9 Popüler Orta Amerika Tatlıları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:52

Galletas Marías

G alletas Marías, Orta Amerika'da popüler kurabiyeler olsa da, tüm dünyada da bulunabilirler. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki graham krakerlerine benzer şekilde kuru, yuvarlak ve tatlıdırlar. 1800'lerde İngiltere'de ortaya çıktılar ve Kraliçe Victoria'nın ikinci oğlu Alfred ve kraliyet gelini Maria Alexandrovna Romanova'nın onuruna Maria bisküvileri olarak adlandırıldılar.

Pastel de Tres Leches

Pastel de tres leches (tres leches kek veya "üç sütlü kek"), kıstağın her yerinde yenen bir Orta Amerika tatlısıdır. Üç çeşit süte batırılmış narenciye pandispanyası: buharlaştırılmış süt, krema ve şekerli yoğunlaştırılmış süt. Üzeri beze veya krem şanti ile süslenebilir. Kökeni belirsiz olsa da pastel de tres leches'in 1940'larda Orta Amerika'da konserve sütün piyasaya sürülmesiyle popülerlik kazandığı söyleniyor.

Muzlu Kek

Muzlu kek öncelikle Belize, Honduras ve Kosta Rika gibi ülkelerin kıyılarında bulunur. Muzlu ekmekten daha hafif ve tatlıdır ve ara sıra krema ile servis edilir. Muzlu kek kabartma tozu ile yapılırken muzlu ekmek maya ile yapılır.

Börek

BörekLatin Amerika'nın her yerinde kullanılan altın renkli karamelli bir muhallebi. Tatlı, karamel yerine balla servis edildiği Roma dönemine kadar uzanıyor. İspanyollar, İspanyol fethi sırasında tarifi Meksika'ya getirdiler ve buradan Orta Amerika'ya damladı. Tart, vanilya veya portakal gibi farklı tatlarda olabilir ve genellikle taze meyvelerle doldurulur.

Arroz con Leche

Arroz con leche (sütlü pirinç), pirinci süt ve baharatlarla kaynatarak yapılan bir Latin Amerika tatlı sütlaçtır. Bazıları özel bir lezzet için hindistancevizi, tarçın veya karanfil gibi ekstra malzemeler ekler. Kosta Rika'da arroz con leche'nin la pura vida ile uyumlu iyileştirici özelliklere sahip olduğu düşünülüyor.

Empanadas de Platanos

Empanadas de plátanos, Nikaragua, El Salvador ve Kosta Rika'da bulunan tatlı empanadalardır. Hamur işleri, çikolata, karamelli elma veya diğer tatlı meyveler de dahil olmak üzere her türlü güzellikle doldurulabilir. Ancak özellikle El Salvador'da en yaygın tatlı tarifi, derin yağda kızartılmış plantainler ve muhallebi benzeri bir dolgu içerir.

Hindistan cevizli turta

Hindistan cevizi Orta Amerika'da, özellikle kıyılarda bol miktarda bulunur. Bu yüzden sadece hindistancevizi tatlılarının popüler olacağı mantıklı. Bolca hindistancevizi keki, hindistancevizi şekerlemesi, tabletler (chewy hindistan cevizi şekeri) ve hindistancevizi turtası görmeyi bekleyin.

Granizadalar

Sıcak bir günde, hiçbir şey bir granizada'yı (veya Panama'da raspadoyu) yenemez. BeğenmekAmerika Birleşik Devletleri'ndeki kar konileri, granizadalar, tatlı, renkli şuruplarda çiseleyen (veya ıslatılmış) traşlı buz içerir. Genellikle Orta Amerika'da sokak arabalarından satılırlar; sadece granizada'nın saf buzdan (hielo puro) yapılıp yapılmadığını sorduğunuzdan emin olun.

Meyveli Smoothies

Refrescos veya licuados - meyveli smoothieler her adla lezzetlidir. Panama'da bu tatlı meyveli içeceklere batidos denir ve genellikle papaya, çilek ve ananas ile karıştırılır. Guatemala'da ise meyveli shakeler yerel carambola (yıldız meyvesi) ve guanabana (soursop) ile yapılır.