10 Savannah'nın En İyi Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

Eyalet başkenti Atlanta'nın yaklaşık 250 mil güneydoğusunda yer alan ve Charleston, Güney Carolina ve Jacksonville, Florida üzerinden kolayca erişilebilen Savannah, başlı başına bir varış noktası olduğu kadar mükemmel bir günlük gezi. Sahil kenti, tarihi yerler, antebellum mimarisi, romantik meşe kaplı ağaçlar, yemyeşil parklar ve canlı bir mutfak ortamı sunar. İstiridye ve kızarmış deniz ürünleri tabağı gibi beklenen deniz mahsullerinin yanı sıra Barbekü gibi Güney yemekleri bulabilirken, şehir her zevke ve bütçeye göre çeşitli seçenekler sunuyor. Ödüllü The Gray'deki liman kenti Güney yemeklerinden Fox ve Fig Cafe'deki günlük vegan yemeklere kadar, Savannah'daki en iyi on restoran burada.

Gri

The Grey'in şefi ve ortak sahibi Mashama Bailey, 2019'da Güneydoğu'da James Beard Vakfı En İyi Şef Ödülü'nü kazandı ve hak etti. Bu 1930'ların art deco Greyhound otobüs terminali modern restorana dönüşmüş, Güney zımbalarını sunuyor. Dört kategoriye ayrılmış bir menü ile yerel ve mevsimlik ürünlerden yararlanan düşünceli ruh gıdalarını düşünün: kiler, su, toprak ve mera. Öne çıkan özellikler arasında Carolina Gold mirası pirinci ve dolmalık biberli yengeç pirinci ve kararan baharat, Creole baharatı ve kum keki ile boğulmuş bıldırcın yer alır. Özenli misafirperverlik, odaklanmış bir Avrupa şarap listesi veolağanüstü kokteyller burayı mutlaka ziyaret edin.

B's Cracklin' BBQ

Southern Living tarafından 2019'da Güney'in En İyi 50 Barbekü Restoranından biri olarak adlandırılan B's Cracklin', şef Bryan Furman'ın yerel Güney Carolina'sının Carolina tarzı bütün domuz barbeküsünde uzmanlaşmıştır. Domuz eti, tavuk, kaburga, kanat ve döş, lahana yeşillikleri, karma ve pirinç, makarna ve peynir ve lahana salatası gibi klasik yanlara sahip, imza sirke sosuyla en iyi şekilde kullanıldığında, yığın tabakları bekleyin. Hepsini büyük bir tatlı çayla yıkayın ve ev yapımı muzlu pudingle bitirin.

Vinnie Van GoGo'nun

Mükemmel hazırlanmış, ince hamurlu Napoliten pizza ve Tarihi Bölge'yi gezmekten biraz uzaklaşmak için Vinnie Van GoGo's'u deneyin. Hem akşam yemeği hem de paket servis için mevcut olan mekan, kendi calzones'lerinizi ve her zamanki malzemelerle 14 ve 18 inçlik turtalarınızı hazırlamanızı sağlar: pepperoni, siyah zeytin, mantar, baharatlı İtalyan sosisi, muz biberi, salam ve daha fazlası.

Olde Pembe Ev

Reynolds Meydanı'nın yanındaki Planters Inn'in içinde, Savannah'nın 18. yüzyıldan kalma tek malikanesinde yer alan Olde Pink House, Savannah'nın eski zamanlara dayanan bir yemek mekanıdır. Ortam zarif ama telaşlı değil ve restoran, zengin bir remoulade içinde kızarmış yeşil domatesli tavada kızartılmış jumbo yumru yengeç ve succotash, ballı sır ve baharatlı fıstık ile kızarmış bıldırcın gibi Low Country mutfağında öne çıkıyor. Deniz ürünleri düzeltmenizi ister misiniz? Karides ve irmik, yengeç keki ve kurutulmuş Habersham gibi Pembe Ev tabaklarından birini deneyin.tarak, paylaşım için mükemmel.

Fox & Fig Cafe

Evet, Güney yemekleri ve muhteşem barbeküsü ile bilinen bir şehirde bile etobur olmayanlar için seçenekler var. En iyilerinden biri, Troup Meydanı'nın hemen dışında bulunan Fox ve Fig Cafe. Yumurtasız kiş gibi bitki bazlı, tamamı brunch merkezli yiyecekler, imza Fox "burger" ve kızarmış Güney seitan ve tatlı patates waffle gibi Güney zımbalarını zekice alır, klasik tavuk ve sorgum-sriracha şurubu ile servis edilen waffle'lara selam verir; kafede ayrıca mükemmel bir kahve, çay ve hindistancevizi kremalı milkshake seçkisi vardır.

Yeşil Kamyon Barı

Doyurucu mahalle yemeği için, Whitney ve Josh Yates'in karı koca ikilisinin bu köşesine bir göz atın. Hem otla beslenmiş, hem de tamamen doğal sığır eti ve sebzeli köfteler şehrin en iyileri seçildi, bu nedenle ev yapımı chipotle barbekü sosu ve jalapeños ile "The Lone Star" ile deneyin. Sandviçler, klasik ızgara peynirden bir sebzeli Reuben ve pastırma, avokado ve ev Ranch soslu California tarzı BLT'ye kadar çeşitlilik gösterir. Restoran ayrıca birkaç salata, vegan siyah fasulye biberi ve mutlaka alınması gereken yenibahar peynir tabağı gibi oldukça büyük başlangıçlar sunar.

Bayan Wilkes Yemek Odası

Bu tarihi şehir merkezinde yerel Güney Mutfağı'nın tadına bakmak için erken sıraya girin. Kapılar tam 11'de açılıyor ve restoran rezervasyon almıyor. Ama doyurucu bisküvi, kızarmış tavuk, bamya, bamya, köfte,börülce ve makarna salatası, hepsi ortak masalarda aile tarzı servis edilir. Fiyatlar kişi başı 25 $ (vergi dahil) ve 10 yaşından küçük çocuklar için yarı indirimlidir. Gitmeden önce ATM'ye uğrayın-restoran sadece nakittir.

Collins Mahallesi

Melbourne'un tarihi Collins Caddesi'ndeki kafelerden esinlenilen bu restoranda Savannah'nın kalbinde Avustralya'nın tadına bakın. Tüm gün kahv altı (isteğe bağlı şampanya), kısa kaburga ve irmik shakshouka stilinden hindistancevizi chia pudingi ve tatlı çörek Fransız tostuna kadar çeşitli tuzlu ve tatlı seçenekler sunar. Saat 11'den sonra seçenekler menüsü sandviçlere, salatalara, tahıl kaselerine ve burgerlere genişler. Kafenin espresso, vanilya şurubu ve vanilyalı dondurma ile imza Aussie buzlu kahvesi gibi birkaç Georgia birasının yanı sıra çay ve kahve içeren içecek programını kaçırmayın.

Geri Döndü Pastane

Perşembeden pazara kadar bu Bull Street restoranında kendi bisküvilerinizi yaparak asla yanlış gidemezsiniz. Temel olarak jambon, elma füme domuz pastırması ve tavuk arasından seçim yapın, ardından gravyer, beyaz çedar, yenibahar peyniri veya yumurtalı kek ekleyin, ardından reçel veya biberli jöle, bal veya tereyağı ile doldurun. Bisküvi içine değil mi? Fırın, 11.00-15.00 saatleri arasında öğle yemeği servisi yapmaktadır. mevsimlik salatalardan domates, mozzarella peyniri, marul, tuz ve biber, zeytinyağı ve balzamik içeren "Tom &Moz" gibi ev sandviçlerine kadar değişen seçenekler ve döner fırın ürünleri, turtalar ve kahve seçenekleriyle hepsi sunulmaktadır.gün.

Atlantik

Yenilenmiş bir benzin istasyonunda yer alan bu havadar, aydınlık mekan, mevsimlik, deniz ürünlerine yönelik küçük tabaklarda uzmanlaşmıştır. Duke's mayonezli ıstakoz ve kerevizli çörek üzerinde kerevizden limonlu beurre blanc'ta kurutulmuş taraklara, buğulanmış kuşkonmazla servis edilen konserve sardalyalara kadar, yemek basit ama tatmin edicidir. Sebze tabakları ve bezelye, fasulye ve mısır sukkotalı kurutulmuş domuz göbeği gibi sıkı bir şekilde seçilmiş bir ana menü listesi, diyet kısıtlamaları olanlar için de uygun olan menüyü tamamlıyor. Hava müsait olduğunda, önceden hazırlanmış bir kokteyl veya bir bardak köpüklü alın ve restoranın şehrin her yerde bulunan İspanyol yosununun gölgelediği verandasının keyfini çıkarın.