Avustralya'daki En İyi Şarap Bölgeleri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:13

Avustralya'nın Güney Yarımküre'deki konumu, onu şarap üretimi için birinci sınıf bir yer haline getiriyor. İlk üzüm bağları 1830'larda dikildi; O zamandan beri ülke, dünyanın en büyük beşinci şarap ihracatçısı haline geldi. Ülkenin güneyindeki bazı bölgeler Akdeniz iklimini yansıtırken, diğerleri Fransa'nın Burgonya iklimine benzer. Şarap Avustralya'nın her eyaletinde üretilir, ancak en iyinin en iyisi Yeni Güney Galler, Victoria, Tazmanya, Güney Avustralya ve Batı Avustralya'nın güney ve kıyı bölgelerinden gelir.

Bağları ziyaret etmek için en iyi zaman şubattan nisana kadar olan hasat mevsimidir. Yerel kolluk kuvvetleri yollarda rastgele alkol ölçer testleri (RBT'ler) yürüttüğü için Avustralya'da oldukça katı sarhoş sürüş yasaları vardır. Birkaç şarap imalathanesini ziyaret etmeyi planlıyorsanız, bir araba servisi kiralamak veya bir tura atlamak en iyisidir. Bu şekilde istediğiniz kadar içmenin keyfini çıkarabilir ve yol boyunca biraz öğrenebilirsiniz.

İşte Avustralya'daki en iyi 12 şarap bölgesi.

Barossa Vadisi (Güney Avustralya)

Serin iklimi sayesinde Barossa Vadisi veya Avustralyalıların dediği gibi “Barossa” dünyanın en iyi şarap bölgelerinden biridir. Barossa Şiraz ve Cennet1842'den beri şarap üreten bu bölgenin kahramanları Valley riesling'dir. O zamandan beri bölgede 150'ye yakın şarap imalathanesi açıldı.

Adelaide'den günübirlik bir gezi olarak, Barossa Vadisi'nin en iyi şarap imalathanelerinde indi-bindi turu yapabilir ve/veya bir tepenin tepesinde yer alan aile tarafından işletilen bir şaraphane olan Bethany Wines'i ziyaret edebilirsiniz. tüm bölge. Şiraz konusunda uzmandır, ancak sıcak bir Avustralya gününde tadını çıkarması kolay olan yumuşak kırmızı bir şarap olan Old Vine Grenache'yi tatmayı isteyin.

Biraz macera (veya romantizm) için gün doğumunda sıcak hava balonu yolculuğuna atlayın. Böyle bir manzarayı unutmayacaksın. Vaktiniz varsa Barossa Vadisi'nde kalmayı düşünün. Lanzerac Country Estate gibi yerler inanılmaz derecede pitoresktir ve yakınlardaki restoranlara, şarap imalathanelerine ve turistik yerlere erişmenizi sağlar.

McLaren Vale (Güney Avustralya)

McLaren Vale, Adelaide'nin 45 dakika güneyinde bulunan bir Güney Avustralya şarap bölgesidir. Birinci sınıf şarap üretimi için Barossa Vadisi'ne rakip olan McLaren, shirazın yanı sıra grenache ve cabernet sauvignon ile tanınır. İlk üzüm bağlarını 1838'de dikmiş olan bu bölge, şu anda 80'den fazla mahzen kapısına ev sahipliği yapıyor.

McLaren Vale'deyken, ilçe girişinin yakınındaki Shingleback Tadım Odası'nı ziyaret edin. Şirazını bahçede tatmayı isteyin. Yemek zamanı geldiğinde bölgenin en güzel manzaralarından birine sahip olduğunu iddia eden Beach Road Wines Restaurant'a bir göz atın. Odun fırınında pişirilen pizzalar, nero d'Avola ile iyi bir uyum sağlar.

Coonawarra (Güney Avustralya)

Coonawarra, Güney Avustralya ve Victoria sınırına yakın bir konumdadır. Bu şarap bölgesi birinci sınıf kırmızı şaraplar, özellikle de cabernet sauvignon üretir. Coonawarra, binlerce yıl boyunca kireçtaşının parçalanmasıyla oluşan terra rosa (kırmızı toprak) ile tanınır. Kırmızı renk, Avustralya'nın Kırmızı Merkezi'nde bulabileceklerinize benzer şekilde demir oksitten gelir.

Bu toprak, Coonawarra'da üretilen şarabın cesur lezzetini etkiler ve bunu Jack Estate gibi şarap imalathanelerinde bulacaksınız. Randevu aldıktan sonra, M-R Serisi Cabernet Sauvignon'u tatmayı isteyin - kara dut meyve aroması, şarabın aromasında toprağın nasıl çalıştığının mükemmel bir örneğidir.

Buraya ulaşmanın en iyi yolu bir araba kiralamak ve Adelaide ya da Melbourne'den dört saat sürmek. Coonawarra'da çok sayıda konaklama yeri var, ancak özellikle büyük bir şarap bölgesi olmadığı için daha çok motorlu hanlar ve küçük oteller şeklinde. Burada bir hafta sonu gezisi yapın, Avustralya'nın farklı bir yanını keşfedin.

Mornington Yarımadası (Victoria)

Avustralya'nın gerçek deniz şarap bölgelerinden biri olan bu güzel arazi, Melbourne CBD'nin güneyine yaklaşık bir saatlik sürüş mesafesindedir. Mikro iklimi pinot noir ve chardonnay üretimine izin verir. Bu bölgede sadece 50 kadar kiler kapısı olduğundan, Mornington Yarımadası şarap imalathaneleri turu daha çok butik bir deneyimdir.

Wine Hop Turları, Mornington Yarımadası'nı Melbourne'den günübirlik bir gezi olarak deneyimlemenin harika bir yoludur; bir otobüs seçebilirsinNeyi tatmakla ilgilendiğinize göre tur yapın ve sizi şehirden alırlar. Veya bir araba kiralayın ve yeşil üzüm bağları ve zeytinliklerle dolu bir mülk olan Mont alto Estate'e uğrayın. Öğleden sonrayı geçirmek için harika bir yol, Mont alto'nun bahçesinde yemek ve şarapla açık havada oturma alanı hazırladıkları piknik yapmaktır.

Kasım ayında Mornington Yarımadası'nı ziyaret ederseniz, Vinehop Festivali'ne mutlaka göz atın!

Yarra Vadisi (Victoria)

Yarra Valley, Melbourne CBD'nin batısında arabayla sadece bir saatlik mesafede olan başka bir şarap bölgesidir. Serin ve yağışlı iklim, onu şarap, özellikle pinot noir, chardonnay ve cabernet sauvignon üretimi için başlıca alan haline getirir. Melbourne CBD'den Yarra Valley'e çok sayıda günlük tur vardır, ancak bir araba servisi sizi bölgeyi dolaştıracağı ve ziyaret etmek istediğiniz şarap imalathanelerini seçmenize izin vereceği için gidilecek yol olabilir.

Bölgeyi deneyimlemenin bir başka harika yolu da bisiklettir. Bu şekilde kırsal bölgeyi keşfedebilir ve yol boyunca çeşitli şarap imalathanelerinde durabilirsiniz. Ama bir yerde duracaksanız, De Bortoli Yarra Valley Wines olmalı. Daha büyük şarap imalathanelerinden biridir, ancak tesis bünyesindeki İtalyan restoranından gelen yiyeceklerle iyi eşleşen mükemmel cabernet sauvignonları üretir. (Önceden rezervasyon yaptırmayı unutmayın!)

Yarra Vadisi ayrıca zanaat peyniri, zengin çikolatası ve butik birasıyla da bilinir. 26 Eylül - 6 Ekim tarihleri arasında şehirdeyseniz kiraz çiçeği festivaline mutlaka uğrayın.

Makedon Sıradağları(Victoria)

Melbourne'dan bir saatten az bir mesafede, yaklaşık 40 aileye ait şarap imalathanesine ev sahipliği yapan Makedon Ranges yer alır. Sloganı, bölgenin yüksek irtifasına ve serin iklimine atıfta bulunan “doğal olarak havalı”. Bu, onu chardonnay ve pinot noir ile birlikte köpüklü şarap üretmek için mükemmel kılar. Bu bölge hakkında ilginç olan şey, yerel şarap imalathanelerinin çoğunun köpüklü şaraplarını belirtmek için "Makedon" terimini kullanmasıdır.

En iyisi, Melbourne CBD'den alınıp farklı mahzen kapılarına götürüleceğiniz Makedon Sıradağları'na bir şarap turu yapmaktır. Hanging Rock Winery'yi mutlaka ziyaret edin. Sadece ışıltılı Makedon'u ile değil, aynı zamanda yerel ve uluslararası sanatçıların eserlerinin yer aldığı "üzümlerdeki sanat" açık hava heykel sergisi ile de tanınıyor.

Kasım-Makedon Sıradağları'nda bölgenin yerel yemeklerini ve şaraplarını kutlayan devasa bir Budburst Festivali düzenliyorsa ziyaret ederseniz şanslısınız.

Hunter Valley (Yeni Güney Galler)

Sydney'in kuzeyine arabayla üç saatlik mesafede bulunan Hunter Valley, Avustralya'nın en eski şarap bölgesidir. 150'den fazla kiler kapısına ev sahipliği yapar ve shiraz, cabernet sauvignon ve chardonnay üretimiyle tanınır. Newcastle ve Sidney'den kalkan günlük turlar var, ancak çok sayıda konaklama yeri olduğu için gecelemeye değer olabilir.

Şarap söz konusu olduğunda, Tyrrel's, Lindeman ve Gwyn Olson gibi büyük markaların kendi üzüm bağları vardırburaya dikildi. Samimi bir mahzen kapısı deneyimi için Boydell's Winery'yi ziyaret edin; aileye ait mülk 1826'da kuruldu ve Yeni Güney Galler'deki ilk bağın yeri olduğu söyleniyor. Boydell's kırmızı ve beyaz şarap üretiyor, ancak rosé şovun yıldızı.

Hunter Valley'deyken bölgeyi at sırtında turlayın veya sıcak hava balonundan şarap ülkesini görün. Bu bölge, yıl boyunca Elton John, Tim McGraw ve Red Hot Chili Peppers gibi büyük isimlerin ziyaretleri de dahil olmak üzere birçok konser ve festivale ev sahipliği yapıyor. Gitmeden önce neler olduğunu kontrol edin!

Turuncu (Yeni Güney Galler)

Basit bir adı olabilir ama Turuncu sıradan bir şey değil. Yeni Güney Galler'deki bu şarap bölgesi, bölgeyi çevreleyen Canobolas Dağı adlı hareketsiz bir yanardağ ile deniz seviyesinden 2.000 fit yükseklikte oturuyor. Orange'ı ana şarapçılık destinasyonu yapan şey, toprak, iklim ve yüksekliğin birleşimidir. Özellikle chardonnay'ı ile tanınır.

Turuncu, Sidney'in batısında, Avustralya kırsalının derinliklerinde bir saatlik uçuştur. 1980'lerde ortaya çıkan ve yaklaşık 60 üzüm bağına ve 40 mahzen kapısına ev sahipliği yapan yeni ve küçük bir şarap bölgesi. De Salis Şarapları'nı ziyaret etmek için randevu alın-şarap bölgesinin manzarasına sahip Canobolas Dağı'nda inanılmaz bir konuma sahiptir. Heifer Station Winery, farklı bir şaraphane deneyimi için sadece tadımlar sunmakla kalmıyor, aynı zamanda midilli, koyun, keçi ve alpakaların bulunduğu bir sevişme hayvanat bahçesine de sahip.

Turuncu inanılmaz birmutfak sahnesi de cabası. Racine gibi kaliteli restoranlar, tarladan sofraya bir ortamda bölgenin lezzetini sergiliyor. Bu arada, The Agrestic Grocer, canlı müzik eşliğinde eğlenmek için gündelik öğle yemeği yemekleri (biftekli sandviçler ve domuz burrito kaseleri düşünün) sunuyor.

Tamar Vadisi (Tazmanya)

Tazmanya adasında çok sayıda üzüm bağı vardır, ancak asıl şarap üretim bölgesi Tamar Vadisi'dir. Fransa, Burgonya ile aynı serin iklimi paylaşıyor ve bu da onu köpüklü şarap, chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot grigio ve gewürztraminer üretimi için harika bir yer yapıyor.

Tamar Valley, Launceston Havaalanı'na arabayla 30 dakikalık mesafededir. Şarap bölgesini araba veya kiralık turla keşfederken Launceston'ı üssünüz yapabilirsiniz. Bölgedeyken Josef Chromy Wines görülmeye değerdir; bağlarında bisiklet turu yapabilir ya da bir masterclass ile köpüklü şarap sanatını öğrenebilirsiniz. Göl manzarası eşliğinde eğitici bir tatma sunan Jansz Tasmania Şarap Odasında öğrenmeye devam edin.

Margaret River (Batı Avustralya)

Perth'ten arabayla yaklaşık üç saatlik bir mesafede bulunan Margaret River, Avustralya'nın birinci sınıf şarabının yüzde 20'sinden fazlasını üretiyor. Kıyı boyunca yer alan Akdeniz iklimi, şaraplık üzümler için mükemmel yetiştirme koşulları sağlar. Cabernet sauvignon ve chardonnay burada kral ve kraliçedir.

Margaret River, çoğu şarap imalathanesi birbirine yakın olduğu için gezinmesi kolay bir bölgedir. Bir şaraphaneyi ziyaret edecekseniz, onu hangi şaraphaneyi ziyaret ederseniz, onu Hangi Ridge Wines yapın."Duyusal şarap bahçelerinde" şarap tatlarını tadarak ve bitkiler, çiçekler ve sebzelerle eşleştirerek şarabı yemekle nasıl daha iyi eşleştireceğini öğrenebilir. Bölgenin yemeklerinden daha fazlasını tatmak için Cellar d'Or'un hem çikolata hem de peynir fabrikalarını ziyaret eden şaraphane turuna katılın.

Margaret River ayrıca sörf, şnorkelli yüzme, balina gözlemciliği, mağaracılık ve yürüyüş için en iyi destinasyondur, bu nedenle şehirde birçok konaklama yeri vardır.

Büyük Güney (Batı Avustralya)

Riesling ve shiraz için Great Southern'e gelin, balina izlemek için kalın. Batı Avustralya'daki bu şarap bölgesi çok büyük. Tüm bunları deneyimlemenin en iyi yolu, üzüm bağları beş alt bölgeye yayıldığından ve Great Southern şaraplarının üstesinden gelmek bun altıcı olabileceğinden tur yapmaktır.

Büyük Güney'i dolaşırken, hemen sahil boyunca uzanan Danimarka'ya rastlarsınız. Chardonnay, riesling ve köpüklü şaraplar üretmesiyle bilinir, ancak aynı zamanda balina gözlemciliği için de önemli bir yerdir (çifte kazanç!). Sonra Batı Avustralya'daki en eski Avrupa yerleşimi unvanını alan Albany var. Bu alt bölgede sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir ve shiraz bulacaksınız.

Kuğu Vadisi (Batı Avustralya)

Swan Valley, Perth'e arabayla 30 dakikalık mesafededir. Burada en önde gelen köpüklü şaraplar, verdelho ve petit verdot olmak üzere bir sürü varyete bulacaksınız. İlk asmalar 1829'da bu bölgeye dikildi, ancak Hırvat çiftçilerDünya Savaşı'ndan sonra Swan Valley'i geleneksel tarım arazilerinden uygun üzüm bağlarına dönüştürmekten sorumluydu.

Kuğu Vadisi'ndeki zamanınızın tüm avantajlarından yararlanın. Bir masterclass alabilir, sanat eserlerine göz atabilir, spada rahatlayabilir ve tabii ki kaliteli şarap içebilirsiniz. Biraz farklı bir şey için Perth'den kalkan ve Swan Nehri'ne doğru ilerleyen bir şarap gezisine çıkın. Atladığınız, şarap içtiğiniz ve öğle yemeği yediğiniz Sandalford Şaraphanesi'nde sona erecek.

Swan Valley, bu listedeki daha canlı ve aile dostu şarap bölgelerinden biridir. Coward and Black Winery, Swan Valley'de eğlenceli bir durak çünkü aynı anda çikolata ve şarap tadabilirsiniz, Upper Reach Winery ise Şubat'tan Mart'a kadar açık hava Twilight konserleri veriyor.