Brezilya'da Özleyeceğiniz Amerikan Yiyecek ve İçecekleri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Ülkenizden ayrılana kadar günlük, sade, rahat Amerikan yemeklerini ne kadar hafife aldığınızı fark etmeyebilirsiniz. Bildiğiniz yiyeceklerden kaçının Brezilya'da bulunabileceğini görmekten memnun olsanız da - bamya ve Hershey'in Öpücükleri bile var - muhtemelen ciddi yemek yeme isteği içindesiniz.

Her gurbetçinin bildiği gibi, yurtdışında ne kadar uzun süre kalırsanız, ziyarete gelen her arkadaşınızın ve akrabanızın bavulunun potansiyel bir kurtarma paketi haline geldiği noktaya kadar bu istekler o kadar şiddetli hale gelir.

Bavulunuzda hangi yiyeceklere yer açmaya değer olduğunu öğrenin, çünkü bunlar ya bulunamadıkları için, bulunmaları zor, ithalat fiyatlarıyla şımartmak için çok pahalılar ya da aynı tadı vermiyorlar.

Fıstık Ezmesi Fıstık ezmesinin evrensel bir tercih olmadığının farkında olabilirsiniz. Brezilya'da pek çok tarif fıstık içerir, ancak fıstık ezmesinin günlük beslenmede ABD'de temsil ettiğiyle karşılaştırıldığında o kadar küçük bir önemi vardır ki, piyasada yalnızca bir büyük marka vardır. Tadı konusunda iyi olabilirsiniz. Amendocrem, ancak daha özel tadı olan diğerleri yanlarında biraz Amerikan fıstık ezmesi getirmek isteyebilir.
Fıstık ezmesi yapan Santos merkezli bir şirket de var ("makarna peyniri" için Produtos'a bakın).amendoim").
Ancak, Brezilya'da yaşıyorsanız veya mutfak robotuna erişiminiz olan bir yerde kalıyorsanız, Brezilya'da yetiştirilen fıstıkları kullanabileceğiniz ve kendiniz yapabileceğiniz zaman mağazadan satın alınan ürünlere bağımlı olmanız gerekmez. fıstık ezmesi.
Ekmek ve Taco Kabukları Brezilya, ABD kadar geniş bir Meksika topluluğuna sahip değil ve uzun tortilla yığınlarının yokluğu, ilk farkedeceğiniz şeylerden biri olabilir yerel süpermarketlerde. Ciddi bir yalnızca taco aşamasından geçen seçici bir çocuğunuz varsa, Brezilya'ya seyahat etmeden önce bunun üzerinde çalışın. Bazı süpermarketler taco kabukları ithal ediyor - ancak küçük bir kartonun maliyeti yaklaşık 5 dolar. São Paulo'nun Meksika restoranları veya Rio de Janeiro'daki Taco & Chilli gibi yerlerde Tex-Mex ve Mexican blues'u yatıştırabilirsiniz. Veya malzemelerinizi yine São Paulo'daki Villa Buena gibi nadir yerlerden satın alın.
Mutfağı olan bir odada kalıyorsanız, en yakın semt pazarından alışveriş yapabilir ve kendi guakamole ve salsanızı yapabilirsiniz.
Cranberries Kızılcık suyunu Brezilya'da büyük süpermarketlerde ve Lojas Americanas'ta bulabilirsiniz. Ancak, tatilinizi Brezilya'da geçiriyorsanız, kendi kızılcık sosunuzu getirin. Veya bir mutfağa erişiminiz varsa, yerel gerçekliğinize nezaketle dokunabilir ve lezzetli jaboticaba'yı kullanarak keskin bir alternatif yaratabilirsiniz (sezonda Eylül'den Ocak'a; hatta Kasım'da Sabará'da MG'de bir jaboticaba festivali vardır), Brezilya'da Bir Mutfaktan'ın gurbetçi yazarı yaptı. Kızılcıkların varlığını kabul eden Brezilyalıların azınlığı,onlara İngilizce bakın. Çoğu insan için, kızılcık anlamına gelen Portekizce sözcük - oxicoco, oks-see-CO-co olarak telaffuz edilir - anlaşılmaz bir bilmeceden başka bir şey değildir.
Yaban mersini Yaban mersini kesinlikle benzersiz olsa da (bunlara oldukça benzeyen, kokan veya tadı olan herhangi bir şey biliyor musunuz?), Kolaylaştırmaya yardımcı olabilecek birkaç şahane alternatif bulacaksınız. ayrılık kaygınız: Muffin tarifleriniz için yazın Moscatel üzümleri (bulması biraz zor); ve morumsu açaí, karıştırılıp kaşıkla yenilir veya koyu bir meyve suyu olarak içilir.
Buharlaştırılmış Süt Brezilyalılar her yıl şaşırtıcı miktarda yoğunlaştırılmış süt tüketiyor. Ancak buharlaştırılmış süt hiçbir zaman ABD'de olduğu gibi yakalanamadı. Mevcut olan tek marka için daha büyük süpermarketleri deneyin: Itambé Chef Gourmet.
Barbekü Sosu Kansas (veya Texas veya Tennessee) uzaktayken; Brezilya churrascaria baharatlarından bir anda sıkılırsanız; ve Wessel gibi yerel Amerikan tarzı barbekü sosları kesmiyorsa, acil durumlar için kaçak stok bulundurmanız gerekebilir.
Akçaağaç Şurubu Bulacaksınız ama her yerde değil ve size pahalıya patlayacak. Casa Santa Luzia'yı arayın veya Pão de Açúcar gibi iyi bir ithalat seçkisine sahip süpermarketleri deneyin.
Relish Şimdiye kadar tat bulmakta en zorlandığınız zaman, aşina olmadığınız bir süpermarkette olabilir. Sosisli sandviçlerin hardal ve ketçapla (veya daha Brezilya versiyonunda mayonez, marine sos ve patates püresiyle) giydirildiği Brezilya'da, normal turşulardan daha lezzetli bir tat bulmak daha zordur. Şu markaları arayın: Blumenau merkezli bir şirket olan Hemmer ve Companhia das Ervas.
Mısır Şekeri Evet, Brezilya'da alışık olduğunuz çok sayıda şekerleme ve diğer tatlılarla karşılaşacaksınız. Ancak bulamayacağınız tüm şekerler arasında yokluğunu en çok hissedeceğiniz şekerler arasında yer alır, özellikle de çocukluğun sonbahar ve Cadılar Bayramı anılarıyla güçlü bir şekilde bağdaştırırsanız. Brezilya'da şekerli mısır gibi bir şey olmadığını söyleyebiliriz.
Yağsız Süt İster kartonlarda satılan türden olsun, ister kutularda veya vakumlu ambalajlarda satılan suyu alınmış versiyon olsun, Brezilya yağsız sütü gerçek su gibidir. Alışmak için büyük ölçüde duyarsızlaştırma veya kahve ve şeker ya da Nescau gibi çikolata karışımları gerektirebilecek bu öğe söz konusu olduğunda, ancak alışabilirim.
Kök Birası Sevseniz bile edinilmiş bir tat olarak düşünmeye çalışın. Kök birası Brezilya'da yok ve ABD seyahatlerinde ona rastlayan çoğu Brezilyalının tepkisi düşünüldüğünde, onun yerel olarak üretildiğini hayal etmek zor ve süpermarket raflarında ithalat yok gibi görünüyor. In bu arada, Brezilya'nın edinilmiş tadı olan gazozlarından birini deneyin - zencefil bazlı bir içecek olan Gengibirra.