Ballard'ın En İyi Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Seattle'ın deniz kıyısındaki Ballard mahallesi, İskandinav Mirası Müzesi'nde hakkında bilgi edinebileceğiniz İskandinav mirasıyla ünlüdür. Aynı zamanda popüler mağazalara, bira fabrikalarına ve giderek artan mutlaka ziyaret edilmesi gereken restoranların listesine ev sahipliği yapmaktadır. Ballard'da deniz ürünleri, barbekü ve daha fazlasını sunan bir yemek yemek için en iyi noktaları topladık.

Ray'in Kayıkhanesi

Manzaralı, loş ışıklı ve kusursuz hizmetli bir restoran arıyorsanız, Ray's Boathouse tam size göre. Seattle'daki ve kesinlikle Ballard'daki en iyi restoranlardan biri. Ray's, ilk sahibi Ray Lichtenberger'in 1939'da burada tekne kiralama ve yem evini açmasından bu yana şu ya da bu şekilde bu noktada bulunuyor. Ondan sonra bir kahve dükkanı, daha sonra bir balık ve patates kızartması ve tekne kiralama yeri açtı. 1973'te üç adam Ray's'i satın aldı ve onu bugün olduğu gibi klasik restorana dönüştürdü. Menü, Dungeness yengeç keklerinden vahşi yakalanmış halibut'a ve Ray'in birkaç şekilde yapılan sablefish'e kadar (resimde görülen sake kasu'daki popüler sablefish) Kuzeybatı deniz ürünlerine odaklanmıştır. İç mekanda oturmak için rezervasyon yapabilirsiniz, ancak dış mekan güvertesi ve bar sadece içeri girilebilir.

Mısır ve Marangoz

Ballard'ın uzun bir denizcilik geçmişi var, orijinal Duwamish yerlilerine kadar gidiyor ve daha sonra İskandinav yerleşimcileri aracılığıyla devam ediyor. Bu nedenle, bu mahallede bazı deniz mahsullerinin tadına bakmayı kaçırmak ve genel olarak The Walrus ve The Carpenter'ı kaçırmak utanç verici olurdu. Adından ve edebi referansından, buradaki menüde istiridye olduğunu tahmin edebilirsiniz - ve haklısınız. Yerel kaynaklı çeşitli istiridyeler arasından seçim yapın ve kabuklu deniz ürünleri hayranı değilseniz, salatalar, taze balıklar ve diğer deniz ürünleri ve birkaç et ürünü de bulacaksınız. Ama cidden, çoğu istiridye için geliyor. Rezervasyonlar müsait olmadığı için gerçekten şanslı olmadığınız sürece bir bekleme süresi bekleyin. İçeri girdiğinizde, atmosfer hafif ve rahattır ve tam da doğru miktarda modaya uygundur.

Bitterroot Barbekü

İyi bir mutlu saatler ve biraz barbekü yapmayı seviyorsanız, Bitterroot Barbekü arkanızda. Menüde mezeler ve salatalar bulunurken, çoğu buraya, seçtiğiniz lezzetli taraflarla veya bir çubuk kraker rulosunda eşleştirebileceğiniz et için geliyor. Bonus - yemeğinizle denemek için çok çeşitli barbekü sosları bulacaksınız. Muhtemelen aç bırakmayacaksın! Happy hour, 5 dolarlık barbekü ısırıkları ve 3 dolarlık burbon kokteylleri sunar. Restoran küçük ve rahattır, ancak dekor olarak zincir bağlantı çit parçaları ve çok sayıda karanlık gibi ilginç dokunuşlarla serin bir havası vardır.ahşap ve tuğla. Rezervasyon kabul edilmediği için yoğun zamanlarda bekleme olabilir.

La Carta de Oaxaca

Çoğu Ballard restoranı gibi, La Carta de Oaxaca da daha küçük ve mekanına şık bir hava katıyor. Yoğun gecelerde, yakınlarda oturan birçok yeni arkadaşınız olacak, ancak buraya geleneksel Oaxacan mutfağına dayalı muhteşem Meksika yemekleri için geldiniz. Menü çok büyük değil, ancak tacos al papazı ve taze guacamole gibi birkaç öne çıkan öğeye sahip. Oaxaca mutfağı olduğu için menüde pek çok tanıdık şey görecek olsanız da, her yerde göremediğiniz bazı öğeleri de göreceksiniz. Köstebek zenci Oaxaqueño, evin spesiyalitesidir ve köstebek hayranıysanız, bu kesinlikle bir hit.

Hi-Life

Akılınız doyumsuz Amerikan ızgara tarzı yemekse - biraz yemek yiyip bir şeyler içmek için harika bir yer - o zaman The Hi-Life mükemmel bir mekandır. Birincisi, aslen 1911'de inşa edilmiş bir itfaiye binasında bulunuyor, bu nedenle tuğla duvarları ve ahşaplarıyla yarasadan hemen harika puanlar kazanıyor.tavan boyunca kirişler. Menü çok yönlüdür ve pizza ve burgerlerden mevsimlik deniz ürünlerine kadar tüm aile için bir şeyler içerir. Restoranda kahv altı, öğle yemeği ve akşam yemeği servis edilir ve günün her saatinde yemek yiyebilmeniz için indirimli içki saati vardır. Hatta daha maceracı damakları varsa ve yine de mac ve peynir, hamburger ve pizza gibi temel gıdalardan yoksunlarsa, yemek yeme hareketine katılabilmeleri için mevsimlik öğeler de içeren harika bir çocuk menüsü bile var.

Makarna Bella

Pasta Bella, sıcaklık ve ambiyans, romantik ama rahat bir atmosfer dokunuşu ve lezzetli İtalyan yemekleri sunar. Restoran küçük ve samimi ve oturduğunuzda muhtemelen bir şarap listesiyle karşılaşacaksınız. Menüde mezeler, başlangıçlar ve salatalar bulunurken, asıl aradığınız makarnadır - ve hepsi siparişe göre hazırlanmış birçok çeşit arasından seçim yapabilirsiniz. Alfredo veya spagetti ve köfte ile klasik olun ya da puttanesca veya yabani mantarlı mantıyı deneyin. Menüde ayrıca bir dizi deniz ürünleri, tavuk ve biftek mezeleri ile lazanya ve patlıcan parmesan gibi fırınlanmış ürünler yer alıyor.

Taş Yakıcı

Stoneburner, dünyanın dört bir yanından gelen mimari objeler ve antikalarla dekore edilmiştir - tarih meraklıları için harika bir avantaj ve diğer herkes için güzel bir dekor. Restoran şef Jason Stoneburner tarafından yönetiliyor ve Akdeniz ve Pasifik Kuzeybatı yemeklerini sunuyor.çoğunlukla taş ocakta pişirilir. Brunch, happy hour veya akşam yemeğinin tadını çıkarın, ancak burada yemek yemeye gerçekten güveniyorsanız, yoğun zamanlar meşgul olabileceğinden rezervasyon yaptırın. Menü düzenli olarak değişir, bu nedenle popüler olanlar bir ziyaretten diğerine orada olabilir veya olmayabilir.

Zımba ve Süslü

İtalyan esintili Staple & Fancy, 2008 yılında Food &Wine'ın Amerika'nın En İyi Yeni Şeflerinden biri seçilen ve sık sık James Beard ödülü adayı olan Seattle'lı yerli bir şef olan bir Ethan Stowell restoranıdır. Menüde hem temel öğeler hem de süslü öğeler bulunur - bu nedenle adı. Yine de, zımba telleri bile ortalama spagetti ve köftelerinizden biraz daha yaratıcı! Menüde seveceğinizi bildiğiniz bir şey görürseniz, bunun için gidin, ancak ne sipariş edeceğinizden emin değilseniz ve biraz savurganlık havasındaysanız, şefin tadım menüsünü isteyin. Bu tam masa deneyimi (aile tarzında servis edilir, bu nedenle herkes bir çeşit anlaşmadır), şef o gün sunulanların en iyisini pişirirken birbiri ardına sürpriz olur. Tercih ettiğiniz saatte oturmak için rezervasyon yapın.

Ristorante Picolinos

Başka bir İtalyan seçeneği olan Ristorante Picolinos, kendinizi birinin evindeymiş gibi hissettirebilecek ev sıcaklığında ve rahat bir atmosferde otantik İtalyan mutfağı sunar. Hizmetten dekora ve yemeğe kadar her şey burada sıcak bir karşılama ile ilgili. Sipariş ettiğiniz hiçbir şeyde gerçekten yanlış gidemezsiniz, ancak ev yapımı mantı kesin bir hit ve restoranın spesiyalitesidir. mantı geliyorkeçi peyniri ve ricotta, domuz göbeği veya günlük spesiyal ile doldurulmuş. Günlük indirimli içki saati daha küçük tabaklar veya şarabınızla birlikte bir pizza için mükemmeldir ve pizza, makarna ve peynir gibi şeyler ve birkaç makarna yemeği içeren bir çocuk menüsü bile vardır.