İspanya'dayken Deneyebileceğiniz En İyi 10 İspanyol Yemeği

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:50

Cochinillo Asado (Kızartılmış Emziren Domuz)

Cochinillo Asado, kızarmış domuz yavrusudur. Yağlı dışı gevrek ve domuz kabuğu sevenler için mükemmel, eti ise yumuşak ve sulu.

Cochinillo Asado'yu Nerede Denemeli

Segovia Cochinillo Asado ile ünlüdür.

• Segovia hakkında daha fazla bilgi
• Segovia'nın Görülmesi Gereken 1 Numaralı Yeri nedir öğrenin

Alternatif olarak, Madrid'deki El Botin restoranı bu yemeği denemek için popüler bir yerdir. El Botin dünyanın en eski restoranı, Ernest Hemingway'in favorisi ve 13 En İyi Bankayı Kırmayacak En İyi Madrid Restoranları. listemde yer alıyor.

Ayrıca yakındaki Salamanca'da (uygun şekilde 'Don Cochinillo' olarak adlandırılır) c/Van Dyck'te (batı ucunda, sinemaların yakınında) harika bir bar vardır. bir kadeh şarap ve bir parça mükemmel Cochinillo sizi 3€'nun altına düşürür.

Segovia ve Salamanca'ya en yakın havaalanları Madrid ve Valladolid'dir.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenir, hesabın ödenmesi ve bahşiş verilip verilmeyeceği - tüm detayları öğrenin

Pulpo a laGallega (Galiçya Ahtapotu)

Pulpo a la Gallega (Galiçya ahtapotu) Galiçya'nın özel yemeğidir. Ahtapot haşlanır ve ardından kırmızı biber, kaya tuzu ve zeytinyağı ile süslenir. Lezzet ince ve zararsızdır ancak doku bazı insanları rahatsız edebilir.

Ahtapot aslında iki dokuya sahiptir - iç kas hafifçe çiğnenirken dış kısım (emicilerin olduğu yer) çok kaygandır.

Pulpo a la Gallega, Pulpo a la Feria (veya Galiçyaca'da Pulpo á Feira) ile aynı şeydir. Patates ilavesi isteğe bağlıdır, ancak patates ve sebzeler eklendiğinde normalde sıcak bir tabakta ızgara yapılır ve pulpo a la plancha veya pulpo a la parilla olarak adlandırılır.

Galicia en çok yemeğin gallego versiyonuyla ünlü olsa da, bu aslında İspanya'da yemek yemenin en popüler yoludur. Izgara versiyonu bulmak daha zor, ahtapot acemilerinin denemesi daha kolay (daha az sümüksü) ve bence çok daha güzel!

Galician Food. hakkında daha fazla bilgi edinin

İspanya'da yapılacak en iyi şeyler, deneyimlenecek festivaller, şehirler ve görülecek yerler ve ziyaret edilecek bölgeler dahil İspanya'nın En İyileri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Pulpo a la Gallega nerede denenmeli:

In Galicia, ya Santiago de Compostela ya da A Coruña gibi bir şehirde ya da bölgenin güzel köylerinden birinde.

• Santiago de Compostela'nın Görülmesi Gereken Manzarası Nedir?
• Santiago de Compostela hakkında daha fazla bilgi

En yakın havaalanlarıSantiago de Compostela ve Oviedo.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin

Tortilla Española (İspanyol Omleti)

Patatesli ve (genellikle) soğanlı omlet. Bazen içinde karides, mantar veya kalamar olur ve bazen üzerine peynirle servis edilir.

Tortilla Española Nerede Denenmeli:

Ülkedeki herhangi bir bar! İspanya'da barda tortilla olmayan bir kafeterya doğru gelmiyor.

Tortilla genellikle vejetaryendir ve İspanya'daki en iyi Vejetaryen Yemekleri listemde yer alır.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin

Jamon Iberico ve Chorizo (İber Jambonu ve Baharatlı Sosis)

Ham, İspanya'nın ikinci dinidir (futbolun biraz gerisinde ama muhtemelen Katolikliğin biraz ilerisinde); Fransa'da şampanya kadar sevilir. İber jambonunu iyileştirme süreci, birkaç yıl süren uzun bir süreçtir. Çeşitli kalite dereceleri vardır, en iyisi 'pata negra' (siyah toynak) veya yetiştirilen domuzlardan yapılan 'de bellota'dır.meşe palamudu üzerinde.

Madrid'de Jamon Tadımı

Yukarıdaki resim, Madrid Yemek Turu'ndaki Ultimate İspanyol Mutfağı Turunda çekildi. İspanyol jambonunun çeşitli türlerinin yanı sıra Cocido Madrileño ve Bocadillo de Calamares gibi Madrid spesiyaliteleri hakkında bilgi edinmek için mükemmel turlarına katılın.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin

Gambas Ajillo (Sarımsak Karidesleri)

Zeytinyağında pişirilmiş, sarımsaklı ve baharatlı pul biberli lezzetli büyük karidesler.

İspanya'da yapılacak en iyi şeyler, deneyimlenecek festivaller, şehirler ve görülecek yerler ve ziyaret edilecek bölgeler dahil İspanya'nın En İyileri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Tarif:

Gambas Ajillo için Tarif

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin

Nerede Deneyin:

Başlangıçta bir Katalan yemeği ama ülke çapında beğeniliyor. Madrid.'ta yaygın

Madrid'in Görülmesi Gereken 1 Numaralı Yeri?

Paella (İspanyol Pirinç Yemeği)

Bu listede bir yerde olmalıydı, değil mi?! Paella, İspanyol mutfağı ile eş anlamlıdır. İspanya'da Paella. hakkında daha fazla bilgi edinin

İspanya'da yapılacak en iyi şeyler, deneyimlenecek festivaller, şehirler ve görülecek yerler ve ziyaret edilecek bölgeler dahil İspanya'nın En İyileri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Paella vejetaryen yemeği olarak servis edilebilir ve İspanya'daki en iyi Vejetaryen Yemekleri listemde yer alır.

Paella Nerede Denenmeli

In Valencia, özellikle paella'nın icat edildiği söylenen El Palmar köyünde. Ayrıca Barselona'daki bir İspanyol Aşçılık Kursunda (doğrudan kitap) yapmayı da öğrenebilirsiniz.

Paella, Valensiya için seçtiğim 'manzara' makalemde İspanya'nın Görülmesi Gereken Yerleri - Şehir Şehir.

Valencia'nın kendi havaalanı vardır, ancak yakınlardaki Alicante'de de bir havaalanı vardır.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin
• 'Paella' Kelimesinin Kökeni

Pescado Frito (Kızarmış Balık)

Basmakalıp bir İngiliz yemeği olmasına rağmen, kızarmış balık en iyi Endülüs'te veya daha doğrusu Cadiz'de yapılır. Cadiz'de, sadece Birleşik Krallık'ta aldığınız morina ve pisi balığı değil, bir dizi farklı balık türüne hizmet ederler. Ayrıca çok ucuz - Bu resimde gördüğünüz her balık türünden bir tane istedim ve sadece 5€ ödedim!

İspanya'da yapılacak en iyi şeyler, deneyimlenecek festivaller, şehirler ve görülecek yerler ve ziyaret edilecek bölgeler dahil İspanya'nın En İyileri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Pescado Frito'yu Nerede Denemeli

In Cadiz, özellikle Plaza Topete/Plaza de los Flores 'deki Las Flores Freideria'da. Aslında, İspanya'nın Görülmesi Gereken Yerleri - Şehir Şehir içinde burayı Cadiz'in 'görülmesi' olarak seçtim. Malaga ve Granada'da da çok yaygındır.

Cadiz'i yakındaki Jerez ile birlikte Sevilla'dan uygun bir günlük gezi olarak ziyaret edebilirsiniz: Cadiz ve Jerez Günü Gezisi.

Cadiz hakkında daha fazla bilgi

Cadiz'e en yakın havaalanı Jerez'dedir. Sevilla ve Malaga'nın da havaalanları var.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin

Gazpacho (Soğuk Domates Çorbası veya Sıvı Salata)

Genellikle soğuk çorba olarak tanımlanır, ben buna 'sıvı salata' demeyi tercih ederim. Domates bazlı, salatalık, yeşil biber, sarımsak, zeytinyağı ve tuz ile. Yaz aylarında lezzetli.

Gazpacho, elbette vejetaryen ve İspanya'daki en iyi Vejetaryen Yemekleri listemde yer alıyor.

Gazpacho'yu Nerede Denemelisiniz:

Her yerde Endülüs

• Seville hakkında daha fazla bilgi
• Bölgenin en iyilerini içeren Rehberli Endülüs Turu için rezervasyon yapınşehirler (Granada, Cordoba ve Sevilla) dört gün içinde.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin

Queso Manchego (İspanyol Koyun Peyniri)

Castilla-La Mancha bölgesinden sert bir peynir. Koyun sütünden yapılır, biraz tuzludur ve genellikle jamon ibérico ile servis edilir (önceki sayfaya bakın).

Queso Manchego'yu Nerede Denemeli

İspanya'nın herhangi bir yerinde, ancak Castilla-La Mancha'da yapılır.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin

Patatas Bravas (Baharatlı Soslu Patates Kızartması)

İspanyol yemeklerinin alabileceği kadar baharatlı (gerçi bazı gerçekten cılız yerler size kırmızı biberli bin ada sosu sunsa ve bunu 'baharatlı' olarak göstermeye çalışsa da!). Doğranmış patatesler kızartılır ve baharatlı domates sosuyla kaplanır.

Patatas Bravas bazen aioli sarımsak sosuyla da servis edilir.

Nerede Deneyin:

İspanya'nın herhangi bir yerinde. Madrid'de Sol'un hemen güneyinde 'Las Bravas' adında çeşitli satış noktalarına sahip bir tapas bar var ve burada güzel bir patentli bravas sosu var.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehirgöre Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin

Aşağıdaki 11/11 ile devam edin. >

Korizo

Chorizo, ince dilimlenmiş ve bir ekmek rulosunda soğuk olarak servis edilen veya parçalar halinde kesilip şarapta (al vino) veya elma şarabında (a la sidra) pişirilen baharatlı bir sosistir. Bazen size chistorra'ya benzeyen 'choricitos' adı verilen mini chorizolar sunulacaktır.

Corizo'yu Nerede Denemeli

Chorizo İspanya'nın her yerinde bulunur, ancak elma şarabında pişirmek için Asturias'ta dikkat etmek isteyeceksiniz.

Ayrıca bakınız:

• İspanya'da Ne Yemelisiniz: Şehir Şehir
• İspanya'da Yeme ve İçme Rehberi Kahv altı, öğle yemeği, tapas, ne zaman yenmeli, faturayı ödeme ve bahşiş verip vermeme - tüm detayları öğrenin