Bahamalarda Denenecek En İyi Yemek

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Rum Dum, Goombay Smash, Bahama Mama- Bahamalar denilince akla gelen özel kokteyllerin sıkıntısı yok. Bununla birlikte, bu Karayip takımadaları, aynı zamanda, ciddi şekilde küçümsenen bir yemek mekanıdır. Ne de olsa, Bahama mutfak sahnesinde sadece deniz kabuğundan daha fazlası var - “kraliçe” yumuşakçalar bu listede çeşitli enkarnasyonlarda (börek, çorba, salata ve daha fazlası) yer alacak olsa da. Bir sonraki ziyaretinizde denemek için daha fazla özel Bahama yemekleri ve bunları nerede deneyeceğinize dair öneriler için okumaya devam edin. Bunların hepsini Sky Juice veya Bahama Papa ile yıkamanızı öneririz.

Kabuklu Börek

Her deniz kabuğu çeşidini denemeden Bahamalar'ı ziyaret edemezsiniz. Pembe deniz salyangozu Karayipler'e özgüdür ve Nassau ve dış adalar boyunca bir mutfak elyafıdır. Frankie Gone Bananas'ta (Nassau'daki karakol) veya Paradise Island'daki Baha Mar Bulvarı'ndaki Conch Shack'te kabuklu börekleri veya çatlak kabukluları tavsiye ediyoruz. Paula's Conch Fritters ve Creamy Calypso daldırma sosu, Poop Deck'teki menüdeki en iyi başlangıçtır, ancak aynı zamanda bir antre olarak kırık kabuklu deniz ürünleri servis ederler - neden kendinizi yemek başına tek bir kabuklu porsiyonla sınırlayın,neyse?

Romlu Kek

Rum pastası Bahamalar ve Virgin Adaları'nda bir uzmanlık alanıdır ve adaları ziyaret ederken otantik Bahama romlu pastasının tadını çıkarmak kaçırılmayacak bir zevktir. Nassau'daki Tortuga Rum Kek Şirketi Şirketi'ni ziyaret etmenizi öneririz (son derece tavsiye edilen Tru Bahamian Yemek Turu'nun son durağı, Nassau'da bir mutfak yürüyüş turu). Daha sonra Nassau şehir merkezinde kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunan büyüleyici bir butik otel olan Towne Hotel'deki Talking Stick Bar'da el yapımı bir rom kokteyli ile her şeyi yıkayın. Bir romlu yumruk sipariş edin ve konuşkan mavi Amerika papağanı ile ziyaret edin. Papağan, genel olarak Nassau'daki kuruluşun ve daha büyük kokteyl sahnesinin bir sembolü haline geldi.

Guava Duff

Sıradaki önerimiz başka bir Bahama tatlısı: guava duff, 1492'de Kristof Kolomb'un gelişinden önce gelen birkaç yerli meyveden birinden yapılan bir hamur işi. Popüler meyveyi genellikle çiftçi pazarlarında veya yol- yan sehpalar ve tatlı çeşitleri menüde otantik Bahama mutfağının olduğu her yerde servis edilir. Shoal Kitchen özellikle ağız sulandıran bir çeşit satıyor.

Johnnycakes

Pişmiş Bahama hamur işlerinden diğerine, bu ekmekli geleneğin tadını en iyi şehir merkezindeki Bahamian Cookin' Restaurant &Bar'da çıkarınNassau. Bahama'nın sahip olduğu üç kuşak, otantik ada mutfağıyla ünlüdür. Harbour Island'daki Sip Sip, ayrıca Pazar günü haşlanmış balık spesiyali ile ev yapımı johnnycakes de servis etmektedir. Johnnycake'leri evde yapmak oldukça kolaydır, bu nedenle canınız asla tatmin olmaz.

Fırında Makarna ve Peynir

Başka bir geleneksel yan yemek için, otantik Karayip mutfağı sunan herhangi bir restoranda menüden pişmiş makarna ve peynir sipariş etmeyi düşünün. Mac n 'peynir, bezelye, pirinç ve kızarmış plantain gibi klasik Bahama yan yemekleriyle de övünen Frankie Gone Bananas'ta çok popülerdir. Oradayken, hindistancevizi 'n Kalik çorbasını da sipariş edin (yerel birayla karıştırılmış bir spesiyalite).

Kaya Istakoz

Bu dikenli Karayip ıstakozu, Kuzey'de eğlenmeye alışkın olduğunuzdan çok farklı. Maine çeşidinden farklı olarak, Rock Lobster pençesizdir ve genellikle ızgarada veya taze ada salatalarında bir bileşen olarak servis edilir. Bunu hazırlamanın birçok yolu vardır, ancak bir tarafı makarna ve peynirle kavrulmuş kabuklu deniz hayvanlarının sade bir antresinin tadını çıkarmanızı öneririz. Taze Bahama ıstakoz kuyruğunu Frankie Gone Bananas'ta veya ikincisi ıstakoz linguini ile ünlü olan Poop Deck'te sipariş edin. Bahama ıstakozu için başka bir yaratıcı (ve lezzetli) mutfak seçeneği mi? Harbour Island'daki Sip Sip'teki ıstakoz quesadilla,kült benzeri bir statüye sahip olan (ve "Çılgın Zengin Asyalı" dizisindeki bir söz sayesinde uluslararası beğeni toplayan) ünlü kuruluşun favori düzeni. Yemeğinize, bu sefer alkollü çeşitlerden başka bir Sip Sip imzası olan Sky Juice ile eşlik edin.

Kabuklu Salata

Latin Amerika ülkelerindeki ceviche gibi, Bahamalar'da hazırlanan kabuklu salata, en ham (ve en uygun) formuna kadar soyulur. Yemeğin hazırlanmasıyla ilgili bir eğitim için Arawak Çayı'ndaki Fish Fry'da yemeği hazırlayan şeflere bakın. Bu yemeğin özellikle mükemmelliğine adanmış kuruluşlar var: Nassau'daki Dino's Gourmet Conch Salad ve Goldie's Conch House'u ziyaret etmeyi veya Bailey Town'daki Stuart Conch Salata standını kontrol etmeyi düşünün. Poop Deck East'te kabuklu salata sipariş edin veya başka bir kabuklu meze havasındaysanız, restoranın kabuklu çorbasını sipariş edin. Bahamalar'da kabuklu çılgın başlangıç kursları sıkıntısı yoktur ve ayrıca Sip Sip'teki menüdeki kabuklu biberi de göz önünde bulundurmalısınız.

Haşlanmış Balık

Tru Bahamian Yemek Turları'nda temel bir seçim olan haşlanmış balık, aynı zamanda sadece "Kaynatma" olarak da bilinir ve patates ve baharatlarla servis edilen lapa lapa beyaz balığın lezzetli bir porsiyonudur. Özellikle Noel döneminde popüler olan bu yemek, kış aylarında ziyaret edildiğinde mutlaka tüketilmesi gereken bir yemektir. VeBahama balığı siparişi söz konusu olduğunda, balığı veya orfoz balığını tavsiye ederiz. Harbour Island'da Sip Sip, kaçırılmaması gereken bir Pazar günü özel haşlanmış balık, tereyağlı irmik ve ev yapımı johnnycake içeren haftalık bir etkinliğe sahiptir. Pazartesi öğleden sonraya kadar dönüş uçuşunuzu ayırtmamak için bir neden daha.