Denver'ın En İyi Brunch'ı: Beatrice ve Woodsley

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 12:04

Colorado brunch yapmayı biliyor. Colorado'daki en iyi 19 brunch'ımızın her yeri görülmeye değer.

Denver'da biri en üstte olmalı.

Güney Broadway'deki Beatrice ve Woodsley'de brunch'ı denemediyseniz, bunu bir öncelik haline getirin. Ve önceden planlayın. Çünkü bu samimi, eşsiz restoran, yalnızca rezervasyonla girebileceğiniz bir avuç masaya sahiptir. Şanslıysanız, bar tezgahında rezervasyon yapmadan bir yer kazanabilirsiniz. B&W, bilindiği gibi, ekstra masalarda ve bar tezgahının paketlenmesinde öldürücü bir tıkanıklık yaratabilir, ancak bunun yerine uzun rezervasyon yuvaları ve gevşemek ve arkadaşlarınızla veya tarihinizle yetişmek için bolca zaman ile yavaş tempolu, yavaş bir atmosfer korur. B&W'yi bölgedeki diğer brunch seçeneklerinden ayıran diğer iki özellik: tamamen benzersiz atmosferi ve menüsü - eşit derecede yenilikçi.

Dış Mekanı İçeri Getirmek

Birincisi, alan, çünkü eyaletteki başka hiçbir restorana benzemiyor.

B&W, gerçek, yenilenmiş kavak ağaçlarıyla tavandan tabana dekore edilmiştir. Ağaçlar duvarları çerçeveliyor, rahat yemek köşelerinin arka planını oluşturuyor ve restoranı baştan sona süslüyor. Sarı renkli bir ön cam, restoranın önünden geçerken bile öne çıkmasını sağlar ve içeride, o inceliklirenk tonu, odayı gün batımı sırasında bir ağaç korusunun içinde oturuyormuşsunuz gibi gösterir ve hissettirir.

Buranın özenle tasarlanmış aydınlatması, bir rahatlama ve huzur havası yaratır. Fenerler tavandan sarkıyor ve bilinçli olarak yerleştirilmiş ray lambaları ağaçların bazı kısımlarına parlayarak güneş ışığı benekleri yanılsaması yaratıyor. Her küçük ayrıntı burada önemlidir. Tuvaletler bile başlı başına bir deneyimdir. Kapılar ahşap bir duvarın içine gizlenmiştir; küçük bir elf olduğunuzu ve odanızın bir ağacın yanına inşa edildiğini hayal edin. İçeride, son derece yüksek tavanlar tuvalet kağıdı rulolarıyla süslenmiş. Sonra tuvaletin dışında el yıkama istasyonu var. Tavandan zincirler zincirinin yanında uzun bir ip sarkıyor. Halatı çekerseniz, yukarılardan zincirlerden yumuşak bir şelale akar.

Tuvaletin yanında bir masa bulursanız, diğer müşteriler onu çevreleyen cam pencerelerden sıra dışı mekanizmayı nasıl çalıştıracaklarını bulmaya çalışırken eğlenerek izleyebilirsiniz.

Ana alana geri döndüğünüzde, dolu bir bara sahip rahat bir bar tezgahı alanı tamamlar - ve içecekler menüsünü kontrol ettiğinizden emin olmanız için bir hatırlatmadır.

Bunu İç

Samimi bir ortama sığdığı için, paylaşmak için veya ayrı olarak içecek sipariş edebilirsiniz. Brunch için, Fransız basın kahvesini mutlaka deneyin, şehirdeki en iyi kahve tariflerinden birini elinize alın.

İçecek paylaşma deneyimi için, B&W'nin BrunchaPuncha'sı (çavdar viskisi, Pimm's, salatalık, nane, taze limon, sade, zencefilli bira) altıya bölünecek kadar büyük bir porsiyonda gelir.

Ya daKlasik bir brunch içeceği arayan B&W'de mimozalar, çay ve kanlı Mary var - ama sıradan versiyonlarınız değil. Burada kanlı, baharatlı yeşil şili votkası ile yapılan Bloody St. George'dur (oh yani Colorado; yeşil şili her şeyi seviyoruz). Buradaki Earl Grey çayı aslında limon suyu ve kekik özü ile karıştırılmış çay demlenmiş cindir.

Yaramaz hisseden sağlık kuruyemişleri Boozy-bucha'ya bayılacak: votka ile ev yapımı kombucha (şeftali-nane çalı, böğürtlen ve adaçayı, soda).

Karbonatlı bir vuruşla en sevdiğimiz brunchtail Garden of Jewels: kabarcıklı, St. Germain ve armut votkası. Ve hayır, votka için çok erken değil.

Doldur

B&W dekoru ve brunch içecekleri ile sizi henüz kazanmadıysa (muhtemelen), yemek geldiğinde mutlaka kazanacaktır. Nadiren menüdeki her öğenin eşit derecede lezzetli olduğu bir restoran bulursunuz, ancak burada yanlış gitmenin bir yolu yok.

Maymun Beyinleri ile başlamalısın; bu B&W'nin imzası. Ve hayır, Indiana Jones tarzı değil. Monkey Brains, buzlanma ve fındıkla kaplı yapışkan bir topuzun siyah beyaz versiyonudur. İçinizi doldurmaya yeter ama buna izin vermeyin. Çünkü yenibahar peynirli irmik de var ve onları yüzünüze koymak isteyeceksiniz.

Ana yemeklerinizi, cennet irmikleri, meyveli tereyağlı bisküviler veya Hamachi Crudo (hamachi, greyfurt, beyazlatılmış yeşil fasulye, püre meyer limonu, kavrulmuş badem ve sert yumurta) gibi çeşitli yan küçük tabaklarla vurgulayın.

Büyük final için bir favori seçmek zor ama nimetler oldukça inanılmaz. eğer istersenprotein dolu brunch, Open Face Ham Sami'ye gidin (ev füme jambon, İngiliz bezelye püresi, sabah, salsa verde ve ekşi hamurlu güneşli bir yumurta). Yaratıcı ve vejetaryen bir dönüş için, kuşkonmaz benedict ızgara kuşkonmaz, mükemmel haşlanmış yumurtalar ve ciabatta üzerinde lezzetli bir otlu hollandaise ile aynı derecede şahane.

Tatlıya ya da büyük olasılıkla akşam yemeğine ihtiyacınız olmayacak.

Biraz kalın ve kendinizi şımartın ve Güney Denver'ın tam kalbinde, Colorado dağlarında beş yıldızlı brunch pikniği yapıyormuş gibi hissedin.