14 Los Angeles'ın En İkonik Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

LA'nın şehir tarihi, Doğu Kıyısı ve Ortabatı şehirlerinden daha kısa olabilir, ancak zamana direnen ikonik Los Angeles restoranları var. Bazıları harika yiyecekleri olduğu için dayanır, diğerleri benzersiz bir mekanları veya uygun yerleri olduğu için ve birkaçının üçünün hepsine sahip oldukları için.

Tarihsel olarak en ikonik LA restoranları kuruldukları sıraya göre burada.

Cole's Restaurant (1908)

Cole's, LA'nın orijinal konumunda bulunan en eski restoranıdır, ancak aynı sahiplere ait değildir. Bir düzine Downtown LA işletmesini işleten 213 Nightlife grubu tarafından devralındıktan ve yenilendikten sonra eski bir randevudan yenilikçi bir mekâna dönüştü. Akşam yemeği menüsü köklerine sadıktır, ancak arka oda Varnish de dahil olmak üzere iki bar, genç kalabalığa hitap ediyor. Cole, orijinal Fransız Dip sandviçinin yaratıcısı olduğunu iddia ediyor, ancak LA'nın bir sonraki tarihi restoranı da öyle.

Philippe the Original (1908)

Philippe's de 1908'de açıldı, ancak farklı bir yerde. 101 otoyoluna yer açmak için 1951'de taşınmak zorunda kaldı. Şu anki konumu, Chinatown'un kenarındaki Union Station'ın karşısında. Phillipe ayrıcaİlk Fransız Dip sandviçi ve bir KCET anketinde, Philippe'in Fransız Dip'i, en "ikonik" LA yemeği olarak Cole's'u kazandı ve LA simgesi statüsü için diğer Los Angeles yemeklerinin çoğunu kazandı, çilekli çörek hariç. en ikonik olarak seçilen Donut Adam.

Musso & Frank Grill (1919)

Musso & Frank, 1919'dan beri Hollywood'un vazgeçilmezi oldu ve karanlık kabinlerinde sessizce pek çok tarih yazıldı. Garsonlardan bazıları, restoranda yaklaşık olarak uzun süredir var gibi görünüyor. Menü de sonsuza dek var ve 20. yüzyılın başlarından kalma çok sayıda sıkıcı favoriye sahip. Tezgahta bir koltuk, tarihin bir parçası hissetmek için en sevdiğim yer.

Pasifik Yemekli Araba (1921)

Eski bir tren vagonunu andıracak şekilde inşa edilmiş bir restoranda günün 24 saati birinci sınıf yemek, 1921'de Downtown LA'da açılan Pacific Dining Car'da bulacağınız şeydir. Başlangıçta restoran 7. ve Westlake'teydi, ancak 1923'te şimdiki yerine taşındı. Yemek gerçekten çok iyi ve çok pahalı, ancak gece kulüplerinden sonra acıktığınızda saat 3'te güzel yemek bulabileceğiniz tek yer orası.

Tam O'Shanter (1922)

Tam O'Shanter, 1922'de, daha sonra Lawry's Prime Rib'i açan aynı kişiler tarafından açıldı. Tüm tarihi boyunca aynı aile tarafından aynı yerde işletilen Los Angeles'taki en eski restorandır. İskoçLos Angeles'taki Atwater Village'da birden fazla şömineli yarı ahşap bir binadaki kuruluş W alt Disney'in gözdesiydi ve hala Disney Imagineers arasında popüler. W alt'ın en sevdiği masa bir plaketle işaretlenmiştir ve masanın ahşap yüzeyine Disney Imagineers'ın çizimleri çizilmiştir. Tam, her 25 Ocak'ta düzenlenen yıllık Robbie Burns Night kutlamalarıyla tanınır.

Orijinal Pantry Café (1924)

The Pantry Cafe, 1924'te Los Angeles şehir merkezindeki başka bir yerde açıldı, ancak Philippe's gibi, bir otoyola yer açmak için taşınmak zorunda kaldı. 1950'den beri Figueroa'daki şu anki konumunda bulunuyor. Ayrıca eski LA belediye başkanı Richard Riordan'ın şimdiki sahibi olmasıyla birlikte sahipleri de değişti. Duvarda yazan "yağlı kaşık" menüsünü değiştirmedi. Kahv altı menüsünün bir kısmı günün 24 saati sunulmaktadır. Fiyatlar, Los Angeles'taki zincirleme olmayan bir lokanta için ortalama, bu da aynı kahv altı için IHOP veya Denny's'de ödeyeceğinizden daha fazla, ancak bu yerel bir efsane. Gıda, tercihinize bağlı olarak harika veya iğrenç olan ağır taraftadır - bir gece içki içmek için önceden alışveriş yapmaktan daha iyidir. Hafta sonu sabahları veya kulüp gecelerinde sabah saat 2'de kapıdan genellikle bir kuyruk vardır. Sadece nakit alıyorlar ama içinde bir ATM var. L. A. Live ve Staples Center'daki tüm etkinliklerden birkaç blok ötede olduğundan etkinlik sonrası kalabalıklar çekiyor.

Pig N Düdük (1927)

Pig 'N Whistle kapılarını kapının yanında açtı.1927'de Hollywood Bulvarı'ndaki Mısır Tiyatrosu, tiyatro günlerinden önce aç tiyatro patronlarına hizmet vermek için imtiyaz standları. Muhteşem oymalı ahşap tavanı yıllarca kaplandı, ancak 1999'da orijinal görkemine kavuştu. Hollywood pub gezilerinin düzenli bir durağı olan İngiliz tarzı pub, canlı gruplara ve DJ'lere ev sahipliği yapıyor ve oldukça iyi bir çoban turtası sunuyor.

Taix Fransız Ülke Mutfağı (1927)

Taix'in orijinal konumu, 1927'de Champ d'Or Hotel'in bir parçası olarak Los Angeles şehir merkezinde açıldı. Restoran, 1962'de Echo Park'a taşındı ve burada Taix ailesi tarafından işletilmeye devam ediyor. Menüsünde ratatouille, salyangoz, moules marinière, alabalık almandine ve kurbağa bacağı Provençales gibi orijinal Fransız ülke mutfağının favorileri sunulmaktadır.

El Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn, 1930'da El Pueblo de Los Angeles Tarihi Bölgesi'nin diğer ucunda, Olvera Caddesi'ndeki (W-23) şimdiki konumundan açıldı. Şu anda içinde bulunduğu bina, aslında, 1871 ile 1875 yılları arasında, buranın LA'nın İtalyan topluluğunun kalbi olduğu günlerde açılan Pelanconi Şaraphanesi'nin bir parçasıydı. 1930'da Mexican Marketplace kurulduğunda bu alanda Café Caliente adlı bir Meksika restoranı açılmadan önce, şaraphane olarak mülkiyeti birkaç kez değişti. 1953'te El Paseo Inn, E11'deki şimdiki yerine taşındı. Camacho Incorporated'ın bu restoranın sahibi olmaya devam ettiği Andy M. Camacho tarafından satın alındı. Universal CityWalk'taki Camacho's Cantina ve Santa Monica İskelesi'ndeki Mariasol Restaurant'ın yanı sıra.

Bir zamanlar restoranın ortasında bir dans pisti vardı, ama bu günlerde canlı müzik, dolaşan halk müzisyenleri ve mariachilerden geliyor. El Paseo Inn'deki bar da tarihi bir simge yapıdır. Konumu göz önüne alındığında, ev yapımı ekmeği ve geleneksel Meksika yemeklerini yiyen yerli halktan daha fazla turist bulacaksınız.

La Golondrina Restoranı (1930)

Casa La Golondrina, Spring Street'teki 1924'te açılan ve yeni Belediye Binası'na yer açmak için yerle bir edilen eski La Mision Café'den taşındı. 1930'da Olvera Caddesi'ndeki yeni Meksika Pazaryeri'ndeki orijinal restoranlardan biriydi. La Golondrina, resmi olarak "İspanyol" yerine Meksika yemekleri sunan ilk yerel restorandı. Restoran, Los Angeles'taki en eski tuğla binada, Pelanconi Şaraphanesi kompleksinin bir parçası olan orijinal Pelanconi Evi'nde yer almaktadır. İçeride tamamen farklı dekora sahip iki oda var ve Olvera Caddesi'ne açılan bir veranda var.

Ne yazık ki Olvera Caddesi'ndeki en tarihi restoranlar kalite ve hizmet açısından güvenilmez, bu yüzden tatmin edici bir yemek deneyimi yaşama şansınız 50/50.

Canter's Restaurant, Fırın ve Şarküteri (1931)

Hala orijinal Canter ailesinin elinde olan Canter's Deli, bir Los Angeles kurumu olmuştur1931'den beri, Boyle Heights'ta açıldığında. Blok aşağı kısa bir ikamet sonra 1953 yılında Fairfax üzerinde şimdiki yerine taşındı. Restoran, cephesi ve tabelaları yol boyunca bir makyaja sahip olsa da, 50'lerin dekorunu koruyor. Batı yakasında bütün gece açık olan birkaç restorandan biri olan Canter's, TV ve film endüstrisi türlerinin yanı sıra Sunset Strip'teki performanslardan çıkan rock'çılar arasında popüler olmuştur. Otantik Yahudi şarküteri deneyimi güne göre değişir ve koşer değildir, ancak matzo top çorbası, ev yapımı turşu, lox ve simit bulacaksınız ve Langer's Deli şehir merkezinde düzenli olarak en iyi pastırma için ödül alışverişinde bulunurlar.

Canter, 1961'de yan tarafa Kibitz Odası adında bir bar ekledi. Neredeyse her gece canlı müzik veya komedi var, ancak restoranın aksine, saat 2'de kapanıyor (01:40'tan sonra giriş yok). Sahnede kim olursa olsun, seyirciler arasındaki müzisyenler genellikle sahnedekilerden daha büyük isimler olduğu için akşamlar genellikle jam session'lara dönüşür.

Cielito Lindo (1934)

Olvera Caddesi'nin sonundaki bu taquito standı, Meksika Pazarı kurulduktan kısa bir süre sonra 1934'ten beri taquito satıyor. Olvera Caddesi'nde yiyecek satmak için onay almak için Guerrero kız kardeşlere diğer restoranların sattıklarından farklı bir şey satmaları gerektiği söylendi, bu yüzden ince bir guacamole soslu taquitos için kendi özel tariflerini buldular ve Cielito'yu açtılar. Lindo. Sonunda birkaç börek seçeneği eklediler, tamalesve chiles rellenos, ama yine de başka her yerde bulabileceğiniz her yerde bulunan tacoları satmayın.

Pink's Hot Dogs (1939)

Paul Pink, 1939'da Hollywood'da La Brea ve Melrose'un köşesindeki bir tarlada bir arabadan 10 cent biberli köpek satmaya başladı. 1946'da aynı köşeye şimdi Pink's Hot Dogs olan küçük bir bina inşa etti.. Yine de, düzinelerce süslü sosisli sandviç çeşidi için sıraya dizilmiş bir limuzinde yuvarlanan yıldız da dahil olmak üzere insanları bulacaksınız. Bazıları Martha Stewart (lezzet, soğan, domuz pastırması, doğranmış domates, lahana turşusu ve ekşi krema), Rosie O'Donnell (hardal, soğan, biber ve lahana turşusu), Emeril Lagasse (hardal, soğan, peynir, jalapenos, domuz pastırması) gibi ünlülerin adını almıştır. ve lahana salatası) ve Giada de Laurentiis (sote biber, soğan ve mantar, doğranmış domates, rendelenmiş mozzarella peyniri). Bunlar bir kürekle yemeniz gereken sosisli sandviçler. Ayrıca bazı çılgın burger karışımları ve tortilla sarılı burrito köpekleri de sunuyorlar. Tatlı isteğin için dilimin yanında pasta var.

Miceli'nin Restoranı (1949)

Miceli's, Hollywood Bulvarı'ndan sadece yarım blok ötede, Hollywood'un en eski İtalyan restoranı. Koyu renk oymalı ahşap dekor, kırmızı kareli masa örtüleri ve tavandan sarkan Chianti şişeleri klasiktir. Şarkı söyleyen garsonlar her olayı şenlikli kılar. Gıda Tamam, ama onu görülmeye değer kılan ambiyans. Universal City'de aynı hissi veren ikinci bir yerleri var.