Austin'deki En İyi Burgerler

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:51

Vejetaryen yemeklerinin artan popülaritesine rağmen, Austin'de hala büyük ve coşkulu bir hamburger sevenler topluluğu var. Bazıları insanca yetiştirilmiş organik et veya otla beslenmiş süslü Wagyu burgerleri talep edebilir, ancak yine de o sulu sığır eti isterler. İşte Austin'deki burger özleminizi gidermek için en iyi yerlerden bazıları.

Dan'in Hamburgerleri

Büyük bir tadilattan geçtikten sonra, Dan's Hamburger'ın güney Austin konumu, çok renkli karolar, kabinler ve krom kaplı masalarla tamamlanmış mükemmel bir 50'ler havasına sahiptir. Yalnız yemek yiyenler için arkada geniş bir tezgah var. Bu konumla ilgili belki de en şaşırtıcı şey, yoğun Manchaca/71 kavşağında, birçok ulusal zincir restoranla çevrili olmasına rağmen iş dünyasının hala patlama yaşıyor olmasıdır. Yoğun trafiğin olduğu saatlerde, otoparka girip çıkmak can sıkıcı olabilir. Arabayla geçişe ulaşmak için en iyi seçeneğiniz 71 değil Manchaca'dan erişmek. Sertifikalı Angus sığır eti burgerleri üç boyutta gelir ve çok yönlü versiyonu hardal ve soğan üzerinde ağırdır. Standart burger mükemmel olsa da, kendinize bir iyilik yapın ve kalın kesilmiş domuz pastırmalı jalapeño burgerini deneyin.

Üst Çentik

Kuzey-orta Austin'de uzun zamandır sevilen bir mahalle olan Top Notch,"Dazed and Confused" filminde bir sahnede yer aldı. Kalıcı çekiciliği, kömür ateşinde pişirilen burgerler ve hızlı, güler yüzlü hizmet etrafında inşa edilmiştir. İçeride yiyebilir veya eski moda kaldırım servisi alabilirsiniz. Ayırt edici işaret ve dekor yıllar içinde pek değişmedi ve mekanın cazibesine katkıda bulundu. Çift etli Longhorn Special, yalnızca etin kömür üzerinde pişirilmesiyle oluşturulabilecek kendine özgü bir tada sahip bir kalabalığın favorisidir. Soğan halkaları da harika.

Casino El Camino

6th Street'teki bir barda servis edilen bir çizburger için düşük beklentileriniz olabilir, ancak Casino El Camino on yıldan fazla bir süredir sürekli olarak en iyi burger ödüllerini kazandı. Barın buffalo burgeri hem bleu peyniri hem de acı kanat sosuyla kaplıdır; bu, kulağa sadece sarhoş bir kişinin sevebileceği bir şey gibi gelse de baharatlı tadı hemen hemen herkese hitap ediyor.

Tamamen İnek Burgerleri

Otla beslenen sığır eti hayranıysanız, Wholly Cow Burgers tam size göre. Bunun bir marketin içindeki bir gurme burger lokantası olduğu gerçeğinden korkmayın. İçeri girin ve kokular sizi etrafta dolaşmaya ikna edecek. Hafif tatlı patates çöreği üzerinde servis edilen Heavenly Double, peynirli ve tatlı patates kızartması ile sizi derinden tatmin edecek. Mağazada ayrıca çok çeşitli kombucha, bira ve şarap bulunur.

Lebowski's Grill

Westgate Lanes Bowling Salonu'nun içinde yer alan Lebowski's Grill, elbette The Dude ile tanınır. Bu oldukça basit 1/3 kiloluk burger Angus ile yapılırsığır eti ve standart fixin ile tepesinde. W alter da popülerdir ve aşırı derecede açsanız iyi bir seçimdir. Temelde iki katı et ve peynir içeren The Dude. Buranın sadece bowling oynayanlara ve "The Big Lebowski" hayranlarına hitap ettiğini düşünüyorsanız, tekrar düşünün. Hiç bowling oynamayan birçok mahalle müdavimi buraya sadece lezzetli hamburger ve tostlar için gelir.

Hopdoddy

Hopdoddy, inanılmaz derecede sulu burgerler yapmak için tesis bünyesinde hormonsuz sığır eti kullanır. Trüf kızartması ve sallar da birinci sınıftır. Sıra genellikle uzundur, ancak beklerken bir içki sipariş edebilirsiniz. Hopdoddy'nin menüsüne etsiz İmkansız Burger'i eklemesinden bu yana, kalabalık son birkaç ayda daha da arttı.

Tek Ördek

Odd Duck'ın burgerleri, malzemeler aslında oldukça tutarsız olsa da sürekli olarak büyük eleştiriler alıyor. Yerel tedarik taahhüdü, burgerdeki kesin bileşenlerin mevsimlere ve şefin kaprislerine göre değiştiği anlamına gelir, ancak her zaman iyi bir burgerdir. Genellikle yeşil şili mayonez ile servis edilir ve roka ile doldurulur. Bu zanaatkar tasarım için biraz daha fazla ödemeyi bekleyebilirsiniz, ancak çoğu kişi bunun her kuruşuna değdiği konusunda hemfikirdir.

Counter Cafe

Kalabalığı memnun eden Counter Burger, otla beslenmiş sığır etinden yapılır,üzerine keskin kaşar peyniri serpilir ve ekşi mayalı tatlı bir topuz üzerinde servis edilir. Sizin tarafınızda, tatlı patates kızartmasını tercih edin. Ayrıca mükemmel bir yengeç keki Benedict ve krepleri ile popüler bir kahv altı mekanıdır.

Goodall's Kitchen

Goodall'ın Black Angus biftek burgeri, pastırma marmelatlı kabarık bir challah topuzunda gelir. Biriniz burger, diğeri ise yüksek kaliteli deniz ürünleri istiyorsa, burası mükemmel bir buluşma yeridir. İstiridyeler ve taraklar rutin olarak büyük eleştiriler alır. Restoran, yüzyılın başında yenilenmiş bir konak olan güzel Hotel Ella'nın içinde yer almaktadır.

Kara Yıldız İşbirliği

Bira için gel, hamburger için kal. Black Star Burger, kaşar peyniri ve bira hardalı ile doldurulur ve et aslında bir döş köftesidir, bu yüzden hepsi bir arada barbekü ve burger yemeye benzer. Ayrıca, bu bir kooperatif olduğundan ve tüm çalışanların işte bir hissesi olduğundan, Black Star'ın bahşiş bırakmama politikası vardır.

Köpekbalıkları Burger

Leander'in kuzey banliyösünde yer alan Sharks Burger, yumuşak, tereyağlı çörek çöreği üzerinde servis edilen çift etli Angus burgerleriyle tanınır. Her lokma, gevrek marul, taze ama sağlam domates ve gevrek turşu ile tat ve dokuda başka bir maceradır. Büyük Beyaz Cheddar Bacon Burger, en doyurucuları bile tatmin edecekiştah. Keskin beyaz çedar ve pastırma şeritleri, taze kurutulmuş köfteleri mükemmel bir şekilde tamamlar.

Phil'in Buz Evi

Süper rahat bir mahalle bar-and-grill olan Phil's Ice House, burgerlerine şehrin çeşitli mahallelerinin adını vererek Austin'i kutluyor. İronik olarak, 78704, adını güneydeki daha popüler mahalleden almasına rağmen en popüler olanıdır. 78704, Monterey jack peyniri, jalapeños, chipotle mayonez, avokado ve kızarmış jalapeño peynirli çörek dahil olmak üzere baharatlarla doludur. Patates kızartması standart olarak tatlı patates ve normal patates kızartması karışımıyla gelir.