13 Montreal'deki Harika Vejetaryen Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Sadece yirmi yıl önce, Montreal'in en iyi vegan ve vejetaryen restoranlarının listesi yoktu. Kasabada bir yandan sayacak kadar insan varsa şanslıydın. Her yerde bitki temelli beslenmenin zevkine varacak şekilde, pazar bir nesil içinde çarpıcı bir şekilde değişti, öyle ki en sadık et yiyiciler bile şehrin dört bir yanındaki aşağıdaki yemek yemesi gereken yerlerde yemek yemek istiyor.

La Panthère Verte

Organik vegan zinciri La Panthère Verte, belki de en çok falafeliyle tanınır (genellikle Montreal'in en iyisi olarak bilinir), ama biz onların vejetaryen burgeriyle yaşayabiliriz ki bu da, hayırlı bir şekilde, pazarda dört köftelik paketlerde mevcuttur. Kendi versiyonunuzu evde (veya otel mutfağınızda) yapabilmeniz için eatery'nin bakkal bölümü.

İndirimler için kendi kaplarınızı ve kahve kupalarınızı getirin. La Panthère Verte, şehir merkezinin yanı sıra Latin Mahallesi, Plato ve Mile End dahil olmak üzere Montreal'in her yerinde bulunur.

Aux Vivres

Şehrin ilk vegan restoranlarından biri olan Aux Vivres, 1997'de Montreal'in Plateau semtindeki St. Dominique'de çıkış yaptı. Yirmi yıl sonra, o zamandan beri Boulevard Saint-Laurent konumuna taşındılar ve ikinci bir Aux mağazası açıyorlar. CanlılarBatı Dağı. Hatta ürünlerini Montreal ve ötesinde 150'den fazla markete, üniversite kampüsüne, kafeye ve hastaneye paketliyor ve dağıtıyorlar.

Tayland, Fas, Yunan, Hint, Meksika, Japon, İtalyan ve diğer kültürel esintiler taşıyan yemekler, sürekli gelişen menülerini dolduruyor. Saint-Laurent'teki bitişik mağazasına gitmek için vegan yiyecekler alın.

AŞK

Olağanüstü vegan dostu LOV olan vejetaryen zinciri, ister Eski Montreal'i ister şehir merkezindeki konumunu ziyaret edin, ayrıntılardan kaçmaz. Instagramlanabilir dekorunu kimchi kızartması, tempeh buharlı çörekler veya bir smoothie siparişiyle eşleştirin. Kasabada bir gece geçirmeden önce takılmak için harika bir yer.

Kafe Rezonansı

Canlı cazı rahatlatıcı bir kase vegan biberle eşleştirin. Mile End'deki Mount Royal'den iki blok ötede, bir sanatçı tarafından işletilen ve Montreal'in en iyi caz mekanlarından biri olan Café Résonance, tamamen vegan bir menü ve çoğunlukla ücretsiz olan akşam gösterileri sunmaktadır (önerilen bir katkı genellikle beklenir). 8 doların altında bir kokteyl ve 9 doların altında bir pişmiş vegan makarna ve peynir puanlayın.

Vegano

Tamamen vegan bir İtalyan restoranı mı? Plateau mahallesinin Vegano'su bir ilk Montreal'dir. Menü haftalık olarak değişir, bu nedenle avokadolu makarna ve peynirlerinin, yumurtasız omlet pizzalarının veya vegan spagetti carbonara'nın bir dahaki sefere hazır olacağının garantisi yoktur, ancak veganlaştırması kuşkusuz zor olan bir mutfakta akıllıca dokunuşlar bekleyebilirsiniz. Kendi şarabınızı getirmeyi unutmayın.

Lola Rosa

Biri Mount Royal'in eteğinde ve diğeri Eski Montreal'de olmak üzere dört lokasyona sahip Lola Rosa, burrito, lazanya, hamburger ve yahnilerin öne çıktığı obur etoburları bile memnun eden vegan dostu vejetaryen bir rahat yemek cennetidir. menü.

Bonny'nin

Griffintown ve Little Burgundy'nin kıyısında, Bonny'nin vegan ve vejeteryan duyarlılığı, 2004'ten beri diğer ana menülerin yanı sıra ev yapımı empanadalar, sebzeli burgerler ve gurme ev lazanyası servis ediyor. Paket servisten gitmek için küçük bir şeyler alın sayaç.

Suşi Momo Vegan

Tamamen vegan bir suşi lokantası veya Japon barı bulmak eskiden imkansızdı. Sushi Momo Vegan tüm bunları değiştirdi, St. Denis rue'deki Plateau'da standart avokado ve salatalık rulolarının ötesine geçen bir denemeye değer.

ChuChai

Bu yemeğin et olduğunu mu düşünüyorsun? Sahte et ve sahte deniz ürünleri, 1997'deki başlangıcından bu yana ChuChai'nin oyunu olmuştur. Buğday glüteni ve soya proteini, pad Thai, panang "sığır eti", ıspanaklı ve fıstık soslu "tavuk" ve daha fazlası gibi klasik Tay yemeklerinde takdire şayandır. ChuChai, hayatındaki en inatçı et yiyiciyi bile memnun etmezse, hiçbir şey olmaz.

Davet V

Outremont mahalle bistrosu Davet V kesinlikle vegandır. Ve lüks. Hafta sonu brunch menüsü özellikle cazip. Bir tarafı tatlı patates kızartması ile servis edilen hollandaise soslu vegan omlet ve nohut ve pırasalı burger düşünün.

Resto Végo

Başlangıçta Le Commensal olarak bilinen Resto Végo ve büfe konsepti 1977'den beri kullanılmaktadır. Neredeyse Montreal'in gördüğü ilk vejetaryen restoranıydı. Müşteriye göre sabit bir fiyat uygulayan diğer büfelerin aksine, Végo'nun yemekleri ağırlığa göre ücretlendirdiğini ve hızlı bir şekilde arttığını unutmayın. Popüler vejetaryen lazanya, zencefilli tofu ve Asya tarzı seitan yemekleri gibi herhangi bir zamanda mevcut olan genellikle 50 seçenek ile 200'den fazla seçenek rotasyondadır. Resto Végo, eğlence bölgesinin kenarında, Latin Mahallesi'nde yer almaktadır.

La Lumière du Mile End

Bohem, 70'lerin havası ve yemeklerin ev yapımı hissi için La Lumière du Mile End'i deneyin. Rue Bernard'da küçük bir Mile End lokantası olan La Lumière, sebzeli sandviçler, hamburgerler, salatalar ve adil ticaret kahvesi sunmaktadır. Bu arada, komşunuzla bir konuşma başlatırsanız şaşırmayın. Orası öyle bir yer.

Pushap

Kural olarak, Hint restoranları vejetaryen dostu ve efsanevi thali lokantasıdırPushap, 1986'daki açılışından bu yana tamamen vejetaryen bir menü ile bu fikri sonuna kadar kullanıyor. Şehirdeki en iyi thali anlaşmasını puanlayın - burada 10 dolardan daha azını doldurabilirsiniz - ve paket servis tezgahına gitmek için samosa ve tatlılar satın alın.

Fairmount Simit

Montreal'in klasik simitleri genellikle vegan değildir, ancak Mile End mahallesinin Fairmount Simitleri yumurtasız en az birkaç çeşit yapar.

Muhteşem poutine gelince? Bahsedilen restoranların birçoğu vegan ve vejeteryan poutineler sunmaktadır. Ve Montreal'in en iyi poutine eklemleri sonunda, özellikle La Banquise ve Poutineville'i yakaladı ve her ikisi de vejeteryan ve vegan yemeklerini uygun bir vegan poutine ile ağırladı.