Albuquerque, New Mexico'daki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 12:03

Albuquerque'de yemek yemeyi düşündüğünüzde, muhtemelen bol miktarda yeşil ve kırmızı şili ile süslenmiş sopapillas, chilaquiles ve enchiladas gibi çeşitli Yeni Meksika yemekleri hayal edersiniz. Ve bu klasikleri şehrin her yerindeki menülerde kesinlikle bulurken, daha birçok seçenek de bulacaksınız. İspanyol tapaslarının tadını çıkarabilir, biraz suşi yiyebilir ve ilk sömürgecilerin gelişinden önce gelen yiyeceklerle yapılan yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Hangi ruh halinde olursanız olun, Albuquerque'de bu özlemi giderecek bir restoran var.

Suşi Kralı

Bir suşi restoranında New Mexico rulosunun tadına bakmadan New Mexico gezisi tamamlanmış sayılmaz. Yeşil ve kırmızı şili güneybatıda her yerde bulunur ve bir New Mexico rulosu, balık yerine tempura-kızarmış bir şili ekleyerek ikonik malzemeyi içerir. Harika çıtır çıtır, ancak wasabi eklemeden biraz daha ısı istiyorsanız, bunun yerine taze şilinizi isteyebilirsiniz. Sushi King'de çeşitli rulolar, nigiri ve sashimi servis edilir ve çok acıktıysanız bir suşi teknesi bile sipariş edebilirsiniz.

Más Tapas ve Vino

Bu restoran, tarihi Hotel Andaluz'un (ünlülerin adil payını çatı katı süitinde barındıran) lobisindedir. Yönetici şef Marc Quiñones, Más'ta servis edilen tapaslar için sürdürülebilir, organik ve yerel kaynaklardan en iyi malzemeleri temin etmekten özel bir gurur duymaktadır. En popüler yemeklerden biri, Anasazi fasulyesi yahnisi ve mısırla servis edilen Berkshire domuz karnıdır. Akşam yemeği ile biraz gösteri için, masanın yanında brûléed olan s'mores sipariş etmeyi deneyin. Otelde kalıyorsanız restoranda yemek yiyebilir veya aynı ustalıkla hazırlanmış yemekleri odanıza getirtebilirsiniz.

Los Poblanos'ta Kamp

Campo'daki Los Poblanos çiftliğinde yenilenmiş bir mandıra evinde yemek yiyin. Hazırlık aşamasında sahne arkasına göz atmakla ilgileniyorsanız, Campo'nun açık mutfağı yemek yiyenlerin şeflerin yoğun bir şekilde çalıştığını görmelerini sağlar. Campo, yiyeceklerini yerel olarak sağladığından, menüler mevsimsel olarak değişir ve oradaki tüm yemekler lezzetli olsa da, en çok mükemmel kahv altı seçenekleriyle tanınırlar. Campo'nun "Rio Grande Valley Cuisine" dediği şeyin tadını çıkarmak için, chilaquiles gibi canlı ateşte pişirilen bir şeyler denediğinizden emin olun.

Grove Cafe & Market

Good Food 100 listesine eklenen bu yeni üye, 2006'dan beri Albuquerque'de kahv altı servisi yapıyor. Bütün gün kahv altı yapabilirsiniz ve her şey yerel, sürdürülebilir malzemelerle yapılır. Taze yapılmış İngiliz keklerinden bazılarını deneyin ya da daha çok kalın kreplere benzeyen popüler Grove kreplerine gidin. Kahv altınızı beklerken biraz da alabilirsiniz.restorana yerleştirilmiş pazardan mumlar, yemek kitapları ve daha fazlası.

"Breaking Bad" hayranları, Grove'un W alter ve Todd'un çeşitli ilişkilerini tartışmak için Lydia ile tanıştığı aynı Grove olduğunu bilmekten memnun olacak.

Altmış Altı Dönüm

Sixty Six Acres, Aralık 2018'de yeni açıldı ve şimdiden bir mahalle hotspotu. Menü, paylaşılabilir mezeler ve çeşitli kaseler, salatalar ve sandviçler sunmaktadır. Açık verandada bir kokteylin (yerel olarak üretilen likörle yapılan) tadını çıkarın ya da topluluk masasında yeni arkadaşlarla tanışın.

Ad ayrıca, eskiden bir Hint okulu olan 66 dönümlük araziye (bir kısmında restoranın yer aldığı) saygı duruşunda bulunuyor. Arazi şimdi New Mexico'daki 19 Pueblos'a ait.

Çiftlik ve Sofra

Çiftlik ve Sofra'da sizi ilk karşılayan beç tavuğu koleksiyonu ve La Parada'nın rengarenk çanak çömlekleri. Restoran ve komşu dükkan, Camino Royal'de bir araba eviydi ve yemek odasındaki pleksiglas pencereden orijinal kerpiçten bazılarını bile görebilirsiniz. Farm and Table'ın menüsü mevsimlere göre değişir, ancak tüm yemekler 12 dönümlük tarım arazilerinden veya yerel çiftçilerden gelen malzemeleri kullanır. Brunch için oradaysanız, enchiladaları deneyin ya da tortilla burgerine gidin - her ikisi de kırmızı veya yeşil şili ile servis edilir.

Çinko Şarap Barı ve Bistro

Çinko, Fransızca veEn ufak bir havasız hissetmeyen güzel bir yemek deneyimi için Amerikan mutfağı. Menüde yanılmak zordur, ancak karar veremiyorsanız, her şeyin tadına varmak için üç çeşit prix fixe menüsünü ve bir şarap uçuşunu deneyin.

El Pinto Restaurant & Cantina

Kalabalıkla yemek yemek mi? Veya bazı geleneksel Yeni Meksika yemeklerini özlemiş misiniz? Biraz yoldan çıkan ama gitmeye değer olan El Pinto'ya gidin. 12 dönümlük mülk 1.200 misafir ağırlayabiliyor ve yılda yaklaşık dört milyon kavanoz salsa üretiyor.

Kırmızı şili kaburgalarını ana yemek veya meze olarak sipariş ettiğinizden emin olun. Kırmızı şili turşusu ve yavaş pişirme yöntemi, harika yumuşak ve lezzetli kaburgalar sağlar. Yeni Meksika mutfağında yeniyseniz, Combination Plate 3 (bir müşteri favorisi olan taco, kırmızı şili peynirli enchilada, şili con carne, şili relleno ve barbunya fasulyesi) gibi geleneksel tabaklardan birini deneyin. Daha fazla yiyeceği de kaldırabiliyorsanız, sopapillas'ı deneyin ve üzerine yerel olarak üretilen baldan biraz gezdirdiğinizden emin olun!

Pueblo Hasadı

New Mexico'daki 19 Pueblos ve onların tarihi, New Mexico'daki yaşamın ayrılmaz bir parçasıdır. Pueblo Harvest, 19 Pueblos'a aittir ve kahv altı, öğle ve akşam yemeklerinde akşam yemeklerine "Yerli kaynaklı, Pueblo'dan ilham alan" mutfağı getirir. Özel bir menü vurgusu, Amerika'ya özgü malzemeleri kullanan ve konuklara deneme şansı veren "ön temas" seçenekleridir.sömürge öncesi lezzetler.

Sınır Restoranı

Frontier, 1971'den bu yana New Mexico Üniversitesi öğrencilerinin gözdesi olmuştur. Sarı renkli çatı, Albuquerque'nin simge yapılarından biridir. 300 kişilik restoran, New Mexico klasiklerini hızlı bir şekilde servis eder, ancak kalabalığın favorisi, üzerinde şekerli bir sırla sıcak servis edilen Frontier Sweet Rolls'tur.

Yeşil Kot Çiftliği

Green Jeans Farmery, 11 restoran, mağaza ve bara ev sahipliği yapan bir nakliye konteynırları koleksiyonundan oluşur. Aynı yerde pizza yiyebilir, bira içebilir, verandada takılabilir, hediyelik eşya satın alabilir ve hatta yoga bile yapabilirsiniz. Her yaşa ve her zevke uygun eğlence ile Green Jeans Farmery, birkaç saat geçirmek için harika bir yerdir.

Pop Fizz Paleteria

Albuquerque oldukça ısınabilir ve hiçbir şey sizi buzlu şeker veya İspanyolca paleta kadar serinletemez. Pop Fizz, tüm doğal malzemelerle yapılan paletalar, alkollü içecekler, sodalı şamandıralar ve Frito turtaları gibi tuzlu atıştırmalıklar satıyor. Mango paleta gibi tamamen tatlı bir şey yiyebilir ya da piña habanero pop ile ateşi yükseltebilirsiniz. Ana konumları, Hispanik kültürü hakkında bilgi edinmek için saatler harcayabileceğiniz Ulusal Hispanik Kültür Merkezi içindedir.

Şeker Hanım

Hiçbir "Breaking Bad" sevgilisi, Şeker Leydi'yi ziyaret etmeden şehri terk etmemelidir. Buradaki şeker üreticileri, gösteride görülen tüm prop meth'i yaptı ve eve hatıra olarak parlak mavi akide şekerinden bir kuruşluk çanta getirebilirsin. Ayrıca birçok çeşitli şekerlemeler, çikolatalar ve diğer şekerler, sadece yetişkinlere özel müstehcen çikolatalar da dahil olmak üzere satışta. Tatlı ikramlar size göre değilse, kartpostallar ve "Breaking Bad" gömlekleri de oradan satın alabilirsiniz.

Farina Pizzacı

Farina, yerel, mevsimlik malzemelerle hazırlanmış el yapımı pizzaların yanı sıra geniş bir bira ve şarap seçkisinin yanı sıra ev yapımı makarnalar sunmaktadır. Gerçek Albuquerque tarzında, sipariş ettiğiniz herhangi bir pizzaya kavrulmuş yeşil şili ekleyebilirsiniz. Personel, yemeğinizle eşleştirmek için en iyi bira veya şarabı sipariş etmenize yardımcı olabilir.