İspanya'da Denenecek En İyi İspanyol İçecekleri (Çevirilerle)

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

İspanya'dayken sangria içmeli misiniz? İspanya'da sangria, şarap, şeri, kahve, cin ve tonikler, elma şarabı, vermut ve diğer içecekler hakkında daha fazla bilgi edinin.

Sangria

İspanya'da hiçbir içecek sangria'dan daha fazla tanımlanamaz. Sangria'daki geleneksel malzemeler, ananas, nektarin, armut, elma, şeftali ve diğer meyveler gibi meyvelerle karıştırılmış kırmızı veya beyaz şarabı içerir. Öğleden sonra bir siesta için dinlenmeden önce güneşli bir terasta otururken bir sürahi ve yemek alın.

Ne yazık ki, çoğu klişe ve klişede olduğu gibi, gerçek durum popüler anlayıştan farklıdır. Yine de İspanya'da herkes sangria içmiyor. Aslında İspanya'da çoğu yerli bira içer ve çoğu bar ve restoranda gerçek sangria bulamazsın.

Neden? Sangria bir yumruktur ve başka yerlerdeki yumruklar gibi, genellikle büyük gruplara hizmet etmek veya ucuz alkollü içeceklerin tadını gizlemek için ayrılmış bir içkidir. İspanyollar genellikle restoranlarda sangria sipariş etmezler, bu nedenle kafelerde deneyeceğiniz versiyonlar esasen turistler için yapılır.

Dil ipucu: Düşününsangria yerine tinto de verano sipariş etmek. Kırmızı şarap ve limon Fanta karışımı bir sangria gibi ferahlatıcı ve tatlı ama çok daha otantik.

Cin ve Tonik

Cin ve tonik İspanya'da ortaya çıkmadı, ancak burada mükemmelleştirildi. İspanyollar sadece mütevazı G&T'yi sofistike karışık içecek seçtikleri olarak benimsemekle kalmadılar, aynı zamanda klonladılar ve alışık olduğunuz Gordon's ve Schweppes ile zemini silecek süper şarjlı bir versiyon yarattılar. İspanyollar G&T'lerine birinci sınıf bir tonik ve çoğu durumda son derece yaratıcı bir garnitür ile servis eder.

Dil ipucu: Cin için İspanyolca kelime ginebradır (cinin adını aldığı İsviçre şehri Cenevre ile aynıdır) ve tonik tónica'dır, ancak G&T'ye basitçe cin-tónik denir.

Sidra (elma şarabı)

İspanyol şarabı tartışmasız İspanya'nın en az bilinen içeceklerinden biridir ve gerçek elma şarabı hayranları için bir zevktir. İngiltere ve Kuzey Avrupa'daki tatlı ve gazlı muadillerinin aksine, İspanyol tarzı elma şarabı ekşi, kuru ve her zamanki bira bardağı veya copa de vino'ya harika bir alternatif.

İspanyol elma şarabı yalnızca Asturias ve Bask ülkesinde yaygın olarak bulunur, ancak özgünlüğü onu çok daha eğlenceli hale getirir: İçecek, asiditeyi az altarak ve içeceği havalandırarak bardağın yaklaşık bir fit yukarısından dökülmelidir. Diğer seçeneğin? Doğrudan fıçıdan iç.

Dil ipucu: İspanya'da elma şarabına sidra denir.

Sherry (Vino de Jerez)

Endülüs'ün ünlü müstahkem şarabını tatmak için en iyi seçeneğiniz, ana üssüne gitmek. Sherry, Endülüs'teki Jerez şehrinden geliyor. Aslında, Jerez'in Arapça adı Sherish olduğu için şeri denir ve kasaba tabancos veya küçük barlarla doludur, burada şeri bardaklarını tadabilir, kendi şişelerinizi doldurabilir, tapas üzerinde otlayabilir ve hatta canlı flamenko gösterilerini yakalayabilirsiniz.

Dil ipucu: Şeri kelimesi İspanya'da pek anlaşılmıyor. Bunun yerine, adını vino de Jerez (basitçe "Jerez'den şarap" olarak tercüme edilir) olarak adlandırın.

Vermut

Vermut İtalyancadır (en azından tatlıdır), ancak İspanya'da, özellikle Katalonya ve Madrid'de uzun bir geçmişi vardır. Yerel halkın içkiyi içtiğiniz zaman için bir adı vardır: "la hora del vermut", esasen "saat vermut" anlamına gelir ve öğle yemeğinden hemen önce gelir.

Vermut, yıllardır olmadığı kadar dolgun klasik vermuteryalar ve ülkenin her yerinde 'vermut casero' (ev yapımı vermut) satan popüler barlarla geri dönüş yolunda.

Dil ipucu: Vermut için İspanyolca kelime, vermu t, orijinal malzemelerden biri olan "pelin" anlamına gelen orijinal Almanca kelime wermut'a yakındır.

Kahve (Kafe)

İspanya'da hiçbir kahv altı kahve olmadan tamamlanmaz. İspanya'da kahve birçok şekilde servis edilir, ancak Americano bunlardan biri değildir. İster solo ister tek başına espresso içmeye hazırlanın.sütle karıştırılır.

Dil ipucu: Kahve, İspanya'daki tek popüler sıcak içecek değil. Bunlar, sıcak içeceklerin İspanyolca'daki bazı önemli çevirileridir:

• Kafe: kahve (espresso)
• Cafe con leche: sütlü kahve
• Té: çay
• Cola Cao: sıcak çikolata veya kakao (Cola Cao popüler bir markadır). Bu, neredeyse her zaman soğuk servis edilen bir çikolatalı sütlü içecek markası olan Cacaolat ile karıştırılmamalıdır (aslında sıcak da güzeldir). Bu, Barselona dışında nadiren bulunur, ancak bulabilirseniz denemeye değer.
• Çikolata: Yukarıdaki Cola Cao'dan çok farklı olan kalın bir sıcak çikolata. Aslında kaşık kullanmak isteyebilirsin!

Bira (Cerveza)

Bira, şüphesiz, İspanya'da genç ve yaşlı için temel alkollü içkidir. Zanaat bira trendi İspanya'ya doğru yol almış olsa da, İspanyollar hangi birayı içtikleri konusunda çok özel olma eğiliminde değiller. Çoğu barda, tipik olarak San Miguel veya Cruzcampo olmak üzere yalnızca bir bira servis edilir.

Dil ipucu: İspanya'da bira çeşitli boyutlarda servis edilir:

• Caña: En küçük dökme, tipik olarak küçük bir şarap veya brendi kadehi boyutundadır
• Botellin: Mini, altı onsluk bir şişe bira
• Botella: Standart, 10 onsluk bir şişe bira
• Tubo: Uzun, ince bir bardak; yaklaşık 10 ons bira
• Jarra veya Tanque: En büyük kısım, tipik olarak bir bira bardağı

Cava

Fransızlar şampanyaya sahipken, İspanyollar Fransız muadili ile tamamen aynı süreç kullanılarak yapılan köpüklü bir şarap olan Cava'ya sahiptir. Daha iyi? Cava, Şampanya fiyatının çok altında bir fiyata satılıyor. Çoğu Cavas, kuzeydoğu İspanya'da bulunan Katalonya'da yapılır.

Dil ipucu: Avrupa Birliği korumaları, Cava'nın Şampanya olarak etiketlenmesini yasaklıyor, ancak İspanyollar halk dilinde kabarcıklıdan hala champaña veya xampany (Katalonya'da) olarak söz ediyor.

Şarap

İspanya yaklaşık 2.000 yıldır şarap üretiyor, bu da her fiyat noktasında çeşitli şişeler bulacağınız anlamına geliyor. İki şarap bölgesi öne çıkıyor: La Rioja, kırmızı şaraplar, özellikle tempranillos ile ünlüdür, Ribera del Duero ise ülkenin lüks şaraplarının çoğunu üretir.

Not: İspanya bol miktarda harika şarap üretir, ancak aynı zamanda çok sayıda ucuz şarap yapar. Bu, İspanyollar gibi yapmayı ve vinoyu alkolsüz içeceklerle seyreltmeyi kabul edilebilir kılıyor.

Dil ipucu: bazı faydalı İspanyolca çeviriler:

• Vino: şarap
• Vino blanco: beyaz şarap
• Vino tinto: kırmızı şarap
• Vino rosado: roze şarap
• Tinto de verano: kırmızı şarap ve limonata, fakir bir adamın sangriası gibi ama açıkçası daha iyi!
• Calimocho: Coca-Cola ile karıştırılmış kırmızı şarap

Çikolata

İspanyol sıcak çikolatası, içtiğiniz Swiss Miss gibi değilbüyümek. Aslında, bir içecekten çok bir ganaj'a benzer. İspanyolların yaptığı gibi yapın ve harika bir kahv altı ya da gece kulübü sonrası güçlendirici bir atıştırmalık için tatlılarınızı içine daldırın.

Dil ipucu: İspanyolca'da, çikolata kelimesindeki hemen hemen her harf telaffuz edilir: choh-coh-LAH-teh.

Aşağıdaki 11/11 ile devam edin. >

Horchata (Orxata)

Horchata (Katalanca'da orxata) Katalonya'da yaygın olarak bulunur ve özellikle Valensiya'da popülerdir. Latin Amerika'da bulacağınız sütlü pirinç karışımı yerine İspanyollar bu soğuk ve ferahlatıcı içeceği kaplan yemişleri, su ve şekerle yaparlar. Öğle yemeği ile İspanya'nın meşhur geç akşam yemekleri arasındaki boşluğu dolduran ikindi atıştırmalıkları merienda sırasında ev yapımı versiyonlar sunan barlar ve sokak stantları bulacaksınız. Özellikle acıktıysanız, içkiye daldırmak için yapılmış uzun, tatlı hamur işleri olan fartonlardan alın.

Dil ipucu: İçeceğin bademli versiyonu Cordoba'da popülerdir; horchata de almendras'ı ara.