Philadelphia'nın En İyi Vegan Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:27

Philadelphia'nın büyük bir yemek destinasyonu olduğunu herkes bilir, ancak şehir ikonik aşırı doldurulmuş peynirli bifteklerin çok ötesine geçmiştir. Bu günlerde vegan ziyaretçiler, şehri güvenle gezebilir ve yol boyunca birçok lezzetli bitki bazlı ürünü yiyebilirler. Rahat restoranlardan daha seçkin restoranlara kadar, vegan yemek yemek isteyen herkes için harika bir restoran seçeneği var.

Bunlar, Kardeşçe Sevgi Şehri'ndeki en rahat ve lüks vegan seçeneklerden birkaçı.

Vedge

Her şey karı koca mutfak ekibi Rich Landau ve Kate Jacoby'nin sahip olduğu üst düzey, bitki bazlı bir restoran olan Vedge'de aile içinde. Bu James Beard adayı şef ikilisi, kumtaşından bir binada mükemmel bir şekilde sunulan tabaklarda servis edilen sebze şaheserleri yaratıyor. Birkaç favori, pesto ve cevizli Tokyo şalgamı, ezilmiş garbanzo fasulyesi ile kavrulmuş havuç ve tuzla kavrulmuş altın pancardır. İnanılmaz derecede güzel ve dengeli içkiler içerdiğinden, yaratıcı kokteyl menüsüne göz atmayı unutmayın.

V-Sokak

V-Street, şefler Landau ve Jacoby tarafından oluşturulan başka bir vejetaryen Philly hotspotudur. Yaratıcı kokteyller sunan rahat, canlı bir bara ve küçük bir yemek odasına sahip V-Street, yenilikçi hizmetler sunar.bir bükülme ile bitki bazlı sokak yemeği. Öğle yemeği, brunch ve akşam yemeği için açık olan, sürekli değişen menüleri, salatalık nane raitalı karnabahar '65; Lahana turşusu ve mantarla servis edilen Macar usulü patates ekmeği Langos; ve Piri Piri ızgara tofu.

Blackbird Pizzeria

Canınız vegan pizza istediğinde, Blackbird Pizzeria bol miktarda sebze süslemeli turta sunar. Mantarlı pizza gibi klasiklerin yanı sıra kabak çekirdeği pesto, seitan sosis ve tofu ricotta ile doldurulmuş Balboa gibi ağız sulandıran yenilikleri var. Habanero buffalo kanatları, avokado ve lahana salatasından oluşan en çok satan Buffalo wingwich'i deneyin. Ve en önemlisi, bir vegan peynirli bifteği bile deneyebilirsiniz - sonuçta burası Philly!

20th Street Pizza

Blackbird'ün kardeş pizzacısı, 20^th Street Pizza, tahmin ettiğiniz gibi, Center City'de-20^{th Street'te bulunuyor. Bu popüler, sıradan restoranın sadık hayranları, buradaki menü öğelerinin hiçbirinde yanlış gidemeyeceğinizi söylüyor. Her gün taze olarak hazırlanan, klasik domatesten yaratıcı ve yaratıcı turtalara kadar baştan çıkarıcı seçenekler. En çok satan birkaç seçenek arasında yeşil pizza (yeşil zeytinli ve mevsim yeşillikleri ile) ve vegan mozzarella ve çeşitli mantarlarla doldurulmuş Shroom'un Eli yer alır. İster dilim ister bütün pasta sipariş verebilirsiniz.}

Bar Bombon

Bar Bombon'un baharatlı spesiyaliteleri, Porto Riko'nun lezzetli ve ayırt edici lezzetlerine odaklanır. Şef ve sahibi Nicole Marquis (diğer ikiyerel vegan noktalar: Charlie bir günahkardı. ve HipCityVedge) Latin havasıyla gerçekten unutulmaz yemekler hazırlıyor. Bazı denenmesi gereken menü öğeleri arasında Philly biftek empanadaları, tostones, karartılmış fajita tacos ve palmiye ceviche kalpleri bulunur. Bar Bombon'un samimi yemek odası rahat ve davetkardır, ancak barda oturup birkaç atıştırmalık sipariş etmek de eğlencelidir, özellikle de happy hour'da.

Charlie bir günahkardı

Paylaşılabilir ve lezzetli vegan küçük tabaklar sunan bu sıcak nokta, karamelize patlıcan bao çörekler, közlenmiş karnabahar bifteği, patates gnocchi ve safran mantarlı risotto ile coşkulu yerlileri kendine çekiyor. Adanmışlar ayrıca yenilikçi, dengeli ve taze meyve, sebze ve meyve suları ile yapılan güzel bir şekilde sunulan vegan kokteyller için geliyor. Midnight Special libation'ı deneyin - malzeme olarak tatlı patates içerir.

HipCityVedge

Şehir genelinde çeşitli konumlarda bulunan HipCityVedge, Philadelphia'da bir dayanak noktası haline geldi ve taze ve hızlı bitki bazlı yemek isteyenlerin uğrak noktası haline geldi. İmza seçeneklerinden birkaçı, Ziggy burger ve ızgara Disco Chick'n (her ikisi de füme tempeh ile yapılır) ve enginar, zeytin tapenade ve roka ile servis edilen ızgara portabella sandviçi Bistro Bella'dır. Akşam yemeğinizi tamamlamak için doyurucu shakelerden birini mutlaka deneyin.

Goldie

Restoran Zahav'ın başarısından sonra, ödüllü şef Michael Solomonov, vegan İsrail mutfağında uzmanlaşmış hızlı ve rahat bir restoran olan Goldie'yi piyasaya sürdü. Philadelphia'da üç lokasyona sahip olan Goldie, hepsi bol miktarda taze otlar, sebzeler ve baharatlarla yapılmış falafel sandviçleri ve salataları içeren basit bir menü sunuyor. Tabii ki, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok taraf var. Daha tatlı bir şeyler tercih ederseniz, bu restoranda lezzetli vegan shake'ler de servis edilir.

Pure Sweets & Co

Kendisini "Philly'nin yalnızca yüzde 100 organik, bitki bazlı, glütensiz restoranı" olarak tanıtmak, Pure Sweets and Company (diğer adıyla P. S. & Co.) gerçek anlaşmadır. Aslında, "sahte" et içeren yemekler veya vegan yiyeceklerde sıklıkla bulunan aşırı işlenmiş soya ürünleri sunmuyorlar. İki hayran favorisi, organik Veracruz tacos'u (barbekü tempeh, turşu ananas ve filizlenmiş mısır ekmeği üzerine serpilmiş diğer baharatlar) ve organik Raman kasesini (sebze, ot ve köftelerin sağlıklı bir karışımı) içerir. Tatlılar nefis ve siyah fasulyeli kekler ve kazançsız kurabiye sandviçleri içeriyor.

Lezzetli

Güney Philly'nin kalbinde yer alan The Tasty, kendini "eski okul" olarak tanımlayan bir ambiyansa sahip eğlenceli, sade vegan bir lokantadır. Yerliler, cezbedici klasiklerden oluşan geniş menüyü incelerken tezgahta oturmayı ve personelle sohbet etmeyi severler. Kahv altıda, krep ve waffle ya da tofu karıştırma ve burrito seçenekleriniz var. Öğle yemeği menüsünde sebzeli burgerler, sandviçler ("BLT" ve "ton balığı" seçenekleri gibi) ve bol miktarda yeşil salata bulunur. Tasty her gün sabah 7'de açılır ve tam menü çoğu gün sabah 9'dan sonra sunulur.