Los Angeles'taki En İyi Füzyon Tacoları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Los Angeles, otantik Meksika tacolarının adil payından daha fazlasına sahiptir, ancak aynı zamanda dünyanın dört bir yanından lezzetler ile en zengin füzyon taco seçeneklerine sahiptir. Un veya mısırla yapılmış ve Kore bulgogi, Kuzey Afrika pozole tagine veya tzatziki ile Akdeniz kebabı ile doldurulmuş tortillanızı beğenin, keşfedecek harika tatlar bulacaksınız.

Kogi Kore Tacoları

Roy Choi'nin orijinal Kore-Meksika Kogi Barbekü kamyonu, yolda dört kamyonla hala LA'nın favorisi, ancak kendine özgü spesiyaliteleri artık Culver City yakınlarındaki Alibi Room'da ve Palms'taki Kogi Taqueria'da da mevcut. Tacos'ta mısır ekmeği, lahana salatası, kişniş, soğan, salsa roja ve kısa kaburga, barbekü tavuk, baharatlı domuz veya tofu seçenekleri bulunur. Menüde Kore temalı mulitas, quesadillas ve burritoların yanı sıra çeşitli kaseler ve sürgüler de var.

Komodo

Komodo serisi, Endonezya doğumlu, Doğu Los Angeles'ta yetişmiş, Cordon Bleu tarafından eğitilmiş şef Erwin Tjahyadi tarafından yaratıldı. Biraz Fransız tekniğiyle hazırlanan Asya-Meksika füzyon sokak yemeği bir kamyonda başladı, ancak şimdi Pico-Roberson ve Venedik'teki iki tuğla ve harç lokasyonunda mevcut. Kamyon sadece catering etkinlikleri için dışarı çıkarılırbugünlerde. Dört taco Killer Combo size Singapur usulü karides veya hindistancevizi sütünde kızartılmış Endonezya usulü domuz eti rendangından ananaslı teriyaki soslu, beyaz pirinçli ve güneşli tarafı yukarı yumurtalı Hawaii usulü kurutulmuş Angus kıyma köftesine kadar dört farklı füzyon tacosunu deneme şansı veriyor.; Derin yağda kızartılmış balık ve üzüm; veya diğerlerinin yanı sıra marine edilmiş portakallı tavuk. Salatalar ve yemek tabakları da mevcuttur.

Devrimci

Bunu okuduğunuzda, Kuzey Afrika'dan etkilenen Revolutionario, orijinal Sergi Parkı konumları altlarında satıldığından fiziksel bir konuma sahip olabilir veya olmayabilir, ancak şu anda sabit bir konumları yoksa, Revolutionario on Wheels yemek kamyonuna bir göz atın. Mısır ekmeği, ördek hash ile doldurulabilir; kuzu, dana eti, tavuk, domuz eti ve sebzeli pozole tagine; füme kuzu; kara gözlü bezelye falafel ve daha fazlası. Burrito, quesadilla ve kaseler de mevcuttur. Neler olup bittiğini takip etmek için twitter'da @ChefZadi'yi takip edin.

TLT Yemek

TLT Tacos - selefi The Lime Truck'ın onuruna verilen isim - kendisini "Sınırları olmayan yeni Amerikan mutfağı" olarak adlandırıyor. Taco lezzetleri arasında Asya lahana salatası ile tatlı ve baharatlı biftek; yaban turpu kremalı dana kaburga; mojo soslu domuz göbeği; ve bal-chipotle soslu ızgara ahi ton balığı. Diğer spesiyaliteler arasında ahi poke kasesi veya chimi erişte kasesi; ekşi hamur üzerinde kısa bir kaburga ızgara peynir; ve domuz göbeği, tatlı patates veya kısa quesadillakaburga, daha geleneksel seçeneklere ek olarak. Ayrıca el yapımı bira, fıçı ve özel şişe şarap da sunarlar.

TLT Food'ın Pasadena'da ve Orange County'de Irvine ve Newport Beach'te ek yerleri vardır.

Cha Cha Chili Asya/Korece

Kore-Meksika sahnesindeki bir diğer yarışmacı, El Sereno'daki bir sanayi bölgesinde bir araba yıkamanın yanında yer alan, temelde bir burger ve taco standı olan ve açık havada oturma yeri olan Cha Cha Chili'dir. Bölgede yaşamadığınız sürece tesadüfen rastlamanız pek olası değildir, ancak hayranlar cidden iyi Kore-Meksika spesiyaliteleri için hac ziyaretinde bulunur. Kimchee quesadilla, bulgogi beef, kalbi kısa kaburga ve baharatlı domuz tacos, burrito, chimichangas ve Hawai ekmek sürgülerine ek olarak, tavuk, hırpalanmış balık ve tofu seçenekleri ve Kore veya Chorizo Angus burgerleri var. Hatta bir Kore Philly Peynirli Biftek var.

Mandoline Grill Yemek Kamyonu

Mandoline Grill, üzerine taze salatalık dilimleri, havuç turşusu ve daikon, kişniş ve sriracha aioli ile doldurulmuş et seçiminizle birlikte mısır ekmeğinde Vietamese füzyon tacos içeren bir Vietnam yemek kamyonudur. Ayrıca topuz (pirinç erişte eriştesi), bahn mi (baget sandviçler) ve et, jalapeno, nane, kişniş, yeşil soğan yağı ve sriracha yağı ile doldurulmuş Vietnam cipsleri de servis edilir. Programları web sitelerinde her seferinde yaklaşık bir hafta listeleniyor.

KooKoo Grill

LA'nın güneyindeki Bellflower'daki KooKoo Grill, bir Japon-Meksika füzyonudur. Onlar sadecetacos, tavuk veya sığır eti, her ikisi de salatalık, soğan, teriyaki sosu, susam tohumu ve acı sos ile tepesinde avokado ile birlikte iki et sunuyor. Aynı kombinasyonu börek, kase veya tabak olarak da sarabilirsiniz. California börek, teriyaki bifteği, patates kızartması, 1000 ada, piko, guacamole, marul ve acı sosdur. Eksiksiz menüde salatalar, erişteler, kızarmış balık ve karides ve İtalyan arancini'ye benzeyen derin yağda kızartılmış kızarmış pirinç topu olan Kookoo Ball'a özel ev yer alır.

İlk sahipleri Bellflower yerini sattı ve Anaheim'da başka bir KooKoo Grill açtı. İkisi de harika yorumlar alıyor.

EvDevlet

HomeState, En İyi Otantik Tacos listemden ziyade bu listede, çünkü onlar saf Meksikalı yerine yenilikçi Austin tarzı Tex-Mex. Organik yumurta akı, mantar ve kriko peynirli Blanco gibi geleneksel olmayan seçenekler de dahil olmak üzere, özellikle taze ekmeği üzerine kahv altı tacoları ile tanınırlar. Diğer seçenekler arasında Austin tarzı cips ve queso, Texas tostu, Torbalı Frito Pie veya Kale Lahana Salatası sayılabilir. Ayrıca Austin'den ithal edilen Cuvée Kahvesi, Mexican Coke ve Hibiscus Limeade servis etmektedirler. Özellikle hafta sonu kahv altısı/brunch için zorlu park yeri ve uzun kuyruklar bekleyin.

Trois Familia

Silver Lake'deki Sunset Blvd alışveriş merkezindeki gökkuşağı işaretinin altında, ünlü şef Ludo Lefebvre, Jon Shook ve Vinny Dotolo'nun Fransız-Meksika konseptini bulacaksınız. Kahv altı ve öğle yemeği için açık, menüdeki tek gerçek tacos, çift katlıdır.limonlu patates tacos, krema fraiche, havuçlu piko ve jack peynirli. Menü tamamen etsiz değil, ancak pancar tartar tostada ve havuç köstebek enchiladas gibi karışımlar vejeteryanların beğenisini kazanıyor. Bu listedeki diğer füzyon tacolarıyla karşılaştırıldığında, porsiyonlar fiyat için oldukça küçüktür. Tüm faturalara %18 servis ücreti eklenir. Ek bahşiş gerekmez.

Kabob Ekspres Füzyon Kamyonu - Akdeniz

Kabob Ekspres Füzyon Kamyonu, pidede geleneksel Akdeniz yemekleri sunar veya humuslu, pikolu yumuşak mısır ekmeğinde tavuk kebap, shawarma, gyro dilimleri veya falafel seçenekleri de dahil olmak üzere Meksika-terranean Tacos arasından seçim yapabilirsiniz. de gallo, limon suyu ve salsa, yanında dereotu salatalık salatası ve tzaziki sos ile servis edilir. Burrito olarak da mevcuttur. Bir web siteleri yok gibi görünüyor, ancak genellikle Santa Monica'da 31. caddedeki Food Truck Row'da ve Ocean Park'ta öğle yemeği saatinde bulunabilirler.

Falasophy

Falasophy, Falafel, avokado, kırmızı lahana turşusu, kişniş sarımsak-krema, ev turşusu jalapeños ile bir un tortilla ile Baharatlı Modern Tacos'larında Lübnanlıları Meksikalılarla kaynaştırmakla kalmıyor. Ayrıca Banh Mi esintili Pide ile daikon ve havuç turşusu, taze kişniş, jalapeños sarımsak sosu veya tavuk shawarma veya falafel ile tahin servis ederler. Menünün geri kalanı oldukça geleneksel Lübnanlı.