48 Saat Chiang Mai: Ne Yapmalı, Nerede Kalınır ve Nerede Yenir

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:07

Chiang Mai, Kuzey Tayland'ın diğer bölgelerine yapılacak geziler için popüler bir başlangıç noktasıdır, ancak şehir başlı başına bir varış noktasıdır. Chiang Mai'de iki gün, görülecek ve yapılacak çok ilginç şeylerle çabucak geçecek!

Chiang Mai'nin Eski Şehri - bir ortaçağ hendeği ve yıkılan tuğla duvarla çevrili mükemmel bir meydan - antik tapınaklar, büyüleyici misafirhaneler ve yakındaki tepelerden kahve servis eden çok sayıda kafe ile doludur. Batıda, Nimmanhaemin (Nimman) Yolu alışveriş merkezleri, restoranlar ve barlardan oluşan koleksiyonuyla alışveriş yapanları, yemek yiyenleri ve parti hayvanlarını ağırlıyor.

Şehrin ötesinde, Chiang Mai kelimenin tam anlamıyla turistik faaliyetlerle çevrilidir. Gezilecek yerler arasında bir hayvanat bahçesi, gece safarisi, zip-astarı, bungee jumping sayılabilir - liste çok geniştir. Operasyonlar, Eski Şehir'deki turistleri toplar, günübirlik geziler için çıkarır, sonra akşamları güneşte yanmış ve mutlu bir şekilde iade eder. Doi Inthanon Ulusal Parkı ve Chiang Mai Kanyonu da Chiang Mai'ye günübirlik geziler için oldukça yakındır.

Yakın bölgede sizi en az bir hafta veya daha fazla meşgul edecek yeterli seçenek olmasına rağmen, çoğu insan Chiang Mai'nin Eski Şehir bölgesinde 48 saatin eğlenmek için yeterli olduğunu görecektir.sunduğu en iyi şey. İki günlük güzergahımızı, Eski Şehir içindeki veya çok yakınındaki etkinliklere odaklayacağız.

Gün 1: Sabah

9 am.: Chiang Mai'deki ilk gününüzü yönünüzü bularak geçirin. Eski Şehir'de kalıyorsanız, erken saatlerinizi Eski Şehir'deki bazı tapınakları ziyaret ederek geçirin; çoğu yürüme mesafesindedir, bu yüzden ücretsiz bir harita alın ve yürümeye başlayın.

Yorulduğunuzda tuk-tuk'a binebilir veya daha uzak noktalara bir Grab yolculuğu kiralayabilirsiniz (Taksiler Chiang Mai'de gerçekten bir şey değildir). Birçok şirin kafe veya sağlıklı meyve suyu dükkanından birinde sık sık mola verin.

Eski Şehir'de dört önemli tapınak bulacaksınız: Wat Chedi Luang (Eski Şehrin tam kalbinde), Wat Pan Tao (tik ağacından yapılmış; Wat Chedi Luana'nın çok yakınında), Wat Phra Singh (14. yüzyıla kadar uzanır) ve Wat Chiang Man (13. yüzyıl; fil heykelleri).

Tapınakları ziyaret ederken, konumun bir "keşiş sohbeti" sunup sunmadığını sorun. Chiang Mai çevresindeki tapınaklara katılmak, İngilizce konuşan bir keşişten istediğinizi sormanıza izin verecektir. Bu günlük olaylar, keşişlerin nasıl yaşadıkları ve düşündükleri hakkında biraz bilgi edinmek için eşsiz bir fırsat sunuyor. (Keşişlerle iletişim kurmak için uygun şekilde giyinmelisiniz. Omuzları açık veya kolsuz gömleklerden kaçının; makul ölçüde muhafazakar pantolon veya etek giyin.)

12 pm: Öğle yemeği için seçenekler bol. Chiang Mai, birçok vejetaryen restorana ev sahipliği yapmaktadır. Birçoğu aşçılık okulları işletiyor. Eski Şehir'de Rad'e gidinŞaşırtıcı derecede lezzetli bir pizza deneyimi için Tavşan Pizza. Asa Vegan ve Goodsouls Kitchen diğer iki kalite seçeneğidir. Eski Şehir'in dışında, her zaman Rachadamnoen Soi 5'teki dayak yolu üzerinde bulunan Bodhi Tree Cafe vardır.

Ayrıca, tatlı ve baharatlı bir tada sahip bölgesel erişte körisi khao soi'yi denemeden Chiang Mai'yi ziyaret edemezsiniz. Kasabadaki hemen hemen her restoranın menüsünde bu restoran bulunur, ancak birkaçı khao soi konusunda uzmanlaşmıştır. "Gerçek bir anlaşma" için, Cumartesi Pazarı'nın Wua Lai Yolu yakınındaki Khao Soi Wulai'ye gidin - iyi olduğunu bilirsiniz çünkü yerlilerle dolu ama çok fazla turist yok!

Bir başka popüler seçenek de Eski Şehir'in ortasındaki Ratchamanka Yolu üzerindeki Huen Phen. Öğle yemeği, akşam yemeğinden daha iyi bir değer ve daha az kalabalık. Menü, yerel Lanna spesiyalitelerini, özellikle sosisleri ve yapışkan pirinci (khao niaw) tatmak için idealdir.

1. Gün: Öğleden Sonra

2 pm.: Chiang Mai'de en soğuk yoğun sezonda bile, öğle ve öğleden sonra sıcağı vahşi olabilir, bu yüzden şimdi içeriye girme zamanı.

Chiang Mai'deki sıcaktan kaçmanın en iyi yolu? Bir masaj yapın. Chiang Mai, ucuz masaj seçenekleri için bir vahadır, ancak daha lüks kaplıcalar da bulunabilir.

Benzersiz bir Chiang Mai deneyimi için ve iyi bir amacı desteklemek için, Ex-Prisoners By Women's Massage Center'da bir masajı tercih edebilirsiniz. Chiang Mai'de yerel kadın hapishanesinden meslek mezunlarının görev yaptığı beş şubesi var; eski mahkumların başarılı bir şekilde yeniden bütünleşmelerine yardımcı olurken masaj yaptırınprofesyonel topluma.

3 pm.: Kendini iyi ve rahat hissederek, Chiang Mai'nin en büyük pazarı olan Warorot Market'e gitme zamanı. Çok katlı kapalı pazar, Eski Şehir'in doğusunda, Ping Nehri'nin hemen önünde, 15 dakikalık yürüme mesafesinde yer almaktadır.

Tapae Kapısı'ndaki Eski Şehir'den çıkın, sağda Wat Mahawan'ın önündeki ilginç heykelleri görmek için kısa bir süre durun (düşün: Donald Duck), sonra Tops Mini Market'ten sola dönün. Warorot Market, yerel restoranlara malzeme satıyor, ancak öğleden sonraları o kadar meşgul olmayacak. Biraz pazarlıkla, hediyelik eşyalar kaçınılmaz olarak bir sonraki duraktan daha ucuz olacak.

5 pm: Satıcıların hazırlanmasını beklerken bir akşam içkisi almak için Chiang Mai Night Bazaar'a 10 dakika güneye yürüyün (ana yoldan geri dönün). Genellikle akşam 6 civarında açılırlar. Gece Pazarı haftanın yedi günü turistleri cezbeder (ve fazla ücret alır).

Gece Çarşısı'ndaki sıkışık kaldırımlarda çok fazla pazarlık bulmayı beklemeyin-bu yüzden önce Warorot Pazarı'nı ziyaret edersiniz-ancak çok sayıda sanat mağazası ve yeme-içme alanı, şeritte yürümeyi ilginç bir eğlence haline getirir.

1. Gün: Akşam

7 pm.: Chiang Mai çevresinde çok sayıda Batı yemek seçeneği var, ama kesinlikle bunun için burada değilsiniz. Chiang Mai Old City çevresinde akşam yemeği için iyi ve harika Tay yemek seçenekleri arasından iyi bir seçim bulacaksınız. Birkaç favori şunları içerir:

• Dash: T Tha Pae Kapısı yakınlarındaki bir soi'de (ara sokakta) uzaklaştı, Dash Tay servisi yapıyorklasik bir konut bahçesi ortamında füzyon yemekleri.
• Khantoke, Old Chiang Mai Kültür Merkezi'nde: Chiang Mai Kültür Merkezi, her gece düzenlediği Khantoke Yemeği ile tüm durakları dışarı çıkarıyor. Geleneksel dans eğlencesinin tadını çıkarırken klasik Kuzey Tayland yemeklerini tadın.
• Ginger & Kafe: Ginger ve Kafe için dekor dolu, geleneksel Tay evi ortamı, sizi füzyon Tay menüsü için harika bir şekilde hazırlar. Klasik massaman köri sipariş etmeden gitmeyin.

Bütçeniz kısıtlıysa, Eski Şehir'in kuzeyindeki Chiang Puak Kapısı'ndaki açık havada yemek yeme ortamını deneyin. Çok sayıda araba, önünüzde pişirilen lezzetli yerel yiyecekler satar: diğer şeylerin yanı sıra tavuk satay, pad thai ve yapışkan pirinçli mango. Yavaş kavrulmuş domuz budu (khao kha moo) burada bir favoridir, kovboy şapkası takan bir bayan satıcı tarafından servis edilir.

9 p.m.: Şimdi planlıyorsanız Chiang Mai'nin gece hayatından yararlanmanın tam zamanı. Şehirdeki barların çoğu, mesai sonrası noktalar olmasına rağmen katı bir gece yarısı kapanış saati uygular.

Ciddi bir parti ve sayısız canlı müzik seçeneği için Sarılı Zoe'ye gidin. Ratchapakhinai Yolu ve Ratvithi Yolu'nun köşesindeki meydan, dans, reggae, ska ve hatta ağır metal yelpazesini kapsayan küçük canlı müzik mekanlarına ev sahipliği yapıyor. Zoe'nin etrafındaki sarhoş sırt çantalı gezginler çok fazla olursa, köşedeki 48 Garaj araba barı iyi bir seçenektir.

Daha "sofistike" bir seçenek, Old City'nin kuzey kapısındaki North Gate Jazz Co-op'a yönelmektir. Popüler delik-duvar bir Chiang Mai kurumudur. Caz müzisyenleri (bazen ünlüler) gece yarısına kadar açık olan dar alanda seyirciler ter atıp sallanırken sıkışıyor.

2. Gün: Sabah

10 am.: Eski Şehrin batı tarafında olacağınız için güne Chiang Mai'nin "Tünel Tapınağı" olan Wat Umong'a yönelerek başlayın. Yer altı tapınağı benzersizdir ve gerekçesiyle güzeldir. Dolu tapınakları görmüş olsanız bile, bu farklı ve keşfetmeye değer. Huzurlu alanlar nadiren meşgul olur.

11:30 am.: Dağa 40 dakikalık bir yolculuk yapmadan önce, "gerçek" bir öğle yemeği isteyip istemediğinize karar vermeniz gerekir. sadece tapınağın yakınındaki bazı yiyecek / atıştırmalık arabalarından yemek yiyorum. En üstteki yemek seçenekleriniz sınırlıdır.

Kahv altı yeterli değilse, Chiang Mai Üniversitesi'nden Nimmanhemin Yolu bölgesine 10 dakika kuzeye gidin. Sıklıkla "Nimman" olarak kıs altılan Chiang Mai'nin bu bölümü, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok cazip seçeneğe ev sahipliği yapar:

• Café de Nimman: Papaya salatası, hindistancevizi körileri, khao soi ve tom yam goong gibi en iyi hitlerin bulunduğu popüler bir Tayland restoranı.
• Cherng Doi Roast Chicken: Çıtır tenli klasik kızarmış tavuğuyla adından söz ettiren Michelin Bib Gourmand ödüllü; yer, papaya salatası ve laab gibi iyi Kuzey Tayland yemekleri sunar.
• Beast Burger: Basit ama mükemmel bir burger lokantası; adaş sandviçlerini sipariş etaioli ve buruşuk patates kızartması ile.
• Seoulmind: Bu Kore kafesi, iki stil seçeneği ile ortalama bir Kore kızarmış tavuğu servis ediyor. Bir grupla mı gidiyorsunuz? 16 parçalık seti sipariş ederek başarıya ulaşın.

2. Gün: Öğleden Sonra

Öğle yemeğinden sonra, bölgenin en önemli tapınaklarından biri olan Wat Phra Tat Doi Suthep'e ev sahipliği yapan 5,500 metre yüksekliğindeki Doi Suthep'i keşfetmek için Eski Şehir'in dışına gidin. Dumanın manzarayı kapattığı "yanma mevsimi" sırasında ziyaret etmediğinizi varsayarsak, Chiang Mai'yi yukarıdan fotoğraflayabileceksiniz.

Doi Suthep, Eski Şehir'in yaklaşık 45 dakika batısında yer almaktadır. Sizi oraya götürecek bir tuk-tuk'u kolayca bulabilseniz de, şehrin birçok kırmızı kamyonetinden (songthaews) birini paylaşarak yerel yoldan gidin.

Şehrin Kuzey Kapısı'na yakın şarkı söyleme parkında sorun; Doi Suthep işaretini arayın. Chiang Mai Hayvanat Bahçesi yakınlarındaki Huay Kaew Yolu üzerinde Doi Suthep'e bağlı şarkı sözleri de bulabilirsiniz (kişi başı 40 baht veya yaklaşık 1,25 $).

Maceracı bir seçenek, bir scooter kiralayıp kendinizi Doi Suthep'e sürmektir, ancak yol çok sarp ve virajlıdır-kendinizi Asya'da yetkin bir sürücü olarak görmedikçe denemeyin!

Doi Suthep'te teleferiğe (ücretli) binebilir veya manzarayı görmek için 300'den fazla merdiveni tırmanabilirsiniz. Basamakların üstündeki terasta, kompleksin tam ortasındaki altın Chedi'yi (stupa) çevreleyen farklı tapınakları keşfedin.

Chiang Mai'deki en önemli tapınağın tadını çıkararak zaman ayırın. Küçük bir market, yiyecek tezgahları ve diğer tesisler mevcuttur. Giriş ücreti 50 baht (yaklaşık 1,60 $); aktif bir ibadethaneye gireceğiniz için mütevazı kıyafetler giymeyi unutmayın.

2. Gün: Akşam

5 pm: Nimman bölgesine dağdan aşağı (trafik şu anda yoğun olacak) ulaşımı gerçekleştirin. Dilerseniz Nimmanhemin Yolu ve Huay Kaew Yolu kavşağında bulunan Maya Lifestyle Alışveriş Merkezi'nde biraz zaman geçirin. Çatı katı bir açık hava atmosferine ve gün batımı içeceği için birkaç hoş seçeneğe sahiptir.

Alışveriş merkezinden kaçınmayı tercih ediyorsanız, üniversitenin yakınındaki Kad Na Mor öğrenci gece pazarına bakın (bunu sorun). Bir açık hava alışveriş alanında düzenlenmiş 100'den fazla mağaza, modaya uygun ürünleri öğrenci fiyatlarına satmaktadır. Ucuz yiyecek ve içecekler de mevcuttur.

7 pm.: Kampüsün kuzeyindeki Nimmanhemin Road bölgesinin tamamı yenilikçi mekanlar, şık kafeler, şarap barları, butik mağazalar ve daha fazlasıyla dolu. Chiang Mai'de yaşayan öğrenciler ve "dijital göçebeler" için bir mekân ve kutsal alan.

Yine, yakınlarda akşam yemeği için ilginç seçenekler sıkıntısı yok. Batı yemeklerini eviniz için saklayın; Aşağıdaki Nimman eklemlerinden birinde, yapabiliyorken Kuzey Tayland yemeklerini yiyin:

• Blackitch: Nimmanhemin Yolu bölgesinde yer alan Chef's Table tarzında zanaatkar füzyon yemekleri. Yemeklerin Nordic'ten Northern Thai'ye kadar eklektik bir etkisi var. Alanda sadece 12 koltuk olduğu için rezervasyon yapın.
• Ginger Farm Kitchen: One Nimman'da doğrudan yerel organik çiftçilerden gelen yiyeceklerin sunulduğu bir çiftlikten mutfağa restoran. Menüde et var ama Mutfak ayrı bir "sebze dostu" menü sunuyor.
• Kinlum Kindee: "tapas" tarzında geleneksel Kuzey Tayland yemekleri sunan çağdaş tarzda bir restoran, büyük miktarlarda sipariş vermeden favorilerinizi seçip seçmenize olanak tanır.

9 p.m.: Planınız son gecenizi kutlamaksa, mahalledeki en popüler yerlerden biri olan Warm-Up Cafe'den başlayın. Canlı müzik grupları, dans odası ve bahçesiyle hareketli, sosyal bir yer.

Sangdee Galerisi, sosyal bir ortamda sanat, müzik ve içeceklerin tadını çıkarabileceğiniz bir yerdir.

Bira Laboratuvarı, tahmin etmişsinizdir, dünyanın dört bir yanından çok çeşitli biraları tatmak için gidilecek yer-Tayland'ın olağan bira seçeneklerinden bıktıysanız iyi bir seçenek.

Dönüş: Sokak Pazarlarında Yürüyüş Hafta Sonu

Chiang Mai ziyaretinizi hafta sonu ile aynı zamana denk gelecek şekilde planlamayı deneyin, böylece boş zamanlarınızda Cumartesi veya Pazar günü yürüyüş yapan sokak pazarlarına göz atabilirsiniz. Herhangi bir Tayland gece pazarında olduğu gibi, eğlenceli ve (büyük ölçüde) ücretsizdir - dolaşmak, yerel kültürün parçalarını ve boblarını görmek, otantik sokak yemeklerini yemek ve eve götürmek için ilginç hediyelik eşyalar satın almak için harika bir yer.

The Saturday Walking Street Market, Wua Lai Yolu üzerinde, Eski Şehrin hemen güneyinde, “Gümüş Tapınak”ın (Wat Sri Suphan) yakınında yer almaktadır. Bu daha rahathafta sonu pazarları, daha az merkezi konumu göz önüne alındığında. Daha az eğlenceli olduğu söylenemez: dokuma cüzdanlar, ev dekorasyonları ve kostümler de dahil olmak üzere yerel tepe kabilelerinden gelen el sanatları Cumartesi günü daha fazla var oluyor; her zamanki hediyelik gömlekler, kartpostallar ve mumların yanı sıra dikkat çekmek için rekabet ediyor.

Cumartesi pazarı ayrıca daha geniş bir yiyecek seçeneği sunar - farklı yiyecek bölgeleri geleneksel Tay yemeklerini, şaşırtıcı derecede uygun fiyatlı deniz ürünlerini ve hatta kızarmış böcekleri kapsar! Aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var, o yüzden piyasada dolaşırken hızınızı artırın.

Pazar Yürüyüşü Sokak Pazarı, Ratchadamnoen Yolu'nun aşağısındaki Eski Şehir'in Tha Pae Kapısı'nda açılır. Chiang Mai'nin "ön kapısından" başlayıp en işlek caddesinde devam ettiğinden, Pazar günkü pazar, iki pazar arasında daha yoğundur - seçim çok daha fazladır, ancak yüksek sezondaki kalabalıklar şeritleri olumlu bir şekilde klostrofobik hissettirebilir.

Market'teki yüzlerce hediyelik eşya ve yiyecek tezgahına göz attıktan sonra, ucuz ayak ovma ürünlerinin sunulduğu çadırları arayın. 70 baht (yaklaşık 2,25 $) karşılığında uzuvlarınızdaki tüm yorgunluğu gideren yarım saatlik rahatlatıcı ayak masajının keyfini çıkarabilirsiniz - sizi birkaç saat daha dolaşmaya hazırlar!

Pazarların tadını çıkarmak: Her iki pazar da öğleden sonra başlar ve 23:00'te sona erer. Yemek yeme ve alışveriş konusunda ciddiyseniz, erken gelin - akşamın ilerleyen saatlerinde hareket etmek zor olacaktır! Yerel olarak yapılan hediyelik eşya ve biblo fiyatları rekabetçidir (ve makul bir şekilde pazarlık yapabilirsiniz).

İkisipazarlar duygu ve ayar bakımından farklılık gösterir. İkisinden de zevk almamak için hiçbir neden yok!