Paris, Fransa'daki En İyi Sokak Yemekleri ve Fast Food

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:50

Işık şehrinin krep gibi sokak yemekleri konusundaki ününe rağmen, Paris'te yüksek kaliteli fast food bulmak çok kolay olabilir. Özellikle turistlerin yoğun olduğu bölgelerde, şüpheli hijyen uygulamalarıyla hazırlanıp saklanan bayat, sakızlı krep veya sandviçle sonuçlanma riski kesinlikle mevcuttur. Neyse ki Paris, nereye gideceğinizi (ve nelerden kaçınacağınızı) bildiğiniz sürece tüm aile için mükemmel sokak yemeği seçenekleri de sunuyor.

Sandviçler, Kişler ve Fırın Ücreti

Paris'te tüm sandviçler eşit yaratılmaz. Yüksek kaliteli bir Paris fırınında, genellikle 5 Euro'nun altında lezzetli bir sandviç, kiş veya tuzlu turta satın alabilirsiniz ve ayrıca tatlı olarak aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli tatlılar da olacaktır. Herhangi bir ana caddede kolayca bir Paris fırını bulabilir ve çoğu iyi sandviçler ve diğer öğle yemeği ürünleri satar.

Genel bir kural olarak, gerçek fırıncı olmayan sokak satıcılarından geleneksel sandviç satın almaktan kaçının. Daha yakından bakarak genellikle buğdayı samandan ayırabilirsiniz: tabela Sandwichs et Boissons (sandviçler ve içecekler) veya Boulangerie (fırın) çizgisinde bir şeyler söylüyor mu? Sandviç ve atıştırmalıkların yanı sıra somun ekmek satıyorlar mı? daha olasısıntaze ekmek ve malzemeler elde etmek ve gerçek fırınlardan mayonez ve ton balığı gibi hijyene duyarlı dolguların daha iyi işlenmesi için.

Krep ve Diğer Sokak Yemekleri

Ya gerçekten iyi bir krep için can atıyorsanız? Paris'te satılık çok sayıda lezzetli, ucuz krep var, ancak sipariş vermeden önce iyi olanları bulmayı öğrenin. Satıcı, daha sonra yeniden ısıtılan önceden hazırlanmış bir krep yığını mı tutuyor yoksa krepler gözünüzün önünde sıfırdan mı yapılmış? İkincisi açıkçası çok daha iyi bir seçenektir (ve izlemesi daha eğlencelidir). Ayrıca iş istasyonundaki malzemeleri gözlemlemeye çalışın - taze mi yoksa solmuş ve sıcak mı görünüyorlar? Düzgün muhafaza edilmeyen salata yeşillikleri ve domateslerin bile gıda zehirlenmesine neden olabileceğini unutmayın.

Şehrin her yerindeki stantlarda ve gömme restoranlarda krep bulabilirsin ve yukarıdaki ipuçlarını takip ederek genellikle iyiyi kötüden ayırt edebilirsin. Daha spesifik öneriler için Paris'teki en iyi krepler ve krepler listesine bakın.

Sokak krep satıcılarına son bir ipucu: Kreplerini taze yaptıkları için diğer ücretlerinin iyi olduğunu varsaymayın. İyi krep yapan stantlarda bayat, şüpheli görünümlü sandviçler, sosisli sandviçler veya kişler satıldığını gördüm. Sipariş vermeden önce daima gözlerinizi kullanın-sadece menüye bakmayın.

Falafel ve Diğer Akdeniz Spesiyaliteleri

Falafel Fransız olmayabilir, ama muhtemelen Paris'teki en çok rağbet gören fast food ürünü. Marais bölgesinin geleneksel Yahudi mahallesindeki Rue des Rosiers'de her zaman dolup taşan bir dizi restoran,Turistler arasında son derece popüler ve bunun iyi bir nedeni var: yumuşak, kalın pide mükemmel gevrek nohut toplarıyla doldurulur ve çeşitli taze kesilmiş sebzeler, tahin, humus ve acı sos ile tamamlanır. Falafel'in en sevilen versiyonudur, pratik. Şehirdeki daha şahane seçeneklerden bazıları hakkında daha fazla bilgi edinmek için Paris'teki en iyi falafellere yönelik bu eksiksiz kılavuzu okuyun. 32 numaradaki L'As du Falafel en popüler olanıdır, ancak sokaktaki diğerleri de yaklaşık 5 veya 6 Euro'ya mükemmel sandviçler sunar. Ayrıca Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers) gibi fırınlarda babka veya strudel gibi geleneksel Yidiş spesiyalitelerini tadabilirsiniz.

Paris'teki bir başka harika Akdeniz fast-food seçeneği de Lübnan yemekleri. Paris'te schawarma, limon ve sarımsaklı tavuk (shish taouk), falafel, moutabal ve Man'Ouche gibi lezzetler sunan düzinelerce iyi ila mükemmel Lübnan restoranı vardır: yumuşak peynir ve zaatar (kekik, susam) ile doldurulmuş elle atılmış Lübnan pizzaları, ve zeytinyağı karışımı) veya diğer bileşenler. Oturma menüleri, genellikle tatmin edici (ve ucuz) bir sandviç sipariş etmekten çok daha pahalı olabilir. Özellikle Lübnan pizzaları için, Centre Georges Pompidou 66, rue Rambuteau'ya (Metro Rambuteau veya Les Halles) yakın basit bir stand olan Man'ouché'yi tavsiye ederim. Paris'teki bu iyi Lübnan restoranları listesi, paket servis seçeneklerine sahip olanları içerir.

Paris'te Hint ve Sri Lankalı Fast Food

Nereye gideceğinizi bilmelisiniz, ancak Paris'te bazı mükemmel ve ucuz Hint ve Sri Lankalı fast food yemekleri var. Bu kılavuz,La Chapelle Bölgesi/Küçük Sri Lanka, Sri Lanka ve Hindistan'dan lezzetli el yapımı parathalar (gözleme), samosalar ve diğer fast food yemekleri için nereye gideceğinizi gösterecek.

Paris'te Sokak Pazarları

Paris'te lezzetli ve ucuz fast food satın almanın bir başka harika yolu da şehrin açık hava pazarlarından birinde gezintiye çıkmaktır. Hem kalıcı hem de geçici çeşit olan çoğu pazarda kiş, sandviç veya sosis gibi bölgesel spesiyaliteler satan birkaç stant vardır.

• Bölgeye göre Paris Çiftçi Pazarları
• Kalıcı Paris Pazar Sokakları Rehberi

Kaçınılması Gereken Turist Tuzağı Bölgeleri

Paris'te bol miktarda sokak yemeği sunan bazı bölgeler, genellikle hayal kırıklığı yaratan kaliteye sahip turist tuzaklarıdır. Bunlar arasında, Metro St Michel (Latin Mahallesi) yakınlarındaki Rue de la Harpe'nin kuzey ucu, Montmartre'deki Place des Tertres çevresindeki bazı satıcılar (ve Sacre Coeur'u çevreleyen sokaklar) ve bazı Eyfel Kulesi çevresindeki standlar yer alır. Bu bölgelerdeki tüm sokak yemekleri fena değildir - ancak ücretin taze görünüp görünmediğine ve düzgün bir şekilde işlenip depolanmadığına özellikle dikkat edin. Şüphe duyduğunuzda bu duruşlardan kaçının.