Balık ve Patates Cipsi - Dublin'in En İyi Dokuz Seçimi

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Dublin'de balık ve patates kızartması bulabileceğiniz pek çok yer var ama gerçekten ikonik bir yemek için, yerel halkın şehirdeki en iyi olarak nitelendirdiği "çilekçileri" aramak en iyisidir. Bir kilo yağlı patates ve pollock satın almak için hac yapmaya hazır olun. morina balığı veya dışarıda bir gece için mükemmel olan kızarmış yiyecekler için mezgit balığı. Dublin balıkları ve cipsleri bir mutfak keşfi olmayabilir ve kesinlikle iyi yemek olarak sayılmazlar, ancak İrlanda yaşamının mükemmel bir parçası olarak kalırlar. Ancak İrlanda balık yemeği ne kadar ikonik olursa olsun, şehrin en lezzetli versiyonlarını İtalyanların yaptığı iyi bilinir.

Dublin'deki en iyi balık ve patates kızartmasının bir listesini yapmak tehlikelerle doludur, hararetli tartışmalara davetiye çıkarır ve bir veya iki tartışmayı ateşleyebilir. Bir seçim yapmak zordur ve her zaman öznel olacaktır, bu nedenle önerilen mağazaların birkaçını denemeye hazır olun. Tek bir chipper'ı üstün ilan etmek zor olsa da, aşağıda listelenen tüm chippie'ler, gerçek balık ve cips meraklıları için mutlaka denenmesi gereken duraklar arasında yer alıyor.

Son olarak, Dublin'in en iyi balık ve patates kızartmasına ulaşmadan önce – parçalayıcı görgü kuralları hakkında bazı sözler: balık ve patates kızartması sipariş ederken, genellikle bir balık seçeneği sunulur. Taze morina genellikle en iyi seçenektir (genellikle biraz daha pahalı olanıdır). Cipsler (kıtır patates cipsi yerine patates kızartmasıdır)sadece tek yönlü servis edilir: tıknaz. Hem cips hem de balık yağda veya katı yağda kızartılır. Sonunda köpüren kazandan kurtulduklarında, üzerlerine tuz ve sirke isteyip istemediğiniz sorusu ile karşılaşacaksınız. Edinilmiş bir zevk olsa da gelenek her ikisini de gerektirir. Bir kez giyindikten sonra, porsiyonunuz kağıda sarılır ve muhtemelen onu açık havada yemek için götürmeniz beklenir, bu gerçekten çok taze bir deneyim olabilir, İrlanda havası ve tüm bunlar. Bununla birlikte, bir parkta hafif bir çiseleyen yağmurda balık ve patates kızartmasını yemeden yaşamadığınızı söyleyebiliriz.

Beshoff Bros

Kendilerine “Taze Balık ve Patates Cipsi için 1 numara” diyorlar ve birçok insan için sözlerine çok sadıklar. Dublin parçalayıcı ilginç bir hikayeyle geliyor: 1905'te kurucu Ivan Beshoff, İmparatorluk Rus zırhlısı Potemkin'de denize açıldı. Sekiz yıl sonra, açık denizlerden uzakta gelişen bir aile şirketi kurmak için Dublin'e geldi. Halen aileye ait olan Beshoff Bros, şu anda Dublin bölgesinde beş mağaza işletiyor. Bunların en iyisi (ve belki de en yoğunu) Howth'ta deniz kıyısındaki küçük paket servis.

Adres: 12 Harbour Road, Howth, Dublin ili

Telefon: 01-8321754Web sitesi: www.beshoffbros.com

Leo Dulavratotu

Dublin'de başka bir kurum, fritözler 1913'ten beri bu parçalayıcıda meşgul. İlk Leo Burdocks karakolu Bella Burdock ve kocası Patrick tarafından açıldı. Christchurch'te, Liberties yakınlarında. Oğullarının ardından dükkana "Leo" adını verdiler. Mağazalarında ayrıca, yerel çocuk Colin Farrell'den "Patron" Bruce Springsteen'e ve aktris Hilary Swank'a kadar ünlü müşterileri belgeleyen "Hall of Fame" olarak bilinen bir fotoğraf duvarı vardır. Nostaljik nedenlerle Christchurch'teki Leo Burdock gidilecek yer, ancak Dublin bölgesinde beş dükkan daha bulunabilir.

Adres: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8

Telefon: 01-4540306

Web sitesi: www.leoburdock.com(Web sitesinde hala Leo Burdock, Phibsborough'da, burası 2016'nın sonlarında kapandı.

Makari'nin

Makari'nin İtalyan aile adı, mahalle parçalayıcınız ile eş anlamlıydı ve belki de hala öyle. Mağazalar Dublin'in Kuzey Yakası'nda çeşitli yerlerde bulunur. Özellikle Glasnevin mağazası, balık ve patates kızartmasında yoğun bir yerel ticaret yapıyor ve yerel halk tarafından tavsiye ediliyor.

Adres: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, County Dublin

Telefon: 01-8425516Web sitesi: www.macarisdublin.ie

Lido

Trinity Koleji'nin yakınında bulunan bu dükkan, İrlanda'nın en iyi yemeklerini bulmak için kapıdan giren birçok aç öğrenciye ve seçkin bir öğretim görevlisine hizmet vermektedir. Dublin'deki en iyi cipslerden bazılarının burada bulunabileceği söyleniyor. Zaten yeterince balığınız varsa, baharatlı dana eti, peynir ve sos ile süslenmiş Taco Mince Chips, başlı başına iyi bir yemek. Bize güvenin.

Adres: 135a Pearse Street, Dublin 2Telefon: 01-6707963

Romayo'nun

İtalyan mirasına sahip bir başka parçalayıcı olan Romayo's, 1959'dan beri aç İrlandalılar için iyi bilinen bir destinasyondur. Geçtiğimiz birkaç yılda, Dublin'deki güvenilir balık ve yonga dükkanları zinciri genişledi ve şu anda dünyada 11 tane var. Dublin bölgesi ve Maynooth ve Slane'deki karakollar. Bir favori, eski Macari adı altında hala (biraz kafa karıştırıcı) faaliyet gösteren Blanchardstown Köyü'ndeki dükkan. Birçok Romayo gibi, orada da harika pizza yapıyorlar!

Adres: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15

Telefon: 01-8213377Web sitesi: www.romayos.ie

Beshoff Restoranı

Hata değil - bu merkezi konumdaki restoran, adını da Ivan Beshoff'tan alır, ancak Beshoff Bros'un bir parçası değildir (yukarıya bakın). Yine de, balıklarınızı ve cipslerinizi Kuzey Yakası'ndan almak ve aynı zamanda ayaklarınızı dinlendirmek istiyorsanız iyi bir bahis. Dışarıdan gösterişsiz olan dükkanın oldukça büyük bir yemek alanı var ve bu yemek alanı çok aceleyle geçenlerin genellikle gözden kaçırdığı bir yer.

Adres: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1

Telefon: 01-8724400Web sitesi: www.beshoffrestaurant.com

Nisan

Dubs tarafından çok sevilen bir başka İtalyan parçalayıcı olan bu dükkan, Portobello bölgesindeki yoğun şehir merkezinin hemen dışında. Pizza, kebap, tavuk göğsü ve tabii ki balık ve patates kızartması. Sadece 5 €'dan başlayan çok değerli bir yemek için "Balık Kutusu"nu deneyin.

Adres: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2

Telefon:01-4759355Web sitesi: www.apriletakeaway.ie

Borza

Dublin 4 genellikle hayattaki güzel şeyleri seven insanlarla dolu zengin bir bölge olarak bilinir, ancak Borza'nın iddialı bir tarafı yoktur. Yemek lüks olmayabilir, ancak ucuz, rahatlatıcı ve lezzetli bir akşam yemeği sağlar. Balık ve patates kızartması, boyutları ve lezzetleri sayesinde müşterilerin favorisi olan burgerler ile bir temeldir. Beklemeye hazır olun çünkü parçalayıcı hafta sonları çok meşgul olabilir.

Adres: 4 Donnybrook Road, Dublin 4Telefon: 01-2693975

Altın Çip

Mater Hastanesi, Mountjoy Hapishanesi veya Dalymount Park'taki Bohemians FC'yi ziyaret ediyorsanız, Golden Chip, Dublin'in bu tarafında balık ve patates kızartması için yerel bir favoridir. Değilseniz, şehir merkezinin biraz dışında bulunan Altın Çip'e giden servis buna değer. Balık ve patates kızartması altı Euro'dan başlıyor, yoksa bu ekstra yeeee-haw için Tex-Mex Quaterpounder'ı tercih edebilirsiniz!

Adres: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7Telefon: 01-8301506

Ve "Büyük Zincirler"?

Ayrıca, bazı Dublin alışveriş merkezlerinde (bu yazının yazıldığı sırada Tallaght ve Liffey Valley) bulunan bir Birleşik Krallık zinciri olan Harry Ramsden's'de balık ve patates kızartması da alabilirsiniz. İyi bir porsiyon bezelye yapsalar da, genel olarak biraz ruhsuzlar, bir franchise operasyonunun parçası. Benzer uyarılar, aynı zamanda morina ve patates kızartması da sunan her yerde bulunan İrlanda zinciri Supermac's için geçerlidir. Bunu söyledikten sonra, ikisi de değilkötü ve kesinlikle aç kalmaktan daha iyi.