Toskana'daki En İyi Şarap İmalathaneleri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:13

Toskana genellikle İtalya ile ilgili en iyi şeyleri özetliyor gibi görünüyor ve şarap imalathaneleri de bir istisna değil. İtalya'nın şarap turizminden gerçekten yararlanan ilk bölgelerinden biri olan Toskana'daki yüzlerce şarap imalathanesi, turlar, tadımlar ve tabii ki alışveriş için ziyaretçilere açıktır. Hemen hemen hepsi Toskana kırsalının ücretsiz bonus-büyüleyici manzarasını sunar.

Sınırlandırmak zor olsa da, işte Toskana'daki en iyi şarap imalathanelerinin sıralanmamış listemiz. Bazıları tanıdık isimler ve diğerleri gelecek vaat eden butik şarap imalathaneleridir. Bazıları ücretsiz tadımlara ve turlara açık olsa da, her durumda hayal kırıklığı yaşamamak için aramanızı, e-posta göndermenizi veya rezervasyon yaptırmanızı öneririz.

Antinori nel Chianti Classico

Antinori ailesi 1385'ten beri şarap üretiyor olsa da, Antinori nel Chianti Classico şaraphanesi modernliği çağrıştırıyor. Görünüşe göre Floransa'nın hemen dışındaki manzaraya inşa edilmiş, tadım odaları, şarap barı, restoranı, şarap müzesi ve dükkanı içeren şaraphane 2013'te açıldı. Tadımlar arasında Antinori ailesinin tarihini kapsayan bir tur ve ayrıca üç kişiden oluşan bir örnekleme yer alıyor. şaraplar.

MonteRosola Şaraphanesi

Toskana'nın en yeni şarap imalathanelerinden biri olan MonteRosola, ziyaretçilerine baştan sona bir "şarap deneyimi" vaat ediyor. Avangard kantina, ziyaretçi merkezi ve mahzenler, Toskana'nın yüzyıllardır devam eden şarapçılık geleneklerine rağmen, sürdürülebilirlik ve teknolojiye odaklanarak, birkaç yıldır şarap üretiyor olsalar da 2019'da açıldı. İmza şaraplarından biri olan baharatlı, garnet kırmızısı Crescendo, şimdiden şarap eleştirmenlerinin dikkatini çekmeye başladı.

Barone Ricasoli

Efsanevi, genellikle Barone Ricasoli'yi tanımlamak için kullanılan bir kelimedir. Gaiole in Chianti yakınlarında yer alan İtalya'nın en eski şaraphanesi, 1800'lerin sonlarında ortaya çıkan Chianti şarabının doğduğu iddia edilen yer. Buradaki ziyaretçi deneyimi, yürüyüş tadımlarına, bahçelere, bin yıllık bir kaleye, şaraphane turlarına ve daha ayrıntılı tadımlara açık bir şarap dükkanı ile tam bir mahkeme basınıdır. Üst düzey Osteria di Brolio restoran, mayıs ayından kasım ayının başlarına kadar açıktır. Klasik turda kale, şaraphane ve mahzenler, ardından özel tadım yapılırken, tadımlara bahçe ziyareti dahildir.

Castello Banfi

Bu sadece bir şaraphane değil, bütün bir kasaba. Siena'nın güneyinde yer alan, bir ortaçağ kalesi olan Castello Banfi'yi çevreleyen şarap yapım köyü, Michelin yıldızlı restoran Sala dei Grappoli, lüks bir butik otel, bir cam müze, balzamik sirke mahzenleri ve geniş bir şaraphane turları menüsü içermektedir. İki Toskana ağırHitters-Brunello di Montalcino ve Rosso di Montalcino-Castello'da üretiliyor. Giriş seviyesi Banfi Turu, balzamik sirke mahzeni, üzüm bağları ve şaraphane ziyaretinin yanı sıra şarap dükkanında bir aperatif ve üç Castello Banfi şarabının tadımını içerir.

Avignonesi

Umbria sınırına yakın bir yerde bulunan saygıdeğer şarap imalathanesi Avigonesi, 1500'lü yıllara dayanmaktadır, ancak 2009'da organik, biyodinamik çiftçiliğe dönüştürülmüştür. Tatlı Vin Santo ve sağlam Vino Nobile di Montepulciano, en bilinen şarapları arasındadır. Tur ve Tat ziyareti, iki üzüm bağı turu ve biyodinamik şarap yapımında bir ders ve ardından dört tadım içerir. Gurme öğle yemeği dahil tadım turları da popülerdir.

Capo d'Uomo

Toskana'nın Argentario burnunda Tiren Denizi'nin üzerinde hızla tırmanan küçük ölçekli şaraphane Capo d'Uomo, uzun süredir Grimaldi ailesi tarafından yönetiliyor ve Maisto, Rosso gibi türünün tek örneği şaraplarıyla ünlü di Capo d'Uomo, Afrika, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus ve Duncan. Sitede zeytinyağı, enginar ve domates de üretiliyor ve kiralık deniz manzaralı bir villanın yanı sıra daha basit cantina konaklama birimleri var. Şarap dükkanı çoğu gün açıktır, ancak burayı ziyaret etmek için kesinlikle önceden arayın.

Col d'Orcia

Toskana'nın en büyük organik şaraphanesi olmasına rağmen Col d'Orcia, sayısız ziyaretçiye onu sevdiren eski okul, aile hissini koruyor. Uygun fiyatlı tadımlar şunları içerir:organik çiftlik turu, mahzen ziyareti ve ünlü Brunello di Montalcino dahil üç şarabın rehberli tadımı. Şaraphane Montalcino kasabasının güneydoğusunda yer almaktadır.

Tenut Ruffino-Poggio Casciano

ABD'de bir şişe Chianti içtiyseniz, Chianti'nin en büyük üreticilerinden ve ihracatçılarından biri olan Ruffino'dan olma ihtimali yüksektir. Şarap satıcısının Toskana ve İtalya'nın geri kalanında şaraphaneleri varken ve düzinelerce şarap üretirken, ana ziyaretçi merkezi, Floransa'dan çok uzak olmayan 1300'lerden kalma bir villa olan Poggio Casciano'da. Şarap fıçılarıyla kaplı dramatik bir tünel, buradaki turların en önemli özelliğidir. Tadım turları, yol boyunca tadımlarla birlikte arazi turunu, villa salonlarını ve yukarıda belirtilen tüneli içerir. Randevu şarttır.

Fattoria La Loggia

Şarap, yemek ve önemli bir modern sanat koleksiyonunu birleştiren bir Toskana-rüya-gerçek ortamında, Fattoria La Loggia, bir zamanlar Medicis'e ait olan 15. yüzyıldan kalma bir mülkte yer almaktadır. Mülk, şarapla ilgili olduğu kadar misafirperverlikle de ilgilidir, ancak Süper Toskana karışımı dikkat çekicidir. Bruschetta ve çiftlik yapımı zeytinyağı eşliğinde bir tatma, öğle yemeği ile tatma veya bir gecelik tatma ayarlamak için arayın. Chianti tepelerinin yükselen manzarası dahildir.

Villa Pomona

Monica Raspi, 2007 yılında ailesinin bağını devraldı ve onun sevgi emeği Villa Pomona'nın her yerinde kendini gösteriyor. Chianti Classico bölgesinde yer almaktadır. Castellina yakınlarındaki Villa Pomona, yüksek kaliteli Chiantis'in yanı sıra diğer Sangiovese bazlı kırmızılar ve birkaç beyaz şarap üretmektedir. Aynı zamanda zeytinyağı da üreten ve arazisinde iki misafirhanesi bulunan bu tamamen organik şaraphanede rustik, samimi bir hava hakimdir. Bir ziyaret planlamak için önceden arayın.

Tenuta Sanoner

Toskana şarap haritasında hala nispeten yeni olan Tenuta Sanoner, 2016'dan beri organik, biyodinamik olarak yetiştirilen şaraplar üretmektedir. Mimari olarak çarpıcı ve son teknoloji şaraphanesi ve tadım odası, Toskana manzarasıyla harmanlanmıştır. Burada üretilen şarapların çoğu yüzde 100 Sangiovese kırmızılarıdır, ancak Sanoner ayrıca bir gül ve birkaç köpüklü şarap yapar. Şaraphane, Bagno Vignoni'deki tepenin hemen aşağısındaki lüks bir termal spa oteli olan ADLER Spa Resort Thermae'ye bağlıdır.

Montenidoli

Doyurucu kırmızı şaraplarıyla tanınan bir bölgede Montenidoli, birçok Toskana turunun favori durağı olan San Gimignano kasabasıyla ilişkilendirilen aromatik beyaz Vernaccia di San Gimignano'nun en iyi üreticisi olarak öne çıkıyor. Aile tarafından işletilen bu şaraphane aynı zamanda muhteşem bir gül üretiyor ve bu topraksı, sevgiyle bakılan mülkü ziyaretler, bölgedeki en iyi şarap deneyimleri arasında yer alıyor. Üzüm bağları arasında rahat bir yürüyüş ve rehberli bir tadım için önceden rezervasyon yapın.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Floransa'nın hemen doğusunda, Castello di Nippozano üretim yapıyorŞaraplar, en azından Donatello'nun görünüşte sadık bir müşteri olduğu Rönesans'tan beri. Bugün, 11. yüzyıldan kalma heybetli kale, Frescobaldi şarap hanedanının bir parçasıdır - ünlü Floransalı aile, 1300'lerden beri şarap üretmektedir. Chianti Classico Riserva ve Mormoreto özel şaraplardır, ancak birçok ziyaretçi Toskana Appennines'in kenarında yüksek tünemiş kaleye gelir. Şarap turları özelleştirilebilir ve önceden rezerve edilmelidir.

Tenuta Rip alte Elba

Aleatico üzümleri İtalya'nın her yerinde yetiştirilir, ancak en çok Toskana takımadalarının en büyük adası ve Napolyon'un kısa ömürlü sürgün yeri olan Elba ile yakından ilişkilidir. Adanın engebeli güneydoğu burnunda bulunan Elba'nın Tenuta Rip alte'sinin, tatlı, güçlü Passito ve daha hafif Vermentino ve Rosato ile birlikte imzalı bir şarabı. Turlar arasında, çarpıcı biçimde yerleştirilmiş bağ ziyareti ve aynı derecede büyüleyici açık terasta tadımlar yer alır.

Fontuccia

Aptal, alçak Ansonaco üzümleri Isola di Giglio'nun kuru, kayalık, rüzgarlı ikliminde gelişir ve hem kuru Ansonaco sofra şarapları hem de tatlı Passito tatlı şarapları üretir. Bu doyurucu sarmaşıkları kendi öğelerinde görmek için Fontuccia'da bir tur ve tadım için randevu alın veya adada bir şarap ve yemek deneyimi için rezervasyon yaptırmak için Visit Giglio Island ile iletişime geçin.