Tayland'da İçme: Görgü Kuralları ve Ne İçilir

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

Tayland'da içki içmek genellikle kahkaha, yemek ve arkadaşça jestlerle dolu neşeli bir olaydır. Tayland'da alkol nispeten ucuzdur ve Malezya ve Endonezya'daki kadar ağır vergilendirilmez.

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Tay birası baharatlı yemekler ve tropikal nem ile çok iyi uyum sağlar. Dışarıda daha ciddi geceler için yerel rom, Taylandlılar ve fiyatı takdir eden bütçe gezginler tarafından kutlanır. Tayland'da içki içme seansları kesinlikle sanuktur (eğlencelidir), ancak genellikle geç kalırlar - hazırlıklı olun ve nasıl hayatta kalınacağını bilin!

Tay Yolu İçmek

Bireysel kokteyller sipariş etmek yerine, Thais grupları genellikle paylaşmak için bir şişe alkollü içki sipariş etmeyi tercih eder. Daha sonra bir kova buz ve isteğe bağlı birkaç karıştırıcı sipariş edilir ve masaya konur. Popüler karıştırıcılar köpüklü soda suyu ve Kola veya Sprite'dır. Personel, akşam boyunca eriyen buz kovasını gerektiği gibi değiştirecektir. Sıcak, yapışkan havayla mücadele etmek için bir bardak biraya bile buz eklenir.

İpucu: İlk başlarken herkesin bardağına buz koymak çok kibar bir jesttir.

Topluluk içinde içerek, herkes kendi karıştırdığı kokteyllerin etkisini ve tadını kontrol edebilir, bu nedenle herhangi bir olası yüz kaybından kaçınabilirsenaryolar.

Tayland'da İçme Görgü Kuralları

Tayland'da içki içme görgü kuralları Çin veya Japonya'dakinden çok daha az katıdır, ancak bazı dostane statü ve "yüz verme" kuralları geçerlidir.

Başka biri için içki dökmek hoş bir jesttir; Kendinizinkini doldurursanız, etrafınızdaki insanların bardaklarını doldurun. Büyük olasılıkla, masadaki biri ona ulaşamazsa, bar veya restoran personeli, içkiniz yarının altına her düştüğünde tamamlamaya devam edecektir - yeniden doldurmak istemiyorsanız bardağınızı boş altmayın!

Kendinizi onur konuğu olarak bulursanız, muhtemelen masanın başında değil ortasında oturmanız beklenir. Resmi ortamlarda, onur konuğunun bir noktada kadeh kaldırması da beklenebilir. Basit tostlar genellikle sadece başlangıçta değil, bir içki seansı boyunca verilir.

Biriyle bardak tokuştururken, yaşını ve durumunu göz önünde bulundurun. Biri sizden kıdemliyse veya daha yüksek sosyal statüdeyse, bardakları bir araya getirirken bardağınızı biraz daha aşağıda tutun.

Tayca Şerefe Nasıl Söylenir

Tay dilinde "şerefe" demenin en kolay yolu ve kadehini kaldırmak (ama çok yükseğe değil) ve gülümseyerek bir chone gaow (dokunmatik gözlük) sunmaktır. Özellikle gözlük kullanılmadığında, genellikle tost olarak kullanılan basit bir chok dee (iyi şanslar) duyarsınız.

Tay dilinde şerefe demenin birkaç yolu vardır. Bu liste, kabaca telaffuz edildiği şekilde yazılmıştır:

• Gaow seçin (dokunmagözlük): Birisi kadeh kaldırmak istediğinde, bazen sadece chone diye bağırır! böylece masadaki herkes kadeh kaldırsın.
• Mote gaow (boş bardak/aşağı yukarı)
• Chok dee (iyi şanslar)
• Chai Yo (kazanma veya başarı; bağlama bağlı olarak birçok farklı anlam)

Bilinmesi Gereken Diğer Şeyler

• 2006'da Tayland'da yasal içki içme yaşı 18'den 20'ye çıkarıldı. Barlar nadiren turistlerin kimliklerini kontrol eder.
• Tayland'da uyuşturucular olur, özellikle kovalı içeceklerle. Yabancılardan içki alırken veya masada başıboş bir içki bırakırken dikkatli olun. "Giriş" barlarındaki personelin Batılı erkekleri uyuşturduğu ve soyduğu biliniyor.
• Yayınlanmadıkça (Chiang Mai'deki Eski Şehir çevresindeki hendek ve pazarlar dikkate değer istisnalardır), Tayland'ın çoğu yerinde yasal olarak sokakta açık içki taşıyabilirsiniz.
• Cam bira şişelerinin Tayland'da küçük bir depozito iadesi var ve bu da insanları geri dönüşüm için onları toplamaya sevk ediyor. Bitirdiğinizde şişenizi barda bırakın veya ilgilenen birinin bulabileceği bir çöp kutusunun yanına koyun.
• Bütün bar personeli "tuvalet" kelimesini oldukça iyi anlasa da, "banyo", "tuvalet" veya "tuvalet" kelimesini tanımayabilirler. Hong nam'a da sorabilirsin? en yakın tuvaleti bulmak için Tay dilinde. Yerel barlarda genellikle çömelme çeşitleri bulunur.

Bira

Soluk, orta gövdeli biralar, meşhur baharatlı erişte yemeklerinden kaynaklanan yanmayı dengelemek için bariz bir seçimdir. Bir zanaat bira sahnesi kesinlikle tutuluyor olsa da, oyunun Tayland'daki adı lager'dır ve çok popüler üç yerel seçenek vardır:

• Singha: Tayland'ın en eski birası “Sing” olarak telaffuz edilir; adı Sanskritçe aslan anlamına gelen kelimeden türetilmiştir. Yüzde 5 standart ABV ile Singha genellikle en pahalı yerel bira seçimidir.
• Leo: Tayland'ın "aslan" birası Singha'nın üreticisinin de Leo adında bir bira yapması tesadüf değil. Leo, aynı bira fabrikasından daha ucuz bir bira ve yüzde 5 ABV'ye sahip.
• Chang: Tayland'da sırt çantalı gezginlerin vazgeçilmez birası olan Chang, genellikle biraz daha ucuza satılır ve rakiplerine göre biraz daha fazla tadı vardır. ABV yüzde 5'e düşürüldü, bu da onu Tayland'daki çoğu birayla aynı hale getirdi. ABV'si yüzde 6,4 olan orijinal Chang Classic'in bir zamanlar kalite kontrol sorunları olduğu söyleniyordu. 2015 yılında, bira üreticisi tüm Chang biralarını tekrar Chang Classic'te birleştirdi ve kafa karışıklığına neden olan birçok varyasyonu yapmayı bıraktı. Chang (telaffuz: "Chahng"), Tayca'da "fil" anlamına gelir ve sırt çantalı gezginlerin, birinin başının üzerinde duran bir fil gibi hissettiren korkunç "Changover"dan korkmasına neden olur.

Başka birçok bira ya yakınlarda demlenir ya da Tayland'da, özellikle de Heineken, Carlsberg, San Miguel ve Tiger'da hazır bulunur. Belki Batı ülkelerinde biraz sıra dışıdır, Bira genellikle üzerine dökülür. Tayland'da buz.

Kova İçecekler

Taylandlı "kovalar", Dolunay Partisi gibi ada partileri sırasında sırt çantalı gezginlerin çok fazla alkol taşımasının bir yolu olarak başladı, ancak şimdi Güneydoğu Asya'da kutlanıyorlar.

Laos'taki Vang Vieng'den Malezya'daki Perhentian Adaları'na kadar içki ve bir avuç dolusu pipetle (muhtemelen paylaşmak için) dolu o renkli, plastik kum kovalarını bulacaksınız. Banana Pancake Trail boyunca, sırt çantalı gezginlerin parti yapmayı sevdiği her yerde plastik kova içecekleri hemen hemen her yerde bulunabilir.

Kova içeceklerinin ardındaki fikir sağlam: Bir gezgin masası bir tane paylaşabilir, herkes pipet alır ve sosyalleşme kolaylaşır - özellikle de yürek hoplatan yerel Redbull sihrini uygulamaya başladığında. Tatlı karıştırıcılar ve kafein tarafından maskelenen büyük miktarda alkolle, birçok gezgin, kovaların tek başına tüketilmek yerine paylaşılması gerektiğinin zor yolunu buldu.

Orijinal Thai Bucket içeceği, küçük bir şişenin (300 ml) tamamı Sangsom veya başka bir yerel rom, Thai Redbull ve Coke'dan oluşuyordu. Artık kova içecekleri herhangi bir alkollü içki ve karıştırıcı kombinasyonuyla mevcuttur.

Bangkok'taki Khao San Yolu gibi yerlerde, kova fiyatları düşmeye devam ediyor - bazen 5 $ veya daha az! Kaçınılmaz olarak gerçek olamayacak kadar iyi görünen bu anlaşmalar aslında; kovalar genellikle alkolden daha fazla şeker ve kafein olur.

Acelesi olan bar personeli, her bir kova içeceğine dört veya daha fazla pipet doldurabilir. Yapıyor musunsadece bir veya iki tane alarak Tayland'daki yaygın plastik atıkları az altmanın bir parçası.

Tay Redbull

Redbull, Tayland kökenlidir; küçük, cam şişelerde satılan yerel şeylerin Batı'da kutulardan satılan Redbull'dan daha güçlü ve daha etkili olduğu söyleniyor. Thai Redbull farklı bir formül içerir, daha fazla kafein içeriğine sahiptir ve daha tatlı bir tada sahiptir. Batı ülkelerinde satılan Redbull'un aksine, Thai Redbull karbonatlı değildir.

Karbonasyon olmadan, bu kompakt, cam Redbull şişelerini tek bir yudumda tüketmek inanılmaz derecede kolay - ama ne kadar tükettiğinize dikkat edin! Shark ve M150, bazen Redbull'un yerini alan rekabet eden enerji içecekleridir.

Sert Ruhlar

Seçimdeki yerel ruh, yüzde 40 ABV'ye sahip popüler bir rom olan Sangsom'dur. Sangsom genellikle viski olarak anılsa da, şeker kamışından demlenir ve meşe fıçılarda yıllandırılarak rom olarak sınıflandırılır.

Hong Thong ve Mekhong, Sangsom'un yapımcıları Thai Beverage'ın daha ucuz teklifleri olan diğer iki popüler kahverengi alkollü içkidir.

Yerel Ay Işığı

Asya'daki hemen hemen her yerde pirincin fermente edilmesiyle yapılan ucuz, yerel bir viski vardır ve Tayland'ınki rezildir.

Köylüler ve ucuz bir içeceği takdir eden herkes arasında popüler olan lao khao, fermente yapışkan pirinçten yapılır. Potansiyel, onu yapanın kaprisine bağlı olarak değişir. Ticari olarak şişelenmiş çeşitler mevcuttur, ancak birçok köy kendi biralarını hazırlar. Yerliler genellikle bir farang'ın (yabancı) ateşli bir lao khao atışıyla başa çıkmak için mücadelesini izlemekten zevk alırlar.!

Tayland'da Alkol Satışları

Dünyadaki en yüksek alkollü araç kullanma sorunlarından birine (ve araç ölüm oranlarına) sahip olan Tayland, ülke genelinde alkol satışları ve hesap verebilirlik konusunda artan bir baskı oluşturuyor. Chiang Mai gibi münferit eyaletler, ulusal gerekliliklerin üzerine kısıtlamaları artırdı. 2006'da yasal içki içme yaşı, bölgedeki en katı yaşlardan biri olan 20'ye çıkarıldı.

Barın kapanış saatleri Tayland genelinde birçok yerde gece yarısına göre belirlenir, ancak yaptırım genellikle barın keyfine ve o gece yerel polise herhangi bir "para cezası" ödenip ödenmediğine bağlıdır.

7-Eleven gibi minimartların yasal olarak yalnızca 11:00-14:00 saatleri arasında alkol satmasına izin verilir. ve sonra saat 17.00'den itibaren gece yarısına kadar. Kurumsal mini marketler ve marketler bu resmi saatlere sıkı sıkıya bağlı kalır, ancak bağımsız olarak sahip olunan dükkanlar ve satıcılar genellikle sessizce alkol satmaya devam eder.

İl ve ulusal seçimler, Budist tatilleri ve Kralın Doğum Günü gibi belirli resmi tatillerde alkol satışı yasaktır. Bu zamanlarda, sadece birkaç cesur bar ve haydut restoran alkol satacak. Yıl boyunca birçok Budist tatili gerçekleşir ve genellikle dolunaylarla aynı zamana denk gelir ve Koh Phangan'daki Dolunay Partisi tarihlerinin bir veya iki gün sonra ayarlanmasını gerektirir.

Şarap Nereden Alınır

Dışarıda pek çok yerde satılık şarap bulamazsınız.büyük şehirlerdeki içki mağazaları ve genellikle Batılı göçmenlere hitap eden mega büyüklükteki süpermarketler. Tops, Rimping ve Big C gibi büyük süpermarket zincirleri genellikle en geniş ithal şarap seçkisine sahiptir.

Tayland, yavaş yavaş uluslararası kabul gören üç gelişen şarap bölgesine sahiptir. Siam Şaraphanesi, Bangkok'un yaklaşık bir saat güneyinde yer alır ve Chao Phraya Nehri deltasında yüzen üzüm bağları ile ünlüdür. Khao Yai Ulusal Parkı'ndaki üzüm bağlarında turlar düzenleniyor ve Tayland'ın kuzeydoğu köşesinde, Laos sınırına yakın bir yerde bir şarap sahnesi gelişiyor.