Hollanda'da Craft Bira için En İyi Yerler

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Hollandalılar, Orta Çağ'da ortaya çıkan şerbetçiotu bahçeleri ve bira fabrikalarıyla yüzyıllardır bira üretiyorlar. Hollanda, Heineken, Grolsch ve Amstel gibi dünyaca ünlü soluk biraları ile tanınırken, son yıllarda giderek daha fazla sayıda küçük bira fabrikası kendi butik biralarını üretiyor ve sahne büyümeye devam ediyor.

Brouwerij 't IJ

Brouwerij 't IJ, Amsterdam şehir merkezindeki tek yel değirmeninin yanında bulunan küçük, modern ve çok popüler bir bira fabrikasıdır. 1985 yılında açılmış, daha da mevsimsel ve küçük parti biraları ile çok çeşitli ev biraları sunmaktadır. Bira fabrikasını gezebilir, musluk odasını ziyaret edebilir ve güneşli bir günde açık havada bira içebilirsiniz.

Jopen

Haarlem, 14. yüzyıldan beri Hollanda'da önemli bir bira üretim şehridir. Jopenkerk, bira fabrikasına, restorana ve kafeye dönüştürülmüş eski bir kilisedir. Üç bira ve buna uygun bar atıştırmalıklarından oluşan High Beer'ı deneyin. Bira fabrikası küçüktür, bu nedenle tur düzenlemezler ancak bira imalatçılarını pazartesiden cumaya kafe veya restorandan iş başında izleyebilirsiniz.

Brouwerijde Molen

Brouwerij de Molen'in biraları orijinal olarak Oude Rijn nehrinin kıyısındaki De Arkduif yel değirmeninde demlendi, dolayısıyla adı. Günümüzde, ana bira fabrikası yolda ancak küçük toplu zanaat biraları hala değirmende üretiliyor. Bira fabrikasına rehberli turlar ve hepsi tadım boyutlarında sipariş edilebilen 20'den fazla bira ile biradan ilham alan bir restoran var. Brouwerij de Molen, her yıl konukların ülkenin dört bir yanından bira fabrikalarında yapılan biraları tadabilecekleri bir festival düzenler.

Oidipus Bira Yapımı

Oedipus Brewing'in dört kurucusu Alex, Paul, Sander ve Rick, biralarını 2010 yılında sanat ve müzik festivallerinde satmaya başladılar. Oedipus'un artık Amsterdam-Noord'da bira tadımı yapabileceğiniz bir bira fabrikası ve meyhanesi var., bira yemekleri (özel bir menü oluşturmak için bir restoranla ortak oldukları yerler) veya canlı müziğin keyfini çıkarın. Ekstra taze bira denemek istiyorsanız, Cuma günü saat 16:00 ile 20:00 arasında şişeleme hattından hemen bir bira tadabileceğiniz ziyaret edin. Kolay içimli soluk bir bira olan Mama'yı deneyin; ya da biraz farklı bir şey için ekşi, mangolu Polyamorie.

Texel Bira Fabrikası

Texel Bira Fabrikası, Texel adasındaki eski bir mandırada 1999'dan beri bira üretiyor. Denemek için her biri tatlı suyla demlenmiş, kum tepelerinden süzülmüş 12 farklı bira var. Biranın nasıl yapıldığını öğreneceğiniz çevrimiçi bir bira fabrikası turu rezervasyonu yapabilirsiniz.ve dört farklı demlemenin tadına bakabilecek. Çok ödüllü Bock'u deneyin: karamel benzeri bir tada sahip bir sonbahar birası.

Stadsbrouwhuis

Leiden'de, tesiste yapılanlar da dahil olmak üzere 30 döner bira sunan bir mikro bira fabrikası ve musluk odası olan Stadsbrouwhuis'i bulacaksınız. Yaz aylarında dışarıda oturabilir ve Leiden kanalı manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz. Personel bilgilidir, bu nedenle sizin için doğru birayı önerebilirler ya da çeşitli bar atıştırmalıkları eşliğinde bir bira uçuşunu deneyebilirsiniz. Yıl boyunca sunulan kolay içimli soluk bir bira olan SBH Blond 1'i deneyin.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Tilburg'un eteklerindeki Abbey Koningshoeven'de, La Trappe birası manastır duvarları içinde ve bir keşişin gözetiminde demlenir. Sessizlik ve sükunet keşişler için temel bir değerdir, bu nedenle bira huzurlu bir ortamda demlenir. Sürdürülebilir süreçler ve sosyal girişimler hakkında bilgi edinmek için bira fabrikasını ziyaret edebilir, musluk odasında biraların tadına bakabilirsiniz (soluk PUUR'dan çok güçlü Dörtlü Meşe Yaşlı biraya kadar). Ardından mağazaya gidebilir ve çikolatadan peynire kadar başka hangi ürünlerin tesiste yapıldığını keşfedebilirsiniz.

Sancti Adalberti Brouwerij

Sancti Adalberti'nin 2009 yılında açılan Egmond aan den Hoef'deki Egmond bira fabrikasında, kurucu Peter Lassooy en sürdürülebilir şekilde üretilen organik birayı yaratmak istedi. bubira fabrikası, rahat tadım odasında başlayan ve biten, tadımlarla birlikte saatlerce süren turlar veya iki saatlik turlar sunar. Örneklemek için altı bira vardır; karamel ve ıhlamur çiçeği notaları içeren pastoral m altı deneyin.