Berlin'de Denenecek En İyi Sokak Yemekleri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Berlin sürekli hareket halinde olan bir şehir ve yemek sahnesi de bunu yansıtıyor. Alexanderplatz, Späti s'de (bakkal) her köşe başında sosis satıcıları ve günün her saatinde iyi yemek yeme şansı var.

Berlin'in en iyi sokak yemeklerini ve onları yemek için en iyi yerleri okuyun. Sosisten dönere ve falafel'e kadar şehirde yolunuzu yiyin.

sosis

Alman sosisini düşündüğünüzde, muhtemelen bir sosis düşünürsünüz. Birada tavada kızartılabilir ve rotkohl ve patates ile birlikte servis edilebilir, ancak en iyi sokak yemeği olarak bilinir. Bu Alman yemeğini hareket halindeyken bir ızgarada yiyin. Bu satıcılar, seçtiğiniz hardal ve/veya ketçap ile bir ruloda (brötchen) 1,50 € sosis salan parlak turuncu ızgaralarını kalça seviyesinde giyerler. Sosisin iki ucundan da sarktığı için endişelenme - olması gerektiği gibi.

Alexanderplatz civarında veya aç insan gruplarının toplandığı herhangi bir yerde satıcıları arayın.

Döner Kebap

Döner Kebap Berlin'de daha iyi. Genellikle gece geç saatlerde sarhoş bir yemek olarak kabul edilen iyi bir döner çok daha fazlası olabilir. Türk göçmenler tarafından Alman damak zevkine uygun olarak geliştirilen bu yemek, çok kültürlü Berlin'in simgesidir.

Muhtemelen dikey şişleri fark edeceksinizaslında bir tane sipariş etmeden önce et. Kuzu, tavuk veya dana karışımının dev külahları, sipariş üzerine ızgara yapılmadan ve tuzlu şeritler halinde traş edilmeden önce imbiss pencerelere belirgin bir şekilde yerleştirilir. Et daha sonra salata ve soslu pideye yerleştirilir.

En iyi dönerlerin genellikle konuma bağlı olduğuna inanıyorum. Şüpheli sayıda insanın favori stantları, evlerine olan yakınlık ile uyumludur, bu nedenle uygun yerleri araştırmaktan çekinmeyin. Benim kişisel favorim Imren Grill 2, eşsiz baharat karışımı ve taze toplanmış et şişleriyle dikkat çekiyor. Berlin'deki en iyi döneri bulmak için rehberimizi kullanın.

Döner ile birlikte köfte, börek ve lahmacun (genellikle Türk pizzası olarak anılır) gibi diğer Türk favorilerini deneyin.

Burger

Bu uluslararası favori, Berlin'de bir ev buldu Bir zamanlar Amerikan tarzı burgerlerin zayıf bir taklidiydi, şimdi şehrin her yerinde lezzetli burgerler var. Pastırma ve peynir gibi klasikleri deneyin ya da fıstık ezmesi ile çılgına dönün ya da birçok et alternatifi ile şehrin yenilikçi sebze havasına sadık kalın.

İlk popüler Amerikan burger lokantalarından biri için The Bird'e gidin ya da U-Bahn'ın altındaki eski bir pisuarda bulunan Kreuzberg, Burgermeister'de bir Berlin klasiği deneyin.

Halbes Hähnchen

Yarım tavuk sokak yemeği gibi görünmeyebilir, ancak Kreuzberg'deki Hühnerhaus 36 gibi yerlerde ızgara tavuğu 10 dakikadan fazla olmayan bir sürede durdurdu. Taksi şoförlerinden ailelere ve akşamdan kalma Amerikalılara kadar herkes arasında popüler olan, Görlitzer Parkı'nın girişindeki küçük tavuk standı genelliklebir çizgisi var. Çıtır çıtır çıtır çıtır derisi, yanında salata, patates kızartması veya her ikisinin de olduğu etli beyaz eti gizler ve toplamda yaklaşık 5 Euro'ya ulaşır. O kadar popüler ki, caddenin karşısında bir restoran açmışlar.

Farklı bir tavuk türü için kızarmış, şehrin her yerinde helal Rıza Tavuk açılış siteleri ile giderek daha popüler hale geldi.

Falafel

Bu listede çoğunlukla et bulunur.

Doğudan gelen bir başka favori ithalat, derin yağda kızartılmış nohut topları, sandviç şeklinde veya bir tabakta (veznede) nefis soslar, humus, Hellim ve kavrulmuş sebzeler gibi sürülebilir ürünlerle bulunabilir.

Her zamanki falafel ile birlikte, özel fıstık soslu Sudan versiyonunu arayın.

Körili sucuk

En sevdiğim Almanca sözlerden biri " Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei " (Her şeyin bir sonu vardır ama sosisin iki sonu vardır). Alman sokak yemekleriyle ilgili bir gönderiye sosisle başlamak ve bitirmek için bundan daha iyi bir yol var mı?

Almanya'nın her yerde bulunan sosis (sosis) köri aromalı Berlin'de geliyor. Currywurst, biergartenlerden spor etkinliklerine ve üst düzey Alman restoranlarına kadar her yerde bulunabilir. Yemek, sevgiyle kızartılmış ve tercihinize göre derili (mit Darm) veya kabuksuz (ohne Darm) servis edilen bir sosisten oluşur. Daha sonra köri ketçapında ezilir ve köri tozu serpilerek bitirilir. Bu sosis genellikle patates kızartması (pommes) veya sosu hazırlamak için bir rulo ile eşleştirilir.

Almanlar genellikle baharatlı şeylerin çoğundan uzak dururken, köri sucuğu dil-karıncalanma ısısı. Yüksek baharat seviyelerinde uzmanlaşmış stantları izleyin ve riski size ait olmak üzere sipariş verin!