Montreal'in En Sıcak 10 Brewpub'ı (Craft Beer, Microbrews)

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Fransa'nın şarabı var, şüphesiz ve göletin karşısında Quebec kesinlikle birasına sahip. Le Mondial de la Bière tek başına Kuzey Amerika'nın en önemli bira festivallerinden biridir, her Haziran beş gün tek bir kongre merkezi çatısı altında 160.000 ziyaretçiye yüzlerce farklı bira sunan bir Montreal etkinliğidir.

Yılın geri kalanında olduğu gibi, Montreal'in geniş bira fabrikaları ve bira barları, yüzlerce kendi yaratıcı lezzetlerini, yerel halk tarafından bolca tüketilen mikro biraları ve Quebec'in zanaatının büyüklüğü ve kalitesiyle şaşırtan gezginleri önermektedir. bira sahnesi, Kanada'nın en iyi saklanan sırlarından biri.

Dieu du Ciel

RateBeer'de listelenen 300'e yakın birayla Quebec mikro birahanelerinin tartışılabilir kralı, Dieu du Ciel -Fransızca Cennetin Tanrısı- sadece Montreal'in en sevilen bira barlarından biri değil, şehrin en iyi barlarından biri. Hayranların favorisi Aphrodisiaque, vanilya ve kakao stout, Rosée d'Hibiscus, Belçika tarzı ebegümeci buğday birası ve bir Kamkat India Pale Ale Disco Soleil gibi zanaat biraları.

Dieu du Ciel ile ilgili tek bir sorun var. Sürekli dolu.

Çözüm? İlkbahar ve yaz terasında mutlaka bir yerde ısrar ediyorsanız gelin.açılış saatinin ilk 60 dakikası içinde ve öğleden sonra 3 arasında bir tane alacaksınız. ve akşam 4 Pazartesiden perşembeye ve 13:00 arası. ve öğleden sonra 2 Cuma'dan Pazar'a. Ana barda iç mekanlara gelince, özellikle hafta içi 17:30'a kadar oraya giderseniz yer bulmakta sorun yaşamazsınız. Yukarıda belirtilenlerin dışında herhangi bir zaman gelince, parmaklarınızı çaprazlayın ve cennetten şefaat için dua edin. Ne elde edeceğini asla bilemezsin.

Dieu du Ciel'in biraları ayrıca çeşitli Montreal dépanneur'larında, özellikle Plateau, Mile End ve Rosemont mahallelerinde kolayca bulunur. Yani uğradıysanız ama yer doluysa, yine de birkaç bira tadabilirsiniz. Bir blok kuzeyde, yakındaki St. Laurent bulvarına doğru yürüyün. Satılık birkaç Dieu du Ciel altılı paketi olan zanaatkar bira dépanneur'u var.

Sürekli değişen bir bira menüsüyle, karamel notaları içeren bağımlılık yapan siyah bir IPA olan Pénombre'yi, bir imparatorluk kahvesi olan Péché Mortel'i puanlayabilir misiniz ya da tatlı fırtınadan oluşan kremalı bir mevsimlik ayı olan L'Or des Marais'i deneyebilir misiniz bir bakın. ve sadece Rusya, Findland ve tabii ki Kanada gibi tundrası olan soğuk hava ülkelerinde yetişen ahududu benzeri bir meyve olan cloudberry. Biralarınızı Dieu'nun yemek menüsü ile eşleştirin: pizza, şarküteri, peynir ve vejeteryan tabakları yenilebilir yiyecekleri tamamlar. Personele hangi biraların hangi yemekle daha iyi gittiğini sorun.

Ayrıca Bakınız: Montreal'in En İyi Brunchı

Le Saint-Bock

Latin Mahallesi'nin kalabalığında, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında canlı bir atmosfere sahiptir.rue St. Denis boyunca bar terasları tam kapasite olduğunda, Le Saint-Bock, herhangi bir zamanda 50'ye yakın farklı ev yapımı mikro bira, Malédiction, marshmallow ile servis edilen tatlı bir şişman ve Sanguinaire gibi mücevherlerle Quebec'teki en iyi biralardan bazılarını sunar., bir kan portakalı IPA. Bira sosu poutineleri ve birayla dövülmüş Doigts de Dieu ("Tanrı parmakları", diğer adıyla sosisli mısır köpekleri köri ketçapla servis edilir) ile bir brewski eşleştirin ve hazırsınız.

Benelüks

Belçika biraları sizin için uygunsa, o pürüzsüz, masalsı meyveli/baharatlı lezzette uzmanlaşmış bir Montreal mikro bira fabrikası olan Benelüks'e bir arı hattı yapın. Montreal'de iki lokasyona sahip - orijinali Montreal'in eğlence bölgesindeki Place des Arts'tan iki blok ötede ve diğeri Verdun'da - herhangi bir günde bir düzineye yakın taze fermente edilmiş biraya güvenebilirsiniz. IPA, American Pale Ales, kahverengi biralar, mevsimler, buğday biraları ve stoutlar genellikle tamamlanır. Burada çılgın lezzetler beklemeyin, ancak klasiklerin doğru ve genellikle bir bükülme ile yapıldığını tahmin edin.

Le Rezervuar

Eski Montreal'in dışında, şehrin arnavut kaldırımlı birkaç yolundan biri olan Plato'daki Duluth Caddesi'nde yer alan Le Réservoir, Main'in hemen dışında iki katlı bir pub ve bistrodur. bir zamanlar yaban mersini saaz pilsner ve viski weizen gibi biralar.

Sıcak bir hafta sonu brunch noktası, uskumru gibi zarif yemekler için yemek menüsünü tarayınşalgam, midye, yabani pirinç ve füme ekşi krema ve ardıçlı alabalık ile servis edilir. Veya ızgara peynir veya dana sarsıntılı ile basit tutun. Hepsi iyi. Yaz aylarında açık pencerelerin yanına veya üst kattaki terasa oturun.

HELM

Outremont'un kenarındaki Mile End'deki rue Bernard'da HELM, fıçıdan fıçıdan pilsner ve bitterlere kadar bir düzine farklı ev yapımı biranın yanı sıra zencefilli buğday birası olan Ginger B gibi spesiyaliteler sunan bir mikro birahane vardır. ve Fairmount, bal kremalı bir bira. Menüde elma şarabı, sert likör ve karışık içecekler, ayrıca ayrıntılı deniz ürünleri kanlı sezar dahil. Hazır oradayken somon tartarı alın. Populer mekan. Takım elbiselilerden yenilikçilere kadar herkesin sonu burada.

Cheval Blanc

İkonik bir Montreal mikro bira fabrikası, sadece adaşı için, pub ile aynı adı taşıyan Belçika tarzı beyaz buğday birası, şehirdeki hemen hemen her süpermarkette ve dépanneur'da mevcuttur.

Bu arada, Cheval Blanc, Montreal'in eski mikro bira fabrikalarından biridir ve 1987'den beri bira üretim faaliyetindedir ve yönetime göre, Quebec'te türünün ilk zanaat bira üretim iznini içermektedir.

Ekşi ahududu birası, bir avuç Alman usulü ve İrlanda stout, arpa şarabı, bira ve IPA servis eden yemek menüsü kısa –Macar sosis köpeği, bachos, keçi peynirli ızgara peynir, fındık, peynir ve zeytin – ama iyi. Cheval Blanc, Latin Mahallesi'nde, her iki şehrin de yakınında yer almaktadır. Gay Köyü ve Mont-Royal Platosu.

Vices et Versa

Küçük İtalya'nın güneyinde, Saint-Laurent bulvarı üzerinde Vices et Versa, kendi birasını yapmayan büyüleyici bir pub. Aksine küratörlük yapar. Çeşitli Quebec mikro bira fabrikalarından 35 bira seçkisi, yaratıcı burgerler ve bira soslu poutinin yanı sıra yemek menüsünde bulunan kızarmış kalamar, nachos ve vegan burgerler ile musluklarında toplanmaya hazır. Sıcak aylarda pub, ağaçlarla çevrili muhteşem arka bahçe terasını açar.

L'Amère à Boire

Montreal'in eski bira barlarından biri olan L'Amère à Boire, rue St. Denis'te 1996'dan beri hizmet veren ve üretim enerjisini susuzluğu gideren çeşitte biralar üretmeye odaklayan bir Latin Mahallesi pub'ıdır. Çek, Alman, Amerikan ve İngiliz tarzları ön planda.

Yemek menüsünde Quesadillas, ördek kanadı, morina nuggets, burger, nachos, söğüş tabaklar ve vejetaryen seçenekler mevcuttur. Öğrencilerin ve eski müşterilerin canlandırıcı karışımı. İlkbaharda biri önde diğeri arkada iki küçük teras açılıyor.

Pub Brouhaha

La Petite Patrie'nin hemen batısında, Ahuntsic'te daha kuzeyde ikinci bir konuma sahip olan Rosemont'ta, Pub Brouhaha, çeşitli Quebec mikro bira fabrikalarından muslukta iki düzine farklı bira ve ayrıca kızılcık veframbuazlı beyaz bira ve cezbedici bir biberli mevsimlik, etkileyici bir viski seçkisinden bahsetmiyorum bile.

Brouhaha'nın yemek menüsü, spesiyalitelerini tamamlayan ev füme et, füme kaburga, füme ördek kanatları ve füme çekilmiş domuz eti ile saf etobur konfordur. Poutine'ler de övülür ve Brouhaha'nın pizzaları bira kabuğundan yapılır (vegan seçeneği mevcuttur).

Brutopia

Montreal şehir merkezinde, Ste'nin hemen güneyinde Crescent Caddesi üzerinde elverişli bir konuma sahiptir. Catherine Street, Brutopia, popüler Ahududu sarışın birası, fındıklı kahverengi bira ve çikolatalı bira gibi küçük biralar sunan şehrin en iyi İrlanda barlarının çoğunun yakınında, iki kata yayılmış, ağırlıklı olarak İngilizce konuşan bir birahanedir. Yemek menüsü çeyrek kiloluk burgerler, tavuk kanatları, cips ve samosas, sebzeli quesadillas ve pesto ve keçi peynirli sandviçler gibi vejetaryen yemekleri içerir. Pazartesi günleri trivia geceleri ve her akşam 22:00'den itibaren canlı müzik eşliğinde bol eğlence