Oklahoma City'de Denenecek En İyi Yiyecekler

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:14

Büyük olasılıkla, sığır eti Oklahoma City'de akşam yemeğinde ve muhtemelen kahv altı ve öğle yemeğinde de. Ancak, zevkleriniz çiftlikten sofraya, Kızılderili yemekleri, tatlı ikramlar veya etnik mutfağa yöneliyorsa, şaşırtıcı derecede çeşitli seçenekler de var.

Bunlar, OKC ziyaretiniz sırasında tatmak isteyeceğiniz ve şehirdeki en iyi yorumlardan bazılarını sipariş edebileceğiniz en lezzetli yerel tatlar ve yemeklerden birkaçı.

Biftek

Oklahoma City, tüm geleneksel eşliklerle mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilen doyurucu bir kırmızı et levhası için karnınızı doyurmaya değer, mükemmel eski tarz et lokantalarıyla doludur, ancak tarihi Stockyards'taki Cattlemen's Steakhouse'dan daha ikonik olamaz Şehir. Bu OKC dönüm noktası, 1910'dan beri aç kovboyları, çiftçileri ve ziyarete gelen film yıldızlarını, sporcuları, müzisyenleri ve hatta bir veya iki Başkanı besleyen yıldızlı bir kadroyu besliyor. (İçeriden bilgi alma ipucu: Kuzu kızartması muhtemelen düşündüğünüz gibi değildir. Sipariş vermeden önce sunucudan bir açıklama isteyebilirsiniz.)

Ya da akşam yemeğine çıkınMickey Mantle's Steakhouse'da birinci sınıf Wagyu bifteği için tabak ve beyzbol harikasının kendi kişisel aile koleksiyonundan hatıralarla kaplı duvarlar.

Tavuk Kızarmış Biftek

Yeni başlayanlar için kızarmış tavuk biftek kesinlikle kızarmış tavuk veya geleneksel biftek değil, her ikisinin öğelerini içeren melez bir tarif. Bazen ülke kızarmış biftek olarak da adlandırılan yemek, terbiyeli unla kaplanmış ve gevrek bir kabuk oluşturmak için tavada kızartılmış, daha sonra bir kepçe kremalı beyaz sos ile ıslatılmış, yumuşatılmış bir küp biftekle başlar. Herhangi bir hayal gücü tarafından düşük kalorili bir seçenek değil, ama savurganlık havasındaysanız çok iyi. Route 66'daki Ann's Chicken Fry House ve Uptown 23. mahalledeki Cheever's Cafe, patates püresi ve belki biraz yeşil fasulye veya yanında kızarmış bamya ile bu Oklahoma imzasını tatmak için sağlam yerlerdir. Daha sonra kestirmek için zamanı hesaba katmayı planlayın.

Pho ve Banh Mi

Ziyaretçiler, Oklahoma City'nin canlı bir Asya topluluğuna, özellikle de 1970'lerde buraya yerleşen ve anavatanlarının geleneklerini, kültürünü ve mutfağını getiren büyük bir Vietnamlı göçmen grubuna ev sahipliği yaptığını öğrenince şaşırabilirler. Bu günlerde, maceraperest yiyiciler, Pho Lien Hoa ve Pho Ca Dao'da kokulu Vietnam şehriye çorbası veya Lang Bakery ve Quoc Bao Bakery'de taze banh mi sandviçlerinin yanı sıra gerçek bir otantik smorgasbord ile ziyafet çekmek için Claussen Bulvarı'ndaki gelişen Asya Bölgesi'ne gidiyorlar. Tay, Çin ve Japon yemekleri.

Kızarmış Soğan Burgerleri

OKC'deyken yenmesi gereken bir diğer yiyecek, kızarmış soğan burgerleri tam olarak kulağa benziyor - kağıt inceliğinde soğan dilimleri etli bir sığır köftesine preslenmiş, lezzetli ızgara, dantel kenarlı mükemmellik ve standart burgerle süslenmiş kızarmış çörek üzerinde soslar. Bir yığın peçete alın ve bir yığın taze kesilmiş patates kızartmasının tadını çıkarmak için Tucker's Onion Burgers veya Nic's Grill'den bir tane sipariş edin.

Kızarmış Turşu

Turşusuz burger nedir? Sooner State'de kurulan ve merkezi Oklahoma City'de bulunan Sonic Drive-Ins, daldırma için soslu meyilli kızarmış turşu olan Pickle-O'yu mükemmelleştirdi. Arabayla geçişte bir yan seçenek olarak listelendiğini görmezseniz caydırmayın; onlar franchise'ın "gizli menüsünün" bir parçası. Çılgına dön ve hazır oradayken sulu bir turşu suyu iste.

Tarladan Sofraya Mutfağı

Oklahoma City, şehrin restoranlarını besleyen çiftlikleri ve gıda sağlayıcılarını öne çıkararak tarımsal mirasını ve bölgesel hasatlarını kutluyor. Lokantaların yerel kaynaklı et, domuz eti, kümes hayvanları içeren ve lezzetin zirvesinde ürünler içeren sürekli gelişen bir menüden sipariş verebildiği Ludivine'de mevsimlik ve taze, moda sözcüklerden daha fazlasıdır. Bu arada Red Cup, yıldız bitki bazlı mutfağı ve olağanüstü kahvesiyle sadık bir vejetaryen/vegan müşteriye hitap ediyor.

ArananÜcret

Gerçekten benzersiz bir gerçekçi yemek deneyimi için yiyecek arama, gözü pek avcıları yerel bitkiler, otlar, mantarlar, kök sebzeler ve doğal ortamlarında genellikle tanınmayan ve yeterince takdir edilmeyen diğer gıda maddeleri konusunda aydınlatır. Nonesuch, tamamen yerel içerik yapı taşlarıyla zenginleştirilmiş bulunan malzemelerden oluşan 20 kişilik tadım menüleri ile bu ürünleri öne ve merkeze getiriyor. Daha da iyisi, her yaratıcı kaplama kursu, lezzetli olduğu kadar güzeldir.

Pasta

Oklahoma yerlileri ve sakinleri için turta, "tatlıda ne var?" sorusunun cevabıdır. ve herkesin en inatçı tatlı düşkünü bile güvenilir bir şekilde tatmin edeceğine güvenilebilecek kendi kişisel favori noktası vardır. Florence's Restaurant'ta akşam yemekleri, 1952'den beri kızarmış yedek kaburga, boğulmuş tavuk ve öküz kuyruğundan oluşan duygulu yemekleri armutlu turta dilimleriyle kapatıyor. Plaza Bölgesi'nde, Pie Junkie, lapa lapa hamur işleri ve graham kraker turta kabuklarını elma, çilek, limonlu, hindistancevizi kreması, çikolata, balkabağı, muz ve cevizlerle doldurur ve bütün olarak ve dilim olarak satmak için. Ve elbette, kızarmış bir çeşidi de var - Arbuckle Dağı, fritöze dalmadan önce hamur halkalarına tatlı veya tuzlu dolgular doldurur ve her şeyi kendinize saklamak isteyeceğiniz lezzetli el turtaları elde edersiniz.

HintTaco

Kızılderili ekmeği temelinde inşa edilen Hint tacoları, kahv altıda, öğle yemeğinde yenebilecek, açık yüzlü doyurucu bir taco/pizza yemeği oluşturmak için et, fasulye, peynir, sebze ve salsa katmanlarını sergiliyor. ya da akşam yemeği. Oklahomalılar genellikle onları evde yemek yemeye ve sunumlara getirmek için hazırlar ve festivallerde ve fuarlarda popüler bir öğedir, ancak nereye bakacağınızı biliyorsanız yerel restoranlarda bulunabilirler. Tim's Drive Inn, Hint tacolarını yıl boyunca akşam yemeği menüsünde tutar ve yemek, Plaza Bölgesi'ndeki The Press'te bir dayanak noktasıdır. Daha hafif iştahlar için Picasso on Paseo, üzerine kırmızı biber, domates ve marul eklenmiş vegan bir versiyon hazırlıyor.

Biber

Oklahoma'daki insanlar, 1900'lerin başında eyaletteki salonlarda görünmeye başlayan kıyma veya bizon ve fasulyenin baharatlı, soslu bir karışımı olan biberlerini severler. Her tarif, Meksika baharatları ve tarçından kahve ve kakao tozuna kadar aşçının kendi ince ayarlarına ve gizli malzemelerine dayanır. Ron's Hamburgers and Chili'de bir kasede veya Coney Island'da peynirli ve bir tutam doğranmış soğanlı bir sosisli sandviçin üzerinde etli iyiliği tat testi yapın.