New York City'deki En İyi Gizli Restoranlar ve Barlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:06

Seyahatte, hayatta olduğu gibi, iyi bir sırrın, özellikle de size gizli bir cevhere erişmenizi sağlayan bir sırrın verilmesinden daha tatmin edici çok az şey vardır. Ve New York City'de -"hiç uyumayan şehir"- en iyi içkilerden ve mutfak hazinelerinden bazıları, en popüler mahallelerin derinliklerinde gömülüdür. Karşı kültür açısından zengin Doğu Köyü'nde bulunan miksolog mekânlarından Midtown'ın turist tuzakları arasında yer alan rahat yemek mekanlarına kadar, şehri gezmek isteyen her ziyaretçi için içeride bir kepçe var. Yine de unutulmaz bir gece geçirmek için telefonunuzu elinizden bırakmanız ve gizli girişlere ve işaretsiz kapılara dikkat etmeniz gerekiyor. Gizli el sıkışmalarına gerek yok.

Melek'in Payı

Bu uzun süredir devam eden NYC gevezeliği, 90'ların ortasından beri klas East Village konumunda saklanarak kesinlikle kalıcı bir güce sahip. İçeri girdikten sonra rahat bir atmosfer ve ustalıkla hazırlanmış kokteyller bekleyebilirsiniz. Ancak büyük bir grupla gelmeyin - erişim dört veya daha az partilerle sınırlıdır. Bu küçük dalış, barın Stuyvesant Meydanı'na bakan manzarası ve smokinli barmenler sayesinde mükemmel bir buluşma noktasıdır.

• İpucu: Meleğin Paylaşımıtaşmanın üstesinden gelmek için birkaç kapı aşağıda, 14 Stuyvesant Caddesi'nde başka bir gizli alan açtı.
• Yer: Bu bar, East Village'da, İkinci ve Üçüncü Caddeler arasında, 8 Stuyvesant Caddesi'nde yer almaktadır. Village Yokcho adlı Japon restoranının içindeki işaretsiz bir kapının arkasındaki girişi arayın.

Attaboy

Ünlü miksolog Mekke Milk &Honey'nin bir yan ürünü olan bu küçük bar, endüstriyel tarzdaki Lower East Side bölgesinde yer almaktadır. Operasyonun arkasındaki barmenlik veterinerleri, tahmin edilebileceği gibi, katil kokteyl karışımlarını ortaya çıkarabilir. Ve açık fikirli gel. Bu mekanda sabit menü yoktur, bu nedenle barın arkasındaki askılı kadın ve erkeklerin kaprislerine maruz kalacaksınız, bu da içki tercihinize göre bir içki du jour'u özelleştirecek.

• İpucu: İçecekler pahalı olabilir, bu yüzden tam bir cüzdanla gelin ve iyi bahşiş verin. (Buna değer!)
• Yer: Bu nokta, Aşağı Doğu Yakası'nda, Eldridge ve Allen Sokakları arasında, 134 Eldridge St.'de yer almaktadır. Erişim sağlamak için zili çalın veya zili çalın.

Arka Oda

New York şehrinin birçok gizli barı konuşkan havasını pazarlamayı severken, Arka Oda 1920'lerde meşru bir şekilde içki servisi yaptığı için Arka Oda bu ününü iddia ediyor. Yasak günlerinde, bu eklem Bugsy Siegel, Lucky Luciano ve Meyer Lansky gibi gangsterlerin uğrak yeriydi. Büyüleyici eski zaman dekoru, kadife kanepeler, altın aksanlar veşömine. Kokteyller çay bardaklarında, şişe biralar ise kağıt torbalarda servis ediliyor.

• İpucu: Buradaki kıyafet günlük ama düzenli. Beyzbol şapkalarına, yırtık kot pantolonlara, takım formalarına, beyaz fanilalara veya gerçek kürk mantolara veya aksesuarlara izin vermezler.
• Yer: Arka Oda, Aşağı Doğu Yakası'nda, Delancey ve Rivington Sokakları arasındaki 102 Norfolk St. adresinde bulunabilir. Aşağı Doğu Yakası Oyuncak Şirketi için bir sokak tabelası arayın ve ardından metal kapıdan geçin ve merdivenlerden aşağı geçidin diğer tarafındaki konuşkan kapısına gidin.

Güzellik ve Essex

Bilinmeyen trend belirleyiciler, bir rehin dükkanı cephesinin arkasına gizlenmiş bu Lower East Side restoranına akın ediyor (ilginç bir vintage mücevher, sanat ve satılık müzik aletleri koleksiyonuyla dolu). Bir kez geçtikten sonra, müşteriler iki katlı bir avize ve dairesel bir merdivenle tamamlanmış büyük bir restoran girişiyle karşılaşırlar. Beauty &Essex'in dört yemek odası, iki barı ve lounge alanı, canlı bir şarap ve yemek ortamı sunar. Glutensiz ve vegan seçenekleriyle New American küçük tabakları da sipariş edin.

• İpucu: Rehincideki eşyalar, banyodaki bar arabası ve tabii ki muhteşem avize gibi mekanın ayrıntılarını kontrol etmek için biraz zaman ayırın.
• Yer: Beauty & Essex, Aşağı Doğu Yakası'nda, Rivington ve Stanton Sokakları arasında, 146 Essex St.'de yer almaktadır. Yalnızca rehinci vitrinini göreceksiniz, ancakrestoran, hemen üstündeki tabelada yayınlanmıştır.

Yemek masası

Dinnertable adlı küçük bir restoran, cilalı bir sulama deliği olan Garret'te bulunan bir kapı zili girişinin hemen arkasında yer almaktadır. Yemek masası, yumuşak aydınlatmanın ortasında ortak bir masanın etrafına kurulmuş kaliteli İtalyan-Amerikan yemekleri sunmaktadır. Bu samimi mekanın konukları, kömürleşmiş şerit levrek ve kızarmış kısa kaburga gibi ana yemeklerde yemek yiyebilirler. Burada, deneyimi çok daha kapsayıcı hale getiren yetenekli şeflerin tam önünüzde yemek yapmasını izleyebilirsiniz.

• İpucu: Bu restoranın ortak atmosferi ve içeri girmeler için yer tutmaları nedeniyle, Yemek Masası parti başına dörtten fazla kabul etmemektedir.
• Yer: Akşam yemeği, Doğu Köyü'nde, Doğu 12. ve Doğu 13. Caddeler arasında, 206 Ave.'de yer almaktadır. Garret barında bulunan girişteki kapı zilini itin. (Bardaki birine nerede olduğunu sormanız gerekebilir.)

Lantern's Keep

Midtown'daki tarihi Iroquois Hotel'in lobisinin dışında göze çarpmayan bir konumda yer alan bu küçük, zarif vaha, konukları 1920'lerin Paris tarzı bir dinlenme salonuna davet ediyor. Koyu renkli ahşap paneller, kadife koltuklar, Empresyonist tablolar, mermer masalar ve şamdanlar, burada servis edilen eski Yasak dönemi kokteyllerinin havasını belirliyor. Fiyonklu barmenler, kreasyonlarının yanı sıra komşu Triomphe mutfağından hafif atıştırmalıklar da sunmaya can atıyor.

• İpucu: Lantern's Keep kabul etmiyorrezervasyonlar; tablolar ilk gelen alır esasına göre mevcuttur.
• Yer: Bu gizli bar, Midtown Manhattan'da, Beşinci ve Altıncı Caddeler arasındaki 49 West 44th St.'de yer almaktadır. Bar tabelası yok ama otel cephesine yapıştırılan fener yandığında bar açılıyor.

PDT

Barın tam adı "Lütfen Söyleme"nin kıs altması olan PDT, New York şehrinin "en iyileri" bar listesine yabancı değil. Bu bar, barmen ikonu Jim Meehan tarafından kurulduğundan ve bir zamanlar en iyi bar programı için James Beard ödülünü kazandığından, merak etmeyin. Gerçekten de, kaliteli kokteyller, bu küçük, tahnitçilik dolu saklanma yerinde oyunun adıdır. Yani… eğer bulabilirsen. Giriş, Crif Dogs adlı bir sosisli sandviç lokantasının içindeki eski bir telefon kulübesinde bulunuyor. (İçeri girmek için bekledikten sonra canınız çektiyse, menüde sosisli sandviçler de var.)

• İpucu: Tahnitçilikle süslenmiş duvarlar hayvan severler için itici olabilir,
• Konum: East Village'da First Avenue ve Avenue A arasındaki 113 St. Marks Place'de PDT'yi bulun. Crif Dogs'taki telefon kulübesine girin ve tahmini bekleme süresini almak için ahizeyi alın. Çok şanslıysanız, kabinin arka duvarından hemen giriş yapılabilir.

Raines Hukuk Odası

Kokteyl ustası Meaghan Dorman tarafından işletilen Chelsea'deki Raines Hukuk Odası, aranmaya değer, sofistike, eski moda 1920'lerin konuşkanlık havasını sunuyor. Adını New York'ta içki tüketimini az altmayı amaçlayan 19. yüzyılın sonlarına ait bir yasadan alan Raines, teneke tavanlar ve pelüş kadife koltuklarla tamamlanan bir yer altı alanında Caz Çağı havasında klasik kokteyller sunuyor. Perdeyle çevrili masaların her biri, bir sonraki tur için sunucunuzu rahatça aramak için bir sesli uyarı ile birlikte gelir.

• İpucu: Bu bar, Midtown'daki William Hotel'de kardeş bir konuma sahiptir, ancak çoğu taraftar orijinal Chelsea enkarnasyonuna bağlılık iddiasındadır.
• Yer: Raines Hukuk Odası, Chelsea'de, Beşinci ve Altıncı Caddeler arasında, 48 West 17th St.'de yer almaktadır. İşaretlenmemiş merdiven boşluğundan aşağı inin ve giriş için kapı ziline basın.

Sakagura

Midtown'da yüksek bir ofis binasının içinde, Japon tarzı bir restoran ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en iyi sake barlarından biri olan Sakagura (Japonca "gizli mücevher" anlamına gelir) oturur. Geleneksel Japon paravanları ve bitkileri ile ahşap panellerle donatılan bu restoran, samimi stantlarda ve masalarda yemek yiyenlere ev sahipliği yapıyor. İşten sonra bir içkiye ihtiyacınız olursa, bara oturun ve 200'den fazla premium sake içeren renk kodlu menülerini isteyin.

• İpucu: Happy Hour spesiyalleri için Sakagura'nın Doğu Köyü konumunu ziyaret edebilirsiniz, çünkü bu gizli ofis binası bölgesinde hiçbiri sunulmamaktadır.
• Yer: Sakagura, Midtown East'te 211 43rd St. B1 adresinde yer almaktadır. Binaya girin ve kapıcıya yemek için orada olduğunuzu bildirin. Ardından, bir tabela ile acil çıkışa ulaşana kadar duvardaki tablolarla koridorda devam edin. Japonca yazılmıştır. Restorana giden merdivenlerden aşağı inin.

Bohem

Japon esintili bir başka uğrak yeri olan 2009'da açılan bu ultra özel gizli restoran, rezervasyon alabilmeniz için burada daha önce yemek yiyen bir tanıdığınızın adının geçmesini gerektiriyor. İçeri girdikten sonra, teriyaki burgerler, uni kroketler, kısa kaburga sashimi ve çorbaya benzer mac & peynir gibi geleneksel olmayan Asya füzyon yemeklerinin tadını çıkaracaksınız. Restoran, sokağın aşağısındaki Japan Premium Beef kasap dükkanından gelen Japon Wagu bifteğiyle tanınır.

• İpucu: Restoran telefon numarasını herkese açık bir şekilde listelemiyor, bu nedenle arkadaşlarınıza sormanız veya bir Facebook gönderisi koymanız gerekecek. bir giriş” politikası.
• Yer: Bohemian NoHo'da 57 Great Jones St.'de yer almaktadır, ancak yasal bir rezervasyon olmadan içeri girmeye çalışmayın.