Boston'daki En İyi Bira Fabrikaları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Craft bira sadece Boston'da değil, ülke genelinde büyük bir an yaşıyor. Bununla birlikte, hem Boston'da hem de çevresinde, şehirdeyken göz atmaya değer bir kaç bira fabrikası açıldı. Tam şehirde, yeni Trillium Fort Point ve yakın zamanda LoveJoy Wharf'ta açılan Night Shift var. Ve tabii ki Boston'da 1980'lerden beri en iyi bilinen iki bira fabrikası var, Harpoon Brewery ve Sam Adams.

Trillium Bira Şirketi

İlk olarak Congress Street'te ve şimdi Fort Point'teki 50 Thompson Place'de açılan Trillium Brewing Company, kısa sürede Boston'un en popüler butik bira fabrikalarından biri haline geldi. Trillium Fort Point, sadece bir bira değil, aynı zamanda Executive Chef Michael Morway'in lezzetli yemeklerini de kapmak için geniş bir mekandır. Amaçları, bira yapımına nasıl yaklaştıklarını taklit eden yiyeceklerle ortak bir hava yaratmaktır.

Havalar ısındığında, son iki yıldır Boston şehir merkezindeki Rose Kennedy Greenway'de ortaya çıkan bir açık hava bira bahçesi olan Trillium Garden'ı açarlar. Trillium'un ayrıca şehrin güneyinde Kanton'da bir bira fabrikası vardır.

Hangi yeri ziyaret ederseniz edin, en popüler biralarından birkaçını, Fort Point Pale Ale, PM Dawn'ı ve çok çeşitli çeşitlerini mutlaka deneyin.şişmanlar. Sık sık sınırlı sayıda bira da piyasaya sürüyorlar ve bunlar hızla tükeniyor.

Gece Vardiyası

Night Shift resmi olarak 2012'de kurulmuş olabilir, ancak arkasındaki üçlü, Rob Burns, Michael Oxton ve Mike O'Mara, 2007'den beri "Night Shift" de tutku projeleri üzerinde çalışırken evde bira yapıyorlar. günlük işlerine bir yan iş.

İlk konumları, bir tuvaletin ve ücretsiz bira fabrikası turlarının bulunduğu Everett'teki Boston şehir merkezinden kısa bir yolculuk mesafesinde bulunabilir. Tur saatleri Cuma günleri 3, 5 ve 7 pm, Cumartesi günleri 1, 3, 5 ve 7 pm'dir. ve pazar günleri saat 3 ve 5'te. Etkinlik ekibi aracılığıyla hafta içi turlar düzenlenmektedir. Eğer bir tura çıkmayı planlıyorsanız, burnu açık ayakkabılarınızı unutmayın.

Sıcak havalarda, Charles River Esplanade boyunca Owl's Nest bira bahçesi bulunur. Köpeğinizle, çocuklarınızla seyahat ediyorsanız veya arkadaşlarınızla buluşuyorsanız, burası güzel havanın tadını birkaç bira eşliğinde çıkarmak için harika bir yerdir. Night Shift kısa süre önce TD Garden ve North End yakınlarındaki 1 Lovejoy Wharf'ta her hafta en az bir yeni bira içebilecekleri bir bira fabrikası, bar ve restoran açtı.

Night Shift'in en popüler biraları, bugün mevcut olan birkaç hafif zanaat birasından biri olan Santilli, Whirlpool ve Nite Lite'dır.

Dorchester Bira Şirketi

Dorchester'daki Mass Ave'de bulunan Dorchester Brewing Company, herkes için bir şeyler sunan sade bir musluk odasıdır. Elbette DBco biraları var amaAyrıca oyunlar, açık veranda, hafta sonları yemek kamyonları ve bar atıştırmalıkları var. Bir "yappy hour" için köpeklere adanmış bir etkinlik de dahil olmak üzere, sezon boyunca etkinliklere ev sahipliği yapıyorlar. Özel bir etkinliğe ev sahipliği yapmak istiyorsanız, onların alanına göz atın. Cumartesi günleri bira fabrikasını gezebilirsiniz. Dorchester Brewing Company, yakınlarda cadde üzerinde çok sayıda ücretsiz park yeri bulunduğundan elverişlidir. Dorchester Brewing Company'deki Popüler Biralar arasında V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale ve Utanç of Riches bulunur.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co., Route 99'un hemen çıkışında, Everett'teki Boston's North End ve Charlestown'dan arabayla kısa bir mesafede bulunabilir. Bu depo tarzı bira fabrikasında bol miktarda bira ve aynı zamanda langırt gibi birçok eski okul oyunu vardır. makineler. Bu bira fabrikası çocukları ve köpekleri ağırlıyor, sıklıkla trivia, doğum günü partileri, canlı partiler ve kurumsal etkinlikler gibi etkinliklere ev sahipliği yapıyor. Down the Road Beer Co.'yu ziyaret ederken Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch ve Wolfgeist Dunkel'ı deneyin.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co., Woburn adlı bir kasabada, I-93 ve I-95'in yaklaşık 9 mil kuzeyinde olduğu için Boston'da pek sayılmaz. Ellerindeki 40 bira, gurme pizzalar, yemek için diğer hafif atıştırmalıklar ve 50.000 metrekarelik tesiste biralarını nasıl yaptıklarına bir göz atma sayesinde gitmeye değer. 2015 yılında kurulan Lord Hobo, en çok amiral gemisi New England IPA Boomsauce ile tanınır. bubira fabrikası ülkedeki en hızlı büyüyen bölgesel bira fabrikası olarak kabul edilmiştir ve şu anda 14 farklı eyalette mevcuttur. Diğer biralar arasında Hazy IPA'lar, Lagers, Stouts ve hatta Pilot Serisi GOSE ve SOUR IPA gibi bazı deneysel seçenekler bulunur.

Somerville Bira Üretimi

Ayrıca Somerville'deki şehrin hemen kuzeyinde, Slumbrew zanaat biralarının yapımcıları Somerville Brewing yer alır. Genel merkezleri ve meyhaneleri Somerville'deki Ward Caddesi'nde ve ayrıca Somerville'de bulunan Assembly Row'daki American Fresh Brewhouse ve American Fresh Beer Garden'daki diğer iki yerle birlikte. Bu aileye ait bira fabrikası 2011'den beri faaliyet göstermektedir.

Idle Hands Brewery & Musluk Odası

Boston'un hemen kuzeyinde, Malden'deki Idle Hands Brewery & Tap Room, 89 Commercial Street'teki MBTA Orange Line'ın Malden İstasyonu'na yaklaşık 3 dakikalık yürüme mesafesindedir. Bu zanaat bira fabrikası, klasik Alman tarzı biralardan ve Belçika esintili biralardan daha popüler IPA'lara kadar çeşitli biralar sunmaktadır. En çok aranan biralarından bazıları New England Stili IPA olan Four Seam ve bir Alman Stili Pilsner olan Adelais'dir. Kurucu ve Baş Bira Üreticisi Christopher Tkach'ın bira yapma sanatına olan sevgisi, 21 yaşına girer girmez amcası ona ilk bira yapım kitini oynadığında başladı. Idle Hands'i ziyaret etmeyi planlıyorsanız, butik biralarının tadını çıkarmadan önce egzersiz yapabileceğiniz Bootcamp ve Brews ve Taproom Yoga gibi etkinlikler için web sitelerine göz atın.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company, özellikle de şehrin hemen kuzeyindeki Somerville'i ziyaret etmeyi planlıyorsanız, kontrol etmeniz gereken başka bir yer. Bira fabrikası Union Square'in dışındaki sıra dışı bir depo alanında bulunuyor ve 2014'ten beri açık. Aeronaut'un yaratıcı biraları New England'ın tarımından ilham alıyor ve bir şirket olarak birinci sınıf bira üretme, topluluk seslerini yükseltme ve topluluk seslerini yükseltme misyonunu üstleniyorlar. programlama yoluyla sanat ve kültürü destekleyin.

Aeronaut, insanların daha fazlası için geri gelmesini sağlayan trivia ve masa oyunu gecesi gibi etkinliklerin yanı sıra haftada beş gece yerel programlama ve canlı müzik sunuyor. Bira menüsü sık sık değişiyor, ancak IPA'lar, ekşiler, buğday biraları, sütlü içecekler ve daha fazlasının iyi bir karışımına güvenebilirsiniz. Hayranların favorileri arasında amiral gemisi, Dr. Nandu ile A Year (Amerikan IPA), Hop Hop ve Uzakta (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) ve Saison of the Western Ghats (Saison) yer alıyor. Gitmeden önce bilmeniz gereken önemli bir şey var: yemek sadece BYO'dur, bu yüzden önceden plan yapın.

Vitamin Sea Brewing

Boston bölgelerindeki en yeni bira fabrikalarından biri, 2019 yılının Şubat ayında açılan ve şehrin güneyinde Weymouth'ta bulunan Vitamin Sea Brewing. Salonlarında, IPA'lardan stoutlara ve hatta soğuk demlenmiş kahveye kadar çeşitli biralara sahip on iki musluk vardır. Vitamin Sea, çeşitli ortaklardan yerel yiyecekler getirir, böylece biralarınızla birlikte bir şeyler atıştırmanın tadını çıkarabilirsiniz. Bu bira fabrikasının yepyeni olduğu göz önüne alındığında, büyüdükçe en son haberlerden haberdar olmak için onları sosyal medyada takip ettiğinizden emin olun.

ZıpkınBira Fabrikası

Harpoon Brewery, 1986'dan beri Boston'ın temel gıdası olmuştur ve biralarını ülke genelinde olduğu gibi çoğu yerel barda da bulabilirsiniz. Boston'un Seaport semtinde bulunan bu şehir, şehirden ayrılmadan zanaat biralarının tadını çıkarmayı tercih ediyorsanız ziyaret etmek için harika bir yerdir. Her iki bira fabrikasını da bir öğleden sonra ziyaret etmek istiyorsanız Trillium uzak değil.

Harpoon Brewery turları 5 ABD dolarıdır ve hafta sonları daha sık turlarla Pazartesiden Cumaya saat başı yapılır. Sıcak havalarda, Haropoon Fıçı Avlusu da hava müsait olduğunda hafta sonları açıktır. En popüler biraları Zıpkın, UFO ve Palyaço Ayakkabılarıdır - ayrıca lezzetli krakerlerinden birini de almayı unutmayın.

Harpoon, yıl boyunca trivia ve yol yarışlarından barbekü festivaline ve Aziz Patrick Günü festivaline kadar her türlü etkinliğe ev sahipliği yapar. Ancak yılın en büyükleri Mayıs'taki HarpoonFest ve Ekim'deki OctoberFest'tir.

Sam Adams Bira Fabrikası

Sam Adams, 1984'te başlayan Harpoon'dan bile daha uzun süredir var ve bu ve adını aldığı tarihi figür sayesinde en popüler Boston Birası. Jamaika Ovası'nda bulunan ve 1988'den beri açık olan Boston Bira Fabrikası, kurucusu Jim Koch'un mutfağında yapılan Boston Lager dışındaki tüm biralarının ilk yapıldığı yerdir. Boston lokasyonunda bir tura katılabilir veya musluk odasında biraları deneyebilirsiniz.

Boston Lager, en bilinen Sam Adams birasıdır ve bunun bir nedeni vardır. Heirloom aroma şerbetçiotu alıyorlarAlmanya'dan kaliteli bir lager üretmek için önemli olan eşsiz toprağı ve iklimi ile bilinen bir bölgede. Bahar gelir gelmez, Bostonlılar Summer Ale'lerinin lansmanını bekliyorlar, diğerleri de EkimFest'i dört gözle bekliyor.