Prag'da Ucuz Sokak Yemekleri ve Atıştırmalıklar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Prag'ın kasırga turunu yapıyorsanız, bir restoranda yemek yemek yerine, Avrupa tarzında tipik olarak bir veya iki saat sürecek olan bir restoranda yemek yemek yerine koşarken yemek yemek isteyebilirsiniz. senin zamanın.

Prag'da sokak yemekleri herkese hitap etmeyebilir, ancak Prag Kalesi'ne gitmeden veya Eski Kent'i keşfetmeden önce hızlı bir atıştırmalık ihtiyacınız varsa kullanılabilir. Aceleniz varsa veya bütçeniz kısıtlıysa, sokak yemekleri için bu seçenekleri deneyin. Ve eve döndüğünüzde kendinizi bağımlı bulabilir ve bu sokak yemeklerini yeniden yaratmak isteyebilirsiniz.

Trdelnik Rulo Hamur İşleri

Bu kabarık, sıcak, şeker serpilmiş hamur işleri gözlerinizin önünde pişirilir ve Prag'ın her yerinde taze satılır. Bir trdelnik pastasını gösteren işareti arayın - onları Eski Şehir'de, Mala Strana'da ve Prag'ın başka yerlerinde bulacaksınız. Canınız tatlı çekiyorsa bu sokak yemeği mükemmel.

Hamur işleri Çek Cumhuriyeti'ne özgü değildir. Eski Avusturya-Macaristan İmparatorluğu, Çek Cumhuriyeti ve Slovakya da dahil olmak üzere birçok modern Orta Avrupa ülkesine ev sahipliği yapıyordu ve trdelnik hamur işleri tarifleri aileden aileye ve şehirden şehre aktarıldı.

Sıcak Şarap

Sıcak şarap, soğuk havaların favori içeceğidir. Genellikle kırmızı şaraptan yapılan mulling baharatları, şarabın lezzetini derinleştirmek için kullanılır ve içeceği şeker veya bal tatlandırır. Restoran ve barlarda sıcak şarap sipariş edebilirsiniz, ancak soğuk havalarda satıcılardan bir kupa sıcak şarap satın alabilirsiniz. Eski Şehir Meydanı'ndaki restoranlar bazen titreyen müşterileri çekmek için sıcak şarap standları kurar.

Prag'ın Noel pazarında hediyelik eşya ve hediyeler ararken turistlerin sıcak şarabı yudumlayıp keyfini çıkarmaları adettendir. Yeni bir tatil geleneği başlatmak ve evde sıcak şarap servis etmek isteyebilirsiniz. Bunu yapmanın bir yolu elma şarabı, kırmızı şarap (Cabernet gibi), bal, çubuk tarçın, narenciye kabuğu rendesi, meyve suyu, karanfil ve yıldız anasondur.

Sosis

Wenceslas Meydanı'ndaki sosis arabaları, gün boyunca hareket halindekileri beslemek için istikrarlı bir iş yapıyor. Yanlarda bir parça esmer ekmek ve lahana turşusu bulunur. Sıcak, doyurucu ve yanınıza alması kolay sosisler, bir parça baharatlı hardalla birlikte Prag'ın en sevilen sokak yemeğidir. Çeşitli sosisler bulabilirsiniz. Alman beyaz sosisleri ve Polonya kırmızı sosisleri en yaygın olanlarıdır. Sosisinizi birinci sınıf Çek birasıyla dolu plastik bir bardakla eşleştirin.

İlginç bir şekilde St. Wenceslas, Sosis Kralı olarak da bilinir ve klobása sosisinin koruyucu azizi olarak kabul edilir.

Kızarmış Peynirli Sandviç

Wenceslas Meydanı'nda bulunan kızarmış peynirli sandviçler (smažený sýr)Satıcılar kızarmış tavuk veya balık köftesi gibi görünüyor. Kalın peynir dilimleri panelenir, kızartılır ve kalın bir çörek haline getirilmeden önce mayonez (veya tartar sosu) ile doldurulur.

Eve döndüğünüzde, bu yemeği özleyebilirsiniz. Edam ya da Gouda gibi bir kare peyniri una batırıp sonra yumurtaya, sonra galeta ununa ve sonra tekrar una daldırarak yaparsınız. Peyniri sığ bir tavada sıcak yağ ile her iki ya da üç dakika kızartın.