Kaliforniya'nın En İyi 6 Yemek Seyahati Deneyimi

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Kaliforniya, ülkedeki en yemek merkezli eyaletlerden biri olarak bilinir, bu nedenle eyaletteki en iyi yemek seyahati deneyimlerini dar altmak zor bir iştir. Ancak, Kaliforniya'da mutlaka yapılması gereken 6 yemek deneyimimizi seçtik - bunlar, Kaliforniya'yı ziyaret eden her yemek meraklısının mutlaka denemesi gereken en iyi şeyler.

San Francisco Bölgesindeki Michelin Restoranlarından Seçiminizi Yapın

San Francisco, Michelin yıldızlı restoranlarının sayısında New York'tan sonra ikinci sırada. Michelin tarafından derecelendirilen restoranlar, bir yemeğin 40 doların altında bir fiyata satın alınabileceği ucuz Bib Gourmand restoranlarından, genellikle ülkenin en iyi restoranlarından biri olarak gösterilen üç yıldızlı ve çok övülen French Laundry'ye kadar uzanmaktadır.

Şehrin en hararetli noktası olarak üç yıldızlı restoranlardan biri olan Eater SF puanına sahip Saison ile üç yıldızlı restoranlara burundan ödeme yapmayı bekleyenler; Eater'den Bill Addison, hayatının en iyi öğünlerinden biri olduğuna karar vermesine rağmen kokteyller, şarap eşleştirme, vergi ve bahşişten sonra sadece kendisi için bir yemek için 864 dolar harcadı.

2016'da şehirde 5 üç yıldızlı restoran ve 74 Bib Gourmand restoran ile 50 yıldızlı restoran vardı. 2016 Michelin yıldızlı restoranlar hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayınSan Francisco.

Üzüm Bağlarına Doğru

Kaliforniya, Zinfandels ve Cabernet Sauvignons için mükemmel olan kuru, güneşli iklimi ile Amerika'nın en iyi şarap bölgelerine ev sahipliği yapar. Çoğu kişi Napa Vadisi ve Sonoma'yı düşünür, ancak Mendocino, Paso Robles, Santa Cruz Dağları ve Sierra Foothills'i ziyaret etmek de bir zevktir. Her bölge, iklimine bağlı olarak belirli şarap türlerine odaklanır ve bu güzel eyalette, şarap imalathaneleri arasında dilediğiniz gibi dolaşarak araba kullanmak yeterince kolaydır.

İşte her bölgenin özellikle iyi yaptığı şarapların listesi:

• Napa Vadisi: Cabernet Sauvignon. Ülkenin en pahalı Cabernet'leri Napa Vadisi'nde üretilir ve birinci sınıf şişeler 150 ila 200 dolar arasında değişebilir.
• Sonoma Vadisi: Zinfandeller. Meyveli ve biberli Zinfandel şarapları Amerika Birleşik Devletleri'nde iyi bilinmektedir ve Ravenswood ve Francis Coppola bölgedeki en büyük üreticilerdendir.
• Mendocino: Bu, Kaliforniya'nın en tenha şarap bölgelerinden biridir ve ülkedeki en büyük organik şarap üreticisi grubuna ev sahipliği yapmaktadır. Gewurtzraminers ve Pinot Noirs ile benzersiz organik çeşitleri deneyin.
• Paso Robles: Zinfandel mirası üzümleriyle tanınırken, bu bölge Kaliforniya'da dikilecek ilk Syrah da dahil olmak üzere çeşitleriyle daha ünlü hale geldi.
• Santa Cruz Dağları: Santa Cruz Dağları'ndaki bu güzel yerde Merlots ve Pinot Noirs'i deneyin.
• Sierra Foothills: Viogniers olsa da Zinfandels bu sıcak iklimde en iyi seçeneğinizdirbu bölgede de iyi seçenekler.

Kaliforniya'da şarap tadımına giderseniz, önceden araştırma yapın çünkü her şaraphanenin açık tadım odaları yoktur ve bazı şarap imalathaneleri diğerlerinden çok daha iyi hizmet sunar.

Yemek Festivallerinde Kendinizi Şımartın

Kaliforniya, büyük ölçüde çok şaşırtıcı ürünler ürettiği için ülkedeki en ilginç ve sıra dışı yemek festivallerinden bazılarına ev sahipliği yapıyor. Bu eşsiz yemek festivallerine göz atın:

• Napa Yer Mantarı Festivali: Ülkenin en iyi yer mantarı şefleri, yabani mantar akınları, yer mantarı pazarları ve akşam yemekleri ile pahalı mantarlarla mücadele etmek için bir araya geliyor.
• Holtville Havuç Festivali: Bir süre önce Holtville, Dünyanın Havuç Başkentiydi. Artık bu unvanı talep edemese de, kasaba her yıl eğlenceli bir havuç festivali düzenlemeye devam ediyor.
• Pebble Beach Yemek ve Şarap Festivali: Pebble Beach Yemek ve Şarap Festivali, Kaliforniya'nın önde gelen yemek ve şarap festivalidir ve ülkenin dört bir yanından ünlüleri başkalarına yemek, şarap ve epikür kültürü hakkında öğretmek için bir araya getirir.
• Kaliforniya Çilek Festivali: California Çilek Festivali, çilekli pizzadan çilekli nachos'a, kendi çilekli kurabiye ve çilekli kreplerinizi yapmaya kadar her şeyin çilekle servis edildiği, ülkenin en iyi yemek festivallerinden biridir.
• Gilroy Sarımsak Festivali: Gilroy Sarımsak Festivali, Kaliforniya'nın en ünlü ve en tuhaf festivallerinden biridir. Bu festivalden sonra öpüşmek yok ama ünlü Gilroy sarımsaklı buzu da dahil olmak üzere bol miktarda garnicky ikramı var.krem.

Bunun yerine birayı tercih edin

Bir Cabernet yerine güzel bir şişmanlamayı tercih ediyorsanız, California'da turlar ve etkinlikler sunan çok sayıda bira fabrikası vardır. Bu turlardan bazılarına buradan göz atın:

• Anheuser-Busch Fabrika Turu, Fairfield: Biraz jöle fasulyesi aldıktan sonra, Budweiser'ın nasıl demlendiği hakkında daha fazla bilgi edinebileceğiniz veya müzik ve müzik dahil diğer etkinliklere katılabileceğiniz Anheuser-Busch Fabrika Turu'na atlayın. sanat geceleri.
• Firestone Walker Bira Fabrikası, Paso Robles: Firestone Walker, konuklara çalışan bira imalathaneleri boyunca rehberlik eden 30 dakikalık kısa turlar sunar ve konukların biraları yiyeceklerle eşleştirebilecekleri Taproom Restaurant'ta sona erer.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada birkaç farklı bira fabrikası turu sunuyor. Konukları tüm bira yapım süreci boyunca götüren 90 dakikalık Brewhouse Turunu, şirketin alternatif enerji çabalarına odaklanan bir yaz Sürdürülebilirlik Turunu, 3 saatlik derinlemesine bir Beer Geek turunu ve 2 saatlik Mühendislik turunu deneyebilirsiniz. şirketin üretim sistemlerinin iç işleyişini sergilemek.

Bir Fabrikayı Deneyin veya Tur Üretin

Kaliforniya, fabrika turları yapmak ve yemeklerimizin gerçekte nasıl yapıldığını görmek için çok eğlenceli bir yer. Kaliforniya'daki yemek fabrikası turları için en iyi seçeneklerimizden bazıları şunlardır:

• Boudin Bakery, San Francisco: Fırın, San Francisco'nun ünlü ekşi mayalı ekmeğini üretiyor ve Fisherman's Wharf'taki 26.000 metrekarelik amiral gemisi, birkaç dakika izlemek için eğlenceli bir yerfırıncılar ekmeği yapar.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: Jelly Belly fabrika turu, Amerika'nın en sevilen jöle fasulyelerinin yapıldığını görmenin eğlenceli bir yoludur. Sonbaharda ziyaret ederseniz, Jelly Belly şirketi şekerli mısır yaptığı için şekerli mısır yapılışını da görme şansı yakalayabilirsiniz.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery, lor yapımına yakından bakış ve tüm peynirlerini tatma şansı içeren 5 dolarlık Cheese 101 sınıfı sunuyor. Bu çok popüler bir sınıf, bu yüzden bunun için erken rezervasyon yapın!
• Terranea Land to Sea Culinary Experience: Geleneksel bir ürün veya fabrika turu olmasa da, muhteşem Terranea tesisi, konukların Terranea'nın tüm mutfak ürünlerini keşfetmek için 3 gün geçirdikleri benzersiz bir Land to Sea Culinary Immersion paketi sunuyor. 8 restoranına ve şefin California Coastal felsefesine uygun deniz tuzu konservatuarı.

Kaliforniya'nın En Ünlü Yerlerinden Bazılarında Yemek Yiyin

Kaliforniya, şu konumlarda servis edilen ikonik yemekleriyle ülkenin en ünlü restoranlarından bazılarına ev sahipliği yapar:

• Ghirardelli çikolatası Ghirardelli Meydanı'nda: İkonik çikolatayı Ghirardelli Meydanı'ndaki 3 farklı yerde deneyebilirsiniz, üstüne sıcak çikolata dökülmüş Ghirardelli dondurmayı denemek de dahil.
• Pink's Hot Dogs: Pink's, 76 yılı aşkın süredir biberli köpekler, hamburgerler ve büyük porsiyonlar sunan bir Hollywood efsanesidir. Pink's Hot Dogs artık tüm Los Angeles'ta servis ediliyor, ancak orijinal konumu La Brea ve Melrose'daki en ünlü yeri.ünlüler, yerliler ve ziyaretçiler sosisli sandviç kapmak için omuz silkiyor.
• In-n-Out: In-n-Out'un burgerleri, ülkedeki en iyi fast food burgerleri arasında sayılıyor ve uzmanlar, burgerlerini ve patates kızartmasını "Hayvan Usulü", hardallı ızgara köfte ile sipariş etmeniz gerektiğini söylüyor., ekstra Thousand Island sosu ve ekstra turşu.
• Boudin Bakery: Çoğu insanın San Francisco mutfağını düşündüğünde aklına gelen ilk şey ekşi maya kasesinde deniz tarağı çorbasıdır. Deniz tarağı çorbası bir Kuzeydoğu yemeği olsa da, Boudin Bakery'nin sıcak ekşi mayalı ekmek kasesi ile çorbaya özel tatlar katılıyor.
• Yank Sing'de Dim sum: California'da dim sum alabileceğiniz pek çok yer varken, San Francisco'daki Yank Sing şehrin en istisnai dim sumlarından bazılarını sunuyor.
• Kogi Barbekü'de Kore tacoları: 2008 yılında, Şef Roy Choi, Meksika ve Kore yemeklerini bir Kore taco'sunda birleştirerek yemek kamyonlarında yeni bir konsept tanıttı. Başlangıçta, yiyecek kamyonları alışılmadık lezzet kombinasyonları nedeniyle müşterileri çekmekte zorluk çekiyordu, ancak gıda blogcularıyla bu haberi yaymak için çalıştıktan sonra, Kore taco işi başladı. Bugün Kogi BBQ, bir K-taco kamyon filosuna, iki restorana ve Los Angeles havaalanında bir konuma sahiptir.