Atlanta'daki En İyi Brunch İçin Nereye Gidilir

2025 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 16:09

Sayısız parkları, açık hava festivalleri ve keşfedilmeyi bekleyen çeşitli mahalleleriyle Atlanta'da herkes için bir şeyler var. Bu, herkesin en sevdiği yemeğe kadar uzanır: brunch. İster krep gibi bir kahv altı klasiğine can atıyor olun, ister bisküvi ve sos gibi bir Güney yemeği havasında olun, Atlanta her şeyi hallediyor. İşte şehirde brunch yapmak için en iyi yerler.

Batı Yumurta Kafe

Hafta sonu brunch için uzun kuyruklar sizi korkutmasın. Yerel bir favori olan bu Westside restoranı, beklemeye değer ağız sulandıran bir kahv altı servis etmektedir. Herhangi bir tarzda iki yumurta, kahverengi şekerli domuz pastırması, yenibahar peynirli irmik, kızarmış yeşil domates ve bisküvi veya ödüllü karides ve irmik ile gelen Peachtree Plate'i deneyin. Hafta sonu kalabalığından korkuyorsanız, West Egg Cafe çarşambadan pazara kadar açıktır, bu nedenle aynı menü için daha az beklemeyle hafta içi uğrayın.

Murphy'nin

Murphy's, şarap dükkanı, fırın ve şehrin en iyi brunch'larından biri ile uzun zamandır şirin Virginia-Highland mahallesinin merkezi olmuştur. Karamelize muzlu fındık kabuklu Fransız tostundan yengeç keki yumurtalarına kadar her şeyi yerken Bloody Mary yudumlayınbaharatlı hollandaise sos ile. Murphy's'de cumartesi ve pazar günleri brunch servis edilir.

Yıldız Hükümleri

Çıtır tavuklu bisküviden brie ve aiolili Fransız omlet bagetine kadar, Atlanta ikonu Bacchanalia'nın kardeş restoranı Star Provisions'ta yanlış seçim yok. Aydınlık ve havadar pazarda yemek yiyin ya da hava müsaitse brunch'ınızı restoranın açık veranda masalarından birine götürün. Star Provisions, yalnızca yerel olarak yapılan esnaf peyniri ve taze pişmiş ekmek ve hamur işleri gibi en kaliteli malzemeleri stoklar. Pazar sabahı genellikle brunch'a gitmek için en popüler zaman olsa da, Star Provisions'un yalnızca salıdan cumartesiye kadar açıldığını unutmayın.

Ayran Mutfağı

Şef Suzanne Vizethann'ın Chastain Park yakınındaki bu büyüleyici noktada menüsü sürdürülebilir, yerel malzemelere odaklanıyor. Atlanta'nın en iyileri olarak kabul edilen sıfırdan yapılmış krepleri sipariş edin ve üzerlerine viski şurubu eklemeyi deneyin (tam yığın sipariş ettiğiniz için sizi yargılamayacağız). Veya B. Y. O. B. (kendi kahv altını kendin yap) tabağı, iki yumurta ve bir tarafı ile birlikte gelir (akçaağaçla kurutulmuş domuz pastırması veya taş öğütülmüş irmik düşünün). Restoranda ayrıca Picker's votka ve Sister's Sauce ile yapılan House Bloody Mary gibi brunch içkileri sunan bir bar vardır.

Kano

Muhteşem bir kır manzarası eşliğinde sakin bir brunch yapmak istiyorsanız seyahat etmenize gerek yokbulmak için Atlanta dışında. Chattahoochee Nehri'nin kıyısında bulunan kuzey Atlanta'daki bu Vinings kurumundan başka bir yere bakmayın. Ördek ve dana burger, füme somon yumurtası Benedict ve tatlı Fransız tostu gibi kahv altılık yiyecekleri yemeden önce, isteğe bağlı olarak eldeki mimozada yemyeşil ve bakımlı arazide dolaşmak için erken gidin. Atlanta'nın en pastoral brunch'ı sadece pazar günleri servis edilir.

Genel Muir

West Egg'in arkasındaki ekibin kazanan başka bir brunch noktası daha var: General Muir. Druid Hills'deki Emory Point'te bulunan bu restoran, New York City'deki en iyi Yahudi şarküterilerine bile rakip olan simit, sandviç ve noslar servis etmektedir. İşleri ile açık yüzlü bir simit veya ev yapımı çıtır pastırma, patates ve güneşli yumurta ile tamamlanmış füme karma sipariş edin, burada yanlış gidemezsiniz. Her çarşambadan pazara kadar açık olan bu şarküteri en iyisinin tadını çıkarın.

Ekmek ve Kelebek

Avrupa esintili bu büyüleyici Inman Park bistrosunda her şey var: harika hamur işleri, kabarık krepler, kiş, soğuk tütsülenmiş alabalıklı yumuşak omlet, karides remoulade ve iyi bir Amerikan tarzı burger. Paris'te bir mahalle kafesindeymişsiniz gibi davranırken bir kapuçino veya bir bardak köpüklü içecekle her şeyi yıkayın. Bu popüler brunch noktası çarşambadan pazara kadar açıktır ve rezervasyonlar kabul edilmiyor, bu nedenle hafta sonu yemeğine gidecekseniz biraz bekleyin.

Yerel Üç Mutfak ve Bar

Şeflerin pastırmayı kızartmasını izleyin (restoran bir haftada 100 pounddan fazla para harcar!) ve 6.000 metrekarelik mutfakta kreplerinizi çevirin. Buradaki brunch, fırınlanmış ikramlar, karışık yeşillikler, yumuşatılmış yaz meyveleri ile doldurulmuş ayran krepleri ve konserve sığır eti sosunun yanında servis edilen bisküvileri içeren iki düzineden fazla mevsimden ilham alan ürüne sahiptir. Tüm mezeler, tarçınlı maymun ekmeği ve meyveli tartlar gibi yemeğinizin tadını çıkarmak için bir sepet taze pişmiş hamur işleri ile birlikte gelir ve tam bir deneyim için her zaman dipsiz mimozalar ekleyebilirsiniz. Brunch, her pazar sabahı Local Three'de servis edilir.

Twisted Soul Cookhouse & Pours

Kızarmış tavuktan daha iyi ne olabilir? Kaşar peyniri, ballı picante sos, kara lahana, balzamik patates püresi ve daha fazlasıyla omlette kahv altıda kızarmış tavuk yemeye ne dersiniz? Bu Westside ruh yemek noktasındaki diğer göze çarpan yemekler arasında çıtır domuz göbeği yumurtaları Benedict, limon-vanilya fasulyesi Fransız tostu ve yeşil soğan ve karabiber peynirli deniz ürünleri omleti yer alıyor. Karamelli pastırmalı Baptist sade keki gibi özel tatlılardan biriyle her şeyi tamamlayın.

Gözleme Sosyal

Bacchanalia ve Star Provisions'un arkasındaki ekipten size getirilen ve her gün açık olan Pancake Social'da her gün, daha doğrusu bütün sabah, her gün krep alın. Ponce City Market'in içinde yer alan restoran, Vermont akçaağaç şurubu, glütensiz muz veyulaflı kekler, limonlu ve ricottalı krepler, diğerleri arasında. Tatlı kahv altı sizin reçeliniz değilse (punto amaçlı değil), avokado tostunu yumuşak pişmiş yumurta ve turp, eritilmiş patty veya füme somon simitiyle sipariş edin. Yemeğinizi taze meyve suyu, smoothie, kahve veya aromalı mimozalardan biriyle eşleştirin.

Süperika

Atlanta çevresinde birkaç Superica yeri var, ancak yalnızca kuzey Buckhead semtindeki restoran hafta sonu brunch servisi yapıyor. Atlanta'daki popüler bir Tex-Mex eklemi, burada huevos rancheros, chilaquiles veya bir chorizo kahv altı börek gibi öğelerle sınırın güneyindeki ağız sulandıran bir brunch menüsü bulacaksınız. Baharat seviyesini, tazeleyici aguas fresklerinden birinin hepsini yıkamasını emrederek veya tam tersine, geleneksel mimozayı ateşli bir michelada veya tekila ile aşılanmış Bloody Maria ile değiştirerek daha da renklendirebilirsiniz.

Callie'nin Sıcak Küçük Bisküvi

Virginia ve Highland caddelerinin işlek köşesindeki restoranlarından haftanın yedi günü Callie'nin ünlü bisküvilerinden birini alabilirsiniz. Callie's Hot Little Biscuit, bisküvilerini ve diğer Güneyli zımbaları ABD'nin her yerindeki marketlerde satmasıyla ülke çapında iyi bilinir, ancak Atlanta, bu ünlü bisküvileri deneyebileceğiniz bir tuğla-harç restoranına sahip birkaç şehirden biridir. fırından yeni çıkmış. Bu popüler kahv altı noktasında genellikle bir sıra vardır, ancak sırayı atlamak ve bisküvilerinizi bekletmek için çevrimiçi ön sipariş verebilirsiniz.sen.

El Tesoro

Otantik Meksika lezzetlerine sahip bir brunch için Edgewood semtindeki El Tesoro'ya gidin. Menü küçüktür, tek seçenek kahv altı tacos veya kahv altı burritolarıdır ve kendi dolgularınızı seçersiniz - tatlı patatesli domuz chorizo'yu veya esquite tarzı mısırlı poblano biberi. Kendinizi gerçekten maceraperest hissediyorsanız, Meksika'nın Oaxaca bölgesinde popüler olan baharatlarla birlikte kuru kavrulmuş cırcır böceklerinize chapulines bile ekleyebilirsiniz. El Tesoro'da her cumartesi ve pazar brunch servisi yapılır.

Buena Vida Tapas ve Sol

Buena Vida Tapas & Sol, İspanyol mutfağını Güney'den gelen lezzetler ile harmanlayarak eksiksiz bir menü oluşturan bir füzyon restoranıdır. Brunch menüsü, mevsim sebzeli İspanyol omleti, mantar kroketleri ve baharatlı bravas soslu kızarmış patates gibi İspanya'da bulabileceğiniz tipik öğelerin yanı sıra gambas ve irmik gibi bazı yaratıcı icatlar, tam bir Endülüs kahv altı tabağı içerir. İngiliz kahv altısı veya yenibahar tavuk bisküvileri. Menüdeki bazı öğeler de vegan dostu. Buena Vida, Tarihi Dördüncü Koğuş'taki Beltline üzerinde yer alır ve her hafta sonu brunch servisi yapar.