10 Havana, Küba'daki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

Yıllar önce, Küba'nın restoranları çoğunlukla devlete aitti ve işletiliyordu. Kaliteli malzemeler, yaratıcı şefler için elde etmek kadar zordu, ancak neyse ki, birçok özel restoranın ortaya çıkması ve şehrin yemek yeme oyununu değiştirmesi nedeniyle işler değişti. Havana hala yemek ortamıyla pek tanınmasa da Küba'nın başkentinde yenebilecek çok sayıda harika yemek var - eğer nereye bakacağınızı biliyorsanız.

El Biky

El Biky, Havana'nın en popüler restoranlarından biridir. Restoran spesiyalleri ile turistleri cezbetmek isteyen satıcılardan uzakta, yerleşim yeri Vedado semtinde yer almaktadır.

El Biky'nin hem rahat bir kafesi hem de daha lüks bir yemek odası var. Restoranda geleneksel Küba yemekleri servis edilir, ancak en iyi uluslararası menüsü ve deniz ürünleri seçimi ile bilinir. El Biky'nin spesiyaliteleri arasında somon füme, ton balığı dolması piquillo biberi, karides kokteyli ve ahtapot carpaccio yer alıyor.

Kafe Bohemya

Café Bohemia, tarihi Eski Havana'daki Plaza Vieja'da bulunan şık bir kafedir. Burası Havana'nın daha lüks bölgelerinden biri ve Café Bohemia tam buna uyuyor. Kafe, sahibinin babası, bir Küba kültürü olan Bohemia'nın editörü olan Kübalı gazeteci Ricardo Saenz'e bir saygı duruşu niteliğinde.dergi. (Kapakları kafenin duvarlarını süslüyor.)

Kafe, Plaza Vieja'nın kendisinde hem bir iç avluya hem de geniş bir oturma alanına sahiptir. Burası bir tür Le Pain Quotidien'deki Küba bükümü gibi. Menü sınırlıdır ve sandviçler ve salatalar etrafında toplanmıştır. Hafif bir kahv altı veya öğle yemeği için ideal bir yerdir ve kahve ve meyve suyu seçimleri mükemmeldir.

Jama

Asya-Küba füzyonunu hiç yemediyseniz, başlama zamanı. Jama, Küba ve Asya'nın lezzetlerini mükemmel bir şekilde bir araya getiren Havana'da gelişen bir yemek sahnesinin parçasıdır. Favoriler arasında zencefil, pirinç eriştesi ve susam soslu "Tokio'yu seviyorum" domuz fajitaları ve diğer menü öğeleri arasında domuz eti tacos, sosu ve suşi ruloları yer alıyor. Dünyanın en züppe yemek şehirlerinde bile kendi başına ayakta kalabilen, Instagram'a uygun bir yemek arıyorsanız, Jama onu bulacağınız yerdir.

Kahve Kahve

Café Brown, Vedado'da bir mahalle favorisidir. Café Brown'da günün menüsü bir kara tahtaya yazılır ve tipik olarak çeşitli sandviçler ile birçok tavuk ve balık yemeği içerir. Menüde varsa ıstakozu ve her iki şekilde de ceviche'yi deneyin ve kokteylleri atlamayın. Ayrıca, tapas tarzında servis edilen birkaç yemekle, Havana restoranlarının çoğundan daha kapsamlı bir vejetaryen yemek seçeneği bulacaksınız.

Azúcar Lounge

Bu lüks salon, Eski Havana'nın ana meydanlarından biri olan Plaza Vieja'ya bakmaktadır. Mekan şık ve içecekleriInstagram. Menü öğeleri arasında çeşitli Küba sandviçleri ve doyurucu bir yemek haline getirmek için çok çeşitli tapaslar bulunur. Fiyatlar Havana'da ortalamanın üzerindedir, ancak öğle veya akşam yemeğinin manzarası buna değer olabilir. Günlük spesiyallere göz atın ve taro börekleri, tostones ve donmuş daiquirileri deneyin.

La Guarida

La Guarida, Havana'nın en tanınmış paladarı olabilir. Bu özel restoran ilk olarak 1996 yılında kapılarını açtı ve o zamandan beri Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting ve Naomi Campbell'ın beğenisine hizmet etti. Havana'da kaliteli yemeklerin simgesi olan La Guarida, eski püskü bir merkezi Havana Caddesi boyunca bir vahadır. Bir zamanlar zengin bir malikanenin ikinci katında oturuyor. Menü öğeleri arasında dilimlenmiş biftek, öküz kuyruğu risotto, süt domuzu ve kuzu tikka masala bulunur. Rezervasyon şart.

El Kafe

Havana kesinlikle bir vegan cenneti değil. Çoğu menü et üzerine kuruludur, ancak El Café, otobur gezginlere daha iyi hitap eden bir tanesidir.

El Café, tüm gün kahv altı ve çeşitli sandviçler sunarak hızlı bir kahv altı veya öğle yemeği için ideal bir mekandır. Menü öğeleri arasında Amerikan tarzı krepler, yucalı çekilmiş domuz sandviçi, yeşillikler ve portakal marmelatı ve humus ve sebzeli sandviç yer alır.

Ivan Chef Justo

Bu, araman gereken bir şey. Bu restoran, Eski Havana'daki Devrim Müzesi'nin yakınında yer almaktadır, ancak bulmak zor olabilir. Ivan Chef Justo, şehrin kalbinde asırlık bir binanın ikinci ve üçüncü katlarını işgal ediyor. Eski Havana. Restoran, samimi yemek odalarından oluşur ve ayrıca Havana'daki en iyi çatılardan birine sahiptir. Menü öğeleri arasında bebek kuzu kaburga, çeşitli balık ve tavuk yemekleri yer almaktadır. Emziren domuz ve ıstakoz yemekleri de düzenli olarak eleştiriler alıyor.

San Cristobal Paladar

San Cristobal, duvarlarının sizi en uzun tembel öğünlerde bile eğlendireceğinden emin olan ilginç bir restorandır. Restoran, Küba'nın zirvede olduğu bir dönem olan 1950'lerin Havana görüntülerini çağrıştıran ilginç bir sanat koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor ve film yıldızları burayı ziyaret etmeyi bir nokta haline getirdi. Burası antika mobilyaların üzerine yığılmış eski kitap yığınlarını ve Küba'nın geçmişine açılan birkaç pencereden fazlasını bulacağınız bir yer. Menü öğeleri arasında çeşitli taze salatalar, vejeteryan makarnalar ve Havana Temptation, özel soslu biftek şeritleri ve kızarmış muzlar da dahil olmak üzere et yemekleri yer alır. Yaratıcı bir tatlı menüsü geleneksel turtanın çok ötesine geçer.

Casa Mia

Hikayesi olan bir mekanda okyanus manzaralı bir yemek için doğruca Casa Mia'ya gidin. Casa Mia, Havana sahili El Malecon'un hemen karşısında yer almaktadır. Restoran sahipleri evde büyüdüler ve o zamandan beri mülkü yemeklerin deniz manzarası eşliğinde servis edildiği bir restorana dönüştürdüler. Menü öğeleri arasında ahtapot carpaccio, barbekü sosunda domuz kaburga ve tropikal meyve sosunda füme domuz filetosu yer alıyor. Deniz ürünleri bir uzmanlık alanıdır ve gün batımları muhteşem olabilir.