12 Milano'nun En İyi Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Küresel bir moda merkezi ve ülkenin bankacılık ve finans merkezi olma rolüyle Milano, İtalya, belki de diğer tüm İtalyan şehirlerinden daha fazla uluslararası bir yeteneğe sahiptir. Bu, çevresindeki Lombardiya bölgesinden gelen geleneksel tariflerin, Avrupa'nın geri kalanından etkilerin ve güçlü Asya topluluğunun lezzetlerinin bir karışımı olan mutfağına yansır. Yani ister gelenek, ister yenilik, ister makarna ve pizzadan bir mola isteyin, Milano'da sizin için restoranlar var.

Trippa Trattoria

Gelenek, eski tarz bir atmosfere sahip, ancak tipik Milano yemeklerini yaratıcı bir şekilde benimseyen rahat bir trattoria olan Trippa'da yenilikle buluşuyor. Adından da anlaşılacağı gibi trippa veya işkembe, diğer yedek hayvan parçalarından yapılan yemekler gibi buradaki menünün yıldızı. Sakatat hayranı olmayan lokantalar burada hala birçok seçenek bulacaklar ve garsonlar menüyü tercüme etmekten ve hem yemek hem de şarap için önerilerini sunmaktan mutluluk duyuyor. Kemik iliği şiddetle tavsiye edilir. Erken rezervasyonlar neredeyse her zaman gereklidir.

EXIT Gastronomia Urbana

Açık mutfağı, rustik-şık dekoru, Duomo'ya yakın konumu ve siziMilano'nun tanıdık favorilerini uluslararası etkiler ve malzemelerle birleştiren Exit, genç profesyoneller arasında geniş bir takipçi kitlesi kazandı. Kahv altıdan mutlu saate kadar, parlak, taze mezeler, mezeler ve kokteyller ve şaşırtıcı derecede makul fiyatlar bekleyin. Menü, tümü yaratıcı bir şekilde işlenmiş ve kaplanmış çeşitli et, balık ve vejetaryen ürünler sunmaktadır. Önceden rezerve edin.

La Prosciutteria

Floransa'dan ithal edilen bu ithalat, ahşap kesme tahtalarında servis edilen tütsülenmiş et, peynir, zeytin, bruschetta ve daha fazlasından oluşan taglieri yığma mezelerinde uzmanlaşmıştır. Arkadaşlar arasında rahat paylaşım için mükemmel bir yemek türüdür ve Milano'da sıcaklık, şenlik ve yüksek kaliteli ürünler için La Prosciutteria'dan daha iyi bir yer yoktur. Navigli'deki kanal ön konumu, tüm gece boyunca harika insanların olduğu anlamına gelir. Aperitivo için gel ve akşam yemeğine dönüşebilir.

Manualina

Kalbinize şarkı söyletecek çeşit çeşit çeşitler (yüksek, pizzaya benzer ekmek) için Duomo'nun yakınındaki bu süper rahat mekana gidin. Manuelina, hızlı bir ısırık için parlak, neşeli bir nokta ve zeytinyağlı ve tuzla servis edilen veya sonsuz malzeme seçeneğiyle süslenmiş ince, çıtır turplardan hafif, kabarık versiyonlara kadar çeşitli çeşitler - ah, focaccia! Sade veya sandviç gibi doldurulmuş olarak servis edilir. Klasik versiyon peynirli focaccia'dır, ancak birkaç varyasyonu denediğinizden emin olun. Çocuklar buna bayılacak.

AlKortil

Kesinlikle turistik olmayan Ticenese semtinde ve eski bir depo kompleksinde bulunması zor olan Al Cortile, eklektik dekoru ve hoş avlu yemekleriyle tatlı bir sürpriz. Menüde deniz ürünleri, et, kümes hayvanları ve vejeteryan yemeklerinin bir karışımı sunulmaktadır; bazıları trüflü patates püresi ve bok choi ile servis edilen dana yanağı gibi Asya etkisi ile hazırlanmıştır. Rahat yemek ve rafine mutfağın karışımı, Milanoluların ve burayı bulan şanslı turistlerin sadık bir takipçisi olmaya devam ediyor.

Pavè

Mükemmel bir karışık meyveli tart. Taze pişmiş ekmek üzerinde gurme sandviçler. El yapımı bira. Öğleden sonra atıştırmalık ekmek, peynir ve reçel. Birinci sınıf happy hour atıştırmalıkları eşliğinde el yapımı kokteyller. Pavé'yi günün hemen her saati için bu kadar çekici bir seçim yapan şey budur. Kalite yüksek, fiyatlar adil ve vibe biraz fazla bilinçli yenilikçi olsa da, yiyecek ve içecekler her türlü yutturmacaya değer. Milano Centrale istasyonu ile Centro Storico'nun yaklaşık ortasında yer alan bu otel, istasyonun yakınında kalıp şehir merkezine gidiyorsanız uygun bir duraktır.

Bar Luce

Bar Luce ilginç, eski bir film setini çağrıştırıyorsa, bunun bir nedeni var - iç mekanlar tuhaflığın ustası, auteur film yapımcısı Wes Anderson tarafından tasarlandı. Kahve barı, şehrin hemen dışındaki Porta Romana tren istasyonunun yakınında, Fondazione Prada'nın bir parçasıdır. Eski langırt makineleri, soda tezgahı ve yüzyıl ortası mobilyaları içeren 1950'lerden ilham alan tuhaf dekorun yanı sıra, kahveler, hamur işleri, sandviçler ve tatlılar şehir dışına çıkmaya değer. Prada Vakfı'nın değişen sergilerini ziyaret etmekle birlikte burası, turist kalabalığından birkaç saat uzakta vakit geçirmek için keyifli bir mekandır.

Peck

Peck'e bir gurme bakkal dükkanı demek, Kolezyum'a bir spor arenası demek gibi bir şey - tam olarak hakkını vermiyor. Bunun yerine, Peck kendisini "İtalyan Gastronomi Lezzetleri Tapınağı" olarak adlandırıyor - ve bu size özenle seçilmiş etler, peynirler, zeytinler, ekmek, makarnalar, yer mantarı, tatlılar ve sonsuz tatlılar arasında değişen, mağazada ne olduğu hakkında çok daha iyi bir fikir veriyor. göz kamaştırıcı bir ürün bölümü. Eve götürmek için benzersiz hediyeler veya unutulmaz bir piknik yapmak için buraya gidin, ancak unutmayın, fiyatlar hızla artabilir. Otel bünyesindeki restoran tam bir mutfak savurganlığıdır.

Panzerotti Luini

Sokak yemekleri bu kadar güzelken gecekondu yok. Luini'nin tek bir özelliği var: tava büyüklüğünde panzerotti, yani sizin seçtiğiniz dolgularla doldurulmuş küçük pizzalar. katlanmış ve kızartılmış. Büyük, ağır pişmiş calzonelerden farklı olarak, tüy kadar hafif panzerotti, atıştırmalık boyutundadır, yani bir seferde iki veya üç tane deneyebilirsiniz. Luini, 1888'den beri onları kızartıyor, o kadar yeterli ki, işi hallettiler. Tatlı ve tuzlu versiyonları mevcuttur. Uzanan bir çizgi bulursanız şaşırmayınkapı.

Cascina Cuccagna

Tarladan sofraya mutfak modadır, ancak çok az yer, gerçek bir çiftlik evinde, özellikle büyük bir şehrin sınırları içinde, tarladan sofraya yemek sunar. Cascina Cuccagna, Porta Romana bölgesinin savaş sonrası binaları arasında yer alan 18. yüzyıldan kalma bir evde ve çiftlikte yaşıyor. Bugün, yerel kaynaklı malzemelere odaklanan basit bir restoran, ayrıca bir aşçılık okulu, bir çiçekçi ve bir bisiklet tamircisi var. Restoran 10:00-13:00 saatleri arasında açıktır. sadece.

ATMosfera

Milano'daki muhtemelen en eşsiz yemek deneyimi için önceden rezervasyon yapın. ATMosfera, iki eski tramvay vagonunda, Milano'nun en ünlü anıtlarının yanından konuklarını taşırken çok servisli brunchlar veya akşam yemekleri sunmaktadır. Burada pek çok hile var ve deneyimin yiyecekleri gölgede bırakması kolay olurdu - ancak ATMosfera her iki cephede de sunar. 2,5 saatlik deneyim için tramvaylar Castello Sforzesco'nun önünden kalkıyor. Yolculuk özellikle karanlıktan sonra heyecan verici ve romantik.

Köfte Ailesi

Köfte Ailesi, kaliteli bir yemek işletmesi gibi görünmeye çalışmaz. Bunun yerine, bu çılgın, gürültülü, çocuk dostu ortak, ne olduğunu biliyor - lezzetli, doyurucu yemekler için gidilecek bir yer - tahmin ettiğiniz gibi - köfte. Via Vigevano 20'deki orijinal konumu, kendisini "Amerikan tarzı" bir restoran olarak görüyor ve iki tane daha var.şehirdeki yerler ve ayrıca sinsi sinsi dolaşan üç sokak yemeği kamyonu. Şaşırtıcı bir şekilde, adından da anlaşılacağı gibi, burada harika vegan seçenekler var.