Manchester'da Denenecek Yiyecekler

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:14

Londra gibi Manchester, geleneksel İngiliz barlarından dünyanın dört bir yanından yemekler sunan uluslararası yemek mekanlarına kadar her şeyi sunan çeşitli ve canlı bir yemek ortamına sahiptir. Özellikle doyurucu yemekleri ve iyi barları seviyorsanız, yemek yemek için harika bir şehir. Pek çok ziyaretçi, her ikisi de Manchester'ın her yerinde bulunabilen sosisli sandviç, püre ve balık ve patates kızartması gibi klasikleri denemeyi umarak İngiltere'ye gelir, ancak Kuzey şehrinin de kendine özgü birkaç özelliği vardır. Siyah puding ve Vimto gibi bazıları maceraperest yiyiciler için en iyisidir, diğerleri ise ünlü Manchester tart gibi her türlü tadı doyurur.

Manchester gezisi sırasında, şehri keşfederken yerel tekliflerden birkaçını denediğinizden emin olun. İster Manchester'ın akıllara durgunluk veren burgerlerinden birine girmek ister Eccles pastasını kemirmek isteyin, herkes için bir şeyler var.

Manchester Tart

İngilizler lezzetli pişmiş tatlıları severler ve Manchester tartı bu tatlı ikramlardan birine güzel bir örnektir. Tartın geleneksel versiyonu, ahududu reçeli ve muhallebi ile doldurulmuş kısa hamurlu bir hamur kabuğuna sahiptir, ardından hindistancevizi gevreği ve bir Maraschino kirazı ile doldurulur. Eski bir okul tatlısı, bu yüzden çoğu restoran tipik olarak servis yapmıyor. Bugünlerde Manchester tartları var ama nereye bakacağını bilirsen şehirde biraz turta bulabilirsin. Yerel bir fırın en iyi seçimdir, bu yüzden Robinson's Bakery'ye gidin (diğer birçok yozlaşmış ürün de satar).

Siyah Pudingi Göm

Siyah pudingi hiç denemediyseniz, denemeden önce onun hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyebilirsiniz. İngiliz spesiyalitesi, domuz kanı, yağ ve tahıllarla yapılan bir kan sosisidir ve genellikle tam bir İngiliz kahv altısının bir parçası olarak bulunur. Kuzeybatı İngiltere'de, doğrudan Bury Black Pudding Company'den satın alınabilen veya yerel restoranlarda bulunabilen Bury black puding olarak bilinen belirli bir siyah puding türü vardır. Manchester restoranlarının ve barlarının çoğu bir çeşit siyah puding sunacak ve Greens'de hafta sonu akşam yemeği menüsünde vejetaryen bir versiyonunu bile bulabilirsiniz.

Vimto

Vimto, Birleşik Krallık'ın her yerinde (ve aslında dünyanın her yerinde) bulunabilir, ancak ilk yaratıldığı Manchester'da gerçekten sevilir. Üzüm, ahududu ve kuş üzümü ile tatlandırılan soda, 100 yaşın üzerinde ve ciddi bir kült takipçisi var. Şu anda piyasada hem gazlı hem de gazsız dahil olmak üzere birkaç Vimto versiyonu var ve ayrıca Vimto aromalı şekerler ve buzlu şekerler de var. Herhangi bir marketten veya köşe ruhsatsız olarak satın alabilirsiniz, ancak içeceği tüm ihtişamıyla gerçekten deneyimlemek istiyorsanız The Shack Bar & Grill gibi yerel bir barda bir Vimto kokteyli deneyin.

Eccles Pastası

Eccles pastası, küçük, ciro benzeri bir hamur işi, Greater Manchester'ın bir parçası olan Eccles kasabası için seçildi. Asırlık hamur işleri bölgenin temel gıdasıdır ve genellikle Manchester ve Lancashire çevresindeki fırınlarda satılır. Akıntılarla dolu lapa lapa hamur işi içerir ve genellikle şekerli bir kabukla doldurulur. Tatlı bir hamur işi olmasına rağmen, geleneksel olarak Lancashire peyniri ile yenilen Eccles keki, tatlı ve tuzlu bir deneyim sunuyor. Bakkallar ve hatta üst düzey restoranlar da dahil olmak üzere Manchester'ın her yerinde kekleri arayın. Kendinizi özellikle havalı hissediyorsanız, Manchester şehir merkezindeki Mamucium'da ikindi çayı sırasında daha küçük versiyonları deneyin.

Hamburger

Çoğu şehirde harika burgerler olduğu için bu bariz görünebilir, ancak Manchester gerçekten unutulmaz bir burgeri nasıl sunacağını biliyor. Şehirdeki en iyilerden biri, Solita Bar and Grill'deki ikonik Big Manc Burger - Big Mac'e parasının karşılığını veren devasa bir topuz, et ve yapışkan peynir yapımı. Diğer iyi noktalar arasında, ciddi derecede abartılı burgerlerden oluşan bir menüye sahip olan Neredeyse Ünlü ve kaliteli etle yapılan yüksek kaliteli bir burgeri yığan bir Birleşik Krallık et lokantası olan Hawksmoor yer alıyor.

Bez Puding

Oldham'da icat edilen paçavralı puding, Greater Manchester'ın her yerinde bir uzmanlık alanı olarak kabul edilir. Tuzlu yemek, süet içine sarılmış ve farklı bir şekil vermek için bir parça muslin (a.k.a. bir bez) içinde pişirilmiş kıyma ve soğan sosunu içerir. Ağır, etli bir yemektir.etli turtaya benzer lezzet, eksi kabuk. Jacksons Farm Fayre, Manchester çevresindeki en tanınmış bez puding üreticisidir. Pudingleri yerel olarak teslim alabilir veya yakındaki kasaplardan veya mallarını satan dükkanlardan birini arayabilirsiniz. Middleton Archer da dahil olmak üzere birçok pub'ın menüsünde bezli puding bulunur.

Pazar Kızartması

İngiltere'de her Pazar, aileler geleneksel bir Pazar öğle yemeği yemek için bir araya gelirler. Pazar rostosu adı verilen bu öğle yemeği, bir parça rosto et, kavrulmuş sebzeler, bir Yorkshire pudingi ve bir parça sos içerir. Lezzetli, doyurucu ve rahatlatıcıdır. Ülkenin herhangi bir yerinde bir rosto bulunabilirken, Manchester çevresinde, özellikle şehrin tarihi barlarında, özellikle iyi teklifler var. Daha çağdaş bir şey için, harika kızartmaların olduğu bir mahalle olan Elnecot'u veya Pazar kızartmalarında yavaş kavrulmuş but eti ve kemik iliği sosunu içeren Hawksmoor'u deneyin. İyi yerlerin çoğu hızlı bir şekilde rezerve edildiğinden, bir rosto için dışarı çıkarken rezervasyon yaptırmak isteyeceksiniz.

Lancashire Hotpot

A Lancashire Hotpot, bir kabuk yerine küçük bir güveç tabağında gelmesi dışında, fırında etli börek gibidir. Geleneksel olarak kuzu veya koyun eti, soğan ve et suyu ile yapılır ve ardından fırında gerçekten çıtır çıtır olan dilimlenmiş patateslerle doldurulur. Manchester'dan ziyade Lancashire'dan geliyor.kendisi, ancak yemek kuzeybatı İngiltere'nin her yerinde popüler bir yemek haline geldi. Yemek genellikle evde pişirilir ve yenir, ancak kuzu eti versiyonunu Manchester'daki Annie's'de bulabilirsiniz.