4 Paris'te Sıcak Çikolata için En İyi Yer

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:52

Buzlu, soğuk ve dışarısı yasak olduğunda, Paris'in sunduğu en iyi sıcak çikolatalardan bazılarını denemeyi düşünebilirsiniz. Ne yazık ki, köşe kafe her zaman tavsiye edilmez: üstte sallanan çözülmemiş endüstriyel kakao tozu parçalarıyla zar zor ılık su servis edilmesi yaygındır. Yaralanmaya bir de hakaret eklemek için, bu zavallı adamın çikolatalı içeceği için kişi başı dört ya da beş Euro ödeyebilirsiniz.

Neyse ki, aşağıda bahsedilen zanaatkar sıcak çikolata üreticileri gerçek anlaşmadır. Yüksek kaliteli kakaolar ve çubuk çikolata, gerçek süt (nefes nefese!) kullanırlar ve zengin çikolatalı içeceklerini baharatlı zencefil ve kakule ya da tatlı nane ve portakal gibi notalarla süsleyerek genellikle tatlar konusunda yaratıcıdırlar. Lafı daha fazla uzatmadan, Fransız başkentinde nerede sıcak ve hoşgörülü olunacağına dair seçimlerimiz burada. Gezmeye veya alışverişe çıkmadan önce dudağınızın üstündeki sütlü köpüğü silmeyi unutmayın!

Angelina

Muhtemelen Paris'te sıcak çikolata için en çok rağbet gören ve her zaman turistlerle dolup taşan bu Viyana tarzı Belle Epoque çay salonu, 1903 dolaylarında ultra zengin, kesinlikle geleneksel çikolata şarabıyla ünlüdür. Bu benim kişisel favorim değil (biraz da öyle buluyorum)tatlı ve kalın) ama birçok insan için Angelina'nın sıcak çikolatası altın standarttır. Her zaman, özellikle soğuk aylarda ve hafta sonları, masaları bekleyen uzun turist kuyruklarının Rue de Rivoli'ye çıktığı zamanlarda, önceden rezervasyon yaptırın. Çayı tercih ederseniz, Angelina da Paris'teki en iyi çayevleri için seçtiklerimizden biri.

• Adres: 226 rue de Rivoli, 1. bölge
• Metro: Tuileries, Concorde
• Telefon: +33 (0) 1 42 60 82 00

Çikolata Jacques Genin

Kendi kendini yetiştirmiş, kendi kendini yetiştirmiş çikolata ustası Jacques Genin'in yakın zamanda açılan Marais butiğinde henüz sıcak çikolatanın tadına bakmadım - ama Paris by Mouth yemek ağı bir inceleme sunuyor. Genin'in chocolat chaud'unun şehirdeki en iyilerden biri olduğu ve sıcaklık ve zarafetle servis edildiği bildiriliyor. Hevin'in çikolata barı gibi, buradaki ambiyans son derece moderndir, bu nedenle popüler Marais semtinde dolaştıktan veya alışveriş yaptıktan sonra burada bir dinlenme salonu için biraz zaman ayırın.

• Adres: 133 rue de Turenne, 3. bölge
• Metro: Calvaire Filles
• Telefon: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Bu prestijli Fransız gastronomi evi, şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bazı konumlarında mükemmel bir sıcak çikolata sunuyor. Daha kaba, daha zengin, daha az tatlı bir çikolatalı chaud çeşidini tercih ediyorsanız, bu versiyon özleminizi tatmin etmelidir. Ve oturmak için zamanınız yoksa,evde kendiniz yapmak için her zaman bir torba saf çikolata "boncuk" (iki farklı "güçte" mevcuttur--resimde mevcuttur) satın alın.

• Adres: 52, rue Francois 1er, 8. bölge
• Metro: Franklin D. Roosevelt
• Telefon: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Jean-Paul Hevin, şimdiden Paris'in seçkin çikolata zanaatkarlarından biri olarak tanınmaktadır. Hevin günün farklı saatleri için bir sıcak kakao menüsü icat etti - bazıları enerji verici, diğerleri rahatlatıcı. Tartışmasız favorimiz, güçlü zencefil ve baharat notaları içeren 16:00 "Afrodizyak". Hala daha egzotik mi? Chocolat aux huitres (istiridyeli çikolata), Chocolat a la carotte (havuç) veya Matcha yeşil çaylı Chocolat zen. Gelenekçiler için, yalnızca birinci sınıf çikolataların kullanıldığı daha klasik tarifler de var.

• Adres: 41 Rue de Bretagne
• Metro: Tuileries