B altimore'daki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

B altimore, New York City, Washington D. C., Philadelphia ve Boston gibi ikonik Kuzeydoğu yemek destinasyonlarının uzun listesinde sıklıkla kaybolur, ancak herhangi bir yerele sorun ve şehrin kültürünün yemekle ne kadar yakından bağlantılı olduğunu göreceksiniz.. Ülkenin en iyi yengeç keklerinin, birkaç James Beard ödüllü şefin, Food Network'ün ünlü bir pastanesinin ve Berger Cookies, Snowballs ve Natty Boh gibi orijinal kreasyonların evi olan B altimore, zengin yemek tarihini ve çeşitliliğini çok sayıda zengin yemek tarihini ve çeşitliliğini bir araya getiriyor. sadece 600.000 kişilik şehir.

Charleston Restoranı

B altimore Restoranları hakkında hiçbir liste, B altimore Magazine ve Zagat tarafından sürekli olarak şehrin en iyi oyu verilen restoran olmadan tamamlanmış sayılmaz. En İyi Orta Atlantik Şefi için sekiz kez James Beard finalisti olan Charleston'ın ortak sahibi olduğu Charleston, üç ila altı çeşitten oluşan prix-fixe menüler olarak servis edilen sanatsal, sofistike Amerikan/Fransız füzyon küçük tabaklarına sahiptir. 600'den fazla seçeneğe sahip şarap listesi de etkileyicidir, ancak asıl satış noktası hizmettir: canlandırıcı bir şekilde davetkardır ve normalde kaliteli yemekle ilişkilendirilen gösterişten yoksundur. Dedi ki, bu noktayı kaydedinrezervasyonlar ve daha resmi kıyafetler tavsiye edildiğinden, planlı durumlar için.

Hersh'in

New York veya Chicago kadar pizza ünlüsü olmamasına rağmen, B altimore pizzacılar konusunda güçlü bir geleneğe ve Joe Squared'in kare şekilli turtalarıyla ünlüdür. Çoğu pizza mekanı, aile gezileri için yeterince rahat ve erişilebilir durumdadır, ancak Hersh's özellikle aileler için idealdir. Sadece paylaşmayı teşvik eden ve telaşlı yemek yiyenlere hitap edecek basit pizzalar içeren bir menüye sahip değil, aynı zamanda bir dizi ev yapımı peynir, akıllı malzeme kombinasyonları ve yetişkin damaklarını doyurmak için içecek seçenekleri de içeriyor.

Clavel

İster bir öğle yemeği için ister bir gece dışarı çıkmak için, Clavel'in tacos, ceviches ve agave bazlı kokteyller kombinasyonu, arkadaşlarla sohbet etmek için mükemmel bir zemin sağlar. Değerli B altimore talkeasy'nin arkasındaki kişi tarafından kurulan W. C. Harlan, aile tarafından işletilen bu taqueria ve mezcaleria, Sinaloan mirası, el yapımı ekmeği ve mezcal damıtma konusunda eğitimli barmenleriyle gurur duyuyor. Alan aydınlık ve havadar, ancak masalar sınırlı olduğundan ve servis saat 19: 00'da durduğundan hafta sonlarını beklemeye hazır olun. Önceden plan yaparsanız, bir saatlik bir mezcal tadım deneyimine de katılabilirsiniz.

Helmand

Şehrin liman konumu ve Chesapeake Körfezi'ne erişimi onu taze deniz ürünleri için en önemli nokta haline getirse de, B altimore'daki restoranların çoğu vejetaryen dostudur. Bu bölümde mutlaka bir Afgan restoranının en iyi tavsiye olmasını beklemezsiniz, ancak Helmand'ın menüsü kavrulmuş etler ve sebzeler arasında dengeli bir şekilde dengelenmiştir ve öne çıkan yemekler vejeteryan tarafındadır. Kaddo borwani (şeker ve sarımsak soslu pişmiş bebek balkabağı), aushak (pırasalı Afgan mantısı) ve kabarık naan'ı kaçırmayın.

La Scala

B altimore'daki Küçük İtalya, karbonhidrat yüklemesi için çok sayıda seçeneğe sahiptir, ancak cömert porsiyonlar ve bir miktar B altimore dokunuşuyla ev tarzı Sicilya yemekleri için La Scala'dan başkasını aramayın. Restoranı 1995'te açtığından beri, şef/sahibi, yemek yiyenlerin Maryland bükümünü dana scaloppini'ye (yengeç eti) sevip sevmediklerini, makarnaları için daha fazla peynire ihtiyaç duyup duymadıklarını veya bir şişe ithal zeytinyağı isteyip istemediklerini kontrol ediyor. Misafirperverlik masanın da ötesine geçer: Limana dönüş için ücretsiz servise binmeden önce kapalı bocce balo sahasında yeni arkadaşlar edinebilirsiniz.

Gıda Pazarı

Bira fondülü yumuşak krakerler, trüf ballı hardallı ıstakoz parmakları ve yarım kiloya kadar yengeç kekleri gibi menü öğelerini gördüğünüzde, yorgunsanız doğru yere geldiniz, aşağı veya aç. Ethos yükseltildirahat yemek, ancak minimalist endüstriyel tasarım, üst düzey malzemelerin ve daha pahalı büyük tabakların süslenmesine rağmen vibe rahat tutar. Sadece bir öğün yemek yiyebilirseniz: brunch yapın. Tembel Fransız tostu ("hepsi sizin için kesilmiş, böylece yemeye başlayabilirsiniz") ve ayrı bir brunch içecek menüsü yerel hafta sonu favorileridir.

Woodberry Kitchen

Maryland yemek ortamına tamamen bağlı hissetmek ve bu süreçte yerel tedarikçileri desteklemek için Woodberry Kitchen'a gidin. Menüdeki her şey doğrudan yerel çiftçilerden ve balıkçılardan temin ediliyor ve içecekler bile çoğunlukla evde yetiştiriliyor: tüm alkollü içkiler eyaletlerden, şarapların çoğu yerel ve tüm biralar Maryland bira fabrikalarından. Binanın kendisi de Maryland kültürüyle bağlantılıdır; 18. yüzyıldan kalma restore edilmiş bir un değirmenidir ve yüksek tavanları ve yapraklı terası, kapalı veya açık havada yemek yemeniz için çarpıcı ortamlar sunar.

PaperMoon Diner

Yerleşim yerinin veya menüdeki fiyat eksikliğinin sizi aldatmasına izin vermeyin: bu lokanta beklediğiniz her şeyi (uygun fiyatlara büyük porsiyonlar) artı eğlenceli, cesur ve ilginç bir estetik sunar. Bu tasarım herkes için değil-bazıları olabilirG. I. ile mücevherli, yeşil bir heykelin yanında yemek yemekten zevk almamak. Joe askerler saç için - ama akşam yemeği monotonluğuna bir mola ve klasik yemeklerin ve eşsiz ev spesiyalitelerinin bir karışımını istiyorsanız size uyacaktır. Yoğun zamanlarda beklemeniz ve her zaman bir milkshake için yer ayırmanız gerekebilir.

Ida B'nin Tablosu

B altimore, güçlü bir sivil haklar mirasına sahiptir ve ünlü bir Afrikalı-Amerikalı gazeteci ve sivil haklar aktivisti Ida B. Wells'in adını taşıyan bu ruh-yemek restoranı, devam eden bu tarihe saygı göstermek için ideal bir yerdir. Restoran, B altimore'un kar amacı gütmeyen gazetecilik girişimi The Real News Network'ün bir girişimidir ve düzenli olarak etkinliklere ve görüşmelere ev sahipliği yapar ve ayrıca kızarmış yayın balığı, karartılmış tavuk ve Liberya karalahanası gibi güneyli rahat yiyecekler sunar.

Ekber

İster yağmurdan kaçıyor, ister uzun bir gece için hazırlanıyor olun, Akbar'da yiyebileceğiniz her şey, mümkün olduğu sürece her gün Hint yemeklerinden oluşan öğle yemeği büfesi mevcuttur. Belirli yemekler değişebilir, ancak olağan tandır ve köri şüphelilerine güvenebilirsiniz. Bir seçeneğiniz varsa, Peshwari naan ve tavuk xacutti gibi bazı ev spesiyalitelerini tercih edin. Öğle yemeği için genellikle rezervasyon gerekmez ve büfeyi kaçırırsanız, Akbar ayrıca alakart menü sunar.

L. P. Buharlı pişiriciler

Şehrin maskot yemeklerinden biri olan yengeçlerin özel bir yeri vardır. B altimore kalplerinde yer. Hangi restoranın adaleti sağladığı konusunda tartışmalar tartışmalı hale geliyor, ancak tartışmasız en özgün yineleme için, L. P. Steamers gibi bir aileye ait yengeç kulübesine gidin. Sıcak buharda pişirilmiş yengeçler, ilk kez gelenler için bariz bir seçimdir, ancak tam Maryland yengeç deneyimini yaşamak için, suya bakan çatı katında bir koltuk alın ve yemeğinizi yengeç sosu, Old Bay kızartması ve kızarmış yengeç kabartmasıyla tamamlayın.

Attaman'ın Otantik NY Şarküteri

B altimore'un eski Yahudi yaşam merkezinden kalan son simge yapılardan biri olan Attman's, 1915'ten beri buralarda ve şehirdeki en iyi sandviçlerden bazılarına sahip olmaktan asla vazgeçmedi ve gerçekten de -birkaç yayına göre- U. S. You sıcak konserve sığır eti veya özel Reuben ile asla başarısız olamaz, ancak boyutların New York'taki Katz veya Los Angeles'taki Canter's ile karşılaştırılabilir olduğu konusunda uyarılırsınız, bu nedenle bir sandviç bile çiğneyebileceğinizden daha fazla olabilir.

Miss Shirley's Cafe

Maryland'deki en iyi brunch ve ülkedeki en iyi krepler için birçok ödülün sahibi olan Miss Shirley's, güneyli bir dokunuşla rakipsiz tatlı ve tuzlu kahv altı seçenekleri sunuyor. Tavuk ve waffle ve hindistancevizi kremalı Fransız tostu gibi bir kahv altı menüsünde istediğiniz tüm yağlı yemeklere sahip olsa da, aynı zamanda alerji dostudur.ve çocuklar, vegan, glütensiz ve görme engelli misafirler için uygun menüler içerir.

Vaccaro'nun

Kartopu kulübelerinden B altimore'un en iyi tatlısı olarak bahsetmek cazip gelebilir, ancak bu traşlı buz tezgahları mevsimlik olduğundan, 1956'dan beri Greater B altimore bölgesine hizmet veren bu İtalyan pastane ve kurabiye dükkanıyla yılın her günü tatlı ihtiyacınızı giderin. Kekler, tiramisu, cannolis, gelato ve 30'dan fazla çeşit İtalyan kurabiyesi ile her türlü isteğinize uygun bir şeyler bulabilirsiniz. Bağırırsanız endişelenmeyin: çok çeşitli teneke kutular satın alabilir veya hatta cannolis'i memleketinize gönderebilirsiniz.