2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58
Montreal, yaratıcı ve geniş yemek seçenekleriyle ünlüdür. Kanada'daki diğer tüm şehirlerden daha fazla restoran ve barla (büyük şehir komşuları Toronto ve Vancouver dahil), La Belle Eyaletindeki en büyük şehrin yemeyi ve içmeyi sevdiği bir sır değil.
İster akşamınızı başlatmak için bir bardak korkak, doğal şarap havasında olun, ister otantik Quebecois yemeklerinin peşindesiniz, ya da bunu çocuklarla rahat bir şekilde geçirmeyi tercih edin. eğlenceli, aile dostu bir mekan, yerli halk ve turistler, bunların Montreal'de yemek için en iyi seçimlerden bazıları olduğu konusunda hemfikirdir.
En İyi Kaliteli Yemek: Joe Beef
Joe Beef'in bir Montreal kurumu olduğunu söylemek ciddi anlamda yetersiz kalır. Sahipler ve şefler David McMillan ve Fred Morin, on yıldan uzun bir süre önce kapılarını açtıklarından beri uluslararası şefler ve ünlülerden öğrencilere ve genç ailelere kadar herkese doğal şarap, mevsimlik yemekler ve mütevazı bir ev sunuyor. Herhangi bir yerele sorun ve size söyleyeceklerdir, rezervasyon yaptırmak gibi neredeyse imkansız bir başarıya rağmen, Joe Beef kesinlikle bir aile dostunun evine, çökmekte olan - ama gerçekçi - bir yemek için adım atmak gibi hissediyor. uluslararası üne sahip bir dönüm noktası.
En İyi Vegan veVejetaryen: AŞK
Montreal, vegan ve vejeteryan restoranlarında adil bir paya sahiptir, ancak hiçbir şey LOV'ta bulacağınız olağanüstü yenilikçi ücretin yanına yaklaşamaz. Yerel, Organik ve Vegan'ın kıs altması olan mutfak, granoladan başka bir şey değildir. Şef Stéphanie Audet'in menüsü, füme pancarlı sandviçler (ikonik Montreal füme etinden bir riff), trüf ve 'havyar' kabak spagetti gibi yenilikçi yemekler ve vegan poutine ve kimchi kızartması gibi tabakları paylaşıyor. Hem Eski Montreal hem de şehir merkezindeki yerler neredeyse her zaman müdavimler ve ailelerle doludur, bu yüzden rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
En İyi Quebec Ücreti: Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon, hem turistler hem de yerli halk için ve bunun iyi bir nedeni var. Şef Martin Picard'ın meşhur obur elyafı, kaz ciğeri poutine, “kutudaki ördek” ve hayal edebileceğiniz hemen hemen her domuz yemeği gibi abartılı Quebecois yemekleri sunuyor. Üst düzey bir kurum olmasına rağmen, Au Pied de Cochon'un yemek odası, personeli ve genel ambiyansı benzersiz bir şekilde sıcak, davetkar ve mütevazı. Bilgeye bir söz: yemek pantolonunu getir.
En İyi Şarap Barı: Le Vin Papillon
Joe Beef'in küçük kız kardeşi kapılarını 2013'te açtı ve o zamandan beri yerel bir sevgilim oldu. Le Vin Papillon'da, sebze merkezli küçük tabaklar ve korkak, doğal şarap üstün bir hüküm sürüyor. Burada karşılanacaksınızen havalı arkadaşın tarafından düzenlenen sıcacık bir ev partisi gibi bir şey. Mümkün olduğunu düşündüğünüzden daha fazlasını yiyip içerken, loş bir köşede oturmayı bekleyin. Menü mevsimlik olsa da, füme havuç pastası veya mersin balığı ve kereviz gibi eğlenceli yemekler bulmayı bekleyin.
En İyi Deniz Mahsülleri: Estiatorio Milos
Milos'u New York, Miami veya Las Vegas konumlarından tanıyor olsanız da, her şey Montreal'in - çok mütevazı - Park Bulvarı'nda başladı. Muhtemelen Montreal'in en ilginç üst düzey konsept restoranlarından biri olan Milos, şehirdeki en taze deniz ürünlerinden bazılarını tutkuyla sunmaktadır - bu, Quebec'in okyanusa yakın olmadığı düşünüldüğünde etkileyici bir başarıdır. Burada canlı ıstakoz ve karidesten balığı ve kılıçbalığına kadar her şeyi bulacaksınız. Tüm balıklar buz üzerinde sergilenir, ağırlıkça satılır ve istek üzerine pişirilir.
En İyi Hamur İşleri: Café Bazin
Büyük ölçüde Fransız etkisinden dolayı, Montreal'de bazı istisnai şaraplar (kruvasan, acı çikolata vb.) vardır. Şehrin en iyisi için mi? Victoria Bulvarı'ndaki Café Bazin'e gidin. Ufacık kafe ve brunch noktası, yağmurlu hafta sonu sabahları aileler ve çiftler için gerçek bir sıcak nokta. Badem sütlü latte veya macchiato'nun yanında ağrılı çikolatayı (Quebec'te 'çikolata' olarak bilinir) deneyin. Öğle yemeği menüsünü görecek kadar uzun süre kalırsanız, dekadan ve narin arasında harika bir denge kurmayı başaran bir dilim kiş tercih edin.
En İyi Pizza:Elena
Marley Sniatowsky, Ryan Gray ve Emma Cardarelli'nin en yeni restoranı, sıradan yakalamalardan aile yemeklerine kadar her durum için bir ev sunuyor ve bu tür kapsamlı konukseverlik, üçlünün tam olarak istediği şeydi. Batı Notre Dame Caddesi'ndeki ikonik bir köşe mekanına yerleştirilmiş (önceden bir striptiz kulübü ve daha sonra 70'lerde bir et lokantasıydı), Elena hızla şehirdeki en iyi İtalyan noktalarından biri haline geldi. En büyük ilgi, Gray'in küratörlüğünü yaptığı inanılmaz doğal şaraplar ve odun ateşinde fırına mükemmel şekilde giden doğal mayalı pizza hamurudur.
En İyi Suşi: Park
Park kapılarını ilk kez 2011'de açtı ve o zamandan beri Montreal'in en sevilen yerlerinden biri haline geldi. Şef ve sahibi Antonio Park, Montreal'in ılık suşi sahnesine hoş bir katkı olarak gelen Japonya'dan en taze, suşi dereceli balıkları almaktan gurur duyuyor. Westmount'un Victoria Bulvarı'nda yer alan bu üst düzey Japon restoranı, kurutulmuş deniz tarağı, dilimlenmiş bebek kalamar ve tabii ki bol miktarda nigiri ve sashimi gibi güzel bir şekilde sunulan ve lezzetli yemekler sunar.
En İyi Glutensiz: Petit Lapin
Şehrin en şirin restoranlarından biri olan Petit Lapin, yaygın gıda alerjisi olan yemek yiyenlere hitap ediyor. Kafedeki her şey glütensiz, soyasız, fındıksız ve vegan - ve bir şekilde yine de tamamen lezzetli. Petit Lapin'de poptartlardan her şeyin bulunduğu pastel pembe-mavi bir yemek odasında oturuyor olacaksınız.donutlardan avokadolu tost ve elmalı turtaya.
En İyi Birahane: L'Express
Montreal'in en sevilen restoranlarından biri olan L'Express, 1980'de kapılarını sonuna kadar açtı ve o zamandan beri düzenli bir müdavim akışına sahip. Fransız tarzı birahane yemeklerin üst tarafında yer alsa da, yemekler birçok fiyat aralığında mevcuttur - 5 dolardan başlayan tabaklarla. Güler yüzlü personel ve kadehte şarap eşliğinde, yerli halk ve turistler tavuk ciğeri pateleri, ev yapımı mantıları ve tabii ki biftek fritleri için L'Express'e gidiyor. Bu restoranın gücüne hareketli, doğrudan Paris tarzı yemek alanını ekleyin ve unutulmaz bir deneyim olacağı neredeyse kesin.
En İyi Kahv altı: Güzellikler
Bu kahv altı ve öğle yemeği simgesi, Montreal'in en sevilen mücevherlerinden biridir. Mile End mahalle restoranı 1942'de açıldı ve o zamandan beri salamlı veya sosisli Mish-Mash omleti ve BBM (Beautys'in kahv altı eriyiği) gibi kendi sevilen klasiklerinin çoğuna ev sahipliği yapıyor. kahv altı büfesi çabuk dolar, bu yüzden bir yer beklemeye hazır değilseniz erken gitmek isteyebilirsiniz.
En İyi Kendi Şarabını Getir: Le Sigara Vallée
St-Henri semtinde, Notre Dame Caddesi West'te mütevazı bir bloğa sıkışmış bu Fransız tarzı bistro, mevsimlik bir tebeşir tahtası menüsü, zarif ama rahat bir yemek odası ve güler yüzlü personel sunmaktadır. Özellikle acıktıysanız, bir avuç mevsimlik yemek içeren tadım menüsünü tercih edin.le trou Normand - konyak ve şerbetten yapılan bir damak temizleyicisi. Ayrıca unutmayın: Quebec'te mantar ücreti yoktur, bu da kendi şarabınızı getirme seçeneğini daha da ilginç kılmaktadır.
En İyi Aile Dostu: Gibeau Orange Julep
Montreal silüetinde dev bir turuncu top fark etmiş olabilirsiniz. Ne olduğunu hiç merak ettiniz mi? Orange Julep'e hoş geldiniz. Kesinlikle şehrin en eşsiz mekanlarından biri olan Gibeau Orange Julep, 3 kat yüksekliğinde ve 40 fit genişliğinde duruyor ve sosisli sandviç, hamburger ve pogo gibi tipik "casse-croute" klasikleri sunuyor. Yerliler Julep'i, esasen milkshake benzeri bir kıvama sahip portakal suyu olan adaşı portakal julep içeceği için severler (gerçek malzemeler uzun süredir saklanan bir sırdır). Yaz aylarında piknik masalarının yerel halk ve turistlerle dolup yaz esintisi ve bir iki pogo keyfi yaptığı Julep'e gidin.
En İyi Teras: Perché
Şehirde çok sayıda gösterişli teras varken, Perché yerel halk tarafından çok seviliyor. Eski Montreal'de, Jacques-Cartier Place'in hemen dışında yer alan bu dördüncü kattaki çatı katı mekanı, kalabalık turistik caddelerden kaçmak için ideal bir mekandır. Alçakgönüllü Le Perché koridorundan Saint Amable Yolu'na gidin ve şehrin en iyi insanlarını izlemek için asansöre binin. Isırıklar ve paylaşım tabakları mevcuttur ancak yenilikçi kokteylleri üstündür.
En İyi Brunch: Spanel
Şaşırtıcı derecede zor olabilirşehirde iyi krepler bulmak için - ama Fransız tarzı bir gözleme havasındaysanız, bu konuda uzmanlaşmış Spanel'den başkasına bakmayın. Büyüleyici kafe-bistro hafta sonları canlanıyor, yaz aylarında restoranın arkasının ağaçlarla çevrili bir terasa açıldığı atmosfer gerçekten parlıyor.
Önerilen:
Georgetown, Washington, D.C.'deki En İyi Restoranlar
Çağdaş Amerikan mutfağından kıyı İtalyan mutfağına ve vejeteryan Meksika yemekleri sunan en iyi Georgetown restoranları için bir rehber
İsviçre'deki En İyi Restoranlar
İsviçre'deki en iyi restoranlar doyurucu yerel yemekler, vejetaryen seçenekler, dünya mutfağı ve peynirden her şeyi sunar… bir sürü peynir
Katmandu, Nepal'deki En İyi Restoranlar
Basit dal bhat'tan (mercimek köri ve pirinç) ayrıntılı bölgesel Nepal mutfağına ve birinci sınıf Fransız yemeklerine kadar, Katmandu bir mutfak güç merkezidir
Birmingham, İngiltere'deki En İyi Restoranlar
Birmingham, Opheem'den Meat Shack'e ve Purnell's'e kadar çeşitli iyi restoranlara sahiptir. En iyi seçimlerimizi öğrenmek için okumaya devam edin
New York City'deki En İyi Gizli Restoranlar ve Barlar
İşaretsiz kapıların arkasında, New York'un en havalı, en radar altında olan noktalarından bazıları yer alır. Rehberimizle NYC'deki en iyi içkileri ve gizli restoranları ortaya çıkarın (ve içeri nasıl gireceğinizi öğrenin)
