Bir Bira İçenlerin Peru Rehberi

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:57

Pisco, Peru'nun ulusal içeceği olsa ve Peru'nun açıkçası ortalama ana akım biralarından kesinlikle daha fazla övgü aldığını iddia etse de, saf popülerlik açısından cerveza ile boy ölçüşemez. Peru'da bira kitlelerin içeceğidir: ucuzdur, boldur ve ortaktır.

Fiyat

Peru'da hem mağazalarda hem de barlarda bira satın almanın en yaygın yolu, normalde 620 ila 650 mililitre (21 ons) bira içeren büyük bir şişe satın almaktır. Grup halinde içiyorsanız, şişe toplanmış insanlar arasında paylaşılır.

Küçük şişeler (310 ml) ve kutular (355 ml) de mevcuttur. Bazı barlar aynı zamanda chopp (fıçıdan muslukta) olarak bilinen fıçı (fıçı) bira da satar.

650 ml'lik bir şişenin ortalama fiyatı yaklaşık S/6,00 (1,50$) civarındadır. Fiyat, konuma ve biranızı satın aldığınız işletme türüne bağlı olarak - bazen büyük ölçüde - değişir.

Lima, Miraflores'teki Parque Kennedy yakınlarındaki bir barda veya restoranda bir bira satın alırsanız, 310 ml'lik küçük bir şişe için S/.7.00 ödeyebilirsiniz. Sıradan bir Peru kasabasındaki küçük bir mağazada, 650 ml'lik büyük bir şişe size S/.4.50'ye mal olabilir. Bu çok büyük bir fark, bu yüzden Peru'da bir bütçeyle seyahat ediyorsanız içki içeceğiniz yerleri dikkatli seçin.

İşte yapmanız gereken bir şey varUnutmayın: İster küçük bir mağazada ister büyük bir süpermarkette şişe satın alıyor olun, listelenen fiyat biranın kendisi içindir ve cam şişeyi içermez. Bazı mağazalar, şişeleri iade ettiğinizde iade edilen şişe başına S/.1 ekstra ücret alır. Halihazırda ortalıkta birkaç şişeniz varsa, ek ücret ödemek (başka bir deyişle, düz bir şişe takası) yerine bunları dükkâncıya teslim edebilirsiniz.

Popüler Bira Markaları

Perulular arasında bazı şiddetli marka bağlılıklarına rağmen, Peru'da tam olarak büyük bir bira savaşı yok. Bunun nedeni, aynı şirketin -- Backus -- tüm büyük markaların sahibi olmasıdır.

Backus, Peru'daki en büyük bira fabrikası ve dünyanın en büyük bira üreticilerinden biri olan Anheuser-Busch InBev'in bir yan kuruluşudur. Backus, Peru'daki en popüler biraların hepsini üretir:

• Pilsen Callao
• Cosqueña
• Kristal
• Pilsen Trujillo
• Backus Buz
• Arequipeña
• San Juan

Pilsen Callao, Cusqueña ve Cristal, Peru'daki en popüler üç biradır. Kalite açısından, çoğu Perulu Pilsen Callao ya da Cusqueña'yı tercih ediyor, Cristal bazen karışıma atılıyor. Cusqueña ayrıca kırmızı bira, buğday birası ve cerveza negra (siyah bira) üretir.

Marka sadakati genellikle bölgesel bağlılıklarla bağlantılıdır: örneğin Trujillo'da Pilsen Trujillo içmek veya Arequipa'da Arequipeña. Futbolla ilgili hususlar, kulüp sponsorluk anlaşmaları ve hatta takımların isimleri de dahil olmak üzere marka sadakatini de etkiler.örneğin, Sporting Cristal.

Backus tarafından üretilmeyen bölgesel markalar arasında, her ikisi de Iquitos'ta Cervecería Amazónica tarafından hazırlanan Iquiteña ve Ucayalina biraları bulunur.

Zanaat Birasının Yükselişi

2012'den beri Peru'da zanaat bira fabrikaları ortaya çıkıyor. Şu anda ülkede Lima'da Nuevo Mundo ve Barbarian, Huaraz'da Sierra Andina ve Cusco'da Cerveza Zenith ve Sacred Valley Brewing Company dahil olmak üzere 20'den fazla profesyonel zanaat bira fabrikası var.

Bira meraklıları, çoğu birinci sınıf olan bu zanaat biralarına dikkat etmelidir. Bunları normalde şişelerde veya Peru'nun daha büyük veya daha fazla turist odaklı şehirlerinin barlarında satılan musluklarda bulabilirsiniz.

Geleneksel Bira İçme Gümrükleri

İster bir barda bir masada oturuyor olun, ister bir disko dans pistinin yakınında bir grup halinde toplanmış olun veya bir sokak köşesinde doğaçlama bir içki seansına katılın, kendinizi geleneksel Peru tarzında içki içerken bulabilirsiniz.

Bu içme geleneğinin en dikkat çekici yönü, toplanan grup arasında kişiden kişiye geçen bir bardak kullanılmasıdır.

Süreci açıklamak için, Javier ve Paolo'nun beş kişilik bir grupta bir şişe bira ve bir bardakla birkaç bira içtiklerini hayal edin:

• Javier bardağı doldurur ve şişeyi Paolo'ya verir (yanında oturan). Javier içerken Paolo elinde şişeyle bekler.
• Javier, köpüğü camdan yere dökmeden önce bardağı hızla boş altır (bu standart prosedürdür).
• Javier sonra bardağı geçerPaolo'ya (şişe tutucu).
• Paolo bardağı alır ve şişeyi bir sonraki kişiye vermeden önce yeniden doldurur. Ardından bardağı boş altır, köpüğü dışarı fırlatır ve şişeyi tutan kişiye verir.
• Şişe etrafta dolaştırılır -- ardından bir bardak -- bira bitene kadar (bu noktada birisi normalde başka bir şişe alır).

Bu, içmenin en hijyenik yolu değildir, ancak ortak içme ruhunu teşvik eder. Bardak oldukça hızlı hareket eder ve gerçekte ne kadar sarhoş olduğunuzun izini kaybetmenizi kolaylaştırır. İçme hızı da hızlı sarhoşluğu belirgin bir olasılık haline getiriyor…

İçme Yasaları

Peru'da minimum yasal içki içme yaşı 18'dir (26881 sayılı Kanuna göre). Gerçekte, bu yasa hem içki içenler hem de satıcılar ve ayrıca yasayı uygulamakla görevli olanlar tarafından sıklıkla göz ardı edilmektedir. Pek çok dükkan sahibi 13 yaşındaki çocuklara bira satmaktan mutluyken, birçok polis memuru yasal içki içme yaşının en ısrarlı ihlallerini bile memnuniyetle görmezden gelecek.

Diğer bir önemli içki yasası, ulusal seçimler sırasında kullanılan bir yasa olan Ley Seca'dır (kelimenin tam anlamıyla "kuru yasa"). Yasa, muhtemelen ülke genelinde açık fikirliliği ve genel düzeni teşvik etmek amacıyla, seçimlerden birkaç gün önce ve seçimler sırasında alkol satışını yasaklıyor.

İçki İçmeyle İlgili Riskler

Sarhoş olma ve otelinize dönerken soyulma riskinin yanı sıra, içki içerken korunmanız gereken bir diğer faktör de Peru'da peperaların varlığıdır. Peperalar tipik olarak genç kadınlardır.barlarda ve kulüplerde içkilerini artırmak amacıyla erkekleri hedef alan 14 ila 25 yaş arası. Hedef baygın olduğunda pepera onun tüm parasını ve değerli eşyalarını çalar. İyi değil.