Chicago'daki En İyi Vegan ve Vejetaryen Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Yirmi yıl önce, Chicago'da fiyatına değecek bir vejetaryen veya vegan restoranı bulmakta zorluk çekerdiniz. Ancak bugün, sadece sebze seven müşterilere değil, aynı zamanda etoburlar için etsiz yemekler tasarlayanlara da hitap eden çok sayıda restoran var. Bugünlerde birçok işletme, menülerine ne koyacaklarını seçerken çevreyi göz önünde bulunduruyor ve tarladan sofraya ve organik yemeklerin popülaritesi ile alternatif et kaynakları için büyük bir pazar var. Şikago'da ya tamamen et içermeyen ya da etsiz Pazartesi günleri için işe yarayacak yemekler sunan harika yerlerin bir listesini topladık.

Chicago Lokantası

Chicago Lokantası '83'ten beri etsizdir ve çocuklar bu gerçekle gurur duyuyorlar. Yerel ve mevsimlik malzemeler, restoran endüstrisinde moda haline gelmeden çok önce burada kullanılmıştır. Chicago's Boys Town'daki orijinal Halsted lokasyonunu ziyaret edin - eğer güzelse dışarıda yemek yiyinveranda - ya da Logan Meydanı'ndaki birine girin ve daha sonra Revolution Brewing'de bir bira için. Her lokasyonun farklı bir mahalle hissi var ama yemeklerin kalitesi aynı. Muhtemelen daha sonra tadını çıkarmak için eve bir kutu unlu mamul getirmek isteyeceksin - çeşitli turtalar, kekler veya fıstık ezmeli kaplar arasından seçim yap.

Original Soul Vejetaryen

Orijinal Soul Vegetarian'daki yiyecekler yüzde 100 bitki bazlıdır ve kimyasal içermez ayrıca yemeklerinin hiçbirinde rafine şeker, un veya pirinç bulamazsınız. Menüyü, kızarmış sebzeler, salatalar, falafel tabakları, çok çeşitli sebzeli sandviçler ve hamburgerler, taze meyve suyu barı ve soya dondurması ile karıştırın. Bu restoranın odak noktası sağlık ve zindelik üzerine kuruludur ve burada menü seçimleriniz konusunda kendinizi biraz daha iyi hissetmekten kendinizi alamazsınız.

Zeki Tavşan

Zeki Tavşan, Salı-Pazar günleri akşam yemeği ve hafta sonları brunch için açık, stil ve pizzazz dolu ve buradaki menü yaratıcı ve yenilikçi. Ayrıca, yemeğinizi zenginleştirmek için lezzetli, renkli kokteyller sipariş edebilirsiniz. Buradaki yemekler vejeteryandır, ancak bir veya iki etobur arkadaşınızla yemek yemeniz durumunda hala et seçenekleri mevcuttur. Hafif, aydınlık ve insanları izlemek için mükemmel olan hoş bir açık hava verandası var.

Sol Sahil Yiyecekleri + Meyve Suyu

Taze sıkılmış meyve sularını ve lezzetli smoothie'leri seviyorsanız, o zaman Left Coast Food + Juice reçeliniz olacak. Lincoln Park, River North ve The Loop'taki konumlar sayesinde karnınızı doyuracak harika bir yer ararken aç kalmayacaksınız. Bir acai kasesi, çelik kesilmiş yulaf ezmesi, salatalar, dürümler veya doyurucu tahıl kaseleri sipariş edin. Ve kim lezzetli avokado tostunu sevmez? Burası çok renkli yemekler, doyurucu içecekler ve reklamı yapılan güzel hislere sahip.

Gerçek Yemek Mutfağı

True Food Kitchen, biri Chicagoland bölgesinde, biri Oak Brook'ta ve biri River North'da olmak üzere dünya genelinde konumlara sahiptir. Sahibi Dr. Andrew Weil tarafından oluşturulan anti-inflamatuar menü, bu restoranı diğerlerinden ayıran şeydir. Glutensiz, vejetaryen ve vegan, özelleştirilebilir yemekler, her müşterinin tam olarak istediğini ve ihtiyaç duyduğu şeyi almasını sağlar. True Food Kitchen ayrıca konuklara yoga stüdyolarında ve diğer egzersiz tesislerinde indirimler sunmak için bölgedeki sağlık profesyonelleriyle birlikte çalışıyor.

Mutfak 17

Mutfak 17, tamamen vegan bir restoran ve fırın, zamanın sizden kaçıyormuş gibi göründüğü türden bir yer - siz farkına bile varmadan, günün yarısı gitti çünkü masa oyunları oynarken çok eğleniyorsunuz ve takılmakarkadaşlarınız ve aileniz. Buradaki yemekler o kadar iyi ki, et yiyen arkadaşlarınızı bile varlığından haberdar olmadıkları vegan rahat yiyeceklerle şaşırtabilirsiniz. Yemeklerin çoğu, buğday glüteninden yapılan bir ürün olan ev yapımı seitan ile yapılır. Derin tabak pizzaları ve kurabiyeli turtalar buradaki spesiyalitelerdir.

Kötü Avcı

Chicago'lular, onarım nedeniyle geçici olarak kapatılan Bad Hunter'ın yeniden açılmasına seviniyor. Buradaki Instagram'a yakışan yiyecekler, Instagram'a yakışan bir yemek odasında teslim edilir - hepsi bu kadar, peki, Instagram-y. Çoğunlukla vejetaryen olan bu tesiste birkaç et yemeği var ama aslında, çoğunlukla vejetaryen sevenler için bir cennet.

Kimyon

Cumin in Wicker Park, Hint ve Nepal favorilerini sunan bir vejetaryen restoranıdır. Grubunuz arasında seçici bir yiyici varsa, gidilecek yer burasıdır - menü kapsamlı ve seçeneklerle dolu. Cumin'e arka arkaya dokuz yıl boyunca birden fazla Bib Gourmand ödülü verildi. Ayrıca, akşam yemeğinize eşlik etmesi için Tac Mahal gibi bir Hint birası sipariş edebilirsiniz.

Kentsel Vegan

Hızlı ve güler yüzlü hizmet, içeride veya dışarıda yemek için Urban Vegan'a göz atın. Menüde bir sürü Tay ve Asya yemekleri var. Soya tavuk kanadı, baharatlı tofu, Pad See Ew, baharatlı cam erişte, balkabağı patlıcan ve daha fazlasını deneyin. Sebze ağırlıklı mezeler sizi dolduracak ve daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak.

Küçük Pancar Masası

Küçük Pancar Masası'nın hem New York'ta hem de Chicago'da yerleri vardır. Chicago'nun Gold Coast bölgesindeki bu sıcak nokta, işten sonra veya şehri keşfederken harika bir gece için sahne hazırlıyor. Menüde ayçiçeği humusu, bebek lahana salatası, mantar ve siyah fasulye burgeri, kömürleşmiş karnabahar, rigatoni ve karnabahar ve mantarlı tacos gibi harika yemekler yer alıyor. Doldurulmuş ve rahatsız olmak yerine tok ve tok hissederek uzaklaşacaksınız.

Chicago Çiğ Gıda

Chicago Raw Food'da menü tatlı ve basittir. Buradaki bitki bazlı yemekler, sağlığınız ve zindeliğiniz düşünülerek hazırlanmış, tamamen çiğ olarak servis edilir. Besin açısından yoğun Chicago Raw Rolls, Chili Croquettes, Empanada Tabağı, ekmekler ve ekmekler, Mock Tuna Pate veya yeşil meyve suları ve smoothie'lerden herhangi birini sipariş edin. Burada ayrıca kurutulmuş tatlılar ve vegan dondurma da alabilirsiniz. Neden yeni bir şey deneyip nasıl hissettiğini görmüyorsun?

Demera Etiyopya Restoranı

Chicago'nun hareketli Uptown semtinde yer alan lezzetli Etiyopya yemekleri (ve zengin Etiyopya kahvesi) için Demera Etiyopya Restoranı'nı deneyin. Bir meze için ıspanak, peynir veya mercimek Sambussas ve ardından vejetaryen seçeneklerle aile tarzı Messob sipariş edin. Bir başka popüler yemek, Demera'nın dokuz sebze spesiyalitesinin tümü ile dolu bir tabak olan Sebze Bayanetu'dur. Tabak paylaşılmak içindir ve bundan korkmayın.birbirinizi elinizle besleyin ve yemeğin üzerine yapıştırın. Yemek bittikten çok sonra havadar injera ekmeğini düşüneceksin.