San Juan'da Noel'de Nerede ve Ne Yenir

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

Birçok tatilde olduğu gibi, her ülkenin kendi halkının aileleri ve arkadaşlarıyla bir araya geldiğinde yemek masasında görmeyi tercih ettiği yiyeceklerde kendine has bir tarzı vardır. Porto Riko'da Noel'de sunulan yiyecekler adanın favorilerini öne çıkarır: kızarmış süt domuzu, plantainler, hindistancevizi tatlıları ve Porto Riko'nun eggnog versiyonu.

Adanın Noel favorileri, yıl boyunca pişirilen temel yiyeceklerdir. Rahat yiyecekler gibidirler. Bu yemeklerin çoğu yıl boyunca adanın çevresindeki restoranlarda bulunabilir. Porto Riko'da bir Noel menüsünde görmeyi bekleyebileceğiniz bazı yiyeceklere bir göz atın.

Geleneksel Porto Riko Noel Yemeği

Carmen Santos Curran, "'Rikalı Şef" ve yerel yemek uzmanı, tipik bir Noel yemeğinin dökümünü açıklıyor. Başlamak için pastel renkler, gerçek bir Noel geleneği. Bunlar, yeşil muz hamurundan yapılan ve etle doldurulmuş, daha sonra genellikle muz yapraklarına sarılmış Meksika tamalesine benzer hamur işleridir.

Klasik Noel yemeği, ya lechón en la varita (domuz kızartma) ya da pernil al horno (domuz omzu rostosu), arroz con gandule (pirinç ve fasulye) ve yeşil muz yemekleri ile servis edilen bir domuz eti yemeğidir. tostones veya mofongo.

Tatlı olarak tembleque, yapımı kolay ve hafif bir hindistancevizi ikramıdır. Yapabilirsinayrıca arroz con dulce (sütlaç) ve her yerde bulunan turta (muhallebi) ile tedavi edilebilir. Yıkamak için biraz Porto Rikolu yumurta likörü veya coquito aldığınızdan emin olun.

San Juan'da Noel Arifesi ve Noel Günü'nde açık olan bir restoran bulmak için çok zorlanacaksınız. Lezzetli bir geleneksel yemek için hepsi iyi bahisler olan aşağıdaki restorana göz atın.

Barrachina

Piña colada'nın doğum yeri olan Barrachina'da ayrıca lechón, patates salatası ve arroz con gandule (pirinç ve fasulye) içeren bir Noel menüsü vardır. Normal menüsünde sayfalarca deniz ürünleri, ızgara etler, farklı mofongo çeşitleri, yerel mezeler ve ağzınızı sulandıracak tatlılar var.

1919 Restoran

San Juan'daki Noel Arifesi'nin rafine bir vizyonu için, 1919 Restaurant'ın Porto Riko klasikleri üzerinde çiftlikten masaya kaliteli yemek deneyimini düşünün. 1919'da restoran şefleri, her yemek için taze organik ve yerel malzemeler kullanır. 1919, birinci sınıf yemek deneyimini yerel kaynaklı malzemelerin lezzetiyle harmanlıyor.

Casa de Campo

2017'deki Maria Kasırgası'nın ardından, restoranın iki konumu kısa sürede faaliyete geçti ve temizlik işçileri ve yeniden inşa ekipleri için rustik, memleketin favorilerine hizmet etti. Şükran Günü için menüde hindi ve geleneksel Porto Riko yanları vardı. San Juan'da iki lokasyona sahip restoranın yemek odaları rustikdir ve yemeklerin ev yapımı hissi ile uyumludur.

DoñaAna Restoran

40 yılı aşkın bir süredir Doña Ana Restaurant, ceviche, karamelize soğanlı fileto mignon, taze deniz ürünleri ve tavuk mezeleri, mofongo ve yarım düzine tatlı gibi favorilerle klasik Porto Riko mutfağı sunmaktadır.

Fogo de Chao

Geleneksel Porto Riko yemekleri sunan bir restoran olmasa da, San Juan'ın Paseo Caribe semtindeki Brezilya et lokantası Fogo de Chao, Noel menüsüne ve ikinci kat terasından Condado Lagünü'nün eşi görülmemiş manzarasına sahiptir. Yöresel yemeklerden bir mola vermek isterseniz, Noel arifesinde Fogo'nun tatil churrasco ziyafet menüsü ile Brezilyalıların Noel'i nasıl kutladığını görebilirsiniz. Taze otlar ve deniz tuzu ile tatlandırılmış, kovboy antrikot veya Vegas kesimli New York şerit fileto gibi şımartıcı kemikli Noel ziyafeti, Brezilya garnitürleri ve tatlı patates güveci ile servis edilir.

Fogo de Chao, Brezilya eğitimli gaucho şefleri tarafından açık alevde etleri kavurma ve bu etleri masanın yanında oyma sanatıyla Güney Brezilya'da 1979'da kuruldu. Şu anda tüm dünyada 50 konum var.