Kış İçin En İyi Alman İçecekleri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Her kış, Almanya'daki insanların bunu unuttuğu bir nokta gelir. Weihnachtsmärkte (Noel pazarları) dükkanları kapattı, soğuk iyice bastırdı ve Erster Mai gibi şenliklere birkaç ay kaldı. Alman kışı Almanya'da olmak için bir dokunuş zamanı olabilir.

Almanya'daki alkolsüz içeceklerle ilgili denemeye değer ve içerideki sıcak bir şeyin soğuk dış görünüşünüzü çözeceği umuduyla yazdığım yazının ardından, işte Alman kışına dayanmak için 8 sıcak içecek.

Glühwein

Glühwein Noel pazarı sezonunda kaçmak zordur - ve neden kaçmak isteyesiniz? Bazı insanlar, pazarlardan spatilere (gece geç saatlere kadar bakkallar) her yerde bulunan sıcak, baharatlı şarabın hayranı olmadıklarını yüksek sesle ilan etseler de, ellerinizi sıcak tutmak için sadece 1,50 - 3 euro'ya bir fincan satın alabilirsiniz.

Kışın karanlığını atlatmak için daha fazla içkiye mi ihtiyacınız var? Alkolü ve eğlenceyi arttırmak için einen shuß (bir atış) isteyin. Yaygın eklentiler arasında rom, kirschwasser (kiraz brendi) ve amaretto bulunur. Ayrıca böğürtlenli şaraplardan, beyaz glühwein'den vb. yapılan bir dizi glühwein var. Kışın her günü farklı bir tane deneyin.

Feuerzangenbowle

Tatil içmeniz için daha fazla ateş mi gerekiyor? GelenekselFeuerzangenbowle sağlar!

Genellikle Noel ve/veya Yılbaşı (silvester) için hazırlanan bu alkollü içeceği tüketmek kısmen ritüeldir. Bir kase glühwein tarçın çubukları, karanfiller, yıldız anason ve portakal kabuğu ile tatlandırılır ve üzerine romla ıslatılmış şekerli somun (zuckerhut) konur. Şeker ateşe verilir ve şaraba damlamadan önce karamelize olmaya başlar.

Bu geleneğin kökleri kısmen 1944 komedisi Die Feuerzangenbowle'dan geliyor. Bu film o kadar popüler ki hala her Aralık ayında büyük fıçılarda içkiyle gösteriliyor.

Sıcak Çikolata

Çoğu alkollü seçenekten uzak durmak bu çocuklara uygun, tanıdık favori, sıcak çikolatadır (veya heiße schokolade). Bir fincandaki tatlı gibi tadı ve genellikle gerçek çikolata ile yapılır.

Elbette, yetişkin içeceği yapmak için buna bir shuß eklemek tamamen kabul edilebilir.

Eierlikör

Eierlikör, doku ve görüş açısından eggnog'a benzer - onu ya seversiniz ya da ondan nefret edersiniz.

Bu kalın, köpüklü içecek bir kış klasiği. Weihnachtsmärkte'de dev şeffaf kaplarda yavaşça döndüğünü ve genç festival müdavimlerinin yanı sıra küçük yaşlı bayanlar tarafından sarhoş olduğunu fark edeceksiniz. Doyurucu süt, krema, şeker ve çırpılmış yumurta tabanı, tarçın ve hindistan cevizi artı rom, brendi veya viski ilavesiyle zenginleştirilmiştir.

Grog

Bu göbek ısıtan bira, elma şarabı tabanına sahiptir ve ateşli bir alkollü cila ile kükrer. gibi boğazı yatıştırıcı unsurlarlimon suyu, tarçın, karanfil ve diğer baharatlar lezzete katkıda bulunur, bu nedenle kış için pratik bir sağlıklı besindir. Genellikle ortaçağ pazarlarında sergilenir, eski zaman karakterini korur.

Kahve

Kaffee und Kuchen geleneği, öğleden sonra bir parça kek ve biraz sıcak kahve ile oturmak için bir mola vermenin saygıdeğer geleneğidir. Berlin gibi şehirler üçüncü dalga kahve kültürünü benimserken, zayıf filtre demleme günleri de geride kaldı.

Kendinizi Kuzey Frizya'da bulursanız (Eider ve Wiedau/Vidå nehirleri arasındaki ve Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand ve Heligoland adalarını içeren bölge), bir Pharisäer. Bu sıcak kahve içeceğinde bir küp şeker, bir shot rom ve içinden içilmesi gereken kalın bir krem şanti vardır. Bu içme yöntemi, bağnaz bir papazın alkol kokusunu örtmek içindi.

Met

Warmer met, sıcak mead ve ortaçağ pazarlarının favori içeceğidir. Fermente bal ve sudan yapılmış, tadı biraz beyaz şarap gibi. Kış baharatları (gewürze) ve ara sıra meyve ile tatlandırılır.

Polonya'dan İsveç'e kadar birçok Avrupa çeşidi vardır, ancak bal likörü, klasik Beowulf'ta olduğu gibi, Alman folklorunda ağırlıklı olarak oynar.

Bira

Soğuk bir bira kulağa ideal kış içeceği gibi gelmeyebilir, ancak Almanya'da bira içmek için asla kötü bir zaman yoktur ve karnınızı geleneksel içecekle ısıtmanın daha kesin bir yolu yoktur.

DeneBock gibi doyurucu ve karanlık mevsimlik kış biraları. Bu Starkbier türü (sert bira), yüksek alkol içeriği ve doyurucu tadıyla kış mevsimi için idealdir.