İspanya'da Kahve Siparişi Nasıl Verilir

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

İspanya'ya seyahat ediyorsanız ve bir sabah veya öğleden sonra kafein çözümü arıyorsanız, bir İspanyol kafesinde tercih ettiğiniz içeceği sipariş etmek, dili akıcı olsanız bile zor olabilir. İspanyol kafelerinde kahve ve çay (İspanyolca'da té) sipariş etmenin birçok yolu olduğundan, sadece kahve (İspanyolca'da kafedir ama aynı zamanda Americano olarak da bilinir) diyeceksiniz.

Bugüne başlamak için canınız büyük bir fincan joe istiyor olsa da, çoğu kafe menüsünde bulunan içeceklerden en az birinden memnun kalacaksınız. En iyi seçeneğiniz, daha da fazla kahve içeceği seçeneği bulacağınız büyük bir kafeyi veya üst düzey kafeteryayı ziyaret etmektir.

İspanyol Kahveli İçecek Türleri

• Café solo, İspanyolların espresso dediği, ülke genelinde standart kahve şeklidir. Bu seçeneği çok güçlü bulursanız ve sütten hoşlanmazsanız, ilave su ile sipariş edebilirsiniz (buna café solo con agua caliente olarak bilinir), ancak bu Americano olduğuna dair kesin bir hediye, bu yüzden barista'nın alay etmesine hazırlıklı ol.
• Sütlü Espresso'ya café con leche denir. Bu kahve içeceğinin en popüler şeklidir. İspanya ve çoğu kafe ve kafeteryada düzgün bir fincan bulacaksınız.
• A cortado, sulandırmak anlamına gelen "kesmek" anlamına gelen İspanyolca kelimeden gelir. Geleneksel olarak bu içecek, üzerinde biraz köpük bulunan tek bir espressodur, ancak şehre bağlı olarak herhangi bir sayıda anlama gelebilir. Örneğin, Barselona'da bir cafe con leche ile bir cortado arasındaki fark kaybolmuştur. Bu nedenle, Barselona cortado'nuzun ülkenin başka yerlerinde olduğundan çok daha sütlü olduğunu göreceksiniz. İspanya'nın geri kalanında olduğu gibi Barselona'da bir cortado sipariş etmek istiyorsanız, "biraz sütlü kahve" anlamına gelen bir cortado con poca leche istemeye çalışıyorsanız. Bir cortado'ya bazen sütle lekelenmiş bir cortado anlamına gelen cafe manchado da denir. Bu terim, tamamen farklı bir içecek olan leche manchada olarak bilinen şeyle karıştırılmamalıdır.
• Bir leche manchada sipariş etmek, çok az kahve içeren ancak çok fazla süt içeren bir içecekle sonuçlanır. Bu içeceği "uygun" bir fincan kahveden çok kahve aromalı bir süt içeceği olarak düşünün. Bu içecek çok yaygın olmasa da güneyde örneğin Sevilla gibi şehirlerde daha popüler.
• Kafein tüketmekle ilgilenmiyor, ancak kahve aromalı bir içecek istiyorsanız, sadece kafeinsiz kahve anlamına gelen a café descafeinado sipariş edin. Daha büyük kafelerde, içeceğiniz barista tarafından espresso makinesi (de maquina) kullanılarak elle yapılır, ancak çoğunlukla bir barda servis edildiğini göreceksiniz.poşet (de sobre).
• İspanyol sıcağı sıcak bir içecek için fazla bun altıcıysa, yanında bir bardak buzla servis edilen espresso olan bir café con hielo sipariş edin. İçeceğinizi aldığınızda, espressoyu hemen buzun üzerine dökmeniz ve hızlıca içmeniz gerekiyor. Bu içeceğin yaz aylarında popüler olması şaşırtıcı değil, ancak genellikle yıl boyunca sipariş verebilirsiniz.
• Dışarıdaki tatlılar için, café bonbon adlı İspanyol spesiyalitesini sipariş etmek isteyebilirsiniz. Diğer tüm kahve içecekleri gibi, espresso, şekerli yoğunlaştırılmış süt ilavesiyle kullanılır. Bu içecek bazen café cortado condensada olarak anılır veya bölgeye bağlı olarak farklı şekillerde hazırlanır.
• Café bonbon con hielo, café bonbon ile aynı şekilde yapılır ama aynı zamanda buz üzerine dökülür. Lezzet bir Vietnam buzlu kahvesine benziyor ve yaz aylarında çokça talep ediliyor.
• Leche y leche (süt ve süt anlamına gelir) bir kafe bonbonuna benzer ancak eşit miktarda normal süt ve şekerli yoğunlaştırılmış süt karışımı kullanır.
• A café vienés (Viyana kahvesi) sütle servis edilen ve üzerine büyük bir parça krem şanti konan espressodur.
• Café Irlandés İrlanda kahvesi anlamına gelir. Açıkça bir İspanyol içeceği olmasa da, bu alkollü ikram, bir shot viski veya Baileys Irish Cream ile servis edilen espressodan oluşur.
• Viskiye votka tercih ediyorsanız, bunun yerine bir shot votka ile servis edilen bir café Russo (Rus kahvesi) deneyin.
• A café carajillo ayrıca alkol içerir ve kafeye veya müşterinin tercihine bağlı olarak brendi, viski, anason veya rom ile yapılabilir.