Guatemala'da Denenecek 10 İçecek

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Guatemala'da zengin bir içecek tarihi vardır, bazıları sömürge öncesi zamanlara ve Maya İmparatorluğu'na kadar uzanır. Ülke genelinde, birçoğunu Orta Amerika dışında bulmak neredeyse imkansız olan çok çeşitli biralar, alkollü içkiler ve alkolsüz içecekler bulabilirsiniz.

Guatemala'nın size sunduğu içeceklerin çoğunu deneyin. Canlandırıcı ve tatlıdan acıya ve tehlikeli derecede güçlüye kadar çeşitlilik gösterirler. Ancak kaçınmak istediğiniz bir içecek musluk suyudur. Arıtılmamış su, sizi ciddi şekilde hasta edebilecek bakterileri taşır. Dışarıda yemek yerken daima şişelenmiş su isteyin (agua pura veya agua purificada) ve dışarıdayken yanınızda bulundurmak için marketten şişeleri alın.

Gallo

Gallo birası Guatemala'da kültürel bir güçtür. Gallo, horoz anlamına gelir ve her yerde reklamlarda biranın horoz kafası logosunu görürsünüz. Orta kuvvette bira, ülkenin en eski sürekli demlenmiş birasıdır, 1896 yılına kadar uzanır ve ülkenin başkenti Guatemala Şehrinde demlenir. Gallo'yu bulamamaktan korkmayın, hemen hemen her barda, restoranda ve Guatemala'nın özel buzdolabında bulunur. Bu her yerde bulunan Guatemala içeceğinin ülkenin ABD'deki Budweiser'a eşdeğer olduğunu düşünün.

Dorada

Dorada tarafından demlenmiş soluk bir biradır. Gallo'yu üreten aynı şirket. 1886'da kurulan Cervecería Centro Americana, biralarını Guatemala'nın başkentinde üretiyor. Dorada çeşitleri arasında Dorada Draft ve Dorada Ice bulunur. Bulmak Gallo'dan biraz daha zor olabilir.

Guaro

Guaro, şeker kamışından damıtılan favori bir likördür. Guaro hafif tatlı bir tada sahip ateşlidir ve bir atış veya kokteyl olarak servis edilebilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde bulmak zor olabilir, bu yüzden buradayken stok yapmak isteyebilirsiniz.

Victoria

Guatemalalıların bir diğer favori birası da Victoria. Bu orta yoğunluklu soluk bira da Gallo ve Dorada'nın yapımcıları tarafından yapılmıştır. Tahıl notalarına sahip bu hafif tatlı bira, Guatemala'nın güzel plajlarından birinde sıcak bir günde canlandırıcıdır.

Rum

Bira tek popüler Guatemala alkollü içeceği değil. Ülke ayrıca dünyanın en iyi romlarından bazılarını damıtıyor. Öne çıkan marka, doğu Guatemala'da yapılan ödüllü bir rom olan Zacapa Centenario'dur. Bazı çeşitler 30 yıla kadar yaşlandırılır. Kayaların üzerinde tek başına deneyin (buzun arıtılmış sudan yapıldığından emin olun). Bir şişe, eve dönenler için harika bir hediye olur.

Quetz alteca

Quetz alteca yerken oturun çünkü gerçekten size gizlice yaklaşabilir. Quetz alteca bir aguardiente, yani hacimce yüzde 29 ile yüzde 60 arasında alkol var. Bu güçlü ham kamış likörü harikameyve suyu ile karıştırıldığında, ancak shot olarak da içilebilir. Çeşitler arasında güçlü ama tatlı bir pembe ay ışığı olan Quetz alteca Rosa de Jamaica ve üzüm tarzı bir içecek olan Quetz alteca Especial yer alır.

Limonada con Soda

Limonada con soda, Guatemala'da popüler olan susuzluğu gideren bir içecektir. Özellikle sıcak günlerde mutlaka denenmesi gereken bir içecek. Taze sıkılmış limon veya limon suyu, şeker ve karbonatlı maden suyundan yapılır. Bazı marketlerde taze hazırlanmış olarak bulabilirsiniz, ancak evde canınız çekiyorsa, yapması kolaydır.

Licuados

Bu Guatemala içeceği, lezzetli bir karışımlı meyve smoothie'sidir. Burada birçok farklı meyve yetişir, bu da tüm farklı licuado kombinasyonlarını arttırır. İlk önce süt, yoğurt veya su ile başlayın. Ardından en sevdiğiniz meyveleri ekleyin: Muz, papaya, kavun, karpuz, ananas, mango veya guanabana. Bazen portakal suyu eklenir. Şeker genellikle eklenir, ancak şekersiz isteyebilirsiniz. Licuados birçok restoranda servis edilir, bu nedenle bu lezzetli içeceği bulmakta zorlanmazsınız. Guatemala'da su içme konusunda endişeleriniz varsa (ki öyle olmalısınız), likuadonuzu su yerine süt veya yoğurtla yaptığınızdan emin olun. Ekstra bir önlem, musluk suyuna maruz kalmadığı için soyulması gereken meyveleri seçmek olacaktır.

Picocita

Guatemala'da yapılan onca içkiye rağmen, kendi özel akşamdan kalma tedavisine sahip olması çok uygun. Picocita'nın içinde köpeğin tüyleri var.genellikle Gallo Taslağı. Ceviche olarak tanımlanıyor ama balıksız. Malzemeler soğan, jalapeno biberi, beyaz sirke, su, bira, tuz, misket limonu ve Worcestershire sosudur. Ceviche stantlarında satılıyor.

Kahve

Bir diğer favori Guatemala içeceği ise kahvedir. Ülke, dünyanın en iyi kahvelerinden bazılarını üretiyor, ancak turistik bölgelerin dışında bulmak zor olabilir. Uzak bölgelerde, büyük olasılıkla sütlü hazır kahve alırsınız. Guatemalalılar kahvelerini sütlü ve bol şekerli içerler. Ülkenin yaylalarında bazen atole bunun yerine sarhoş olur. Bu mısır, plantain veya pirinç ve şekerle yapılan sıcak, tatlı bir içecektir.