Houston'ın En İyi Füzyon Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Birçok ziyaretçi için Houston'la ilgili en şaşırtıcı şeylerden biri, çeşitliliğidir. Rice Üniversitesi tarafından hazırlanan bir rapora göre, Houston, ülkedeki herhangi bir büyük metropol bölgesinde en çeşitli nüfusa sahip - New York veya Washington DC'den bile daha fazla. Her dört Houstonlıdan birinin başka bir ülkede doğduğu tahmin ediliyor, bahsetmiyorum bile ABD'nin başka yerlerinden nakledilen binlerce kişi daha

Bu çeşitlilik Houston kültürünün neredeyse her yönüne sızmıştır, ancak hiçbir yerde yemeklerinde olduğu kadar belirgin değildir. Houston, Teksas lezzetleriyle Meksika mutfağı olan Tex-Mex ile tanınıyor olabilir ama aynı zamanda Tex-Cajun, Asya tapasları ve Korexican'a da ev sahipliği yapıyor.

Şehrin çeşitliliğini füzyon yemekleri ile keşfetmek istiyorsanız, bu harika restoranlardan başlayın.

Peli Peli

Adını yaklaşık altı yüzyıl önce Güney Afrika'da Portekizliler tarafından keşfedilen bir baharattan alan Peli Peli, Güney Afrika ve Amerika yemeklerini Avrupa ve Asya malzemeleriyle karıştırıyor.

Bobotie - köri etli pul pul bir kabuklu turta ve mango chutney ile tepesinde sebzeler - ödüllü. Brunch menüsü, Houston'ın sevilen tavuk ve waffle'larına yepyeni bir yorum getiren şnitzel ve derin yağda kızartılmış waffle'lara sahiptir. bol varkenSığır eti, domuz eti ve deniz ürünlerinden oluşan menü, körili spagetti kabağı da dahil olmak üzere iyi bir vejetaryen ürün seçkisine sahiptir. Gerçek bir savurganlık için, restoranın en iyi yemeklerinden oluşan bir diziyi tatmak için iki veya dört kişilik kör tadım menülerinden birini deneyin - sizi sadece birini seçmek zorunda kalmaktan kurtarın.

Ambrosia

Ambrosia'nın menüsünde Asya esintili yerel kaynaklı malzemeler bulunur. Tabaklar, ev yapımı naan yassı ekmeklerden narenciye somon sashimi ve Gangnam kaburgalarına kadar çok çeşitli Asya mutfaklarından esinlenmiştir. Yemekler tapas tarzında küçük tabaklarda servis edilir - her şeyden biraz denemek isteyenler için mükemmeldir. En iyi deneyim için, bir grup alın ve paylaşmak üzere bir sürü tabak veya pide sipariş edin. İpucu: Tabakları oldukça geniş içecek menüsünden bir içkiyle eşleştirin. Restoranın pazardan perşembeye kadar olan indirimli içki saatine göz atın veya içecek indirimleri için cuma ve cumartesi günleri indirimli içki saatini tersine çevirin.

İbiza Yemek ve Şarap Barı

Bir bakışta, İbiza'nın menüsü her yerde görünüyor. Domuz omzu gibi Amerikan yemekleri, balkabağı risottolu tarak gibi karmaşık yemeklerin yanına belirgin bir şekilde yerleştirilir. Ama çılgınlığın bir yöntemi var, dedi Şef Charles Clark.

İbiza'da Executive Chef olarak Clark, Güney'de büyüdüğü ve Avrupa'yı ve başka yerleri gezdiği kendi deneyimlerine dayanarak sürekli olarak yeni ve heyecan verici yemekler sunuyor.

menüher zaman değişiyor - denemek için her zaman yeni lezzet kombinasyonları arayanlar için mükemmel bir yer.

Pho-jita Füzyon

"Ne kadar sıcak, o kadar iyi" diyenler için bu Latin-Asya füzyon yemek kamyonu tam yerini alacak. Menü, pad thai ve kırmızı tavuk köri gibi geleneksel Tay yemeklerinin ve burrito ve quesadillas gibi Tex-Mex zımbalarının basit bir karışımıdır. Tay baharatlarıyla tatlandırılmış Meksika malzemelerinin örneklenmesi, daha baharatlı, daha cesur aromalı bir menü ile sonuçlanır ve bu da hepsini denemek istemenizi sağlar. Neyse ki porsiyon boyutları cömert, bu yüzden paylaşmak kolay.

Püristler adına faul ağlamadan önce - pho Tayland yemeği değil, Vietnam yemeğidir - kamyon, Pho-thai adını verdiği klasik et suyu ve pirinç şehriye çorbasının Tay versiyonunu sunar.

İpucu: Yemek kamyonu şehrin her yerinde ve çevresindeki banliyölerde belirir, bu yüzden onu bulmak biraz macera olabilir. Kamyonu Twitter'da takip ederek bir sonraki adımda nerede görüneceğini keşfedin.

Dak ve Bop

Korean Fried Chicken, Houston'da bir rönesans yaşıyor ve Dak & Bop işin başını çekiyor. Diğer iki popüler Museum District restoranı arasında büyük bir binada yer alan Dak &Bop'u gözden kaçırmak kolay olabilir. Veranda küçük ve vitrin mütevazı ama içeride şık dekor ve lezzetli aromalar sizi şaşırtıyor.

Menü, güçlü Kore etkisine sahip Güney zımbaları içerir - örneğin kimchi ile patates kızartması ve bulgogi mac ve peynir. Burası Houston olduğu için restoran dacarnitas bao ve füzyon empanadas gibi makul miktarda Kore-Tex-Mex yemekleri sunmaktadır. Tüm yemekler cesur ve genellikle göz sulandıran baharatlı tatlar içerir.

Tavuğun hazırlanması en az 30 dakika sürer. Kendinize bir iyilik yapın ve bir meze sipariş edin - trüflü parmesan kızartması gibi - gelene kadar sizi eğlendirmek için.

İpucu: Çift soslu tavuk elde ederek daha da lezzetli hale getirin.