Chicago'da Denenecek En İyi Yemek

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 12:04

Yaklaşık üç milyon sakiniyle, Chicago'nun tatmak için çok çeşitli nefis yiyeceklere sahip olması şaşırtıcı değil. Düşünceli gurme yemeklerinden, inanmak için yemeniz gereken o kadar iyi ağız sulandıran sokak yemeğine kadar, bu metropol lezzetli yemeklerin bir karışımıdır. Chicago, derin tabak pizzamız, Chicago tarzı sosisli sandviçimiz ve İtalyan Sığır Eti'mizden çok daha fazlası ile tanınır - ancak bunların hepsini denemelisiniz. İşte şehrin çevresindeki restoranlarda olmazsa olmazlardan birkaçı.

Közlenmiş Somon: avec

Avec'te yemek yemek biraz Fin saunasında yemek yemeye benzer - duvarları, tavanı ve zemini açık renkli ahşap paneller kaplar ve önden arkaya uzanan uzun, geniş ahşap masalar vardır. Yabancı olsalar bile arkadaşlarınızla yemek yiyormuşsunuz gibi geliyor. Aslen bir şarap barı olarak tasarlanan avec, şimdi güzel bir yemek menüsüne sahip, ancak her yemeğin yanında iyi şaraplar sunmayı sürdürüyor. İçkilerin yanı sıra, menüye eklenen yeni bir yemek olan, marine edilmiş kırmızı domates, nane ve füme badem ile odun fırınında kavrulmuş somonu deneyin.

Ballı Tavuk-Pizza: Parça Bira Fabrikası ve Pizzacı

Chicago'lular pizzalarını ciddiye alırlar. Lou Malnati's, Giordano's, The Original Gino's East of Chicago vePizzeria Uno, kabuğa özel dikkat gösterilerek, derin yemekleri için uzun zamandır bu şehrin favorisi olmuştur. Ancak bir başka sıcak nokta ise Piece Brewery & Pizzeria. Bu ödüllü bira barı, geleneksel kırmızı pizzalarına Bal Tereyağlı Kızarmış Tavuk gibi soslar ekleyerek dilimi bir sonraki seviyeye taşıyor - işbirliğini seviyoruz.

Avokado Tostu: Mindy'nin Sıcak Çikolatası

Ezilmiş avokado, haşlanmış çiftlik yumurtası ve ekşi mayalı ekmek üzerine kırmızı soğan turşusu - brunch için daha iyi ne olabilir? Sahibi, şefi ve en çok satan yemek kitabı yazarı Mindy Segal, Charlie Trotter's dahil Chicago'nun en iyi restoranlarından bazılarında eğitim aldı ve pasta şefi olarak becerileri nedeniyle James Beard Vakfı Ödülü'ne layık görüldü. Chicago'nun Wicker Park semtindeki The 606'nın hemen dışında bulunan restoranındaki yemeklerin, özellikle avokado tostunun mükemmel olacağından emin olabilirsiniz.

İtalyan Sığır Eti: Johnny's Beef ve Gyros

Johnny's Beef and Gyros, Lincoln Park'taki tüm Chicago favorilerini tek bir çatı altında sunuyor: Chicago köpekleri, Philly biftekli sandviçler, Akdeniz dönerleri, kömür burgerler, Yunan kızartması ve pideler. Bununla birlikte, en popüler yemeklerden biri, Fransız rulosunda biberle servis edilen au jus'taki İtalyan Dana Sandviçtir. Uyarıldığınızı düşünün: Bu bir mide bulandırıcı.

Ortabatı Burger ve Bira: Columbus Tap

Columbus Tap, dört elmaslı Fairmont'un içinde bulunan bir gastropubChicago Millenium Park, yerel zanaat biralarının yanı sıra bölgesel malzemelerle Ortabatı yemekleri sunmaktadır. Amerikan gruyere, ekmek ve tereyağlı turşu, pastırma veya yumurta ve yanında soslu patates kızartması içeren bir burger sipariş edin. Muslukta çok çeşitli açıktan koyuya biraların yanı sıra ağır bir şarap ve kokteyl listesi bulacaksınız. Muslukta deneyin: Goose Island, Revolution, Half Acre veya Maplewood birası.

Peynir, Domuz ve Şarap: Mor Domuz

Chicago'lular Mor Domuzu domuzu için severler - domuz eti yedek kaburga, sütte kızarmış Berkshire omzu, domuz göbeği, boyun kemiği sosu. Tüm yemeklerin, güzel bir şekilde eşleşen ve siparişte tahminde bulunmayı ortadan kaldıran önerilen bir içeceği var. Yemekler küçük tabak şeklinde servis edilir, bu nedenle en iyisi çeşitlerden tatmak ve sofrayla paylaşmaktır. Ardından, belki Chicago'nun Magnificent Mile'ında biraz kalori yakmak için bir gezintiye çıkın.

Delicata Squash: Frontera Grill

Biraz baharatlı, biraz tatlı, salsa negralı - chipotle ve sarımsaklı - Kırmızı Şili-Kavrulmuş Delicata Squash, biraz domuz pastırması ve karabiber peyniri ile tam olarak. Bir meze olarak, albacore ve limon ceviche, karides ve tarak ceviche verde ve tropikal ton balığı ceviche ile Frontera Grill'de bir klasik olan bir ceviche üçlüsü sipariş etmeyi düşünün. Şef Rick Bayless, halka açık televizyon dizisi Mexico-One Plate at a Time'da yer aldı, birkaç yemek kitabı yazdı ve Bravo'nun En İyi Şef Ustaları ödülünü kazandı.

İstiridye: The Publican

SiparişAlakart veya bırakın şefin sizin için karar vermesine izin verin ve karnınızı Massachusetts, Washington veya British Columbia'dan gelen istiridyelerle doldurun. Bazıları salatalık tadına sahiptir, bazıları kavun ve bazıları şaşırtıcı derecede lezzetlidir. Hafta içi, 15:30-5:30 arası, 1 dolarlık happy hour istiridyelerinin tadını çıkarın. The Publican'ın atmosferine bayılacaksınız - uzun ahşap ortak masalar ve sıra dışı aydınlatma rustik alanı tamamlıyor.

Domuz Surat: Kız ve Keçi

Tabii ki, istediğiniz tüm keçileri alabilirsiniz: keçi bacakları, keçi karaciğeri köpüğü, keçi carpaccio, keçi empanadaları, keçi göbeği confit, ancak birçok Chicago'lunun favorisi, imzası olan Wood Oven-Roasted Pig Face'dir. demirhindi, kişniş, kırmızı şarap-akçaağaç sosu, güneşli tarafı yukarıya yumurta ve kızarmış patates stix. Buradaki yemek, ilk kadın En İyi Şef kazanan Stephanie Izard tarafından yaratılan cesur lezzetiyle Chicago'nun her yerinde konuşuldu.

Pancar Salatası: Gage

Chicago Sanat Enstitüsü ve Millennium Park yakınlarındaki Michigan Bulvarı'ndaki The Gage, rustik Amerikan yemekleri ile noktalı bir menüye sahiptir. Chicago Cultural Mile'ı keşfederek bir gün geçirirken bir şeyler atıştırmak için uğramak için mükemmel bir yerdir. Biraz nosh için portakal, burrata ve balzamik salata sosu ile kavrulmuş pancar salatası sipariş edin. Ayrıca günlük peynir, bal peteği ve şekerlenmiş fındık seçenekleriyle Şef Peynir tabağını da eklemeyi düşünün.

Tailgate Tower: Jake Melnick'in Köşe Musluğu

Chicago'lular spora bayılırlar ve tüm yağlı yiyecekleroyun izlemenin yanı sıra. Resmi Blackhawks barı Jake Melnick's, taverna tipi yemek için tek adresiniz. Sunucunun masanıza bir Ake's Tailgate Tower getirmesini ve jumbo buffalo kanatlarını denemesini sağlayın; jalapeno, domates, yeşil soğan ve guacamole ile cips; ve Miller High Life birası. Today Show, Jake Melnick's'in ABD'deki en iyi tavuk kanadı mekanı olduğunu duyurdu.

Jumbo Lobster: The Palm Restaurant

Swissotel Chicago'da, Chicago Nehri kıyısında yer alan The Palm Restaurant'ı ziyaret edin ve yakın zamanda yenilenmiş restoranda bir ev spesiyalitesi olan kavrulmuş jumbo Nova Scotia ıstakozunun tadını çıkarın. Antre ile birlikte gitmek için yabani toplanmış mantarların bir tarafını da sipariş edin. Palm Restaurant, yaklaşık kırk yıldır lezzetli yemekler sunmaktadır.