Hiroşima'nın En İyi Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:13

Hiroşima, Japonya'daki yemek şehirlerini düşünürken akla gelmeyebilir ama şehir çok gizli bir yemek cenneti. Yıldız istiridyeleri, yerel olarak popüler kone dana eti, benzersiz okonomiyaki ve baharatlı yiyecekler (Japonya'da biraz nadir) bulacaksınız. Bir liman şehri olan Hiroşima, içinden altı ırmak geçtiği için genellikle "su şehri" olarak anılır - ayrıca kaiji-kare olarak bilinen doyurucu köri yemekleri ve tıknaz sebze yahnileri de dahil olmak üzere denizci yemeklerinin gerçek bir mirası vardır. İster kaliteli bir yemek deneyimi, ister unutulmaz bir grup yemeği ya da duvarda delik olan bir ramen eklemi arıyorsanız, Hiroşima olan yetersiz mutfak hotspotunda tadını çıkarabileceğiniz çok şey var.

Reichan

Reichan, Hiroşima'nın orijinal okonomiyaki restoranlarından biridir, ilk olarak 1957'de bir yemek tezgahı olarak açılmıştır ve şimdi Hiroşima İstasyon binasının içinde elverişli bir konuma sahiptir. Şefleri ve onların sürecini izlemek isteyip istemediğinize bağlı olarak hem bar hem de restoran oturma alanı vardır. Reichan'ı benzersiz kılan, iki kez baharatlanmış geleneksel katlanmış okonomiyaki sunan son restoranlardan biri olmasıdır. Reichan ayrıca vejetaryen bir seçenek de sunuyor.

Hassei

Bu şirin okonomiyaki restoranı, Barış Anıtı Parkı'nın yakınında yer almaktadır. Bol miktarda bar oturma yeri vardır, böylece pişirme sürecini çalışırken izleyebilirsiniz ve hem glütensiz hem de vegan müşterilere geniş bir resim menüsü mevcuttur, bu da bunu herkes için, özellikle de diyet kısıtlamaları olanlar için, bunu denemek isteyen herkes için ideal bir seçenek haline getirir. Hiroşima uzmanlığı.

Mei-Mei

Mei Mei, dünyanın ilk helal, Müslüman dostu okonomiyaki restoranıdır ve aynı zamanda diğer teppanyaki ızgara et ve balık yemekleri ile okonomiyaki seçeneklerinin birçok seçeneğini sunmaktadır. Sake ve shochu da dahil olmak üzere alkol servis ederler, ancak çok çeşitli alkolsüz içecekler de mevcuttur. Elverişli bir şekilde, tesislerinde bir Müslüman mescidi de vardır.

Shoben Tango

Deniz ürünleri, Hiroşima mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır ve sertifikalı restoranlar tarafından özel olarak hazırlanması gereken meşhur balon balığı yemek fugu da dahil olmak üzere en iyilerinden bazılarını denemek istiyorsanız, Shoben Tango tam size göre. listenizde. Tezgah üstü oturma yerleri ve kabinler mevcuttur ve yemekler, deniz ürünleri başlangıçları ve tatlılar dahil set kurslarda servis edilir.

Ekohiiki

Hiroşima istiridyeleri ülke çapında ünlüdür, bu yüzden bir hayranıysanız veya ayak parmağınızı istiridye dünyasına daldırıyorsanız ve en iyisinden başlamak istiyorsanız Ekohiiki'ye gidin. İstiridye ve sake olaydırburada, birbirlerinin en iyisini ortaya çıkarmak için ustalıkla eşleştirildi. İster marine edilmiş, ister tempura olarak dövülmüş, körili, tavada kızartılmış veya buğulanmış olsun, istiridyelerinizi denemenin sonsuz yolu vardır. İstiridye sevmeyenler için ızgara balık, yılan balığı ve marine edilmiş domuz eti gibi başka seçenekler de mevcut.

Tsuki Akari

Izgara yılan balığı (unagi olarak bilinir) Japonya'nın mutlaka denenmesi gereken yemeklerinden biridir ve aynı zamanda uzman bir restoran bulmak için ödediği bir inceliktir. Tsuki Akari hem kalite hem de çevre açısından kazanır. Eski bir geleneksel Kyoto tarzı şehir evinde küçük bir sokakta bulunan restoran, loş aydınlatma, geleneksel oturma ve atmosferi çivileyen otantik şöminenin mükemmel karışımını sunuyor. Izgara ve marine edilmiş yılan balığınız, yanlarında suşi pilavı ile servis edilecek ve inanılmaz kapsamlı bir sake menüsü de mevcut.

Sushitei Hikarimachi

Bazen yapılacak tek şey suşi veya sashimidir ve Sushitei Hikarimachi yenilmez fiyatla kaliteyle buluşur. Konuklar, size ne sunacaklarını seçmeyi şefe bırakarak bir omakase deneyiminin keyfini çıkarabilir ya da tüm favorileri, bazı Hiroşima spesiyalitelerini ve mevsimsel seçenekleri içeren kapsamlı menüden (o da İngilizcedir) sipariş verebilirsiniz. İçecekler arasında erik şarabı, sake, viski ve bira bulunur.

Youki

Şehrin en ünlü ve sevilen ramen mekanlarından biri olan Youki, 60 yılı aşkın süredir buharı tüten Hiroşima usulü ramen kaselerini değişmeyen bir tarifle sunuyor. dört tane varşehirdeki yerler, hepsi hızla dolan samimi restoranlar. İpeksi shoyu-tonkotsu (soya sosu ve domuz kemiği) suyu, ramen eriştelerini güzelce kaplar ve yumuşak chashu domuz eti, yeşil soğan ve fasulye filizi ile tepesinde ve tepesinde. Ayrıldıktan çok sonra bu kase ramen hakkında düşüneceksin.

King-Ken

Shiru-Nashi Tantanmen, Hiroşima'da Sichuan dan dan eriştelerinden esinlenilmiş, inanılmaz derecede popüler, baharatlı et suyu içermeyen bir erişte yemeği tarzıdır. Erişteler kasede az miktarda sos ile servis edilir ve yemekten önce erişte karışımınızı 30 kez karıştırmanız tavsiye edilir, her şeyin alttaki sosta iyice kaplandığından emin olun. Kendinizi rahat hissettiğiniz baharatlılık seviyesini seçebilir ve yemekten önce eriştelerinizi daldırmak için bir yan yumurta da seçebilirsiniz. Sonunda kaseye biraz sirke ve özel sos ile biraz beyaz pirinç eklemek gelenekseldir. King-Ken'in beş şubesinden herhangi birinin dışında bulunan otomattan yemeğinizi sipariş edin ve biletinizi restorana götürün.

Tsuboyaki Körili Keaton Noboricho

Bu ev gibi restoran, Hiroşima'daki en iyi Japon köri restoranlarından biri olarak kabul edilir. Körili mantarlı köri gibi vejetaryen seçenekler de dahil olmak üzere, son derece konforlu yiyecekler olan köri için çeşitli seçenekler sunar. Menüde standart katsu köri ve ayrıca ızgara burger ve bütün karidesli eğlenceli yemekler bulacaksınız. İngilizce bir menümevcut ve rahat baharat seviyenizi seçebileceksiniz.

Roopali

Hint köri, Roopali'nin sıkı bir favori olduğu Hiroşima'da da inanılmaz derecede popülerdir (sarımsak naan'ın sadık bir takipçisi vardır). Öğle yemeği set yemekleri uygun fiyatlı ve cömerttir ve bir dizi glütensiz ve vejetaryen seçenek mevcuttur. Köri hayranı olmayanlar için, kesinlikle tatmin edecek bir dizi mangalda et ve pirinç yemekleri de var. Roopali ayrıca Hiroşima İstasyonu'nun yakınında elverişli bir konuma sahiptir.

Mevsimsel Mutfak Nakashima

Özel bir kaliteli yemek arayanlar ve wasoku ya da geleneksel Japon yemeklerini denemek isteyenler için mükemmel. Yemekler, ustalıkla hazırlanmış küçük yemeklerden oluşan çok çeşitli yemeklerden oluşan bir yemek olan kaiseki tarzında servis edilir. Yemekleri yerel kaynaklı, mevsimlik malzemelerle hazırlanır ve selvi ağacı ve yumuşak tonlar kullanılarak samimi ve rahat bir ortamda servis edilir. Porsiyonlar cömert ve personel her yemeği açıklayacak ve size yemeğinizi derinlemesine anlayacaktır.

Teppanyaki Dontoko Hatchobori

Dışarıda et sevenler için, mangalda wagyu bifteği kazmak bir zorunluluktur ve Hiroşima'da döş olarak da bilinen popüler bir kesim olan kone'yi denemek isterseniz Hiroşima'da olmazsa olmazdır. Kesilen parçalar teppanyaki ızgarada önünüzde pişirilir ve servis edilmeden önce terbiyelenir. Menü güne göre değişirmevsime ve neyin mevcut olduğuna bağlı olarak, ancak İngilizce menüleri gezinmeyi kolaylaştırıyor. Izgara et ve balığın yanı sıra yumurtalı pilav, ızgara patates salatası, bento kutuları ve tempura gibi çok sayıda lezzetli yan var.

Akitei

Grup olarak yenebilecek en zevkli yemeklerden biri Japon güveci olan nabedir. Akitei, shabu shabu ve sukiyaki gibi çeşitler de dahil olmak üzere bir dizi güveç yemeği sunmaktadır. En iyi A5 Miyazaki bifteği servis edilirken, kaynayan et suyu veya baharatlı sosta pişirilmiş et ve sebzelerden oluşan tabaklar servis edilecektir. Hoş ambiyans çevresi, doyurucu sıcak nabe ve çeşitli menü seçenekleri ile Akitei her zaman orayı vurur.