Brüksel'deki En İyi Barlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Brüksel'in Avrupa'daki en iyi uzman bira barlarından bazılarına sahip olmasını beklersiniz, ancak egzotik bir kokteyli tercih ediyorsanız, eşit derecede harika bir seçenek var. Bu yüzden, Belçika'nın Trappist manastırlarında demlenmiş yerel amber nektarının ve zanaat biralarının tadına bakmaya hazır olun. Muhtemelen dünyaca ünlü Leffe'yi biliyorsunuzdur, ancak oyunda yeniyseniz, lambik ve krieks'i (tipik tatlı Flaman biraları) deneyin. Ama uyaralım; bu biraların bazıları %8.5 veya %9 gelir, bu yüzden makul bir şekilde için. Buradaki barların çoğu sabahın erken saatlerine kadar açıktır, ancak özel bir yolculuk yapıyorsanız önce açılış saatlerini kontrol edin.

A la Becasse

Grand-Place'in yakınında, ancak dar bir geçitten gizlenmiş olan "The Lark", farklı bir deneyimin yeridir. Rahipler gibi giyinmiş garsonlar, siz uzun masalarda otururken sürahilere bira dolduruyor. Her zaman kalabalık ama son derece arkadaş canlısı, keyifli bir bar. Komşularınızla ne içtiğinizin göreceli faydaları hakkında konuşun, ancak jeune lambic blanche beyaz birayı denediğinizden emin olun.

A la Mort Subite

'Ani Ölüm' adlı bu muhteşem, süslü bar her zaman meşgul. 1928'de açılmış, kendine özgü adını daha önce düzenli oyuncuların oynadığı bir zar oyunundan almıştır.çubuk. Trappist ürünlerinden muhteşem Geuze ve Lambic biralarına kadar hizmet veren dördüncü nesil Vossens ile hala aynı ailede. Ama gerçekten en az bir kez Lambic White Mort Subite'ye gitmelisiniz. Birkaç biradan sonra, geçmişin müdavimlerinden biri olan Belçikalı şarkıcı ve aktör Jacques Brel'in dramatik ve teatral şarkılarını gerçekten takdir edeceksiniz ve hatta şarkı söylemeye bile başlayabilirsiniz.

L'Imaige Nostre-Dame

Impasse des Cadeaux'daki ücra bir yerde bulabileceğiniz başka bir bar, bu atmosferik, eski moda estaminet, Brüksel'in merkezindeki devasa barlarla büyük bir tezat oluşturuyor. Tavanlarda koyu meşe kirişler; pirinç lambalar ve eski kurşunlu pencereler bir avuç masa ve sandalyeye yumuşak bir ışık tutuyor ve duvarları eski fotoğraflar süslüyor. En popüler bira fabrikalarından beklenen harika bira listesi karatahtalara tebeşirle yazılır. Burası, yerel halkın, sizi eski Brüksel'e geri götüren bir barda arkadaşlarıyla sıcacık bir şeyler içmek için geldikleri yerdir; bu, dışarıdaki tuvaleti kullanmak zorunda kalana kadar sorun değildir.

Chez Moeder Lambic

Muslukta 42 bira ve geniş bir şişe bira yelpazesiyle, bu başka bir bira severlerin hayalidir. 1980'lerde açılan orijinal şube, giderek daha serin olan bu bölgede St Gilles belediye binasının arkasına gizlenmiş Grand-Place'den uzakta. Siyah beyaz karo zemini, ahşap ve tuğla duvarları ve fıçı çeşitleri için en etkileyici bira fıçıları yelpazesiyle, burası turistlerden daha fazla yerli bulacağınız hoş bir durak.şehirde canlandırıcı bir değişiklik.

Moeder Lambic Fontainas

Grand-Place in Place Fontainas'a daha yakın olan ikinci şube, diğer birçok merkezi Brüksel barından çok daha rahat. Karamsar siyah beyaz fotoğraflarla süslenmiş çıplak tuğla duvarlar boyunca iyi aralıklarla yerleştirilmiş stant oturma yerleri ve masa ve sandalyeleri ile rahat ve davetkar bir havası vardır. Muhtemelen daha önce hiç duymadığınız şerbetçiotu dizileri ve bira şişeleri, yetenekli personelin başlarının üzerinde asılı bir bardak alıp biranızı hızla döktüğü barı süsleyin. Sıcak bir yaz günü veya akşamı, dışarıda kaldırımda oturabilir ve dünyayı seyredebilirsiniz. Bira altlıkları imrenilebilir.

Le Cercueil

Belçikalıların tuhaf bir mizah anlayışı var, bunu 1974'te The Exorcist hepimizi korkuttuktan sonra açılan 'The Coffin'de bulacaksınız. Kırmızı ışıkların ziyaretçileri uygun renkte yıkadığı karanlık barda, asılı iskeletlerden oluşan bir tavanın altındaki tabutlardan yapılmış masalarda kurukafa şeklindeki kupalarda biralar servis ediliyor. Biraz tuhaf olsa da eğlenceli ve kesinlikle farklı.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

Kuzgun, kelime oyununa izin veriliyorsa gece kuşları içindir. Merkezden biraz uzakta olan bu gürültülü, kalabalık barda ciddi içki içenler için harika biralar var - bunlar çok yudumlanabilir görünen ve %5 alkol ve üzeri alkollerde çok ölümcül olan muhteşem meyve biraları da dahil. Gerçekten ciddiysen unut25cl veya 33cl bardakları ve büyük bir bardakta gelen 'Chevalier'i tercih edin.

Goupil Le Fol

Bakış açınıza bağlı olarak dar veya rahat (ve uygun büyüklükte bir masa kapmış olsanız da), bu büyüleyici bar sizi daha yumuşak bir geçmişe götürür. Yerel bir bira sipariş edin veya bir viski yudumlayın. Kanepeler duvarları sıralar; yumuşak ışıklar herkese iyi görünme şansı verir; Baştan çıkarma malzemesi olan eski Fransız şarkıları arka planda yumuşak bir şekilde çalıyor. Her yere dağılmış ara sıra masalarda Wuflitzer'ler, posterler, bayraklar ve kitaplar var. Yoğun bir modern dünyada küçük bir nostalji dilimi.

Yeşil Laboratuvar

Şık ve zengin Louise Bulvarı'nın diğer ucundaki Green Lab, alışılmışın dışındadır, ancak dolambaçlı yoldan gitmeye değer. Metal oturma ve sandalyeler ve mekanın etrafında kıvrılan büyük tüpler ile tasarım için oldukça doğru bir tanım olan dekorlarına endüstriyel ve steampunk karışımı diyorlar. Bira için buraya gidin, ancak daha çok ünlü kokteyller, çok çeşitli cinler (yaklaşık 250 tanesi) ve absinthe için. Bir zamanlar içenleri çıldırttığı için yasaklanmışken, bugün absinthe moda. Green Lab eğlenceli, geniş (üç seviyede), metalik dekor ve yeşil göz önüne alındığında kaçınılmaz olarak gürültülü.

La Fleur en Papier Doré

Bir zamanlar ünlü olmadan önce burada bir sergi açan René Magritte de dahil olmak üzere Sürrealistler için harika bir buluşma yeri olan popüler estaminet,geleneksel ayar. Koyu ahşap mobilyalar, duvarlardaki esrarengiz yazılar ("Herkes günde 24 saat özgürlük hakkına sahiptir"), tavandan sarkan tuhaf boynuz, açık ateş, bolca atlı pirinç ve bir sürü kitsch bunu değiştirdi. eksantrikler veya susamışlar için bir sığınak haline gelen eski manastır: harika bir bira listesi var.

La Pharmacie Anglaise

'İngiliz Eczanesi'nden daha saygın bir yer isteyemezsiniz. Brüksel'in sanat bölgesi olan Coudenberg'de, Güzel Sanatlar Müzesi'nin hemen yakınında. Bir zamanlar tıp için gidilecek yer, şimdi geniş bir alanda sunulan en iyi kokteyllerin adresi, ayrıca isterseniz size özel bir şeyler hazırlayacak deneyimli miksologlar tarafından. Kuş iskeletleri ve formaldehitten yapılmış tuhaf kavanozlar gibi tuhaf eserlerin yanı sıra (bunlara çok yakından bakmamak daha iyidir), La Pharmacie Anglaise'de rahat sandalyeler, avizeler, ahşap dekor ve kaçınılmaz olarak akın eden kalabalıklarla ilgilenmek için iki seviye vardır. burada. Önceden masa ayırtabilirsiniz.

Lord Byron

Lord Byron dışarıdan pek görünmeyebilir, ancak bu küçük ve samimi bar gerçek bir yerel favoridir - ve izini sürmeye değer. Barry Jenkins'in 2017 ödüllü film Moonlight için birçok senaryo yazdığı yer. Güler yüzlü personel, hareketli Place Saint-Géry'nin dışındaki bu huzurlu sokağın popüler havasına uyum sağlar. Lord Byron, sahibi Bajram tarafından verilen harika kokteylleriyle tanınır (endişelenmeyin, ona Byron deyin), birharika bir atmosfer ve eski mobilyalar.

Yer: 8 Rue des Chartreux

Keşiş Barı

Brüksel'in gözde bölgelerinden biri olan Sainte-Catherine'e gidin ve ardından hafta sonları geceleri hareketli olan Monk Bar'da oturun. Ahşap dekoru, karatahtaya tebeşirle yazılmış bira listesi ve duvarlara asılan aynaları ile mekana benziyor. Ayrıca canlı müzik sunar ve hafta sonları saat 3 veya 4'e kadar rock yapar.

Poechenellekelder

Brüksel'de Mannekin Pis bölgesinden daha turistik olamazsınız - her zaman kameralı ziyaretçilerle çevrili tuhaf bir işeyen çocuk heykeli. Yani Poechenellekelder'in oldukça fazla turist tuzağı olmasını beklersiniz. Ama ertelemeyin! Herhangi bir tiyatroda oldukça mutlu olacak bir kukla koleksiyonuyla çevriliyken yudumlayabileceğiniz iyi bir bira seçkisi için merdivenlerden 'Kukla Mahzeni'ne gidin.