Rhode Island'ın En İyi İtalyan Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

İtalyan yemek sahnesi Rhode Island'da güçlüdür: Akdeniz ulusu gibi verimli tarlalar ve sularla kutsanmış bir eyalet. İster rustik, otantik ev yemekleri, ister klasik yemeklerde taze dokunuşlar - ya da sadece sıra dışı bir dilim pizza - canınız çekiyor, Rhode Island'daki en iyi İtalyan restoranları, hareketli yemek deneyimleri sunuyor. Federal Hill İtalyan mahallesinin bir dizi restoran sunduğu ve DePasquale Meydanı'ndaki çeşmeyi çevreleyen kafe masaları ile kısmen göründüğü başkent Providence'da mutfak yolculuğunuza başlayın. Ancak Rhode Island'da dolaşırken diğer öne çıkan İtalyanları da gözden kaçırmayın. İşte sekiz lezzetli seçenek.

Al Forno

Kesinlikle aşağılık bir spesiyalite olan ızgara pizza ile İtalyan yemekleri için bu lüks destinasyon, yaklaşık kırk yıldır diğer İtalyan restoranlarının karşılaştırıldığı standart olmuştur. Providence'ın nehir kıyısındaki Fox Point semtinde bulunan Al Forno'nun popülaritesindeki yükselişi, yaratıcı sahiplerinin geleneksel İtalyan mutfağına eğlenceli yaklaşımı ve yabani havuç püresi ile ahşap ızgara George's Bank tarakları gibi New England'ın lütfuna güvenmelerinden kaynaklandı.kavrulmuş Kuşkonmaz. İki kişilik büyük kurabiye finali için yer ayırmazsan pişman olacaksın.

Angelo'nun Civita Farnese

Aileye ait bu restoranın 1924'ten beri ünlü olduğu, özenle pişirilmiş, Eski Dünya'dan gelen rahat yemeklerin tadına baktığınızda gözleri dolu dolu olabilir. Burada, Providence'ın Federal Tepesi'nde hizmet veren tek bir restoran var 95 yıldır aynı sevilen yemeklerden bazıları ve tarifler ve fiyatlar o yıllarda çok az değişti. İşkembeyi hiç denemediyseniz, maceracı olmanız gereken yer burasıdır, özellikle de burası yarım boy porsiyonda evlerin favorilerinden biri olduğu için.

Caserta Pizzacı

Providence'ın Federal Hill İtalyan mahallesindeki pizzanın yeri, 10 doların altında bir fiyata kendinizi oldukça iyi besleyebileceğiniz bu mütevazı kırmızı-siyah-beyaz kafeteryadır. 60 yılı aşkın süredir iş dünyasında, Caserta'nın en iyi icadı Wimpy Skippy'dir: calzone tarzında katlanmış ve peynir, siyah zeytin ve baharatlı pepperoni ile doldurulmuş bir ıspanaklı turta. Yine de burada yanlış gidemezsiniz, basit bir Sicilya dilimi ile, tamamen çiğnenebilir ve sevimsiz ve üzerinde servis edildiği kağıt tabak için gerçekten çok ağır (tepsi olmadan taşımayın). Seçtiğiniz malzemelerle birlikte ince hamurlu turtalar, paylaşmak veya kendinize ayırabileceğiniz boyutlarda gelir.

Enoteca Umberto

Yıllardır güncellenmemiş bir web sitesi ve Facebook sayfası olmayan Enoteca Umberto,Providence'da bir sır gibi bir şey ve menü olmadığı için sadece 18 koltuktan (sıcak havalarda birkaç veranda masası eklenmiş olarak) birine oturana kadar akşam yemeğinde ne olduğunu bile bilemezsiniz. Yine de, damak zevkinizi Güney İtalya'ya götürecek bir mutfak yolculuğuna çıktığınızdan emin olabilirsiniz. Şef Lia Bellini, pazar gezilerinden ilham alıyor ve en küçük mutfaklarda olağanüstü yemekler hazırlıyor. Kocası Umberto, hayran kalacağınız bir yemek ve şarap akşamı için tur rehberiniz. Bir zorunluluk olan rezervasyon yaptırmak için 401-272-8466'yı çok önceden arayın.

Maria'nın Sahil Kafesi

Plaj gezintilerinden ve vücut sörfünden iştahınızı çektiğinizde, tabakları yığmak için ev yapımı makarna, limonlu ızgara kalamar ve taze yakalanmış balık için Maria's Seaside Cafe'ye gidin ve bir bellini veya bir bardak İtalyan ile eşleştirin şarap. Superstorm Sandy'nin yıkımından sonra yeniden inşa edilen bu aydınlık, havadar, kum tepelerine bakan kafe sezonluk olarak hizmet vermektedir. Limonlu ricotta krep ve Nutella İtalyan tostu gibi karşı konulmaz yemeklerin cömertçe dipsiz mimozalar veya bellinilerle eşlik ettiği Pazar brunch'ları için de gitmeye değer.

Massimo

Providence'ın Federal Tepesi'nde göreceli olarak yeni gelen Massimo, sadece bir İtalyan yıldızı değil: Tüm Rhode Island'daki en iyi restoranlardan biri. Genişliğini gerçekten bilmek için birkaç kez ziyaret etmeniz gerekir. bu5 dolarlık köfte sürgüleri veya kalamar fritti dahil, hafta içi üç saatlik happy hour spesiyalleri mükemmel bir giriş. Üç çeşit "presto! öğle yemeği" fırsatları sizi mutlu ve tatmin edecek. Ancak akşam yemeği, derin bir dalış için fırsatınızdır: mevsimlik, yerel malzemelere odaklanarak el yapımı çok bölgeli İtalyan yemeklerini tatma şansı. Ve brunch, her zaman bir zevk olsa da, her ayın ilk Pazar günü travestiler sahne aldığında müstehcen bir zevk haline gelir.

Pasquale'nin 'Bir Pizza Napulitana

Taşı, Connecticut, Little Rhody pizza savaşlarında yeni bir rakip. Bazı Rhode Islandlılar size Napoli'nin yerlisi Pasquale Illiano'nun gizli mücevherinin en iyi turtalara sahip olduğunu söyleyecektir. South Kingstown'daki South County Commons plazasında saklanan Pasquale'nin ince hamurlu, Napoliten tarzı pizzaları, Neopolitan bir zanaatkar tarafından inşa edilmiş bir odun fırınında 900 Fahrenheit'te pişirilir. Özgünlüğün durduğu yer burası değil. Bu çabuk pişen turtalar, İtalyan peynir üreticileri tarafından yapılan taze mozzarella peyniri ve anavatandan ithal edilen malzemelerle doldurulur. İdeale o kadar sadıklar ki, uluslararası Associazione Vera Pizza Napoletana tarafından onaylandılar. Füme mozzarella peyniri, kürlenmiş zeytin, roka ve taze kızarmış kalamarla süslenen ve uygun bir şekilde "Rhode Island" olarak adlandırılan pastada iki mutfak çarpışıyor. Menüyü mezeler, salatalar ve sandviçler tamamlıyor.

Scarpetta Newport

Las Vegas, NYC ve Miami'deki gösterişli lokasyonları ve cüretkar yemekleri Newport, Rhode ile bilinirScarpetta'nın enkarnasyonu, Goat Island'daki Gurney's Newport Resort &Marina'nın içinde yer alan Island, ıstakoz tagliatelle gibi yemeklerde el yapımı makarna ve New England deniz ürünlerinin enfes evliliğini deneyimleyeceğiniz yer. Keskin tekneler ve tuzlu suyun yatıştırıcı dalgalarıyla çevrili marina güvertesinde bir masa yapın; bir Margarita Italiana veya yerel zanaat birasını yudumlayın; ve yaz aylarında Newport'un yat hayatı havasını kucaklayın.