç Porto Riko restoranından biri. Bacalaítos (morina börek), carrucho (conch) kokteyli, asopao ve chuletas konservesi için buraya gelin; Atlantik Okyanusu'nun plajı ve masmavi suları için kalın. Puerta de Tierra'da bulunan otel, Eski San Juan'dan bir yürüyüş mesafesindedir, ancak turistik bölgelerden taksiyle kolayca ulaşılabilir.